Црна црница: фотографија и опис

Црната црница е честа појава во азиските земји, но сè повеќе се наоѓа во средната лента. Тоа е ценето за вкусни и здрави бобинки. За успешно одгледување на црница, важно е да изберете соодветно место и редовно да се грижите за земјоделските култури..

Опис на црна црница

Црната црница е листопасно дрво, му припаѓа на родот Mulberry и семејството Mulberry. Познато е и како црница, еве, црница. Културата потекнува од Југозападна Азија, од каде постепено се шири на запад. Theивотот на црница од црница е до 200 години.

Матичните дрвја се одгледуваат за здраво овошно овошје. Неговото дрво е густа и тешка, се користи за производство на музички инструменти, мебел, градежни материјали. Во Русија, бербата на дрво од црница е забрането со закон. Листовите на дрвото служат како извор на храна за свилени црви, кои се користат за производство на свила.

Во висина, црница достигнува 10 - 13 м. Листовите се со должина од 10 до 20 см, издолжена, зелена боја. Овошје со темно виолетова боја: скоро црно. Тие се состојат од многу пијалоци во должина од 2 до 4 см. Однадвор, бобинките личат на капини. Плодовите од црна црница се јадат, вкусат слатка, со кисел вкус.

Изгледот на културата можете да го оцените со фотографијата на црното црница од црница:

Кога расте црна црница во Централна Русија, дрвото често замрзнува, но брзо се обновува. По кастрењето, културата се одгледува во форма на грмушка. Црната црница толерира загадување на гасот во градовите и е погодна за садење во парковите.

Како цвета црната црница

Во јужната клима, црница цвета во април, во Средната лента - во мај или јуни. Поленот на растението го носи ветерот, како и инсектите. Бобинката припаѓа на диоексни растенија. Цветовите од женски и машки тип се наоѓаат на различни дрвја. Затоа, засадени се најмалку 2 црница за да се формира култура. Некои култивирани сорти имаат двата вида на inflorescences и не им требаат опрашувачи.

Што е корисно црна црница

Плодовите на црница од бобинки се богати со корисни материи. Содржината на калории на производот е ниска: 50,4 kcal на 100 гр.Црната црница се користи за слабеење и во менито за диети за третман и превенција на разни болести. Добро ги отстранува токсините од телото, нежно ги чисти цревата..

Придобивките од црната црница се објаснуваат со неговиот состав, кој вклучува:

• ресвератрол - растителен антиоксиданс кој штити од ширење на бактерии и габи;
• витамини А, Б1, Б3, Ц, ПП, К;
• бета-каротин;
• калиум, калциум, магнезиум, натриум, цинк, селен, железо;
• органски киселини;
• моно- и дисахариди.

Плодовите на растението се вреднуваат за нивната висока содржина на калиум. Тие исто така имаат диуретик, холеретичен ефект, успешно го ублажуваат воспалението. Земени се и за едем, срцеви заболувања, за да се ослободат болките, останување без здив. Незрели бобинки се користат и за дијареја, бидејќи тие имаат адстрингентно дејство. Зрелите плодови помагаат при запек.

Листовите од црница во форма на лушпа произведуваат антипиретичен ефект. Свеж сок од лисјата ја ублажува забоболката. Екстрактот од Бери е ефикасен за настинки, недостаток на витамин, низок имунитет, нарушувања на нервниот систем.

Кората од црна црница има и корисни својства. Лушпа врз основа на тоа се користат за заболувања на бубрезите. Прав од кората заздравува рани и изгореници. Инфузија од корените е корисна за бронхијална астма и обична настинка, хипертензија, срцеви заболувања.

Сорти на црна црница

Сите видови на црна црница имаат кора и бобинки со темна боја. Повеќето сорти даваат големи приноси и се прилагодени на различни услови..

Црница црна Надја

Mulberry Nadia има изглед на средно дрво. Сортата има висока отпорност на зима и суша. Црната црница е скромен кон составот на почвата, но не толерира стагнација на влага. Цветното дрво започнува во мај. Зголемено зреење на овошје: од средината на јули до есен.

Плодовите се пурпурни, скоро црни, не многу големи. Должината на бобинки остава 2,5 - 3 см. Плодот вкусува пријатно, слатко и кисело. Обилна култура се бере 3-4 години по садењето. Во овој случај, до 15 кг бобинки се отстранети од дрвото. Бобинката има цел за десерт и е добро прилагодена за обработка..

Црница црн принц

Според описот, црница од црн принц е дрво до 10 m височина со широка круна. Културата се одликува со особено големи плодови долги 5 см. Бојата на бобинките е црна, површината е сјајна. Вкусот е пријатен, сладок и кисел. Моќни, асиметрични лисја со серијации на рабовите.

