Пилешки од грашок: придобивки и штети, опис на видови, култивирање и грижа
Cодржина
до 60% јаглени хидрати,
7% маснотии
асхоцитоза
Орев има античка историја и, поради своите својства, нашол широко распространета употреба не само во исхраната, туку и во медицината.Можете да ја одгледувате и во лична парцела, доволно е да ги проучите неговите карактеристики и барања за нега.
Потекло на сортата
Други имиња на растението се „турски грашок“, „овчо овци“, „без“. Орев беше познат на Блискиот исток веќе 7,5 илјади години. Од бронзеното време пронајден во Рим и Грција.
Во современиот свет, растението се одгледува во 30 земји, а 90% од земјоделските површини се наоѓаат во Азија.
Опис на растенијата
Пилиња - Годишен тревни растенија во семејството мешунки.
Форма на грав | овална, отечена |
Облик на грашок | тркалезна, како глава на овен, брчкана |
Вкусот на грашок | со вкусен допир |
Мирисот на грашок | при готвење, може да мириса карактеристично |
Боја | нијанси на жолта боја, има темно зелена и кафеава боја |
Дршката | исправено, разгрането од средина, со пубертес |
Заминува | непарен, мал, со заби |
Висина | 20–70 см |
Еден грав содржи 1-2 грашок. Покрај традиционалната сорта со жолт грашок, постојат сорти со кафеава и темно зелена боја кои се популарни во Индија.
Хемиски состав
Семињата (грашок) се извор на многу елементи во трагови:
- цинк и фолна киселина;
- калиум и фосфор;
- железо, сулфур и кобалт;
- селена.
Високата хранлива вредност се должи на високата содржина на протеини од 20-30%. Пилињата содржат 50-60% јаглени хидрати, околу 7% маснотии (главно полинезаситени), лизин, витамини Б1 и Б6.хранлива вредност е 364 kcal на 100 g.
Корисни својства
- Пилињата станаа популарен прехранбен производ поради голем број корисни својства:
- висок процент на протеини што е лесно сварливо и можат да го заменат месото;
- содржи есенцијални аминокиселини;
- содржи редок селен;
- нискиот гликемиски индекс го прави погоден производ за дијабетичари;
- може да се користи за нетолеранција на глутен;
- во народната медицина се користи за лекување на бронхитис, со заболувања на очите и за чистење на телото;
- Одгледувањето пилиња ја збогатува почвата.
Сите овие својства се однесуваат на жолт и на темен изглед..
Штетни и контраиндикации
- Постојат контраиндикации за вклучување на кокошки во исхраната:
- индивидуална нетолеранција;
- болести на мочниот меур, бубрезите и жолчниот меур во акутната фаза.
Постои зголемување на формирање на гас, поради што се препорачува да се избегнуваат кокошки за постари лица и мали деца.
Како да изберете вистински кокошки
При изборот на производ, тие се водени од неговиот изглед. Грашокот треба да биде со иста големина, мазна и цела. Пилешка боја - униформа, без дамки.
Садење и одгледување дома
Пилињата се само-опрашуваат, што го поедноставува неговото одгледување во градината. Толерира ниски температури и летна суша, така што успешно расте во различни региони. Следење на главните препораки, да се засади и расте оваа култура е прифатлива дури и за почетници градинари.
Локација и климатски услови
За сеидба, секое отворено сончево подрачје што треба да се исчисти од повеќегодишни плевели е соодветно. Пилињата може да се одгледуваат по секоја култура, а тој самиот ќе стане еден од најдобрите претходници за повеќето растенија..
Сеидбата се изведува во рана пролет, кога почвата се загрева до +5 ° C. Доцна есенско сеење е можно и во региони со блага зима. Културата може да зима во форма на садници под снег, задржувајќи ја температурата до -25 ° С за краток период.
По снегот на снегот, зелените може да издржат ладење до -16 ° С, а возрасните растенија издржат -8 ° С.За време на цветни и поставување грав, оптималната температура е +20 ... + 22 ° C. Културата се карактеризира со зголемена толеранција на суша, а прекумерната влажност може да доведе до аскохитоза, доцна цветни и паѓање на јајниците.
Подготовка на почва и семе
Почвата на локацијата мора да се олабави. Семето се чисти и сортира, оставајќи грашок со иста големина. Пред сеидбата, грашокот може да се натопи во вода или бактериски препарат нитрагин.
Растенијата може да се сечат задебелени, со интервал од 15-20 см.
Длабочината зависи од квалитетите на почвата:
- 6-8 см длабоко во навлажнета земја;
- просечна влажност - 9-10 см;
- грашок се става во сува почва до длабочина од 15 см, по навлажнување на горниот слој.
Употребата на семе со иста големина и рамномерно продлабочување ви овозможува да добиете пријателски садници.
Наводнување и ѓубриво
Пилињата не бараат чести наводнување и лесно можат да ги толерираат сувите летни месеци. Наводнување не треба да се исклучи целосно, бидејќи значително ги зголемува приносите на земјоделски култури. Најважните периоди за контрола на влагата се фазите на цветни и јајници..Турскиот грашок може да се храни со ѓубрива со фосфор и поташа, но расте добро во сиромашните почви..
Олабавување на земјата и плевење
Зачинетите плевели се отстрануваат рачно како што се појавуваат. Со олабавување, отстранете ја можната кора по наводнување или дожд.
Како да се соберат и чуваат
Зреењето грав се случува рамномерно, додека тие не попуштат и не паѓаат. Во зависност од сортата, времето кога треба да соберете може да варира - вегетацијата трае од 80 до 120 дена. Грав избере, отвори и извади семе.
По лупењето, грашокот се суши. Во сончево време, ова може да се направи на отворено. Сувиот производ се чува на суво и ладно место (од 0 до -5 ° C) во текот на целата година.
Оптимално складирање во метални или стаклени садови што се затегнуваат со крпа наместо капак.
Можни растечки потешкотии
Растењето на кокошки не е проблем, но некои болести и штетници сè уште може да се обидат да ги расипат насадите..
Штетници
Таквите штетници можат да бидат нападнати од растителни култури:
- нодул weevil, кој се храни со азот од кокошки корени. „Лејси“ остава во пролет - знак на неговата исхрана;
- лета за мутирање на кокошки само му штети на овој вид, што е храна за нејзините ларви. Оштетените лисја се исушат и паѓаат.
Штетниците се контролираат со прскање со соодветни инсектициди, како и со обложување на семе.
Болест
Најчестите болести на леблеби во нашиот регион се асхохитоза и фузариоза..
Fusarium или wilting се шири со габи и се манифестира со такви симптоми:
- пожолтување, венење и сушење на растението;
- младите растенија се претвораат во кафеава близина на корените, дршката станува потенка.
Најчеста причина за болеста е заразено семе..
Аскохитозата влијае на воздушните делови на растението.
Нејзините знаци:
- дамки со темен раб на листовите;
- кршливост на стеблото.
Нема сигурен третман за заболени растенија. Инфицираните случаи се бришат. За превенција, неопходно е да се користат високо-квалитетни кисели семиња и да се спречи загадување на почвата.
Пилињата се ветувачки растенија за сушните региони, кои имаат висока економска привлечност. Корисни својства, употреба во здрава исхрана и неповолно за растечките услови, ни овозможуваат да ја препорачаме оваа култура за земјоделство и домашно земјоделство.