Russula mayra: слика и опис

Русула расте во скоро секоја шума. Различни типови на ова семејство печурки претпочитаат да ја градат својата симбиоза со одредени дрвја. И тие се разликуваат, на прв поглед, во бојата на капа. Меѓу видови русула со светло црвена капа. Една од нив е Русула Мајра, која се радува на нејзината светкава боја. Но, подобро е неискусната берач на печурки да го заобиколи, за да нема непријатни последици со недоволна обработка на печурки.

Каде е русулата на Мајр?

Русула - најчестата печурка во Русија. Тие сочинуваат 30% од вкупната маса на печурки што се одгледува ин виво. Руското име за печурката потекнува од фактот дека некои од нив можат да се конзумираат на вториот ден по солењето. Но, меѓу нив има и недостижни и условно јадење видови кои можат да се јадат само по термичка обработка или едноставно да не се соберат.

Russula mayra (lat.Russula mairei) се однесува на малку отровни печурки. Има уште едно име, „Русула забележливо“ (Russula nobilis). Печурката привлекува внимание со својата светло црвена капа, која не може да се помине без да се забележи. Оваа печурка расте главно во листопадни шуми. Најчесто, Меира може да се најде под букови дрвја на јужноевропската територија.

Мајор Русула се појавува не во големи колонии, туку во една печурка или во семејство од 3-4. Овошје во текот на летото-есенскиот период. Најактивниот раст на габите се јавува во август и септември.

Кои се Мајр Русула

Главните карактеристики на Мајор Русула се исти како оние на другите претставници на ова семејство, но постојат и посебни карактеристики кои се карактеристични само за овој вид.

Појавата на Russula mayra може да се опише како што следува:

1. Шапка со дијаметар од 30-90 мм, кај млади примероци има хемисферична форма. Како што расте габата, станува рамна, па дури и малку конкавна кон центарот. Бојата на шапката се менува со возраста од богата црвена до светло розова боја.
2. Пулпата е густа, но лесно се распаѓа, има постојана овошна арома, не ја менува бојата по грешка. Кора е сува и мазна, при влажно време станува леплива, само се олабавува на работ.
3. Плочите на долната страна од капачето се чести, белузлави, со средна ширина, растат до ногата, ја менуваат бојата со возраста и се претвораат од бело во крем.
4. Ногата е исправена, цилиндрична во форма, бела со мала кафеава боја во основата, расте до 6-8 см во висина и 1 см во дијаметар. Има густа структура и мазна површина..

Капакот и ногата на печурката Мајр се многу кревки и лесно се кршат. Фрагилност им се дава со специјални клетки на меурчиња кои се наоѓаат во овошното тело. Со пауза на кој било дел од габата, млечниот сок не се истакнува, а рабовите остануваат суви.

Дали е можно да се јаде русула мајра

Западните експерти сметаат дека Мајор Русула е нехранлива печурка поради неговиот вкусен вкус. Јадете сурово, може да предизвика иритација на усната слузница, мало гастроинтестинално вознемирување и болка во стомакот. Варена печурка може да го расипе целото јадење со својот горчлив вкус. Затоа, не се препорачува да се јаде Мејру дури и по термичка обработка.

Руските собирачи на печурки веруваат дека Мајер Русула може да се јаде, но само во кисели краставички и кисела форма по продолжено врие. И ова значително ги намалува неговите корисни својства и вкус. Сепак, го намалува ризикот од труење..

Како да се разликува Мајер Русула

Постојат неколку видови црвена русула, слични по изглед со Мајра. За да не ги мешате видовите, треба да ги знаете нивните главни разлики, иако тие се незначителни.

Russula emetica

Russula emetica или Russula euphorbiaceae расте главно во влажни и мочурливи места на листопадни и зимзелени шуми, во планински области. Има светла црвена капа со лесно отстранлива кожа, ретко, понекогаш задушени плочи со жолтеникаво-зелена нијанса. Белата нога е покриена со многу брчки, со текот на времето станува жолта. Пулпата станува розова или жолта со возраста. Се смета за условно јадење..

Russula luteotacta

Russula luteotacta или Russula пожолтување претпочита да расте под рог, има не-мрежа структура на спори, плочи кои малку се спуштаат надолу по ногата на габата. И, месото на телото, кога е оштетено, ја менува бојата во богата жолта боја.

Russula persicina

Russula persicina расте под букови дрвја, како видовите на Мајр, но се разликува од тоа со црвеникава нога. Како и крем во боја на спор во прав и дискови со текот на времето стануваат жолти.

Русула роза

Русула роза или Русула розова има нога, надолу врзана со црвени вени, плочи во боја на крем, црвеникава на ногата. Кора на капа е често покриена со пукнатини, слабо отстранета. Се смета за условно јадење, кое може да се јаде после прелиминарно вриење. Има пријатен вкус на нане, без горчина.

Russula silvestris

Russula silvestris или дива русула е многу слична по изгледот со Мајра. Може да се утврди со реакција на раствор на сок од гуајакум.

Russula rodomelanea

Русула рдомеланеа расте главно под даб. Има поретки плочи од Мајор Русула, а месото од телото на печурката станува црно кога се суши.

Russula mayra не е распространета во Русија. Една од главните разлики помеѓу оваа габа и другите видови е фактот дека расте под букови дрвја..

Симптоми на труење со рузула Мајр

Труењето со Мејер Русула може да биде благо. Тоа зависи од количината на изедена печурка и општата состојба на организмот..

Симптомите може да вклучуваат:

• појава на горчина и сува уста;
• чувство на слабост, вртоглавица, главоболка;
• болка и тежина во стомакот и десниот хипохондриум;
• гадење и дијареја.

Неопходно е да се обрне внимание на појавата на знаци и веднаш да се преземат мерки за чистење на телото од отрови.

Прва помош за труење со русула Мајра

Главните активности во случај на труење со габи од видот Мајр треба да бидат насочени кон отстранување на токсични материи со миење на желудникот и на градниците.

Треба да се направи на следниов начин:

1. Пијте во мали голтки околу 1 литар топла вода разредена со калиум перманганат до розова.
2. Прстите го допираат коренот на јазикот, предизвикувајќи повраќање.
3. Продолжете да пиете вода и да предизвикате повраќање сè додека повраќањето не е јасно, без храна и жолчката..
4. Земете активиран јаглерод и легнете за да ја поврати силата.

Треба да продолжите да пиете малку вода за да избегнете дехидрираност. Соодветна е лушпа од билки како што се камилица, пеперминт и смрека од бобинки.

Заклучок

Русула Мајра со светлиот изглед привлекува и во исто време го предупредува берачот на печурки дека треба да бидете внимателни и внимателни со тоа. Таа горчина, која е во овој вид русула, може да предизвика мало труење, а слабо обработените печурки ќе го расипат целото јадење. Затоа, треба да знаете кои печурки да ги соберете, а кои подобро е да ги поминете..