Разновидност на црница Црна принц цвета во април - мај. Плодувањето се одвива од втората половина на летото. Продуктивноста од едно дрво црница е до 100 кг. Бобинки се чуваат 2 - 3 дена. За формирање на јајници, потребен е опрашувач што цвета во слични периоди. Црница принц од црница е скромен кон услови на растење и е погоден за садење во северните региони.

Адмирал

Mulberry Admiralskaya беше вклучена во Државниот регистар во 2017 година. Ова е разновидност на доцна зреење, целта на нејзините бобинки е универзална. Mумчата е распространета, има голема моќ за раст, формира моќно стебло со темно сива кора. Неговите пука се прави, зелени. Листовите се матна, средна големина, имаат овална форма.

Плодовите од сортата имаат маса до 1,7 g, цилиндрична форма, црна боја, покриена со тенка кожа. Содржината на шеќер е 19,2%. Вкусот е сладок, со освежувачки белешки. Адмиралската сорта е отпорна на суша и зимски мразови. Не е откриено оштетување од болести или штетници.

Кралскиот

Кралската - една од големи fruited сорти на црна црница. Дрвото е со средна големина, висина до 8 m, формира задебелена круна на ширење. Листовите се сјајни, зелени во боја. Овошјето достигнува маса од 20 g и должина од 6 см. Вкусот се оценува на високо ниво. Рок на траење на бобинки е неколку дена..

Кралска сорта рано плодни и дава култура за првата година по садењето. Зрее рано: започнува во почетокот на јуни. Mена од црница е отпорна на мраз, добро ја толерира летната суша.

Истанбул Црна

Црната Истанбул црница е една од големите сорти. Дрвото достигнува висина од 7 м. Круната е густа и украсна. Плодувањето започнува на 2 или 3 години. Цветовите се собираат во inflorescences во форма на уво. Зелени лисја, овални.

Цут на црница во последната деценија на април. Сортата е доцна и само-опрашувана. Периодот на зреење започнува кон крајот на јули и трае до август. Плодовите се темни, скоро црни, долги 3 см. Вкусот е сладок, со слаба киселост.

Старомосковска

Mulberry Staromoskovskaya е дрво со сферична круна. Висината на црница е до 10 м. Поради градинарски култура, таа се одгледува во форма на грмушка или плач од врба. Овошјето има должина од 2 - 3 см, темно виолетова до скоро црна боја. Вкусот е сладок, со мала киселост.

Сортата Старомосковска е отпорна на зимски мразови. Културата не се разболува, брзо се прилагодува на какви било временски услови. Mолтата од црница е самоплодна: нејзината култура се формира без учество на опрашувачи.

Црн бисер

Црница црн бисер - дрво висок со сферична круна. При градинарство на централниот проводник, црница се одгледува во форма на грмушка. Потоа, пукањата достигнуваат висина од 3,5 м. Листовите на растението се темно зелени, големи, круната е кафеава со црвеникава нијанса. Плодувањето се одвива во јуни - јули.

Разновидност на црница Црниот бисер носи висок принос. Отстранете до 100 кг бобинки од дрвото. Овошјето е виолетово-црна боја, должина до 4 см и тежи до 9 гр. Тие вкусуваат слатки и кисели. Кога зрели, бобинки паѓаат, па затоа се препорачува да не се одложува жетвата или да се постави филм под дрвото.

Одгледување и грижа за црна црница

За да имате корист од црната црница, важно е да пронајдете соодветно место за тоа. За време на одгледувањето на дрвото, обезбедете постојана грижа.

Избор и подготовка на локацијата за слетување

За да може црница да се развие и да вроди со плод, одредено место е избрано за садење. Културата е фотофолна, поставена е на сончево место. Бидете сигурни да обезбедите заштита од студениот ветер во форма на згради или други насади.

Основни барања за почвата:

• ронливост;
• плодност
• недостаток на стагнација на влага;
• нивото на подземните води под 1,5 m.

Ulумчата не толерира солена и мочуришна почва. Глина и песочна почва не е погодна за садење. Ако земјата е тешка, тогаш во јамата за слетување направете дренажен слој од проширена глина. Хумусот и глината исто така помагаат во подобрување на составот на песочна почва..

За садење, изберете две или тригодишни садници. Растенијата се стекнуваат во расадникот. Пред купување, црница треба да се провери. За садење садници погодни без пукнатини, мувла и други дефекти.

Правила за слетување

Mумките се засадени во април или доцна есен. Изберете период кога протокот на пиперки забавува во дрвјата. На југ, подобро е да се засади растението во октомври - ноември, така што културата се прилагоди на студеното време. Во средната лента и на северот, каде раните мразови, садењето е оставено во пролетта. Тие започнуваат да ја подготвуваат јамата 3-4 недели пред десамркцијата. Оставено е за намалување, што може сериозно да го оштети расад..

