Избор на најдобрите сорти репка
Cодржина
Репка како вреден и хранлив зеленчук, популарен во античко време, денес е незаслужено заборавен. И залудно, затоа што зеленчукот има многу клучни предности, се одликува со непретенциозност во грижата, леснотија на одгледување, одличен квалитет на чување, богат со витамин и минерален состав. Кои се другите придобивки од репка, каква боја е, и кои сорти се најпопуларни за одгледување, ајде да дознаам.
Историја на репка
Репка е рано зреење зеленчук со необичен вкус, кој се изразува со сладост, искривост или мала зачестеност. До 19 век, културата беше многу популарна и беше главна храна. Подоцна, скоро беше заменет со компири..
Историјата на културата започна пред 40 века, кога започна да се одгледува на античките Египќани и Грци. Постепено, зеленчукот се шири низ целата територија на модерна Европа и достигна Русија, каде се претвори во главен прехранбен производ. Со доаѓањето на компири во државата, на крајот на XVI век, популарноста на репа значително се намали.
Карактеристики на репка
Репка е тревна, едно или двегодишна култура од родот Зелка, семејството Зелка. Сорти на зеленчук за добиточна храна имаат биолошко име - репка. Фабриката припаѓа на раните зрели видови во кои плодовите зреат 40-60 дена по сеидбата. Постојат сорти со подоцна растечка сезона, 80-90 или повеќе дена.
На територијата на Руската Федерација, во повеќето случаи, се одгледуваат сорти на европските подвидови. Плодовите на таквите растенија можат да бидат овални, триаголник, рамни или издолжени, да поседуваат, покрај традиционалното жолто или бело, исто така, розова, зелена, виолетова и црвена кора. Тежината на една коренска култура достигнува 10 кг. Пулпата е сочна, густа, месести, бела или жолта боја..
Коренот култура има богат витамин и минерален состав, кој е претставен со:
- група на витамини Б.;
- аскорбинска киселина;
- витамин П.;
- витамини А и Е;
- микро и макро елементи: сулфур, јод, магнезиум, железо, цинк;
- киселини: фолна, линолова, олеинска.
Сличниот хемиски состав на зеленчукот го прави неопходен за одржување на човечкиот живот.
- Има чистење, анти-стареечки, антиинфламаторно, реставративно, тонично дејство, заради што е широко користен за:
- нормализација на метаболичките процеси;
- чистење на телото од токсини и штетни материи;
- нормализација на дигестивниот тракт;
- прочистување и обновување на крв;
- спречување на болести на генитоуринарниот систем;
- олеснување на нападите на астма;
- превенција на настинки, особено грип, САРС.
Покрај тоа, белиот репка е нискокалоричен, но многу хранлив производ кој брзо го заситува организмот, задоволува глад, го намалува апетитот, а со тоа придонесува за слабеење..
Сорти сорти
Кои се сорти на репка, може да се квалификуваат од:
- период на зреење;
- продуктивност;
- присуство на шеќер во составот.
Сладок
Често погрешно верувајте дека репка има остар, курва, малку горчлив вкус..
До одреден степен тие се во право, сепак има сорти чие месо има шеќерен вкус, на пример:
- Снежана. Се однесува на рано зрело, кое се карактеризира со присуство на мали (со тежина до 80 g) овошје, млечно бела боја. Коренските култури имаат густо, но во исто време меко и слатко месо. Главните предности на сортата вклучуваат: отпорност на заболувања, одлична адаптација на студ, можност за вршење плод во области со мала количина на сончева светлина.
- Златна топка. Една од најбараните сорти. Има ран период на зреење во кој културата може да се собере 50 дена по сеидба на материјалот. Коренот култура е округла во форма, со мазна површина и златно жолта кожа. Месото е свежо, сочно, жолто. Масата на овошје, во зависност од растечките услови, варира од 60 до 150 g.
- Бела топка. Претставник на средно созревање сорта со стабилни култури и непретенциозност при заминување. Коренските култури имаат блескава бела боја и нежна пулпа без горчина збогатена со висока содржина на аскорбинска киселина. Погодно е за терапевтска диета, како и за употреба во исхраната на деца и луѓе кои сакаат да изгубат тежина.
