Кинеска артишок култура на зеленчук

Многу луѓе јадат клубени со јадење од различни растенија. Кинескиот артишок е особено популарен кај жителите на Азија, Кина, Јапонија и некои европски земји. Но, Русите сè уште не се многу запознаени со ова необично растение. Овие клубени со необична форма се варат, пржени и кисели краставички. Описот, карактеристиките, карактеристиките на земјоделската технологија, корисни својства на растението ќе бидат презентирани подолу.

Што е кинески артишок

Кинескиот артишок, стахис, цистери се имиња на истите корисни корисни растенија кои припаѓаат на семејството Јаснонков. Ова е тревни растенија или грмушка, во која клубени во облик на вретено се користат за храна и за подготовка на лекови.

Описот на стахиите мора да биде познат за да не се збуни растението со ништо. Кинески артишок - повеќегодишен, воздушниот дел од кој изгледа како нане или коприва. Грмушката е мала - околу 50 см. Стеблото на растението во пресек има правоаголна форма. Вкочанетите влакна се наоѓаат по целата нејзина должина. Карактеристика на кинескиот артишок е примарниот развој на главното стебло, а потоа се појавуваат странични пука, така што грмушката се врти разгранета.

Темно зелените лисја со триаголник се слични на глувите лисја од коприва. Имаат заби, зашилени совети, влакна низ целата површина..

Стахис или кинески артишок е цветно растение. Inflorescences во форма на уво се состојат од мали розови или виолетови цвеќиња..

Системот на коренот на стахисот е претставен со долги разгранувачки столони. Нивните големини се 50-60 см, тие се наоѓаат плитки (5-15 см), можеме да кажеме површно. На нив се формираат голем број клубени. Тие се највредниот дел од растението..

Туберизација не започнува во областа на стеблата, туку далеку од нив. За време на бербата, треба да барате клубени во патеки, на растојание од 50 см.

Согласно земјоделските стандарди, се берат до 400 гр корисни коренови култури. Изгледаат како извртени школки, на кои има задебелување и стегање. Бојата на зрели стахисти е бела бисер. Школки се долги 2-5 см, нивниот дијаметар е околу 15 мм. Масата на еден клубенот е до 7 g.

Корисни својства и примена на стехи

Придобивката од стахиите први ја ценеле античките Кинези. Токму тие почнаа да јадат свежи зелени лисја. Клубени беа пржени, варени и задушени. Готовите плодови се слични по вкус на карфиол.

Што е корисно кинескиот артишок:

1. Клубени се богати со селен. Тој е моќен антиоксиданс и имуномодулатор..
2. Содржината на калиум, калциум, магнезиум, бакар, цинк и други елементи во трагови на стехи надминува многу други клубени.
3. Недостатокот на шеќер во кинескиот артишок им овозможува на луѓето со дијабетес да го консумираат производот.
4. Присуството на стахиози го прави стахисот корисен за пациенти со зголемена коагулација на крвта и пациенти со дијабетес мелитус. Оваа супстанца работи на ист начин како и инсулинот. Употребата на клубени може да го намали шеќерот за 50%, холестеролот - за 25%. Затоа лекарите препорачуваат вклучување на кинескиот артишок во исхраната на пациенти со дијабетес мелитус тип I и тип II..
5. Научно е докажано дека употребата на клубени е корисна за постарите лица, бидејќи има корисен ефект врз метаболизмот: ја нормализира содржината на маснотии, протеини, јаглени хидрати и минерали.
6. Научниците докажаа дека клубени на кинескиот артишок содржат супстанции кои го спречуваат развојот на онкологијата.
7. Стахис, или кинески артишок (неговите клубени на фотографијата подолу) се препорачува за употреба кај некои болести на респираторниот тракт, гастроинтестиналниот тракт. Придонесува за нормализација на притисокот, го зајакнува нервниот систем.

Оптимални услови за растење

Кинескиот артишок е фотофилско растение, така што за нејзино одгледување се избираат отворени области. Иако е во делумна сенка, тој се чувствува прилично добро. Растенијата не толерираат метеж на влага и близина на подземните води.

Stachis може да се сади по било градинарски култури. Единствено ограничување е зелката и нејзините роднини. Се е за вообичаени заболувања.

Слетување и грижа за кинески артишок

Стахисот е повеќегодишен, но се одгледува како годишен. На едно место, фабриката може да се остави неколку години. После 4-5 години, кинескиот артишок бара трансплантација на место со плодна почва.

Стахиите можат да бидат засадени во рана пролет, садење прекривени клубени, или пред зимата.