Постапка за садење црница:

1. Прво, ископајте јама со дијаметар од 50 см до длабочина од 60 см.
2. За да се пополни јамата, добијте подлога: 5 кг компост и 100 гр суперфосфат.
3. По смалувањето, во јамата се формира земјен рид.
4. Расадот е поставен на врвот. Корените се исправи и шират почва одозгора.
5. Почвата се набива и се напои обилно.

Постапката за слетување не зависи од периодот на работа. Расад е врзан за потпора, а слој хумус се истура во трупот на трупот за мулчирање..

Наводнување и хранење

Бобинката добро ја толерира кратката суша. Ако врнежите често се појавуваат во регионот, тогаш влагата може да се распредели. Mумчарката се напои само во тешка суша. Потребна е вода од април до јули. При одгледување црни црница се користи топла, населена вода. Се воведува строго во кругот на трупот, најдобро е да изберете утрински или вечерни часови.

Mulberry позитивно реагира на примена на ѓубрива. Во пролетта, се напои со раствор на уреа или лопен. Тие содржат азот, што придонесува за раст на зелената маса. Кога растенијата цветаат и плодовите зреат, се додаваат суперфосфат и калиум. Овие супстанции го подобруваат вкусот и квалитетот на бобинки. За 10 л вода, доволно е да додадете 40 гр од секое ѓубриво.

Градинарски

Mолтата од црница е отсечена на одмор. Овој период се јавува во рана пролет или доцна есен. Најдобро од сè, дрвото го толерира третманот во пролет: кон крајот на април или почетокот на мај, кога лисјата сè уште не цветаа.

Кај младата црна црница, гранките се целосно отстранети на висина од 1,5 m од трупот и подолу. Ако го оставите централниот проводник, тогаш дрвото ќе порасне на 5 - 6 м. Можете да го исечете врвот на висина од 2 m и да формирате круна од 9 - 12 пука. Во иднина, поддржете ја избраната форма на растението и елиминирајте ги непотребните процеси.

Во есента се врши санитарно сечење на црница, со што се елиминираат старите, скршени, суви и заболени пука. Слабите пука и гранките што растат во круната исто така се отстрануваат..

Зимски подготовки

Кога растат и се грижат за црна црница во предградијата, тие нужно вклучуваат подготовка за зима. Ова ќе помогне да се зголеми студената отпорност на црната црница. Во есента, дрвото изобилно се напои, така што влажната почва ги штити корените од замрзнување. Потоа, тие го шират стеблото и истураат тресет или хумус во кругот на барел.

Младата дршка црница е заштитена од студот со помош на структурна рамка. Направено е од дрво или метал, а потоа поставено расад. Spandbond или agrofibre е прикачен на потпорите. Не се препорачува да се користи полиетилен за засолниште, што не дозволува влагата и воздухот добро да поминуваат..

Кога црната црница почнува да дава плод по садењето

Обично, црница од црница ја носи првата култура 4 до 5 години по садењето. Одгледувачите успеаја да одгледуваат сорти што вроди со плод 2 до 3 години. Времето на плодување е исто така под влијание на временските услови, грижата за растението, внесот на хранливи материи од почвата.

Harетва

Плодот на културата се продолжува со времето. Во зависност од сортата, културата се бере од крајот на мај до август. Черница, која се здоби со темна боја, е отстранета од дрвото. Зрелите и сè уште зелени плодови може да висат на гранките. Сепак, културата често се распаѓа како што созрева..

Mолтата од црница има висок принос. Едно дрво носи до 100 кг овошје. Бобинки се чуваат не повеќе од 2 - 3 дена, по што лачат многу сок и се влошуваат. Vestетвата не подлежи на долг транспорт, затоа користете плодови на црница треба веднаш по бербата.

Одгледување

За репродукција на црница, се избираат следниве методи:

• Семето. За садење, користете свежи семиња од црница. Работата започнува во октомври. Ахените се чистат и чуваат 3 часа во вода со додавање на стимуланс за раст. Потоа тие се засадени во земјата. Ако садењето е планирано за пролет, тогаш материјалот е стратифициран. Семињата се засадени до длабочина од 3 см, на врвот се истура слој прекривка. Пука се напои и се хранат. Во есен, црница може да се сади. Плодните садници ќе започнат на 5 години. Недостаток на овој метод е тоа што дрвото не секогаш ги наследува карактеристиките на родителската сорта.
• Сечи. Во јуни се сечат сечи од 20 см долги и 3 бубрези. Тие се засадени во стаклена градина, каде создаваат висока влажност. Сечињата ќе можат да се вкорени до есента, сепак, тие се префрлаат на отворено само за следната година..
• Процеси на корени. Пукањата што се појавуваат во основата на црница, можат да се одвојат и да се трансплантираат на ново место. Во исто време, новата фабрика целосно ги задржува знаците на мајчина мајка.

