Карактеристики на готвење компири во бавен шпорет

Бавниот шпорет е многу удобен тела во кујната, особено кога истекува времето. Сепак, подготовката на некои јадења покренува многу прашања кај почетниците, на пример, варениот компир. Како да готвите компир во бавен шпорет, прочитајте подолу.

Карактеристики на готвење компири во бавен шпорет

Постојат голем број на правила што мора да ги следите кога готвите компири во бавен шпорет:

  1. Клубени мора да бидат со иста големина ако треба да ги готвите во целина, во спротивно производите ќе бидат обработени нерамномерно, што ќе го расипе вкусот на садот.
  2. Зеленчукот мора да се исчисти од нечистотија.
  3. Производите со средна големина треба да се поделат на 4 дела, многу големи - на 8 делови.
  4. Истурете компири со ладна вода, така што течноста малку ја покрива.
Важно е! Повеќе хранливи материи се чуваат во клубени кои се готват во мултикојарна отколку во сецканите.

Кој режим и колку време да се готви

Тешкотии при готвењето толку едноставно јадење се појавуваат поради недостаток на зборот „компир“ во програмата. Покрај тоа, задачите поставени со секое копче може да се разликуваат за различни производители. На пример, во некои модели не постои режим „супа“ или „готвење“. Втората причина што предизвикува потешкотии при готвењето компири е недостаток на потребни упатства во упатството за опрема.Компирот може да се готви во неколку режими, додека времето за готвење ќе се разликува во зависност од дадениот услов:

  1. Режим на супа - 45 минути. При пополнување на садот со суровини до последната ознака, времето за готвење се зголемува за 5-10 минути.
  2. Режим за печење - 30 минути + 10 минути за несушени суровини.
  3. Пред вриење - вклучено режим на пареа, после - преведе на Режим на гаснење за 20-30 минути.
  4. Режим на пареа - 30 минути.
  5. Режим на каша од млеко - брзо врие, а потоа потиснува во режимот "Печење" - 30 минути.
  6. Режим на готвење - 30 минути.
Важно е! Времето за готвење се смета од почеток, а не од моментот на вриење.

Како да се готви компир во бавен шпорет

Постојат неколку начини да се готви варен компир во бавен шпорет. Подолу можете да се запознаете со главните рецепти, а потоа да варирате додавање на разни состојки и зачини по ваш вкус.

Пред готвење, главната работа е добро да ги измиете компирите. Можете да го направите ова со четка. Ако треба да го готвите излупено, тогаш откако ќе ја извадите кора, суровините повторно се мијат.

Заоблени компири

7 порции30 минути
8 состојки
излупени компири

2 кг

  • путер

    100 г.

  • ловоров лист

    1 пар.

  • пиперки

    2-3 парчиња.

  • сол

    0,5-1 лажиче.

  • лук

    4 чешниња

  • зелена (магдонос, копар, босилек, зелен кромид)
  • вода

    околу 1 литар, течноста треба да ги покрие компирите за 0,5 см

  • Хранлива вредност на 100 g:
    калории:
    200 kcal-
    протеини:
    2 г.-
    масти:
    0,4 г.-
    јаглехидрати:
    16,7 г..
    1. Ставете компири, зачини и лук во сад.
    2. Истурете сурова вода и сол.
    3. Поставете го режимот за готвење и поставете го тајмерот на 30 минути.
    4. По 20 минути, проверете ја подготвеноста на производот со нож.
    5. По готвењето исцедете ја водата.
    6. Се топи путерот во водена бања.
    7. Наредете ги готовите производи на плочи, посипете ги со сецкани билки со кромид и истурете масло.

    Знаете ли? Цветовите од компири биле користени како декорација од Мари Антоанета и Луј Кси. Тие станаа трендсетер за употреба на цвеќиња од компири во Франција, како светли додатоци за дупки за копчиња, украси за коса и нараквици.

    Рецепт број 2

    Во пакет

    3 порции40 минути
    7 состојки
    компири

    800 г.

  • докази билки

    1 нотка

  • мелен црн пипер

    1 нотка

  • босилек

    1 нотка

  • лук

    3 чешниња

  • растително масло

    2 лажици л.