Vestетва
За оние кои растат репа за да добијат стабилна жетва, експертите советуваат да се одлучат за следниве видови, кои можат да задоволат 4 кг овошје на 1 м²:
- Петровска-1. Разновидност со периоди на растење од 60–85 дена. Плодовите се одликуваат со срамнети со земја и заоблена форма и светло жолта боја на кора. Тежината на коренските култури ретко надминува 200 гр. Репа од Петар се смета за најпогодна опција за одгледување во средните региони на Руската Федерација.
- Токио. Претставникот на сортата сорта, чиишто карактеристични карактеристики се овални, средни бели коренови култури со зреење 30 дена по сеидбата. Еден од неповолностите на сортата е неговата чудесност на влагата. За добар принос, фабриката треба да се напои обилно во текот на целата сезона..
Исто така, продуктивните сорти вклучуваат Снежана, описот на кој е претставен погоре.
Голем fruited
Во прилог на репка руска големина, лидерот меѓу растенијата во големина на овошје, големи коренови култури можат да ве задоволат:
- Бела ноќ. Претставникот на изборот на чешки научници, просечната сезона на растење е од 65 до 75 дена. Овошје со тежина од 600 g или повеќе. Коренските култури се вкусни, сочни, што ги прави одлична суровина за салати..
- Милан. Рано зрело, коренови култури зреат за 50-60 дена. Привлекувања од големите плодови, заоблена, малку срамнета форма. Пулпата на зеленчукот е обдарена со голема количина на сок, крцкава, нема адстрингенција. Недостатоци на коренските култури се смета за минус од сортата.
Рано зреење
Еден од важните фактори за избор на репка се смета за сезоната на растење. Растенијата на рано зреење се периодот на созревање од 45-60 дена.
Овие типови вклучуваат:
- Гејша. Рана зрела култура на салата, која во процесот на зреење формира кружна култура со кружен облик со тежина од 60-200 g, со мазна кожа со бела боја. Пулпата се одликува со нежност, сочноста, недостаток на специфична арома на репка. Гејша толерира ниски температури, се карактеризира со висока отпорност на цветни, но е несоодветна за долгорочно складирање. Идеално за предградијата.
- Внука. Видови со висок принос, сезоната на растење е 55 дена. Се одликува со присуство на мали, уредни плодови со тежина од 50-60 г. Коренското месо е жолто, сочно, меко, има вкус добро и без горчина..
- Глаша. Раната култура на зреење, овошјето е подготвено за собирање 40 дена по садењето на семенскиот материјал. За време на периодот на зреење на растението, се формира рамен корен, мала коренска култура со тежина до 100 гр. Вкусот е добар, погоден не само за подготовка на салати, туку и за јадења од зеленчук, зимски подготовки и зачувување. Предноста на Глаша е одличен квалитет на чување и долг период на чување, за време на кој зеленчукот го задржува вкусот и естетските квалитети.
- Дедо. Друг популарен вид со рана вегетација (не повеќе од 45 дена). Плодовите се лесно препознатливи по нивната редовна тркалезна форма, виолетово-бела боја и мазна, сјајна површина. Коренските култури имаат универзална намена, тие се користат за употреба во сурова, солена или варена форма.
Средната сезона
Различни видови на репка, кои имаат просечна сезона на растење (60-90 дена), се во побарувачка кај градинарите. Меѓу претставниците на репа од средната сезона, покрај Петровска-1, може да се издвојат:
- Грибовски. 65–75 дена по сеидбата, формира големи коренови култури со срамнети со форма и светло виолетова боја. Внатрешноста на овошјето е нежна, кревка, крцкава и лесно џвака. Добро за зимско складирање, бидејќи има одличен квалитет на одржување и отпорност на студ..
- Снежен свет. Сортата е именувана, како резултат на снежно-белата боја на плодовите со правилна тркалезна форма. Плодовите на растението се мали, до 300 g, но се разликуваат по одличен вкус, мала содржина на шеќер, пријатна адстрингенција и зголемена сочност. Коренските култури содржат вредни супстанции, па затоа често се користат во исхраната.