Болести и штетници

Црната црница има висок имунитет на габични заболувања. Културата е најподложна на прашкаста мувла, кафеава Анѓелковиќ, бактериоза. Главните знаци на болест се манифестираат во појава на темни, жолти или белузлави дамки на листовите на црница, како и во нивниот пад. За борба против лезии, користете лекови Силит, Фитофлавин, течност Бордо.

Mена од црница привлекува молец, бела пеперутка, пајакот Мите. Инсектициди Actellik, Chlorofos, Kleschevit се користат против штетници. За превенција, паднатите лисја се отстрануваат и палат годишно, во кои инсектите честопати можат да зимуваат.

Рецепти со црна црница

Домашните празни места ќе помогнат во зачувувањето на корисни својства на црната црница. Од црница, добиваат џем, џем, компот, мармалад, вино. Свежи или преработени бобинки се додаваат во десерти, пијалаци, колачи. Тие одат добро со круша, слива, праска, малини, јогурт, крем сирење.

Едноставен рецепт за џем од црница:

Состојки

• зрели бобинки - 1 кг;
• шеќер - 1,3 кг;
• лимон - 3 парчиња.

Секвенца за готвење:

1. Лимоните со кора се преливаат преку мелница за месо. Потоа истурете овошје и шеќер.
2. Масата е покриена со капак и се држи 3 до 4 часа, така што сокот се истакнува од него.
3. Ставете ја тавата на шпоретот, вклучете средна топлина и доведете до вриење.
4. Откако џемот ќе се излади, повторно ставете го оган и гответе го 30 минути. Целата постапка се повторува повторно..
5. Топлиот производ се дистрибуира во тегли и покриен со капаци.

За да го добиете џемот, бобинките исто така се скратуваат во мелница за месо. Потоа ставете ја добиената маса на оган и гответе ја до тендер.

Компоненти за правење 2 L на компот од црница:

• Црница - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 350 g;
• вода - 650 ml;
• лимонска киселина - 1 g.

Редоследот на подготовка на компот од црница:

1. Зрелите бобинки се мијат нежно со топла вода..
2. Овошните стебленца се отстрануваат од црниот дроб.
3. Теглата се мие со вода и сода и се загрева во рерната.
4. Подготвените овошја се истураат во садот.
5. Сируп составен од вода, шеќер и лимонска киселина се става на оган. Составот е доведен до вриење, потоа бобинките се истураат во тегли.
6. Тегли со задушени пастеризирани во водена бања 20 минути и конзервирана за зима.

За да добиете мармалад од црна црница ви требаат:

• зрело овошје - 1 кг;
• шеќер - 500 гр.

Упатства за правење мармалад од црница:

1. Црница се мие и се чисти од стебленца. Потоа се избриша преку сито за да се одделат семето.
2. Шеќерот се истура во добиената маса и се става на висока топлина..
3. Мармалад се готви до густа, постојано мешање.
4. Подготвена мармалада поставена на банките.

Состојки за правење домашно вино од црна црница:

• црница - 1 кг;
• вода - 0,5 л;
• гранулиран шеќер - 150 g;
• цимет - 5 g;
• бело вино - 100 мл.

Процесот на правење вино од црница се состои од следниве чекори:

1. Mумките се отстрануваат во суво време, кога ќе достигнат црно. Плодовите се мијат и се оставаат да се исушат 24 часа..
2. Исцедете сок од црна црница на кој било пригоден начин: од 1 кг култура, обично се добива околу 500 мл сок.
3. Се меша еднаква количина на сок од црница и вода, се додаваат цимет и шеќер.
4. Течноста се истура во лименки. Во исто време, проверете дали четвртина од обемот на секоја банка останува бесплатна.
5. На вратот е инсталиран заптивка на вода, која може да се направи од медицинска ракавица со перфориран прст. Содржината се остава да ферментира една недела..
6. Суровините се филтрираат, а потоа на него се додава бело вино..
7. Пијалокот се чува 2 недели на темно место на температура од 15-25 ° C: Кога ќе заврши ферментацијата, ракавицата е разнесена. Виното се истура во шишето со слама без да се допира талогот на дното.
8. Шишето е херметички запечатено, поставена е заптивка за вода, а младото вино од црна црница се чува на темно место на 16 ° С. Во ова време, неопходно е да се провери талогот и периодично да се ослободиме со истурање во друго шише.

Заклучок

Црната црница е скромен и продуктивна култура. Неговата вредност лежи во овошјето, лисјата и кората, кои имаат лековити својства. Дрвото не бара по надворешни услови, но се добива добра жетва со постојана грижа за тоа..