Gумбир - зеленчук или овошје
Cодржина
Gумбир е повеќегодишно растение, како и претставници на семејството Gумбир. Тој е познат по своите корисни материи кои го зајакнуваат имунолошкиот систем. Ова трево растение е широко користено во современиот свет на различни полиња. Значи, корените на растението најчесто се користат во готвењето или медицината. Но, често се поставува прашањето, како изгледа: овошје или зеленчук, Бери, коренови култури или трева?
Gумбирот во готвењето е зеленчук или овошје
Бидејќи во ботаниката наместо концептите „овошје“ и „зеленчук“ се користи терминот „овошје“, немало потреба да се дефинира ова растение на една или друга група. Сепак, ѓумбирот се користи на фармата за готвење. Поради ова, сепак треба да го земете предвид ова прашање од гледна точка на домаќинството..
Секој знае дека јаболката, бананите, праските се овошје. Краставици, домати - зеленчук. И јагодите се бобинки. Во секојдневниот живот, ретко треба да ги анализираме плодовите за да откриеме во која група припаѓаат. Најчесто тоа се случува на потсвесно ниво. Сепак, постојат голем број на карактеристики што можат да се однесуваат само на една од групите.
Како да разликувате зеленчук од овошје:
- Овошјето има семиња, за разлика од зеленчукот.
- Овошјето овошје доаѓа од правлива боја, зеленчукот е јадење дел од растението.
- Во кулинарското поле, вообичаено е да се прави разлика помеѓу овошјето и зеленчукот во согласност со нивниот вкус. Првите имаат сладок вкус, вторите не.
Врз основа на горенаведената класификација, ѓумбирот дефинитивно не може да се смета за плод. Јадењето стебла и растителните корени во ботаниката се сметаат за зеленчук. Затоа, од оваа гледна точка, ѓумбирот, како моркови, цвекло, ротквици, се однесува на ова..
Растенијата на фармата се поделени на зеленчук и овошје, бобинки, билки, а исто така зачините се определуваат како посебна група. Според овој принцип, би било поточно да се припише производот на зачини, бидејќи тој често се користи како зачин.
При готвење, коренот најчесто се користи во форма на земја. Значи, се користи како зачин, додавајќи во пијалоци, сосови и колачи. Можете исто така често да најдете суши како закуска. И покрај фактот дека не е овошје, од него се прави џем и захаросано овошје.
Gумбирот во ботаниката е коренска култура, трева или Бери.
По изглед, производот наликува на кафеава коренска култура, слична на коренот на обично дрво. Тој има остар вкус, лут мирис. Треба само да се погледне во тоа, и веднаш станува јасно дека ова е ризом на тревни растенија.
Ризом во ботаниката се нарекува модифициран, подземен пука. Многумина ја сметаат ѓумбирската трева, обрнувајќи внимание на нејзините остри, издолжени лисја. Однадвор, може да личи на трска, сепак, ако ја погледнете фотографијата од коренот, можете да ги забележите палматските гранки што се наоѓаат по целата рамнина на коренот основа.
Бидејќи коренот се користи во секојдневниот живот, и не е обичен плод, може да се смета за коренска култура. Фармацевтскиот ѓумбир е исто така широко користен во медицината. Фабриката е исполнета со витамини од групите А, Б1, Б2, Ц, Е. Исто така, содржи значителна количина на калциум и калиум, цинк и магнезиум, железо и натриум.
- Има голем број на корисни својства:
- го зајакнува имунолошкиот систем-
- го нормализира цревниот тракт-
- го подобрува метаболизмот-
- помага со кашлање;
- елиминира вируси и инфекции;
- елиминира главоболка;
- има антиинфламаторно дејство;
- има бактерицидни и антибактериски својства.
Производот се консумира како тинктури или лушпа. Исто така, често се користи во форма на чај, кој ќе помогне да се справите со настинки или вирусни заболувања..
Gумбирот исто така го подобрува апетитот, меморијата, помага при радикулитис, модринки, го чисти организмот од токсични материи. Се смета за „зачин што гори“ што го подобрува варењето на храната и протокот на крв..
Покрај тоа, таа ефикасно се користи за слабеење. Коренот може да помогне при неплодност, да ја намали болката кај менструација, Исто така, помага да се нормализираат хормоналните нивоа. Фабриката се користи и во козметологијата..
Од сè, самиот ѓумбир е тревни растенија, неговиот корен е она што се јаде како зачин. Можете да го сметате ѓумбирот како растителна култура, зеленчук или модифициран пука, потпирајќи се на општите карактеристики.
Сепак, ваквите дефиниции не се точни, бидејќи ова е растение, а не зеленчук, овошје или билки, иако се потпира на фактот дека корените на растението се трошат и како зачин и во неговата оригинална форма, може безбедно да се припишат на зеленчук. И корените што се користат во медицинското поле се коренови култури.