Како да се готви џем од круши за зимата?

Важно е однапред да се подготвите за зима - да подготвите џем од различни видови овошје. Навистина, овој производ служи не само како лекување, туку и го заситува организмот со витамини. Оваа статија е посветена на џем од круши, карактеристиките на нејзината подготовка и складирање.

Избор и подготовка на производи

За празни места, изберете круши средна зрелост. Значи, кога користите неподигнато овошје, садот излегува помалку мирисна, а исто така има и груба конзистентност. Избрани овошја, темелно измиени, јадро и опашка отстранети.

Важно е! За да го направите џемот деликатна текстура и скоро транспарентен, треба да изберете сорти круши со не-гранузно месо, на пример: yубимис Клапа или Пријателско семејство.

Чекор-по-чекор рецепти за џем од круши зачувуваат за зимата

Подолу се најпопуларните рецепти за добрите..

2 лименки со волумен од 500 ml 1 час 30 минути
3 состојки
круша

2 кг

  • шеќер

    2,5 кг

  • вода

    400 мл

    • 100 гр од готовиот производ содржи:
    Калории
    273 ккал
    Верверички
    0,3 г.
    Масти
    0,2 г.
    Јаглехидрати
    70,8 г.
    1. Исецкајте овошје на мали парчиња.
    2. Ставете го исецканото овошје во сад за последователно готвење, истурете шеќер и оставете неколку часа за да оставите сокот да тече.
    3. Ставете го на оган и додадете вода.
    4. Донесете до вриење и варете околу 1 час на тивок оган..
    5. Топла истурете во банки и затворете.

    Важно е! За да добиете цел џем, без никакви парчиња, се препорачува да се готви во три сета за 20 минути, а не за 1 час.

    Рецепт број 2

    средно

    Килибарски џем со парчиња

    2 лименки со волумен од 500 ml2 часа
    4 состојки
    Рецепт за видео
    круша

    2 кг

  • шеќер

    1 кг

  • вода

    350 мл

  • лимонска киселина

    1/3 лажиче.

    • 100 гр од готовиот производ содржи:
    Калории
    273 ккал
    Верверички
    0,3 г.
    Масти
    0,2 г.
    Јаглехидрати
    70,8 г.
    1. Излупете го овошјето и исечете ги на мали парчиња.
    2. Варете го сирупот. Истурете шеќер во широк сад, додадете вода и додадете лимонска киселина. Доведете до вриење.
    3. Ставете ги крушите во течноста и измешајте. Се вари 15 минути. Оставете го 6-8 часа за целосно ладење..
    4. Повторно ставете да зоврие и оставете да отстои на средна топлина 20 минути. Извадете од топлина и оставете да се излади целосно. Повторно ставете го на оган и се вари до саканата густина, не повеќе од 40 минути.
    5. Соберете ја добиената пена. Пополнете стерилизирани тегли до врвот и затворете.

      6. Рецепт за видео

    Рецепт број 3

    средно

    Со лимон

    2 лименки со волумен од 500 ml60 минути
    4 состојки
    круша

    2 кг

  • шеќер

    1 чаша

  • лимон

    0,5 парчиња.

  • вода

    125 мл

    • 100 гр од готовиот производ содржи:
    Калории
    273 ккал
    Верверички
    0,3 г.
    Масти
    0,2 г.
    Јаглехидрати
    70,8 г.
    1. Во сад за готвење, по можност емајлиран, ставете шеќер и вода, ставете на тивок оган и, мешајќи, зовријте.
    2. Излупете ги крушите и исечете ги на мали парчиња.
    3. Ставете овошје во сируп.
    4. Коцкајте го лимонот и истурете во тавата.
    5. Измешајте ја содржината на садот и доведете до вриење.
    6. Истурете топол џем во стерилизирана тегла и навијте се.

    Знаете ли? Крушата содржи голема количина калиум, што има корисен ефект врз функционирањето на кардиоваскуларниот систем.

    Карактеристики на чување

    Складирајте ги празни места на ладно место на температура од +10 ... + 15 ° С. Во заглавена форма, џемот може да стои без да ги изгуби своите својства околу 3 години. Отворена тегла мора да се стави во фрижидер и да се чува не повеќе од 2 недели. Горенаведеното е едноставна чекор-по-чекор рецепти за џем од круши, која содржи многу хранливи материи и има убава килибарна боја..

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака