Сурови кикирики: придобивки и штети

Сурови кикирики се вкусен и хранлив семеен производ на грав. Тој е познат на многумина како кикиритки, според тоа, повеќето луѓе го припишуваат на сорти на ореви. Структурата на фетусот е заситена со витамини, минерали, масти, но и покрај ова, употребата на суров производ бара претпазливост и дополнително знаење.

Може ли да јадам сурови кикирики

Бидејќи движењето на суровини за исхрана е релевантно денес, нивните искусни претставници јасно можат да дадат одговор дали можат да се јадат сурови кикирики. Дефинитивно, директно од градината или од продавниците, не можете да јадете грав. Суровини ореви може да предизвикаат развој на сериозни патологии или егзацербација на постојните заболувања, доколку не се соодветно подготвени за употреба.

При купувањето, предност треба да се даде на необработен производ, додека се разгледуваат следниве нијанси:

• грав понекогаш се продава во тесна обвивка или во отворена форма;
• погледнете ја состојбата на кора (без пукнатини, оштетувања, траги на расипување);
• кикирики без школка имаат пријатен, богат мирис;
• не треба да има знаци на мувла под кожата.

Нечистените кикирики се приоритет, бидејќи можат да се чуваат долго време во фрижидер.

За да се зачуваат својствата и вредните квалитети на оревите, не се препорачува да бидат подложени на термичка обработка. Логичкото прашање е како да се користат сурови кикирики, ако не се печени, тоа е штетно, и зготвено - губи корисни состојки?

Постојат три опции за добиточна храна:

1. Сурови.
2. Натопен.
3. Никнуваше.

Едноставната манипулација го прави оревот помек и подостапен за потрошувачка. Ако кернелите се полнат со вода 12 часа, лушпата делумно ќе излезе, давајќи горчина, овошјето ќе се отвори. Може да оставите и неколку дена на ртење, што ќе му донесе уште поголема корист на производот.

Состав на сурови кикиритки

Кикириките се складиште на вредни елементи. Содржи 50% маснотии, до 35% протеини и јаглени хидрати - 10%.

Витамините што ги содржат кикириките се прикажани во табелата..

Минералите од кикиритки се наведени во табелата..

Исто така, во 100 гр ореви има до 6, 6 g вода и пепел 2, 33 g, фитостероли (стигмастерол, бета ситостерол, кампестерол) - 220 мг.

Која е употребата на сурови кикиритки

Ако суровиот производ се користи правилно, тогаш е неверојатно корисно:

• благодарение на аминокиселините, калциумот е целосно апсорбиран, оревот го нормализира холестеролот во крвта;
• корисни компоненти во структурата на мешунките, ја стимулираат синтезата на ензимите и хормоните, се вклучени во процесите на регенерација;
• изобилството на протеини ги прави кикириките интересни за спортистите кои сакаат да градат мускули;
• сурови кикирики се богати со фолна киселина, соодветно, имаат корисни ефекти врз функцијата на црниот дроб и обновувањето на клетките;
• кикирики - одлично средство за спречување на развој на когнитивни патологии поврзани со возраста, бидејќи содржи никотинска киселина, која ги обновува лушпите на нервните клетки;
• со цел да се спречат срцеви заболувања и рак, се препорачува да се користи производот како извор на витамин Е;
• магнезиум, калциум, флуор помага во зајакнување на коските, а оптималните количини на магнезиум ја стимулираат елиминацијата на токсичните соединенија од телото;
• Манган содржан во производот има позитивен ефект врз функцијата на нервниот систем, активност на мозокот, го нормализира метаболизмот на мастите;
• јадра со редовна употреба ја подобруваат менталната способност и концентрацијата;
• грав се препорачува да се користи во нестабилна психо-емоционална состојба, склоност кон депресија - да се одржи нервниот систем во нормална состојба, мора да се јадат 20 ореви дневно;
• кикириките можат да ја нормализираат содржината на триптофан во организмот, го подобруваат спиењето, расположението, помага да се опоравите по операцијата;
• со склоност кон крварење, сурови кикиритки се корисни за употреба, бидејќи ја зголемува коагулацијата на крвта;
• содржината во производот на железо го подобрува квалитетот на крвта, ја елиминира анемијата;
• кикирит има холеретски ефект, а исто така го подобрува варењето како резултат на влакна (во отсуство на патологии);
• благодарение на метионин, се подобрува функцијата на црниот дроб, се регулираат акумулациите на маснотиите, се произведува адреналин;
• суровиот орев содржи полифеноли, кои го исклучуваат развојот на атеросклероза, рак, болести на миокардот и крвните садови;
• систематската употреба на јадрата на храна има позитивен ефект врз функционирањето на урогениталните и репродуктивните функции.

Луѓето кои претпочитаат овој вид навртки ја задржуваат кожата во одлична состојба подолго, му даваат еластичност, имаат убава, густа коса.

Штетата на сурови кикиритки

Третманот се вари многу од дигестивниот систем. Со прекумерна потрошувачка на премногу калорични ореви, можете да добиете тежина, да предизвикате егзацербација на гастритис, чиреви, болести на желудникот и цревата. Кикириките се многу активен алерген и можат да бидат смртоносни за одредена категорија на луѓе..

