Климентини и нивните здравствени придобивки

Климентин е цитрус од под-семејството на семејството на корен од портокал. Тоа е одгледано во 1902 година и оттогаш се гордее со место меѓу овошјето..

Климентини и нивните здравствени придобивки

Ботаничка карактеристика

Климентините беа добиени како резултат на работата за селекција со вкрстување на два цитруса: мандарина и сицилијанска портокалова боја.

Ова е зимзелена фабрика која цвета со бели inflorescences. Зеленилото на мало дрво е густо, има ровови на рабовите, е нагласено на крајот и е прикачено на кратки напивки. Во синусите има мали трње.

Името на овошјето го добило по францускиот одгледувач Климент Родиер.

Климентините се најблиски роднини на мандарините, така што по изглед личат на овој цитрус, само малку помали. Клементините вкусуваат послатко, имаат навестување на мед.

Период на овошје - октомври-февруари.

Климентините се одгледуваат на плантажи на агруми во Северна и Јужна Африка, во американските држави Калифорнија и Флорида, во Шпанија, Мароко и Чиле..

Разлики од мандарини

Климентин ги има следниве разлики од мандарина:

• дијаметарот на средното клементино овошје достигнува околу 6 см,
• кора од хибриди прецртани со портокали е многу помека, набраздена со пори и лесно излупена од сочна пулпа.
• клементините се повеќе заоблени во форма, слични по изглед со мали портокали.

Цената на хибридите е малку поголема од цената на другите агруми..

Сорти

Денес постојат 3 главни сорти сорти на клементини по регионално култивирање.

• Корзикански По вкус, тие се најслатки меѓу другите. Плодовите се покриени со кора од портокалово-црвена боја, имаат мирисна арома. Безлезна Видот се одгледува во Корзика, заштитен е со трговската марка на областа. Сорската корзика се продава во продажба од први ноември до почетокот на февруари. Како доказ за свежината на овошјето, корејците го зедоа како обичај да го зачуваат зеленчукот за продажба на овошјето.
• Шпански Се одгледува на Медитеранот. Овошје во мали и големи плодови, со 2-10 семиња.
• Монтреал Се смета за ретка сорта сорта што ја добиваат шпански и алжирски градинари. Овошјето со 10-12 семиња се појавува до средината на октомври.

Некои сорти на сорти на градинари се одгледуваат дома. Меѓу таквите клементини во затворен простор, се забележуваат сорти Амоа-8 и Рубино Росо.

Хемиски состав

Клементините содржат многу витамини

Енергетската вредност од 100 гр цитрус е 35-50 kcal.

Хранлив состав:

• до 86,5 g вода,
• до 12 g јаглени хидрати,
• до 2 g диетални влакна,
• до 0,85 g протеини,
• до 0,4 g пепел,
• до 0,15 g масни компоненти,

Витамини

• 48,8 мг аскорбинска киселина (Ц),
• 14 мг холин (Б4),
• 0,636 мг Витамин ПП,
• 0,2 мг алфа токоферол (Е),
• 0,151 мг пантотенска киселина (Б5),
• 0,1 мг бетаин,
• 0,086 мг тиамин (Б1),
• 0,075 мг пиридоксин (Б6),
• 0,03 мг рибофлавин (Б2),
• 24 мгг фолат (Б9),
• Макро и микроелементи:
• 177 мг калиум,
• 43 мг бакар,
• 30 мг калциум,
• 21 мг фосфор,
• 10 мг магнезиум,
• 1 мг натриум,
• 0,14 мг железо,
• 0,06 мг цинк,
• Селен 0,1 мгг,
• 0,023 мгг манган.

Меѓу сварливите јаглени хидрати на 100 гр цитрус:

• до 9,18 g моно- и дисахариди,
• до 1,59 g декстроза,
• до 5,96 гр шеќер,
• до 1,64 g фруктоза.

Здравствени придобивки

Придобивките на клементините се во нивниот богат хемиски состав.

Циркулаторниот и имунолошкиот систем

Цитрусот е во состојба да крене тон

Здравото овошје е познато по голема количина аскорбинска киселина, чиј дел го надминува процентот на витамин Ц во мандарини, грејпфрути и портокали. Витаминот Ц учествува активно во оксидативните и процесите на намалување, зголемувајќи ја имунитетната одбрана на организмот и ја активира апсорпцијата на железо.

Корисно е да се користи цитрус со антиинфламаторни својства за време на егзацербација на респираторни заболувања и да се тонизира.

Недостаток на аскорбинска киселина предизвикува лабава структура и крварење на непцата, доведува до појава на носеви поради зголемена пропустливост и прекумерна кршливост на малите крвни садови.

Срцев мускул

Киселините содржани во клементин овошје се корисни за нормално функционирање на срцевиот мускул. Калиумот меѓу елементите помага во нормализирање на крвниот притисок и е одговорен за контракција на мускулите..

Регулирање на прекумерна тежина

Корисно диетално влакна во цитрус доведува до чувство на ситост и го спречува појавувањето на прекумерен апетит. Заедно со ниската калорична содржина на производот, ова ви овозможува да ја прилагодите вишокот тежина. Влакната има својства за чистење, ги отстранува токсините и токсините..

Метаболички процеси

Нормализацијата на метаболизмот на липидите, протеините и јаглени хидрати се јавува како резултат на тиаминот содржан во овошјето - витамин Б1. Како резултат, се активира работата на мозокот, расположението се подобрува. Пиридоксин - Витамин Б6 - е активно вклучен во синтезата на протеините, помагајќи да се апсорбираат полинезаситените киселини и екскретираат гликоза.

Кожа и коса

Антиоксидансите се извор на убавина и еластичност на кожата, јачина на косата и ноктите, за што користат есенцијално масло притиснато од кора.

Контраиндикации

Да се ​​биде роднина на агруми, клементин во некои случаи доведува до алергиски реакции и може да предизвика штета на здравјето доколку сте преосетливи..

Препорачано дневно внесување цитрус - 2 парчиња..

Забрането е употреба на климентински овошја кои ја зголемуваат киселоста на желудникот за време на егзацербација на болести на бубрезите и гастроинтестинални заболувања. Агруми ограничени на луѓе со дијабетес.

Опсег на примена

Клементините се консумираат свежи, се шеќер, направени од нив сокови, конзерви и метеж, додадени како зачинети во алкохолни пијалоци. Тие служат како состојки за салати и главни јадења, а широко се користат во подготовката на десерти..

Со помош на ладно притискање од коментинска кора, се добива есенцијално масло, кое широко се користи во козметологијата. Топли бањи со тоа ви овозможуваат да ги ослободите депресивните состојби и да делувате како средство за борба против несоницата.

Заклучок

Климентин е резултат на преминување мандарина и портокал; таа се разликува по големина од овие агруми. За разлика од другите агруми имаат посладок вкус. Во хемискиот состав, овошјето содржи бројни витамини и елементи, затоа има здравствени поволности и е широко користен во готвењето, козметологијата и традиционалната медицина.