Историјата и карактеристиките на морковите

И покрај својата популарност во Европа, потеклото на зеленчукот е сè уште авганистански. Вреди да се одбележи дека во првобитната татковина на оваа растителна култура денес расте најголем број на разни видови.

а - inflorescence- б - цветно ц - двосечен расад во надолжен пресек; г - садници со два семе во попречен пресек; е, г, ч, и - соодветно, коренови култури од сорти париски каротел, Геранда, Шантен, Нант, Валерија

Првично, зеленчукот не се одгледувал за самиот фетус, туку само за лисја и семиња. Од некои извори се знае дека овој зеленчук дошол во Европа во X - XIII век. Во средниот век, лекарите и истражувачите опишувале разни сорти на зеленчук, а главно оваа коренска култура била црвена и жолта.

Опис на моркови

За да се одгледува овој зеленчук и последователно да се добие богата жетва, потребно е внимателно да се проучи: изгледот на овошјето, inflorescence, видот на стеблото, карактеристиките на раст и развој.

Изглед на моркови

За време на првиот раст, ова растение постепено формира коренска култура со бујна зелена лисја, со тежина од 500 g или повеќе. Плодовите на сеење моркови имаат свои карактеристични карактеристики - боја и форма. Сепак, во зависност од разновидноста на овој зеленчук, карактеристиките може да варираат. Огромното мнозинство на овошје е во форма на конус, и често се обоени во портокалова, бела или жолта боја..

Бојата директно зависи од сортата и може да биде:

• светло портокалово;
• виолетова;
• бургундски.

Карактеристики на раст и развој на моркови

Овој зеленчук е едногодишно или двегодишно растение, меѓутоа, во неколку ретки случаи, може да биде повеќегодишно. Во првата година на раст, започнува процесот на формирање на лисја и самата коренска култура. Во втората година на цветни, започнува процесот на формирање на стеблото кај фетусот и се претвора во семе на растение.

Покрај тоа, самиот цветни започнува 45 дена по садењето на семето. Централниот чадор започнува да цвета прво, а веќе зад неа се наоѓаат чадорите на пукањата од втор ред. Процесот на цветање на главниот чадор трае од 11 до 13 дена, пукања и чадори од втор ред - од 12 до 14 дена.

Корисни и штетни својства за човечкото тело

За здравјето на луѓето, овој зеленчук е исклучително важен, бидејќи е во состојба да доставува суштински материи на организмот. Во однос на составот, плодовите на овој зеленчук содржат бета-каротин - супстанција која се раствора само кога мастите се присутни.

Кога ќе влезе во човечкото тело, овој микроелемент придонесува за синтеза на витамин А. Покрај тоа, бета-каротин е супстанција која дава одличен тон. За возврат, витамин А значително ги зголемува заштитните функции на сите човечки мукозни мембрани..

Главната својство на витамин А е значително забрзување на процесот на обновување на кожата и подобрен вид. На пример, суров зеленчук помага во зајакнување на непцата, придонесува за зголемување на силата.Друга корисна сопственост на моркови е можноста да се отстрани жолчката од човечкото тело..

Покрај тоа, овој зеленчук е едно од најдобрите средства за стабилизирање на метаболичкиот процес. Неговото воведување во задолжителната диета придонесува за нормализирање на метаболизмот на протеините..

Што се однесува до штетните ефекти врз човечкото тело, забрането е консумирање на оваа зеленчук на оние луѓе кои имаат сериозни заболувања директно поврзани со гастроинтестиналниот тракт..

• Значи, не можете да го додадете во вашата диета со:
• дуоденални улкуси;
• чиреви на желудник;
• гастритис;
• воспаление на тенкото црево.

Карактеристики на одгледување и размножување на моркови

Кога самостојни коренови култури, треба да се напомене дека е неопходно да се засадат семето на добро осветлени места. Во овој случај, во никој случај не треба да заборавите на ротацијата на земјоделските култури, како задолжителен процес на културни промени.

Сеење семе се препорачува во рана пролет, кога првиот слој на почвата веќе се загреа. Исто така, постои можност за порано сеење, но ова може да доведе до замрзнување. Пред сеидба, мора да се спроведе пред сеидба, што ќе овозможи да се идентификуваат лошите семиња и да се овозможи забрзување на процесот на ртење.

Семињата треба да бидат засадени во лабава, многу плодна и подготвена земја.За да го направите ова, треба да направите бразди и да го полевате полето пред да го посеете. После тоа, можете да ги посеете достапното семе не премногу густо. Во пролетта, не смеете да заборавите на навремено одгледување на земјата.

Првата примена на ѓубрива мора да се спроведе 3-4 недели по појавата. И втората - само неколку месеци подоцна. Времето на жетвата мора да се пресмета врз основа на засадената сорта. Раните сорти се берат до средината на летото, со средно зреење - по 80-110 дена.

Што се однесува до доцнорочните моркови, вообичаено е да се берат во првите 2 недели од септември. За да се соберат плодовите, неопходно е да се поткопа секоја коренска култура со вилушка или лопата. По копањето, можете да го повлечете овошјето од земја за врвовите. Со својата непретенциозност, овој зеленчук наликува на кромид, цвекло и репка..

Видео: Основни тајни на одгледување моркови

Болести и штетници на моркови

Главниот непријател на зеленчукот е т.н. мува морков. Со цел да утврдите дали станува збор за инсект на вашиот кревет од коренови култури - обрнете внимание на лисјата. Вител корен лисја ќе укаже на присуство на муви.

За да се избегне овој штетник, неопходно е да се избегне прекумерна влага на полињата. Покрај тоа, ако се појави мува од морков, можете да користите специјални подготовки: Actellik, Intavir.

Што се однесува до болестите, овој зеленчук е релативно слабо подложен на разни болести.

Главните се:

• алтернариоза;
• фомоза.

За да се спречи појава на овие заболувања во градината, неопходно е да се одгледува почвата со специјален раствор на течност од Бордо. Ова е основен услов за квалитетна нега во кревет..

Опсегот на моркови

Оваа растителна култура е широко користена во многу полиња. На пример: во медицината, готвењето, козметологијата. Повеќе детали - понатаму.

Медицина

Експериментално беше утврдено дека морковите имаат голем број активни материи, кои се исклучително корисни за човечкото тело. Во медицината, тоа често се користи како универзален лек за ефикасно лекување на заболувања на очите, минерален метаболизам, третман на уролитијаза, па дури и болести на жолчни камења.

Готвење

Во готвењето, морковите ја пронајдоа својата вистинска цел. Се користи како додаток на садовите и се готви како главно јадење. До денес, постојат голем број на различни рецепти кои не можеа да се направат без него.

Покрај тоа, се користи за готвење не само солена, туку и слатка храна. Морковите се одлична состојка за торта или ролни. Покрај тоа, овој зеленчук се јаде и суров и варен, пржен и задушен..

Козметологија

Во козметологијата, оваа коренова култура се користи за производство на разни креми и маски за кожата на лицето и рацете. Оваа растителна култура има одличен својство за подмладување на кожата, поради високата содржина на витамин А. Во народните лекови, сокот од морков и неговата пулпа исто така се користи за подмладување на кожата..

Видео: Маска од морков за коса, лице, усни и очни капаци

Значи, морковите се многу корисна растителна култура што е доволно лесна за одгледување. Главната работа во ова прашање е почитување на сите правила и препораки за одгледување на ова овошје, а исто така е вредно да се биде внимателен кога го користите прекумерно.