Gумбирот оживува или смирува: правилна употреба

Коренот на азискиот ѓумбир, кој брзо влегува во нашето секојдневие, отвора нови гастрономски и лековити својства. Во исто време, тој покажува очигледен дуализам, има можност да го тонизира телото и да го смири во зависност од методот и времето на употреба, како и од состојбата на човечкото тело. Прочитајте повеќе за овие својства на ѓумбирот подоцна во статијата..

Карактеристики на ѓумбир

Двојните својства на коренот од ѓумбир, кои исто така можат да го подигнат тонот на телото, и, обратно, да го смират неговиот нервен систем, се должат на богат збир на хранливи материи, кои, кои се во побарувачка во одредени дози користејќи различни методи на примена, имаат различни ефекти врз организмот.

Знаете ли? Карактеристичниот зачинет вкус на ѓумбирот, додаден во антиката на печењето, го даде името на производот што денес го знаеме како ѓумбир.

Хемиски карактеристики

Gумбирот во својот корен дел има над 400 хемиски соединенија, од кои најголем дел имаат корисен ефект врз човечкото тело.

Есенцијални аминокиселини:Есенцијални аминокиселини:
  • аргинин;
  • валин;
  • хистидин;
  • лизин;
  • цистеин;
  • метионин;
  • триптофан.
  • аспартална киселина-
  • глицин-
  • пролин-
  • серин-
  • тирозин.

Витамини:Микро и макро елементи:
  • ретинол (А);
  • бета-каротин;
  • тиамин (Б1);
  • рибофлавин (Б2);
  • холин (Б4);
  • пантотенска киселина (Б5);
  • пиридоксин (Б6);
  • фолна киселина (Б9);
  • аскорбинска киселина (Ц);
  • токоферол (Е);
  • биотин (Н);
  • филокинон (Ц);
  • ниацин (ПП).
  • бакар;
  • манган;
  • железо;
  • цинк;
  • флуорид;
  • селена;
  • калиум;
  • калциум;
  • магнезиум;
  • фосфор;
  • натриум.

Карактеристики на вкусот

Да се ​​биде зачин, корен од ѓумбир Има уникатна комбинација на вкус на сладост, киселина и лушпа во еднакви пропорции. Овие хармонични гастрономски квалитети на производот се надополнуваат со карактеристична арома на ѓумбир што потсетува на мирисот на зачини со ноти од лимон.

Така избалансирана мешавина на сладост, лушпа и киселина го прави коренот на ѓумбир кој се бара во готвењето како неопходен зачин во подготовката на печива, супи, пржено или задушено месо, морска храна, пијалоци и десерти.

Знаете ли? Gумбирот е еден од ретките производи што со долгорочно замрзнување ги задржуваат целосно своите корисни материи..

Gумбир

Иако во Азија корен од ѓумбир е вклучен во списокот на топли зачини, забележувајќи ја неговата способност да го тонизира телото и да стимулира многу нејзини функции, во исто време на овој производ не се негираат седативни својства. Дали даден човечки производ го оживува или смирува неговиот нервен систем - најчесто зависи од индивидуалните карактеристики на организмот и од методите на подготовка и употреба на производи од корен од ѓумбир.

Како имуностимуланти и тоник

Присуството во ѓумбир на скоро сите постојни есенцијални аминокиселини значително ја одредува неговата способност зајакнување на човечкиот имунолошки систем. На пример, аргинин, кој е имуностимуланс кој го произведува човечкото тело во недоволни количини. Корен од ѓумбир го сочинува овој недостаток. Присуството на значителен сет на витамини и минерали во производот, исто така, помага да се зајакне имунитетот.. Тоничните својства на производот исто така доаѓаат од тука..

Прочитајте исто така статии на оваа тема:

Колку релаксирачки и смирувачки

Се чини дека не можете истовремено да го тонирате телото, и да го смирите со истите средства. Сепак, балансираниот состав на хранливи материи во коренот на ѓумбир е единствен во тоа способни да ги задоволат најрелевантните барања во дадениот момент од човечкото тело.

Може да го надомести недостатокот на стимулирачки аргинин, или, во зависност од потребите на организмот, да го засити со аминокиселински глицин, кој е природен седатив што ја смирува човекот, ја ублажува неговата нервна напнатост, вознемиреност и му помага да заспие побрзо..

Е важно! Womenените не треба да консумираат ѓумбир во периодот на лактација, бидејќи можна е појава на алергиски реакции кај новороденчиња.

Или на лицето му дадете други аминокиселини - валин и триптофан, кои се добри антидепресиви. Корен од ѓумбир се етаблира како сигурен смирувач кој успешно ја ублажува нервната напнатост, но не дава несакани ефекти, како што е случајот со вештачките лекови..

Индивидуални реакции на ѓумбир

Разновидните, а понекогаш и спротивните својства на коренот од ѓумбир и често чисто индивидуално влијаат на различни групи на луѓе:

  • на бремена производот може да предизвика ненавремени контракции на матката, што може да доведе до предвремено раѓање, па дури и спонтан абортус;
  • кај хемофилијаци, корен кој ја стимулира циркулацијата на крвта може да го влоши текот на болеста;
  • за оние кои сакаат да добијат телесна тежина, коренот на ѓумбир, кој го намалува апетитот и ги активира метаболичките процеси, може да ги намали сите напори на ништо;
  • имаат камења во бубрег или во мочниот меур, производот може да предизвика движење на камен и да ја влоши болеста.

Е важно! Во никој случај не треба да користите ѓумбир пред претстојната хируршка операција со анестезија.

Контраиндикации и несакани реакции

Прво на сите, ѓумбирот е контраиндициран за луѓе кои страдаат од индивидуална нетолеранција кон овој производ. Покрај тоа, понекогаш може да предизвика алергиски реакции кај луѓе кои припаѓаат на алергии. За да се разјасни реакцијата на телото на овој производ, тие треба да започнат со консумирање не повеќе од 1 g ѓумбир..

  • Употребата на овој производ е контраиндицирана:
  • ако има чир или гастритис;
  • хепатитис Ц или цироза;
  • хемороиди;
  • пациенти со камења во билијарниот тракт;
  • со кардиоваскуларни заболувања;
  • имаат проблеми со кожата.

Различните лековити својства на коренот од ѓумбир овозможуваат да се користи за профилактички и терапевтски цели во многу случаи, за кои честопати се дијаметрално спротивни. Индивидуалните карактеристики на телото на една личност му овозможуваат да прима од широка палета на хранливи материи претставени во производот, оние што во моментов се најпотребни од одредено лице.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака