Кои печурки растат во крајбрежниот регион

Дел од територијата на Хабаровск над реката Амур се нарекува Приморие. Ова е огромна територија со свои карактеристики и климатски услови. Бранењето печурки од Примори започнува кон крајот на април и продолжува до ноември. Печурки во територијата на Приморски регион зачудуваат со изобилство и разновидност.

Печурки од Приморски крај

Општ опис на печурки

Скоро сите познати печурки во територијата на Приморски растат во други области. Пронајдени се вкупно 800 видови, од кои само околу 300 се погодни за храна.Еве, на секои 3 години се берат големи земјоделски култури од порцини печурки..

Сите печурки од територијата на Приморски се поделени според степенот на читливост на:

• јадење;
• условно јадење;
• не јадеж;
• отровен.

Првите 2 групи се поделени во типови на вкус. До 1 ранг „кралеви на шумата“ - бели печурки и сите нивни сорти. Тие се сакани за нивната посебна силна арома и исклучителен вкус. Се служат како закуска, како главно јадење или во супи. Тие се погодни дури и за сурова храна..

Во истата категорија вкус спаѓаат млечни печурки и печурки од млеко од шафран, шампињони и брановисти, дабови и црни глави.

Претставниците на 2-риот вид, кои вклучуваат стапици, печурки, аспен и булетус печурки, се сметаат за малку полоши по вкус и помалку миризливи..

Во 3-та група спаѓаат печурки, замаец, морли, стапици и др. Тие се служат како пасти, подобрување на вкусот и аромата со додавање на зачини.

Специфични печурки од 4-та група не се ароматични. Тие се условно јадење и имаат потреба од пре-третман, натопување и готвење. Овие вклучуваат печурки од остриги, капини, пајажина, измет од бубачки, итн. Доколку овие лица се неправилно подготвени, има знаци на труење.

Видови

Пред да одите на жетвата, подобро е да откриете каде се наоѓаат местата за печурки во Приморје, кои шумски организми не треба да се допираат, колку јадењето се разликува од јадењата и како правилно да се справи со мицелиумот за да не се оштети.

Јадење

Листата со јадливи печурки во територијата на Приморски е одлична. Имиња на најпопуларните:

• лук или лажна chanterelle;
• бел лигав мед агарик;
• варосуваме;
• есен од печурки од остриги;
• дрозд;
• вистинска дојка;
• зима;
• есенски мед агарик;
• лисица
• Мај;
• нафта;
• вистински мов мува;
• зелена замаец;
• трепет од нечистотија;
• boletus;
• товар
• boletus;
• сиво веслање;
• врата;
• морел;
• шампион Сахалин;
• фидлер.

Тие се појавуваат во различни периоди од годината, секој од нив има свои обожаватели, претпочитајќи токму овој вид колекција.

Отровни

Отровните печурки предизвикуваат сериозно труење.

Во Приморски крај, отровни печурки се јавуваат секоја година. Не само затоа што тие се собрани во близина на патишта или станбени области. Јадењето е честопати збунето со јадења или отровни двојки. За да избегнете трагични грешки, треба да ги знаете отровните печурки на Приморие, како изгледаат, што се нарекуваат и која е нивната разлика. Повеќе од 20 видови се отровни и нехранливи печурки на територијата на Приморски.

Заеднички имиња:

• жабаста е бледо;
• бибер мува агарен;
• виолетова Болетус;
• белузлавиот зборувач
• жолчка;
• лажен мед агарик;
• бибер путер од путер;
• Аманита мускурија;
• измет буба;
• сатански;
• шарен ред.

Некои од нив не можат да се подигнат. Бледо грбот е во состојба да пренесува токсини преку кожата, по што ќе се појави истото труење на организмот како после јадење. Таа е честопати збунета со отворено. Разликата е во „здолништето“ лоцирано на тенка нога.

Boletus purpurea е слична на boletus. Исто така, го нарекуваат народот: виолетова булет. Разликата е во бојата, недостаток на мрежа на дното и окер на врвот.

Двојниот бел е жолчен. Опис на нивниот изглед е сличен. Само белата никогаш не ја менува бојата на паузата, останува бледо бела, а во билијарниот дел се стекнува со жолтеникава нијанса.

Лажниот мед агаричен и бледо зеленчук се мешаат со есенскиот агаричен мед. Лажниот агаричен мед има шише со пајажина на ногата. Греб на централниот дел на ногата има јасно видливо „здолниште“.

Ретки видови

Печурските места на Приморски крај имаат многу ретки видови шумски организми. Тука спаѓаат и насликаниот балентиус, илмаки и умемансиел..

Тестенините од печурки се шумски организам, убави и ретки. Дрво уши и црно-кафени шампињони се наоѓаат само во Приморие, како царски рез и многу видови на корали. Тие удираат во нивната сличност со морските браќа..

Приморски крај има свои принципи на елитизам на шумските организми. Месните места за печурки во Приморје на јужните падини на планините се богати со далечни источни комори, товари и есенски печурки, за кои локалното население ги смета за елита.

Апликација

Најголема употреба е пронајдена кај печурките Примори во готвењето. Од нив се готват супи и се подготвуваат врели јадења. Тие се пржени, варени, кисели, солени, сушени и замрзнати.

Во шумите на Приморија има многу Русули. Русула Кале со светла пурпурна капа, што не се слушаше во московскиот регион, е добра за мариноване.

Медните печурки и печурките се собираат масовно во текот на целата сезона.

Далечните источни комори се погодни за каква било употреба. Неговата пулпа е еластична и густа, има вкус добро. Плодното тело достигнува големи димензии (со дијаметар до 25 см). Печурката се наоѓа во дабови насади кон крајот на летото и септември..

За мариноване на топол начин, сушење и мариноване, зеленикава и златна русула, кои често се наоѓаат во листопадни шуми под дабови, е соодветно.

Белите натоварувачи се вкусни и не се инфериорни во однос на лебовите.

Меѓу Азијците, бор печурка е на побарувачка. Тие го нарекуваат Матсутаке. Меѓу локалното население, овој шумски организам се смета за отровен и не е погоден за храна. Кинезите вешто го готват. Се продава на локалните пазари во Кина за подготовка на деликатеси и лекови. Се верува дека со редовна употреба ги отстранува слободните радикали и го зајакнува имунолошкиот систем..

Заклучок

Патувањето во шумата е одлична можност да се опуштите, да добиете впечатоци и да соберете добра жетва на печурки. Главната работа е да ги набудувате сите мерки на безбедност и да не земате непознати или сомнителни копии во корпа.