Најдобри чекор-по-чекор рецепти за правење захаросана караница

Караница е позната фабрика во медицината и готвењето. Имајќи богат состав на минерали и витамини, растението е вклучено во третманот на многу болести, помага да се врати енергијата и здравјето на една личност. Покрај тоа, од него се подготвуваат корисни и вкусни јадења, кои дури и децата не ги одбиваат - ова се салати, житарки, супи и конзерви. Невообичаено, но многу вкусно јадење - захаросано овошје од стебленца од караница.

Меѓу корисни лековити својства на караница се:

  • активирање на срцето и мозокот;
  • подобрување на видот;
  • зајакнување на коските
  • нормализација на дигестивниот тракт;
  • зајакнување на имунолошкиот систем;
  • контрола на коагулација на крв;
  • превенција од карцином;
  • нормализација на метаболизмот;
  • олеснување на менопаузата.

Во некои болести, караница е штетна. За да се спречи тоа да се случи, употребата е ограничена, а во некои случаи тие ја одбиваат.

засади во градината

Суштински состојки

За да се подготви захаросана караница, се користат млади розово-зелени ливчиња. Тие се сочни и повкусни. Зрелите растенија имаат помалку витамини.

Петиолите се мијат темелно. Со остар нож, извадете го влакнестиот слој на површината и исечете ги на парчиња.

За захаросани овошја ќе ви треба шеќер, вода, шеќер во прав и други производи. Не користете прибор за бакар или железо за готвење. Поради големиот волумен на витамин Ц, садовите се оксидираат..

захаросана караница

Опции и методи за правење захаросани плодови

Најчесто, захаросаната караница се подготвува според едноставен рецепт, кој се користи за сите видови ориентални слатки од различни бобинки, овошје и зеленчук..

Со шеќер

За овој рецепт ќе ви бидат потребни состојките:

  • подготвена караница - 1 кг;
  • шеќер - 1,2 кг;
  • шеќер во прав - 2 лажици. лажици;
  • вода - 0,3 л.

Исечени стебла се потопуваат 1 минута во врела вода. Разјаснетите парчиња се вадат од водата со про slирна лажица. Сирупот е направен од преостанатата вода.

сушење на шеќер

Парчиња караница се натопува во варен сируп. Се вари 5 минути на тивок оган. Садот за готвење се става настрана 10-12 часа. Караница од натопен во сладост. Повторете ја постапката на вриење уште двапати.

Парчиња внимателно отстранети од сирупот, оставете ја течноста да се исцеди, а потоа лежете на садот за печење покриен со хартија за печење. Испратено да се исуши. Постојат неколку начини да го направите ова..

Без шеќер

Вкусни летни супи, одлични салати и житарки, тепсија и разни подготовки за зимата се подготвуваат од караница..

Може да се замрзне, суши и зачува, но захаросани плодови од караница, како и од други производи, не можат да се направат без додаден шеќер.

слатко растение

Методи на сушење

Постојат неколку начини да се исушат захаросани овошја по готвењето: во рерната, електричен фен или на природен начин, на собна температура.

Во рерната

Сад за печење со захаросано овошје се испраќа во рерната 5-6 часа. Работна температура 50 ° С. Понекогаш домаќинките сушат захаросани плодови на повисока температура. Во овој случај, вратата на рерната се остава под загриженост. Бидете сигурни дека внимавајте на рерната, така што парчињата не изгорат и не исушат.

Во електричниот фен

Уредот е добар во тоа што постојниот тајмер ќе го исклучи фенот во одредено време. Завршени парчиња караница се поставени на решетката со жица. Времето на сушење е 15 часа, а температурата е 43 ° C. Потоа, почекајте го сигналот на уредот за крајот на процесот.

парчиња во фен

На собна температура

Захаросаните плодови можат да се исушат на природен начин, без прибегнување кон топлински уреди. За постапката, вареното захаросано овошје се става на чиста површина и се чува во просторијата 2 дена. За да ги заштитат клиновите од прашина, тие се покриени со слој од газа.

Кое и да се избере метод на сушење, готовиот производ е сув, флексибилен и мек. Како заклучок, парчињата се попрскаат со прав и се испраќаат за складирање. И преостанатиот сируп се користи за компоти, коктели, печење.

сече на чинија

Колку време е потребно да се готви?

Тешко е да се одреди точниот временски период, бидејќи индикаторот се состои од неколку компоненти:

  • избор на метод за подготовка на захаросани овошја;
  • број на производи;
  • избор на метод на сушење;
  • спецификации на уредот.

Но, без оглед колку време се троши, резултатот вреди. Резултатот е вкусен и здрав, оригинален и ефтин третман.

кастрење на зеленилото

Услови и услови за складирање

Зачувајте прекрасен десерт од караница во стерилизирана тегла, со заклучен капак, на собна температура.

Рок на употреба: од 6 до 12 месеци.

Варен на едноставен начин захаросано овошје од караница, ќе задржи корисни својства долго време. Тие можат да се користат не само како необични слатки, туку и како извор на хранливи материи, особено во зима, кога витамини се толку оскудни.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака