Начини за одгледување на порцини печурки дома

Некои одбирачи на печурки практикуваат одгледување на порцини печурки дома во станот (во саксии и кутии), во кревети во градината, во нивниот подрум. Овој процес е скрупулозен, бара доволно време и трпеливост, сепак, следењето на препораките дава добри резултати дури и за почетници.

Начини за одгледување на порцини печурки дома

Корист

Донесете одлука за одгледување на порцини печурки дома треба да биде јасна, земајќи ја предвид целта. Овој вид бара создавање на најповолни услови, затоа зголемувањето на истиот само за домашна употреба во мала количина не е профитабилно и не е профитабилно, затоа не е практично. Во вакви случаи, печурките печурки полесно не растат вештачки, туку да се купуваат или собираат во шумата.

Печурната печурка има едно од највисоките гастрономски квалитети и во вегетаријанските јадења станува полноправна замена за месото.

Ако одгледувањето цепс е поврзано со создавање бизнис и продажба на земјоделски култури во голем обем, тогаш овој процес, заедно со високата профитабилност, има голем број на нијанси што мора да бидат земени во предвид:

• темелен пристап кон решавање на задачите на одгледување печурки;
• трошоците за садење се минимални ако условите се соодветно организирани;
• материјалните трошоци можат да се минимизираат со замена на технологиите на индустриско производство со импровизирани средства. Фиксните средства ќе се користат за подлогата и мицелиумот, меѓутоа, при изборот на метод за одгледување во затворен простор, ќе биде неопходно да се инсталира опрема дизајнирана за одржување на потребната температура, влажност и осветлување. Ако почетник одгледувач на печурки нема посебни посебни вештини и подготовки, тогаш тој ќе го добие сето тоа во процесот на воспоставување на својата деловна активност.

Растечки услови

За садење порцини печурки, треба да изберете соодветно место. Реално е да ги одгледуваме во услови блиски до природните, т.е. на отворено, како во шума, но можете да го направите на друг начин, предизвикувајќи мали проблеми - во затворено.

Близу до природно

Таквото место, споредливо со шумата, предвидува дека мицелиумот ќе биде засаден во близина на оние видови дрвја со кои во природата ја формира симбиозата неопходна за живот и развој. Најпогодни дрвја за болет се дрвени предмети - даб, аспен, јавор, бор, бреза.

Кога такво дрво расте во летна куќа во градината, ќе биде доволно да исчистите страница со потребната големина под неа, истурете на кревет со спори од печурки и прашина ја со презрее зеленило и бор, бреза или друга соодветна кора. Со изобилство наводнување, мицелиумот рапидно расте.

Мора да бидат суви почви со добра дренажа: глинеста, песочна. Нека биде подобро место со умерена влажност, но добро осветлено.

Областа за слетување на печурки треба да биде топла и добро осветлена..

Затворен простор

За разлика од условите блиски до природните, ако имате намера да одгледувате мицелиум во затворено, ќе мора да ја создадете потребната микроклима за нормален развој на плодни тела. Може да засадите мицелиум во стаклена градина, подрум, гаража, барака, па дури и во стан на прозорец или балкон.

Во исто време, ќе бидат потребни две такви простории: во една, мицелиумот ќе расте во фаза на период на инкубација, а во друга - печурки директно.

Ирина Селитина (биолог):

Бидејќи многу често има стакленици во летни колиби, тие исто така можат да бидат прилагодени за одгледување печурки печурки. Секое - стаклена или филмската стаклена градина е совршена за овие цели. Само треба да користите црн агрофиб за да создадете место што е целосно затворено од сончева светлина. Темното место е најудобно живеалиште за печурки..

Насекаде каде што треба да инсталирате системи за вентилација, греење и осветлување, да организирате наводнување и одржување на потребната влажност.

Ceps може да се одгледува дома во текот на целата година (не само во лето, туку и во зима).

Климатски барања

За да одгледувате печурки, ќе ви требаат:

• греење: незагреаните простории бараат посебна изолација. Оптимален режим на температура - не понизок од 12 ° С;
• климатизација: во затворен простор, неопходно е да се обезбеди постојано снабдување со свеж воздух, како акумулацијата на јаглерод диоксид му штети на мицелиумот и ја забавува неговата стапка на раст;
• осветлување: Boletus edulis е фотофолен и расте во отворено подрачје под природни услови. На вештачкото одгледување им се потребни сјајни сијалици;
• лавици (места за одгледување): да се оптимизира поставеноста на контејнерите и рационално да се искористи просторот каде што ќе се зголемуваат цепите, организирано полици со полици ќе помогне.

Дезинфекција

Пред садење на мицелиум, сите делови од просторијата (wallsидови, тавани, подови) и структурите во него (лавици, контејнери) се дезинфицираат: подот и лавиците се третираат со сулфат раствор со концентрација од 0,4%, theидовите и таваните се покриени со варовник со бакар сулфат. Дополнително средство за дезинфекција може да биде дим-бомба..

Подготовка на подлога и избор на мицелиум

Можете сами да ја подготвите почвата

Специјализирани продавници продаваат готови подлога за одгледување на порцини печурки дома. Така, патентираната канадска технологија за одгледување порцини печурки, печурки од мед, печурли печурки, степски печурки и печурки од остриги нуди специјално дизајнирани ѓубрива во картонски кутии за овие цели.

Можете сами да ја подготвите почвата. Затоа што Белата печурка расте само на дрво од одредени видови, за подлогата, избрана е кора и дрвени остатоци од даб, бреза, бор, јавор или аспен. Тие се мелени во сува форма, а потоа се парат со зовриена вода.

Лушпи од сончоглед, слама, пилевина помагаат да се зголеми плодноста на подлогата.

Печурките растат добро на песочна глинеста и глинеста почва, па затоа се препорачува додавање на речен песок и глина во сооднос 4: 1 на подготвената мешавина на почва. Треба да се просее речен песок за да се отстрани придружниот ѓубре и може да се калцинира со цел да се уништат спорите на бактерии и мувли, кои ќе се натпреваруваат со белата габа за хранливи материи и живеалишта.

Мешаните состојки се чуваат на топло место 14 дена и само тогаш засадени мицелиум.

За садење, треба да купите мицелиум со висок квалитет на печурки. Можете да го купите во жито или течна форма во специјализирана земјоделска компанија или на веб-страницата на продавница за семе или во истата продавница во вашиот град, правејќи појаснување за нарачката. Засади мицелиум во почвата според упатствата на пакувањето.

Внимание! Мицелиум може да се спакува на различни начини: во кеси или пластични садови. Ова не влијае на квалитетот. Главната работа е усогласеност со правилната температура на складирање и транспорт.

Некои одбирачи на печурки претпочитаат домашен метод на собирање на спори, за што впиваат во вода (10 l) со калиум перманганат (1 g) и шеќер (10 коцки) за 24 часа капачиња од печурки, разбиени на парчиња од возрасни, зрели примероци. Таквата водена хранлива смеса е празно за сеидба во подлогата.

Слетување

За садење мицелиум од печурки, подобро е да се користат пластични садови или слични контејнери. Прво, тие изложуваат едноставна дренажа, која во иднина ќе создаде воздушен јаз и ќе обезбеди олабавување на почвата. Проширената глина може да се користи за овие цели..

Подготвената лабава почва се истура преку дренажниот слој со слој од 0,3-0,35 м. Хранливата смеса со семе се рамномерно распоредена на површината на подлогата и се попрскува со слој земја 3–3 см без да се притиска.

При садење мицелиум на печурки, температурата на воздухот треба да биде околу 27 ° C. Ваквите индикатори се одржуваат сè до појавата на мицелиум на површината на подлогата..

Нега

Засеаните спори од печурки се оставени во првата просторија - просторијата за инкубација, каде се одржуваат следниве услови: слабо светло, влажност не помалку од 95% и температура 23-25 ​​° С. Знаците на ртење на мицелиумот ќе бидат забележителни 7-9 дена по садењето: ќе видите бели навои на површината на подлогата.

Правилата за грижа за расад за прв пат вклучуваат:

• редовно навлажнување на подлогата и воздухот: извршено со употреба на пиштол за прскање; во отсуство на систем за климатизација, оптималното ниво на влажност помага да се постигнат резервоари за вода што се наоѓаат во близина на уредите за греење;
• проветрување на просторијата: нужно 2 пати на ден;
• употреба на вештачки извори на светлина: осветлувањето на задното осветлување е 5-6 часа на ден.

При појава на мицелиум на површината на почвата, температурата се спушта некаде за 10 степени, поставувајќи ја на 16-18 ° C.

По еден месец, контејнерите се пренесуваат во друга просторија, каде што ќе растат плодните тела. Потребното ниво на температура е 12-18 ° C, просечната влажност е 95%, потребното осветлување е 3-4 часа на ден.

Воведувањето на амониум нитрат во подлогата помага да се зголеми продуктивноста..

За да не се исуши мицелиумот, тој редовно се попрска со земја, се шири рамномерно и ги покрива нозете на печурките.

Harетва

Првата култура се бере 20-25 дена по садењето на мицелиумот. Времетраењето на плодот е до 45 дена со интервал од 10-14 дена. Во времето на собирање на печурки тие не се сечат, и изопачени од почвата, без оштетување на мицелиум.

Дупката формирана на местото на отстранување на габата е попрскана со земја, затоа што на ова место неколку дена подоцна ќе порасне нов.

Ако ги почитувате сите услови на растење и ја создадете потребната микроклима, приносот ќе достигне 20-25 кг / м².

Одгледувањето булет дома е макотрпен процес. Можете да создадете фарма за печурки:

• на лична парцела (на градинарски кревет и трупци);
• во стаклена градина;
• на прозорецот на куќата (во кутии или садови).

Сè е за обемот на вашата работа. За садење, можете да купите готов мицелиум или да го направите сами.

Не е тешко да се постигнат позитивни резултати ако се исполнети сите услови и се создаде микроклима поволна за мицелиум.