Ерусалимска артишок чипови дома

Сушниот Ерусалим артишок е универзален производ не само за храна цели, туку и за спречување на разни болести. Постојат многу различни методи за сушење на артишок од Ерусалим дома: тие се разликуваат во нивната технологија и условите под кои се изведува процесот. Сепак, вреди да се земе предвид дека постапката има голем број на специфични карактеристики што мора да бидат земени во предвид.

Дали е можно да се исуши артишок во Ерусалим

Ерусалимската артишок или земјена круша се појави во Русија релативно неодамна, на крајот на 18 век. Точно, на почетокот овој зеленчук се користеше како лек за многу болести. Само на почетокот на 20 век, по примерот на европските народи, овој природен производ започна да се користи во готвењето. Постојат многу различни варијации на јадења за готвење од овој зеленчук.

Научниците докажаа дека составот на сувиот производ практично не се разликува од природната компонента: тој има скоро иста количина на хранливи материи како во сурова форма. Предноста е што сушениот артишок во Ерусалим може да се користи за прилично долг период.

Придобивките и штетите на сувиот ерусалимски артишок

Корисните својства на сушениот артишок во Ерусалим, како и неговите контраиндикации, се должат на составот на зеленчукот. Овој производ вклучува:

• витамини (А, Б, Ц, Е, ПП);
• елементи во трагови (калиум, калциум, магнезиум, железо, цинк, магнезиум, бакар, фосфор, силициум);
• масни киселини;
• пектин;
• органски киселини;
• протеини;
• влакна.

Подобрената исушена ерусалимска артишок има различни апликации:

1. Зеленчукот се користи за зајакнување на имунитетот за време на настинки, заразни болести..
2. Сушниот артишок од Ерусалим треба да се преземе за да се подобри состојбата и перформансите на телото во периодот есен-пролет.
3. Еден зеленчук помага да се нормализираат визуелните, мозочните, дигестивните и васкуларните системи на човечкото тело.
4. Благодарение на овој производ, почетните фази на нервни нарушувања може да се запрат..
5. Се препорачува да се користи овој уникатен зеленчук за деца од 3 години и за постарите луѓе да одржуваат нормален живот.

Сувиот зеленчук има мала содржина на калории, па експертите препорачуваат да го користите како дополнителна алатка за слабеење..

Сушниот артишок од Ерусалим може да се користи како независно јадење или како додаток на главната маса. Зеленчукот оди добро со салати, лесни закуски, главен курс за ручек, разни месни и производи од риба. Добро е да пиете разни безалкохолни пијалоци со него..

Единствената контраиндикација за употреба на земјени круши е индивидуалната нетолеранција на одделните компоненти на композицијата.

Дали е неопходно да се исчисти ерусалимскиот артишок

Нема разлика во вкусот дали производот е исчистен пред употреба или се нанесува со кора. Сепак, од естетска гледна точка, вреди да се исчисти ерусалимскиот артишок.

Како да се исчисти артишок од Ерусалим

Нож за компир е најдобро одговара за овој процес, невозможно е да се повредат, а плодовите се прилично лесни за кора. Може да се замени со дрвени, коски или ножеви од не`рѓосувачки челик.

Брзо четкање на артишок во Ерусалим е прилично лесно, технологијата е едноставна:

1. Измијте го зеленчукот темелно, исушете.
2. Фетусот треба да биде во левата рака, а ножот во десната. Во овој случај, сечилото треба да биде под мал агол до земјената круша. Така, ќе се намали тенок слој на кора.
3. Палецот треба да се притисне кон артишок во Ерусалим, а показалецот треба да го придвижи ножот кон палецот, а движењето секогаш оди кон тебе.

За да не се затемни излупениот ерусалимски артишок, се препорачува да го ставите неколку минути во закиселена вода.

Како да се исуши артишок од Ерусалим дома

Пред да разговарате за тоа како правилно да го исушите Ерусалимскиот артишок дома, треба да научите повеќе за подготвителната работа:

1. За сушење, подобро е да изберете средно мазно овошје. Клубени не треба да содржат гниење и дамки, а исто така да немаат специфичен мирис..
2. Плодовите треба да се мијат неколку пати под проточна вода. Потоа излупете ги вишокот корени, остатоци и кора.
3. Исечете го Ерусалимскиот артишок на парчиња.

По опишаните чекори, можете да продолжите со сушење.

Како да се исуши артишок од Ерусалим во електричен фен

Сушењето на артишокот на Ерусалим во електричен фен не се разликува во технологијата од следната опција. Само поминато време се разликува. Во овој случај, сушењето трае 1 час..

По претходна подготовка, зеленчукот се поставува рамномерно низ целата фен. Поставете го режимот на 40 степени и исушете, повремено мешајте. После ова, исушениот производ треба да се смачка во прав и да се стави на темно, ладно место во стаклен сад.

Како да се исуши артишок од Ерусалим во рерната

Покрај прелиминарната подготовка, на Ерусалимскиот артишок треба да му се дозволи да кисна во раствор од сода 10 минути. Потоа ставете да се исуши 3 часа во рерната, загреано на 60 степени. Вратата во рерната е најдобро да се остави во опасност. Исто така, содржината мора периодично да се меша..

Може да го исушите ерусалимскиот артишок за зимата во станот. Доволно е да се изложи ситно исеченото Ерусалимско артишок на пешкир и да замине неколку дена.

Употреба на сушен ерусалимски артишок

Различни делови на овој уникатен зелен зеленчук имаат различни придобивки за јадење:

1. Клубени. Тие содржат максимална количина на витамини и минерали. Од овој дел на зеленчукот се прават разни хранливи материи и лекови..
2. Заминува Нивната главна задача е превенција и третман на болести на гастроинтестиналниот тракт.
3. Цвеќиња Тие се одговорни за зајакнување на имунитетот, зголемување на здравјето на една личност за време на стресни ситуации и подобрување на неговата општа благосостојба..
4. Корени, како клубени, се користат во третманот на разни болести. Од нив се создаваат различни хранливи материи и лекови..
5. Семиња Тие се користат во готвењето како дополнителен извор на цинк..

Лушпа за подобрување на циркулаторниот систем трошат 500 ml на ден 3 пати на ден за една недела.

Тинктури од артишок во Ерусалим се препорачуваат за третман на настинка, 1 лажица 3 пати на ден. Текот на третманот е 2 недели.

Земјениот сируп од круша е наменет за пациенти со дијабетес. Треба да се конзумира секој ден на 200 ml на ден..

Прав може да се користи како зачини во разни јадења.

Сокот од артишок во Ерусалим треба да се пие секој ден на 150 ml на ден за 2 недели.

Другите пијалоци исто така се користат секој ден во количина од 100-300 ml на ден. Текот на приемот варира од 7 до 21 ден.

Како да направите изработени чипови од Ерусалим дома

Чипчињата од земјена круша се уникатно јадење. Тој е прилично едноставен при неговото извршување, но има голем број на значајни специфични карактеристики..

Изберете производ на ист начин како и за сушење.

Ерусалимска артишок чипови во фен

Состојки

• клубени од земјата на круша - 0,4 кг;
• рафинирано растително масло - 0,4 l;
• сол по вкус.

Метод на готвење:

1. Клубени од артишок во ерусалим треба да бидат темелно измиени неколку пати. Сува и кора, натопете во закиселена вода за да спречите затемнување.
2. Исечете го зеленчукот во тенки кругови. Исушете малку со салфетка.
3. Истурете масло во стјуардот, дајте му време да зоврие. Фрли чипови таму, измешај.
4. Не е неопходно да го пржете производот долго, 5 минути ќе бидат доволно, но важно е да се меша постојано.

Добиените чипови ставете ги на садовите покриени со салфетки. Служете топло.

Печка во Ерусалим артишок чипови

Состојки

• клубени од земјата на круша - 0,3 кг;
• рафинирано растително масло - 0,1 l;
• сол, зачини по вкус.

Метод на готвење:

1. Измијте, излупете и исечете го овошјето.
2. Поставете ја рерната да се загрее до 160 степени.
3. Лежете пергамент на сад за печење. Поставете земјена круша во рамни редови. Врвот со сол, бибер и истурете масло.
4. Ставете ја во рерната. Подготвеноста се определува со златно кафеава боја.

Време за готвење - 20 минути.

Чипс со длабоко пржено Ерусалим

Состојки

• Ерусалимска артишок - 0,3 кг;
• сол, зачини - по вкус;
• растително масло - по потреба.

Метод на готвење:

1. Подгответе клубени.
2. Микробранови го масло за длабоко пржење 5 минути.
3. Стави чипови таму. Вклучете 800 вати за 5 минути. Потоа отворете ја вратата 2 минути. И повторно вклучете 800 вати за 5 минути.

Готовиот производ ќе стане златен.

Како да се складира исушен артишок во Ерусалим

Може да се чува во серии во пластични садови, пластични кеси или слоеви во вреќи со платно.

Важно е да се набудуваат температурата и влажноста на просторијата. Оптимални услови за сушени земјени круши се: температура од 0 до +4 Целзиусови степени и влажност до 90%.

Неопходно е да се заштити производот од непотребно осветлување: секое темно ладно место ќе стори. За таа цел, можете да користите дрвени кутии со песок и мов, врвот покриен со фолија или пергамент..

Станот има идеално место за складирање на сушени земјени круши - балкон или чардак. Друга добра опција е фрижидер или замрзнувач. Сепак, рокот на траење во овој случај ќе се намали на 1 месец.

Вкупниот рок на траење на исушените земјени круши е приближно 1 година..

Заклучок

Сушниот Ерусалим артишок е уникатен и корисен производ за човечкото тело. Сепак, треба да се има предвид правилата и нијансите на набавката, условите за чување производи на различни места.