Слетување и подготовка на материјали

Кинескиот артишок претпочита хранлива и плодна почва што содржи тресет. Ако садењето е планирано во пролет, тогаш локацијата е подготвена во есен. Пред да копате за 1 квадрат. Јас придонесувам:

• суперфосфат - 1 суп.л-патки. л .;
• калиум сулфат - 1 лажиче;
• компост - корпа од 5 l.

Почвата е ископана на лопата од бајонет и оставена до пролет. Во пролетта, пред олабавување, препорачливо е да додадете 1 лажиче. амониум нитрат на 1 км. м.

Ако стехите се засадени во есен, тогаш страницата е подготвена во јули. Во почвата пред копање додадете 1 км. м:

• калиум сулфат - 20 g;
• суперфосфат - 50 g;
• органска храна - 10 кг.

Правила за слетување

За садење, користете клубени во облик на вретено што се чуваат уште од есента. За 1 квадрат. m ќе бараат околу 100 гр саден материјал.

Садењето се врши во зависност од климатските карактеристики на регионот, главниот услов е отсуството на мразови на поврат.

Stachis може да се сади во редови на растојание од 70 см. Меѓу дупките - најмалку 30 см. Длабочината на вградување на клубени е 5-6 см.

Дренажата се истура на дното на секоја бунар, а потоа во почвата. 1-2 клубени од кинески артишок се ставаат во секоја дупка. Почвата е добро набиена и напоена за да се отстранат џебовите на воздухот..

Понатамошна грижа се сведува на:

• наводнување;
• олабавување на почвата;
• отстранување на плевел;
• ридско;
• контрола на штетници и болести.

Наводнување и хранење

Кинескиот артишок е непогоден за наводнување, но во суво време, наводнувањето не може да го направи. Наводнување се врши во вечерните часови под коренот. Но, кога започнува формирањето на нодули, треба редовно да ги наводнувате насадите за артишок.

Во однос на ѓубривото, пред садењето се воведува ѓубриво за растителни култури. Треба да разберете дека голема количина на хранливи материи може да предизвика брз развој на зелена маса, а не на нодули..

За време на сезоната на растење, садењето може да се опраши со суво дрво од пепел..

Плевење и прекривка

Садење кинески артишок мора да се ослободи од плевел. Отпрвин, ова може да се направи со мал хеликоптер. За време на формирањето на клубени, целата работа се врши рачно за да не се оштети коренскиот систем.

Како такво, прекривањето е потребно само откако ќе засадите кинески артишок. Кога висината на растенијата е во рок од 20 см, растенијата почнуваат нежно да се олабават. Цветни кинески артишок е сигнал за првото ридство. Во текот на сезоната се изведува 3 пати.

Harетва

Со колекцијата на кинески артишок (стахис), не брзајте, бидејќи недовршените производи се слабо складирани и немате време да ги соберете потребните хранливи материи. Како по правило, настанот е планиран за почетокот на октомври, пред да започнат мразовите.

Од една грмушка од стехи, можете да соберете од 120 до 140 клубени, во некои случаи и повеќе. За ископување, се користат вилушки со кружни врвови. Корените култури се избираат од превртената земја. Протресете го земјата, малку исушете ги нодулите во темна просторија со добра вентилација и чувајте ги во подрумот.

Harетва во кутии, посипете со песок. Некои од плодовите може да се остават во почвата до пролет. Тие можат да бидат ископани по топењето на снегот.

Одгледување

Кинескиот артишок се размножува со клубени или семиња. За да се добие садници, семето се сее во плодно земјиште во март, на вообичаен начин. Растените растенија се трансплантираат на постојано место откако исчезна заканата од мразови мразови.

Болести и штетници

Најчесто, жичестиот црв, расиплива болва го оштетува растението. За да ги уништите, можете да користите дрво пепел, кој се додава во почвата и се опрашува со млади садници. За да фатите жичари, можете да подготвите стапици од стари клубени од стехи или компири.

Кинескиот артишок е отпорен на болести, но растенијата можат да страдаат од гниење на корен и стебла. За да се избегнат проблемите, се препорачува да се засадат стабили на лабава, вода и почви што дишат..

Заклучок

Кинескиот артишок многу брзо се шири на местото, бидејќи одреден број клубени секогаш останува во почвата. Тие никнуваат независно во пролетта на едно сосема друго место. Но, тоа не е причината за отфрлањето на стахиите. Ако локацијата треба да се ослободи од растението, доволно е да се ископа почвата во есен, избор на нодули, а потоа повеќе пати во пролет.