Џем од караница со портокал

Караница со портокали - рецептот за овој оригинален и вкусен џем ќе го воодушеви слаткиот заб. Во многу парцели за домаќинства, караница расте - тревни растенија во семејството на леќата. Неговиот корен има заздравувачки ефект, го стимулира варењето на храната, а месести и нежни ливчиња од лисја се погодни за вкусен џем..

Тајни за правење џем од караница и портокали

Сезоната на зреење на караница започнува кон крајот на април. Овој зеленчук ќе помогне да се врати силата, да се зајакне имунитетот и да се надополнуваат резервите на џем исцрпени за време на долгата зима. Најдобро е да се собере фабриката во мај-јуни. Во јули, растението почнува да цвета, станува цврсто и несоодветно за храна. Педанкулите се отстрануваат со цел да се соберат друга култура на крајот на август и септември. Не се препорачува сечење на ливчиња од грмушка. Тие избиваат, оставајќи неколку груби и стари лисја..

За џем користете јадење видови:

• компактен
• рибизла;
• брановидна;
• Виттрок, итн..

Најдобрите сорти на табелата го вклучуваат следново:

• Викторија
• Москва-42;
• Огрис-12.

Собрани ливчиња пред да се подготви џем, подгответе се:

• отсечени лисја;
• исчистете ја влакнестата кожа;
• измие;
• мелени на мали парчиња.

Petioles на растенијата содржат во просек 2% шеќери и 3,5% органски киселини. Постојат повеќе кисели или слатки сорти, количината на шеќер во џемот зависи од ова. За 1 кг излупени ливчиња, ќе бидат потребни 1 до 1,5 кг гранулиран шеќер.

Караница не има свој посебен мирис. Додавање на тоа кора од кора од лимон и пулпа од агруми, ореви, зачини, давајте богат вкус и арома на десерти.

Класичен рецепт од џем од ѓубриво со портокал

Сега се одгледуваат стотици сорти на маса, од кои можете да направите вкусни десерти..

Состојки

• излупени петиоли - 500 g;
• портокали - 2 парчиња ;;
• шеќер - 700 г..

Џем за готвење:

1. Петилите се кршат на парчиња.
2. Истурете караница и шеќер во тава со дебело дно.
3. Измешајте и загревајте.
4. Излупете ги цитрусите и исечете ги на парчиња. Додај во џем.
5. Мешање, варете го со мало загревање. Како резултат на пена е отстранета..
6. Мелење кора од портокал со нож. Додајте во тенџере по 10 минути. од почетокот на готвењето.

Истурете џем во чисти тегли.

Rhем од караница со портокал и ѓумбир

Овој десерт доаѓа со пријатен, освежувачки вкус..

Состојки

• излупени петиоли - 500 g;
• шеќер - 500 гр;
• портокали - 1 ЕЕЗ;
• корен од ѓумбир - 50 g;
• вода - 0,5 суп.л-патки.

Џем за готвење:

1. Петиол.
2. Направете сируп од гранулиран шеќер, вода и сок од цитрус.
3. Откако зрната шеќер целосно се растворат, сирупот се готви на тивок оган 10 минути.
4. Во тавата се додаваат подготвени ливчиња, ситно сецкан кора од портокал, излупен и сецкан ѓумбир.
5. Откако ќе зоврие, врие 20 минути, постојано мешајќи и отстранувајќи ја пената.

Топла џем се истура во тегли и се валани.

Рецепт од караница, портокали и џем од банана

Слатката киселост на караница оди добро со слатки банани.

Состојки

• излупени petioles - 2 кг;
• излупени банани - 1 кг;
• портокали - 2 парчиња ;;
• шеќер - 2 кг.

Џем за готвење:

1. Петиоли сецкани.
2. Истурете шеќер и издвојте го еден час.
3. Доведувајќи до вриење.
4. Поставете настрана 4-6 часа, а потоа повторно загревајте.
5. Гответе 2 минути, додадете сецкани банани и агруми без кора, извадете ги од оган 6 часа. Повторете ги чекорите 2-3 пати..
6. Последното готвење се прави подолго - 5 минути.

