Печурки места во ростовскиот регион

Ростовскиот регион не е најголем регион со печурки во Русија, но во некои области почвите се одлични за ртење на спори. Печурките од Ростовскиот регион во 2019 година се појавија во рана пролет. Во лето и во есен ќе има и култура.

Печурки места во Ростовскиот регион

Какви печурки растат во регионот

Во 2019 година, печурките во Ростовскиот регион почнаа да се берат од крајот на зимата, кога снегот сè уште не се стопи. Избраниците на печурки пронајдоа печурки од остриги, фрамулини, уши на Јуда. Нивниот број се очекуваше мал. Сезоната пролет-есен 2019 ветува дека ќе биде успешна.

Местата на печурки се богати со ваков вид на јастиви и со јадење со условно јадење:

• morels се појавуваат во средината на пролетта;
• печурките се собираат од средината на април до почетокот на летото;
• калототиб, или пролетни печурки, се појавуваат во градините, листопадни шуми;
• белците растат од средината на август;
• аспен печурки (obobki) се собираат од почетокот на летото до есента;
• јоргован (сино-нозе), почнуваат да растат кон крајот на август до првите есенски мразови;
• пеперутките растат од средината на јуни до есенското ладење;
• chanterelles растат цело лето;
• печурки - плодни тела што се формираат на крајот на јули;
• шампињони вроди со плод цело лето.

Летните печурки имаат најголема хранлива вредност, есенските печурки се добро прилагодени за мариноване.

Само млади плодни тела со дијаметар на капа од 2,5-4,5 см подлежат на собирање.Старите габи акумулираат голема количина на токсини во отсуство на врнежи..

Непотребни и отровни печурки

Токсичните печурки во степскиот регион Ростов растат повеќе од корисни видови на јадење. Најчестите сорти се:

• Зелени редови (зеленика). Тие имаат маслиново боја. Расте од почетокот на септември.
• Ред сулфур. Ова се сиво-жолти влакнести печурки со долги нозе кои растат од крајот на август.
• Аманита мускарија. Тие имаат црвена капа со бели израстоци, вроди со плод од почетокот на август.
• Аманита кралската. Овој вид има црвено-кафеава капа, расте од средината на летото.
• Бледо жабиња од жаби. Нивните капи се сиво-жолти или сиво-зелени, хемисферични или рамни, нозете им се густи, белузлави.

Редовите се карактеризираат со рамна капа со испакнатина во центарот. Amanita имаат важниче на бела нога, понекогаш ногата е шуплива. Присуството на голем број на летачки агари во ливадата укажува на чистотата на почвата. На такво место, се препорачува да се соберат јадење видови.

Места за печурки

Бидете исклучително внимателни во шумата.

Места за печурки се наоѓаат низ целиот регион Ростов. Соберите на печурки со искуство ги разликуваат ваквите територии:

• Шчепкинскаја шумска лента;
• Област Семикараорски;
• Област Чертковски;
• садење бор во областа Милеровски;
• Област Тарасовски;
• крајбрежна територија на Дон.

Дамките од печурки во крајбрежните области и на брегот на Дон се опасни од брадавиците во пролет и лето. Змиите се особено активни во овој период..

Правилата за лов на печурки

Лекарите не советуваат да берат печурки во Ростовскиот регион заради претежно сувата клима, како и периодичните ексцеси на позадинско зрачење. Собирачи на печурки собираат, по серија правила за да се заштитат:

• соберат само млади плодни тела;
• не избирајте печурки по отворањето на капа и сеење спори;
• соберете наутро;
• Не исечете ги црвени, преголеми плодни тела;
• не избирајте печурки кои мирисаат лошо;
• Пред да ловите, проучувајте ги описите на јастивите печурки што растат во околината, не исечете ги непознатите плодни тела.

Собраните печурки мора да се мијат под чиста проточна вода, да се исчистат од прашина. Со условно јадење видови е потребно прелиминарно готвење.

Тие се варат во чиста вода 20-25 минути. Тогаш течноста се исцеди. Во сурова форма, не се препорачуваат дури и бели и шампињони собрани во Ростовскиот регион. Тие се варат 10-15 минути. или пржете.

Заклучок

Ловот на печурки во Ростовскиот регион ја изгуби популарноста последниве години поради жешката клима. И покрај ова, собирачите на печурки продолжуваат да ги посетуваат популарните места со печурки, собираат порцини печурки, аперски печурки, муслинки и фотографираат печурки. Ако ги следите правилата за собирање и преработка, културата ќе има корист само.