Прекршувајќи ја технологијата на складирање, можно е да се провоцира формирање на афлатоксини во оревите - токсични материи. Кернелите се трошат во мали делови, внимателно набудувајќи ја реакцијата на организмот.

Симптоми на алергија:

• периоди на гадење;
• грчеви во перитонеумот;
• осип;
• уртикарија, чешање;
• Едем на Квинки;
• анафилактичен шок.

Сурови кикирики се контраиндицирани во следните патологии:

• проширени вени;
• тромбофлебитис;
• висока количина на тромбоцити во крвта.

Нутриционистите силно ја обесхрабруваат употребата на производот за време на бременоста и доењето. Може негативно да влијае на развојот на фетусот и бебето.

Постои категорија на луѓе кои не можат да јадат кикиритки дури и во минимални количини. Мала количина орев во облогата на торта или салата може да предизвика сериозна реакција на телото, што доведува до смрт. Ако некое лице има индивидуална нетолеранција кон сурови кикирики и производ подготвен на кој било начин, треба да ги извести другите за ова. Првите знаци бараат итна медицинска помош.

Колку можете да јадете кикирики на ден

Кикириките се хранливи и богати со калории. Нутриционистите препорачуваат да не се надминува дневниот внес на протеини, масти и јаглени хидрати. Пред сè, кикириките придонесуваат за брзо зголемување на телесната тежина. Просечната доза беше пресметана од експерти - 20-30 g на ден. Користејќи 20 ореви како закуска, можете да заборавите на гладот ​​2 до 3 часа. Ако постои строга контрола на калории, тогаш е подобро да се намали препорачаната доза на 5 - 6 ореви.

За деца, производот може да се воведе во исхраната од тригодишна возраст со голема претпазливост во мали делови. Родителите треба да обрнат внимание на какви било промени во општата состојба на бебето.

Содржина на калории на сурови кикиритки на 100 грама

Калоричната вредност на суровите кикиритки 548 - 567 kcal / 100 g во нејзиниот јадење.

Калорични суровини излупени кикиритки

Енергетската вредност на суровите ореви од различни извори може да варира малку, но вреди да се подложи на производот на пржење, застаклување, облога од чоколада, додавање сол и зачини, тогаш калориската содржина на грав ќе се зголеми значително.

Калории суровини непродадени кикиритки

Кора нема хранлива вредност за луѓето, но ги задржува сите корисни материи на орев долго време во фрижидер. Неговото присуство или отсуство не влијае на енергетската вредност на производот.

Сурови кикирики BJU

Кернелите од кикирики се производ што треба да се користи со претпазливост. Презаситеноста може да предизвика алергии како резултат на концентрацијата на протеините во структурата..

Бројот на Б, F, Y во кикиритки е опишан во табелата.

Ако органите за варење не се засегнати од патолошки фокуси, кикиритките се препорачуваат да се консумираат сурови. Природното нелекувано јадро содржи голем број на ензими кои помагаат целосно да се вари храната и да се апсорбираат хранливите материи низ theидовите. Бидејќи кикириките се премногу тешки за стомакот, тие мора да бидат смачкани пред употреба..

Услови и услови за складирање

Иако суровите кикиритки се мешунки, тие, како оревите, произведуваат маснотии при продолжено складирање. Со текот на еден временски период, маслото започнува да горчи и испушта непријатен мирис, што укажува на виталната активност на габата. Таквиот производ е несоодветен за употреба и, доколку се јаде, може да предизвика труење..

Сурови кикиритки се чуваат дома како што следува:

• контејнерите за складирање треба да бидат чисти и суви (не пластични);
• кога се чуваат во вреќи со ткаенини, рокот на траење на сурови кикиритки е намален;
• пред да ги распрснете кикириките во контејнерите, тие ги решат, отстрануваат преостанатите лушпи и остатоци за да спречат раст на мувлата;
• ако суровите кикиритки го сменија својот изглед, се појави непријатен мирис и плакета - оревите не се повеќе погодни за храна;
• ако оревите не го променија изгледот, но вкусот е јасно горчлив, суровите кикиритки се влошија и веќе не се јадат;
• пред да го испратите садот со производот во чајната кујна, суровини кикиритки во лушпа или излупени, вреди да се загреете во рерната околу 10 минути на 50 степени;
• пред да се дистрибуира во стаклени тегли, садот мора да се стерилизира.

Создавајќи оптимални услови, inshell кикиритки се зачувани во текот на целата година. Ако школка е отстранета, без пристап до светлина на ладно место, јадрото ги задржува своите својства и вкус до 9 месеци. Ако градите ги ставите во замрзнувач, овошјето може да се конзумира до 9 месеци, во фрижидер - до 4.

Подготвените сурови кикиритки се чуваат онолку колку што производителот го прогласил на пакувањето..

Заклучок

Сурови кикирики се достапни во текот на целата година. Тој е поевтин од егзотични ореви, но не и инфериорен во однос на нив по вкус и хранлива вредност. Производот е добро сочуван и ако е правилно избран и консумиран, тој главно дава придобивки. Како и со употребата на јадра од јаткасти плодови, мешунки и други производи, мерката треба да ја знаете во сè.