Подоцна
Меѓу видови на репка со доцна зреење (90 дена или повеќе), земјоделците го забележуваат следново:
- Месечина. Растено растение, формира просечна големина (околу 250 g) овален облик на зеленчук, традиционален за репка, жолта боја со меко, сочно, златно месо. Има одличен вкус, добро се транспортира и складира. Се карактеризира со отпорност на ниски температури и на многу заболувања, особено, стебла и бактериоза.
- Орбита. Разновидност со доцен вегетативен период, дава изобилство насади три месеци по садењето семе. Овошје во тркалезна, бела боја, коренови култури, чија маса во некои случаи е 500 г. Пулпа на овошје од мека структура е обдарена со доволна количина на сок, бела во боја. Орбитата е идеална за складирање во зима.
- Повлечете Повлечете. Дава култури по 90 дена. Фабриката формира заоблени овошја, чија маса ретко надминува 200 гр. Корените култури се карактеризираат со мека, слатка пулпа со мала содржина на горчина. Покрај тоа, тие содржат огромна количина на активни биолошки супстанции и минерални компоненти кои имаат корисен ефект врз здравјето на луѓето.
Најдобри сорти за отворено тло
Пред да одлучите за одгледување репка, треба да откриете кои се сорти што се најпогодни за одгледување на отворено:
- Комета. Плодовите од сортата лесно се разликуваат од другите, поради нивната необична цилиндрична форма со мало задебелување во основата. Тежината на коренските култури е 100-120 g, вкусот е пријатен, без присуство на горчлива супстанција, нежен. Фабриката се однесува на земјоделски култури со просечен период на зреење, во кои бербата може да се изврши по 70-80 дена.
- Може жолта. Претставник е на кантини, култури од средна сезона со вегетативен период до 2,5 месеци. Овошјето се разликува во рамна форма, просечна големина и тежина од околу 250 g Согласно правилата на земјоделската технологија, коренските култури достигнуваат 1,2 кг. Меѓу другите сорти, Маискаја се одликува со висока содржина на гликоза во пулпата - околу 7%.
- Руска големина. Се карактеризира со големи димензии овошје, кои можат да пораснат и до 2 кг. Во исто време, кора од зеленчук од корен е мазна, жолта боја, а месото е богато сок, нежно, со густа структура, сладок. Руската големина има рамна форма на тркалезна форма. Се користи за јадење свежо, чорба, печење, пржење.
- Златна топка (Златна топка). И покрај името во странство, се вкорени во руската клима. Припаѓа на видовите од средната сезона и созрева 2,5 месеци по сеидба. Има доста голем, до 400 g, корен зеленчук, редовна тркалезна форма, светло-жолта боја, чие месо се карактеризира со соковност, густина, пријатен вкус. Сортата толерира ниски температури, дава големи приноси, идеални за зимско складирање.
- Медицинска сестра. Еден од најомилените видови на доцна зрела репка, плодовите на кои зреат за 2 - 2,5 месеци. Лесно е да се препознае медицинската сестра со рамните кружни, месести коренови култури со бела боја, со тежина до 250 g.Внатрешната структура на репка е сочна, без присуство на груби влакна, ја вкусува пријатно, без адстрингенција. Зеленчук погоден за сурова потрошувачка, печење и пржење.
Најдобрите сорти репа за стаклена градина
Сорти репка кои имаат мала отпорност на атмосферски феномени, експертите препорачуваат растење во стаклена градина.
Меѓу нив се:
- Снежни топки. Погледот е препознаен како највкусен од сите оранжерии. Фабриката припаѓа на рано зреење, со период на вегетација од 6 недели. Овошјето е бел, кружен облик на зеленчук со мек, сочен, сладок и крцкав внатрешен дел. Можно е да се користат не само корен зеленчук, туку и лисја на култура, кои содржат складиште на супстанции вредни за здравјето на луѓето.