Истурете топло на чисти лименки.

Како да готвите ѓубриво од ракови и портокали со ореви и банани

Тешко е да се вкуси од што се прави овој десерт. Забележува белешки од праски, кајсии и јаболка.

Состојки

• излупени ореви - 100 g;
• излупени petioles - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• сок од еден лимон;
• сок од две портокали;
• банани - 2 парчиња ;;
• цимет - 1 стап.

Џем за готвење:

1. Мелени караница се испраќа во тавата заедно со сок од цитрус (се добиваат околу 200 мл сок).
2. Промешајте, доведете до вриење, додадете цимет.
3. Посипете 10 минути..
4. Оревите од оревите се сечат на мали парчиња со нож.
5. Циметот се зема од тавата, ореви, излупени и исечени банани и целиот гранулиран шеќер се испраќаат таму.
6. Уталожвам уште 10 минути. по вриење.

Подготвен десерт ќе ја промени бојата во килибарна жолта боја. Во врела форма се истура во стерилизирани лименки. По ладењето, конзистентноста се зацврстува подебела.

Како да направите ѓубре од караница со портокали и јаболка

Јаболката добро го надополнуваат таков десерт, давајќи му густина и арома. Подобро да се изберат слатки, сочни сорти со пријатен мирис.

Состојки

• излупени petioles - 1 кг;
• јаболко - 1 ЕЕЗ;
• излупени портокали - 2 парчиња ;;
• шеќер - 1,5 кг.

Џем за готвење:

1. Сите компоненти се сечат на мали парчиња..
2. Заспијте 3-4 часа.
3. Гответе 25 минути. над тивок оган, мешајќи постојано и отстранувајќи ја пената.

Оставете топол, ароматичен џем во чисти тегли.

Како да се готви џем од караница и портокали во бавен шпорет

Да се ​​направи џем од караница со портокали во бавен шпорет ќе бара помалку напор. Не треба цело време да се меша и да се следи за да не се запали. Паметната технологија ќе готви сè самостојно и ќе се исклучи по завршувањето на поставениот режим.

Состојки

• петиоли - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• портокали - 2 парчиња ;;

Џем за готвење:

1. Исечени ливчиња, кора од кора од лимон и портокалова боја се додаваат во садот со повеќекраки.
2. Шеќерот се истура на врвот, не мешајте. Затворете го капакот.
3. Изберете го режимот "Jam", ако не е, тогаш гответе во програмата "Multipovar". Температурата е поставена на 100 ° C, времето за готвење е 1 ч. 20 мин..
4. Ако пената се крене, извадете ја од површината.
5. Пренесете го готовиот десерт во тавата и победи со блендер.

По ладењето, добивате вкусен, густ и униформа џем.

Како да чувате џем од караница и портокали

Шеќерот е природен конзерванс. За долгорочно чување во оставата, чајната кујна на станот за време на подготовката на слатката подготовка, мора да се почитуваат одредени услови:

• користете чисти садови;
• мие овошје;
• стерилизирајте тегли и капаци за складирање.

Отворена тегла десерт се чува во фрижидер. Ставете во вазна со чиста лажица, така што преостанатите содржини не се мувлосани.

Заклучок

Караница со портокали е рецепт за миризлив и вкусен џем, кој е многу едноставен за подготовка. За да го направите ова, треба да купите на пазарот или да извалкате млади, сочни ливчиња во вашата летна куќа. Во овој десерт, можете да додадете банани, ореви, јаболка, ѓумбир. Технологијата за готвење зависи од тоа каква е конзистентноста што ја сакаат. Ако е густо, тогаш гответе во неколку фази, хомогено - мелете со блендер. Удобно е да се направи џем во бавен шпорет.