Постојат црви во порцини печурки и како да ги извадите

Секој што барем еднаш собрал печурки знае дека секој пример може да биде црв. Ова не е невообичаено. Овошните тела се хранлива храна за многу инсекти, поточно за нивните ларви. Црви во порцини печурки (или boletus) се можеби најнепријатното „изненадување“ за loversубителите на тивок лов. Сепак, постојат начини што можат да помогнат во решавање на овој проблем..

Може ли бела печурка да биде миризлива

Според истражувањето на миколозите, скоро сите претставници на шумското кралство поврзани со јадење (вклучително и печурки печурки) потенцијално можат да бидат црви. Дури и токсините содржани во нив, што можат да предизвикаат сериозно труење на човечкото тело, се безопасни за инсектите.

Зошто се печурки од порцини

Штом плодните тела излегуваат од земја, веднаш се нападнати од комарци од печурки или мушички од мушички. Овие се мали инсекти, со големина до 0,5 мм, во голем број што живеат во шуми.

Примероците кај возрасните не прават никаква штета на овошните тела, затоа што имаат апарат за цицање на устата, не прилагодена за консумирање груба храна, што е месо на нозете или капи. И сега нивните ларви што се појавуваат од јајца за неколку дена имаат таква структура на усната шуплина што можат да се хранат со месо од печурки.

Црвите се значително поголеми од возрасните инсекти (нивната големина е околу 8-10 мм) и имаат многу висока стапка на внес на храна. Буквално за 3-4 часа, неколку копии се во можност целосно да расипат квалитетна млада печурка.

Црвите јадат порцини печурки со задоволство, бидејќи токму во нив е концентрацијата на протеините. Во boletus, може да достигне до 30%. Покрај тоа, нивните плодни тела содржат доволна количина јаглени хидрати, аминокиселини, растителни влакна и есенцијални масла. Сето ова го прави boletus еден од најатрактивните за црви..

Грубо кажано, од целото царство со печурки, печурките за црви се највкусни. Покрај тоа, тие ги сакаат не само ларвите од инсекти, туку и другите животни, главно глодари и птици. На пример, вервериците најчесто ги набавуваат своите резерви за зимата главно од нив..

За печурките, присуството на црви не е лошо. Напротив, благодарение на ларвите, се јавува нивната репродукција. Јадејќи го плодното тело, тие придонесуваат за побрзо ширење на спорите. Јадејќи го месото на капачето, црвите ги „тресат“ спорите од хименофорот.

Како да се идентификува црв цеп

Утврдувањето дали е црна печурка е или не е прилично едноставна. Потребно е само да се погледне во неговото место на сечење. Присуството на паразити ќе биде потврдено со бројни кружни дупки, јами и пасуси кои се совршено видливи на сечењето.

Во зависност од бројот на дупки, испакнатини, потези и други работи, се одредува степенот на оштетување на булето од црви. Ако се полни со голем број дупки и „дупки“, оставено е во шумата. Постарите плодни тела обично се премногу црни, иако постојат исклучоци..

Во суво и сончево време, мувите од печурки и комарците се поактивни и лежат многу јајца. Напротив, ако времето е облачно и дождливо, бројот на црви печурки е многу помалку.

Што да направите со печурката од црви

Во овој случај, можни се следниве опции:

1. Кога е оштетена само пресечената точка, можете да се обидете да отстраните дел од ногата. Честопати инсектите го започнуваат процесот на "јадење" на габата од дното нагоре. Можно е со отстранување на дел од стеблото, можно е да се дојде до местото каде што црвите сè уште не навлегле.
2. Дел од капачето понекогаш може да се оштети, бидејќи инсектите би можеле да влезат во плодното тело одозгора. Во овој случај, оштетениот дел е едноставно отсечен, а остатокот се испраќа во корпа.
3. Ако има исто толку места на оштетување, но тие се мали, може да се земе и трофејот со вас, а дома да се преработи, да се ослободите од паразитите внатре.
4. Ако поразот од црвите е преголем, најдобро е да не го земате со себе, туку да го оставите во шумата. Во овој случај, не е неопходно да се фрли плодното тело, можете да го вртите на гранка за да можат протеините да го користат.

Дали е можно да се јаде пелин од порцини печурки

Присуството на црви во цепс не ги прави отровни. Нивните плодни тела можат да се јадат ако претходно се правилно обработени. Треба да се разбере дека не само што самите ларви ќе треба да се отстранат од габата, туку и производите од нивната витална активност.

Овие процедури бараат присуство на течност, на пример, вода, која може да навлезе во сите пори направени од црвите и да ги измие сите дополнителни компоненти што се во него од телото на овошјето. Со оглед на малата големина на потезите направени од црвите, можеме да зборуваме за прилично долга изложеност на течноста што се користи за чистење на печурките. Тоа е, процесот на отстранување на црви и последиците од нивните активности нема да биде брз.

Може ли да се сушат печурките од црвени порцини

Сушењето цепи доведува до намалување на количината на влага во нив, што значително ја нарушува привлечноста на плодното тело за ларви. Ако некое лице, користејќи сушени печурки како храна, може да земе што е можно повеќе вода однадвор за да ја врати својата мекост во овошните тела, тогаш ларвите за инсекти едноставно немаат каде да ја земат оваа вода.

Како резултат на тоа, исушените печурки стануваат неподносливи за црви и се обидуваат да ги остават. Затоа, сушењето се користи како еден од начините за отстранување на црвите..

Како да се отстранат црвите од печурките печурки

За да се ослободите од несаканите „гости“ во boletus, не треба да вложувате значителни напори. Доволно е да се спроведе релативно едноставен третман за да се ослободите од црвите во печурките печурки. Постојат два главни начини да го направите ова..

Првиот начин е да се обработат пелин од порцини печурки користејќи солена вода. За нејзино спроведување, неопходно е да го исечете овошјето на големи парчиња (дебелина од 2-3 см) и едноставно да се прелива во раствор од солена вода. Концентрацијата на сол во овој случај е 1-2 суп.л-патки. л на 1 литар вода.

Потопете ги цепите од црвите 2-3 часа. По завршувањето на таквата постапка, сите ларви на инсекти го оставаат плодното тело и лебдат на површината. Покрај тоа, таквата концентрација на сол може да ги убие. Тестовите од овошје се сечат од садот, а самиот раствор се исцеди.

Откако цепсот ќе се извади од солениот раствор, тие се мијат, малку сушат и се готват на кој било начин: зовриена, пржена, кисела, солена, итн..

Вториот начин на кој можете да се ослободите од црвите е најчестото сушење. Буквално 2-3 дена по неговото започнување, плодните тела се малку затегнати, а ларвите на инсектите ќе ги остават сами, бидејќи околината за нивно постоење нема повеќе да биде толку хранлива. Сушените печурки само ќе треба темелно да се мијат пред да ги користите..

Заклучок

Црвите во печурките печурки се чести, и не треба да го третирате ова како сериозен проблем. Можеме да кажеме дека за овој вид ова е нормална состојба, бидејќи вкусните квалитети на печурките за ларвите на инсекти се многу привлечни. Релативно е лесно да се изгорат црви од цепс - доволно е да ги натопите плодните тела во солена вода 2-3 часа или само да ги исушите.