- Атлантик. Разновидност со просечен период на зреење, чии плодови се подготвени за берба за 6-8 недели. Карактеристична карактеристика на коренските култури е нивната бледо виолетова боја. Пулпата на овошјето е крцкава, но сочна и нежна, без строгост и лутост.
- Крст на Токио. Растечката сезона на сортата е 35–45 дена. Овошје - бела, мала заоблена форма. Тие често се вклучени во разни салати, а исто така се користат како самостоен производ. Фабриката е отпорна на стебла и некои заболувања карактеристични за посевите на семејството.
- Буквар. Разновидност на салата, која формира полно овошје 30-35 дена по садењето. Коренските култури на културата се мали во големина, со мазна кожа, чија боја се менува нагоре од бела до црвена. Пулпа - слатка, богата сок, без горчина.
Се одликува со садење и одгледување репка
Репка е едноставно, скромен растение на кое не му се потребни посебни услови за одгледување, сепак, ако целта на градинарот е да добие висок принос, треба да се придржувате кон правилата за одгледување зеленчук:
- Почва. Треба да биде хранлив, лесен, со неутрално ниво на киселост. Најдобрата опција е тресет, глинест и глинест песок.
- Место за слетување. За зеленчук, треба да изберете рамна, добро осветлена област, без присуство на нацрти и продолжено изложување на директна сончева светлина. Не се препорачува да се засадат репа во областа каде порано одгледува зелка.
- Слетување. Засадени семиња кон крајот на април - почетокот на мај, кога земјата добро ќе се загрее. Ако плодовите се одгледуваат за зимско складирање, садењето треба да се изврши во јули. Пред да се засади семе, почвата е темелно олабавена, ископана, се прават мали жлебови до длабочина од 2 см, со интервал од 20 см. Семињата се сеат во подготвените бразди, 2 парчиња на 1 см. По сеидбата, се препорачува да се покрие почвата со тенок слој прекривка, а по 2-4 денови - посипете со пепел од дрво.
- Врвно облекување - по избор. Но, за да се оплоди растението, можете да истурете ѓубриво измешано во вода под него или да додадете пепел.
- Грижа за садници. Креветот треба да се напои, фокусирајќи се на состојбата на почвата, во просек 1-2 пати неделно, користејќи 20-30 литри вода на 1 m². Во фаза на формирање на првите лисја, садници треба да се исушат, инаку, културата ќе биде бројна, но мала. По 2-3 недели, процедурата за чистење мора да се повтори..
Како да се избере вистинската сорта?
Денес, ретко е да се гледаат репка на лична парцела, иако разновидноста на сорти ви овозможува да изберете најсоодветна опција, земајќи ги предвид климатските услови за одгледување, почвените услови, гастрономските преференции.
За да го изберете вистинскиот вид репка, експертите советуваат да бидете водени од неколку фактори:
- Период на зреење. Обрнете внимание на сезоната на растење на културата. Постојат видови на рано зреење со време на зреење од 45-60 дена, средно зрее - 60-90 дена и доцна - 90 или повеќе денови. Најдобрата опција може да бидат растенија од средната сезона, кои можат да ги задоволат обилните и стабилни култури. Раните зрели култури ќе можат да дадат вкусен, здрав плод за еден месец.
- Клима. Постојат сорти прилагодени за Сибир и Урал - милански бел или розов, или мај жолт, или сорти што совршено се вкорени во централна Русија - Гејша, Бела ноќ, мај. Постојат универзални сорти - Петровска 1 и Наманскаја, кои успешно се вкорени дури и во региони со неповолни климатски услови.
- Преференции за вкус. Фановите на зачинета храна можат да експериментираат со растечки репка, кои можат да бидат курва, горчлива и зачинета. За loversубителите на слатки, погодни се десерти типови на коренови култури кои имаат пријатен, нежен и сладок вкус.
- Погледни. За оние кои претпочитаат да растат егзотични култури, за одгледување треба да изберат репка што ги формираат плодовите на необична боја: розова, зелена, виолетова, виолетова, црна. Покрај оригиналната боја на овошјето, ваквите растенија се во можност да изненадат со бојата на врвовите - се случува златно жолта, бронзена, виолетова.