  • сол

    0,5 лажиче.

  • Хранлива вредност на 100 g:
    калории:
    116 kcal-
    протеини:
    2 г.-
    масти:
    0,4 г.-
    јаглехидрати:
    18,1 г..
    1. Исечете ги компирите во коцки со средна големина од приближно 2 × 2 × 2 см.
    2. Исецкајте го или скршете го лукот со нож.
    3. Преклопете ги подготвените суровини во торба, посипете со зачини одозгора, додадете сол, лук и истурете масло.
    4. Врзете ја торбата и превртете ја неколку пати за рамномерно да ги дистрибуирате зачините и путерот.
    5. Ставете го ракавот за печење во садот со повеќе куки.
    6. Поставете го режимот „Печење“, на тајмерот поставете го времето 40 минути.
    7. Кога тајмерот работи, извадете го готовиот компир од ракавот и ставете ги на плочите.

    Знаете ли? Компирот припаѓа на семејството Solanaceae. Нејзини најблиски роднини се доматите, пиперките и отровното растение беладона.

    Рецепт број 3

    За двојка

    2 порции 30 минути
    5 состојки
    компири

    0,5 кг

  • лак

    1 пар.

  • копар и магдонос

    2 гранки

  • сол

    0,5 лажиче.

  • вода

    100-200 мл.

  • Хранлива вредност на 100 g:
    калории:
    80 kcal-
    протеини:
    2 г.-
    масти:
    1,1 г.-
    јаглехидрати:
    19 г..
    1. Младите компири не можат да се лупат, туку едноставно да се мијат и веднаш да се стават во садот. Стариот треба да се излупи. Доколку е потребно, суровините можат да се исечат на 2-3 делови.
    2. Подготвените суровини ставете ги во сад.
    3. Исецка на кромидот на половина прстени, исецка на зелените и испратете го на компирот.
    4. Солете ја содржината на садот и ставете ја во бавен шпорет, додадете вода. Течноста треба да стигне до првата поделба.
    5. Поставете го режимот „Steaming“, на тајмерот поставете го времето 30 минути.
    6. Кога тајмерот работи, исцедете ја водата и сервирајте ги компирите на масата.

    Карактеристики на овој процес, доколку мулти-кукерот нема режим „Готвење“

    Ако вашиот модел нема режим „Готвење“, можете да ја користите другата функционалност на опремата:

    • „Гаснење“;
    • „Пареа“;
    • „Печење“;
    • "Млечна каша";
    • "Супа".
    Единствениот предупредување - во првото готвење, 20 минути по вриење, треба да го отворите капакот и да го проверите подготвеноста на компирите со нож. Ова е неопходно за да се одреди посакуваниот временски интервал за одреден модел, бидејќи може да се разликува од различни производители. Остатокот од технолошкиот процес не се разликува од горенаведените рецепти.

    Важно е! Кога готвите варени компири во режимот "Печење" треба да додадете вода (100-200 ml). Течноста треба да стигне до првата поделба на дното.

    Корисни совети за готвење

    Неколку совети што ќе бидат корисни кога користите бавен шпорет за варење компири:

    • ако додадете сол по вриење, времето за готвење се намалува за 5-10 минути;
    • можете да го подобрите вкусот на компири со додавање на специјална колекција на зачини „За компири“ или кромид во комбинација со пушеле месо (мало парче пилешко или пушено сланина);
    • при затворање на капакот, треба да звучи карактеристичен клик, во спротивно нема да се вклопи ситно, а времето за готвење ќе се зголеми, а вкусот на финалниот производ ќе се намали;
    • кога готвите компири за салати, подобро е да го ставите во зовриена вода;
    • ако треба да ги чувате компирите во нивни униформи, тогаш додадете 10 капки сок од лимон во водата пред да зоврие.

    Можете да готвите компири во бавен шпорет во различни режими, притоа да добивате независни втор курсеви и странични јадења кои се единствени по вкус. Главната задача на водителка е внимателно да ги подготви суровините, да ги стави во сад и да ја постави програмата, одвојувајќи време.

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака