Видови печурки во регионот казан

Печурките се важен извор на растителни влакна, елементи во трагови и витамини. Многу видови се користат од страна на лекови и фармацевтски производи за лекување на болеста и создавање разни лекови. Јадливите и вкусни печурки во Казан се собираат од почетокот на пролетта до почетокот на студеното време..

Видови печурки во регионот Казан

Сорти печурки

Сите видови на овие неверојатни шумски организми се поделени според степенот на јадливост и вкус..

Јадењето вклучува:

• јадење;
• условно јадење;
• не јадеж;
• и отровен.

Само категоријата на јадење може да се јаде сурово, без здравствени проблеми (печурки, русули и сл.). Порчините печурки, кафеавиот boletus, boletus, итн се сметаат за највкусни. Лесно се чистат и брзо се готват. Сите квалитети се зачувани за време на замрзнување или сушење..

Gумбир, пеперутка, полски, chanterelles, итн. - вкусна и популарна, но тие имаат не толку светла арома. Тие прават одлични супи, топли јадења и салати..

Медните печурки, мурли, печурки од остриги, итн. Се посоодветни за пасти и лесни закуски, со додавање на друг зеленчук.

Четвртиот вид низок вкус. Се состои од условно јадење сорти на печурки: замаец, млечна, горјанка и др. Тие се натопени долго време за да се ослободат од специфичен горчлив вкус, се варат 40 минути и потоа се готват според главниот рецепт, со зачини за подобрување на вкусот.

Опис на видови

Јадлите печурки почнуваат да произведуваат култури во пролетта, кога воздухот се загрева доволно, а почвата сепак останува влажна. За да се соберат различни видови печурки, насоката Казан се смета за една од најдобрите. Постојат околу 1000 видови погодни за храна..

Добрите приноси се должат на поволната климатска и природна локација на Татарстан, на територијата на која има мешани шуми и листопадни.

Најпопуларните во регионот Казан се:

• благородни белци;
• boletus;
• boletus;
• печурки;
• мрсна;
• капа од млеко од шафран
• мед печурки;
• русула;
• гради;
• оптоварувања;
• глуждот;
• и други.

Тешко е да се наведат сè, затоа што секој lубител на „лов“ ги има своите омилени места за печурки и поглед кој е пожелен.

Во пролетта, се појавуваат првите мравки и линии. Убовниците прошетаат низ мирна, сè уште празна и гола шума, ги наоѓаат на расчистувачи или под брегови, на перница од минатогодишното зеленило.

После летните дождови, се појавуваат кафеави boletuses и пеперутки, кои светат на сонце со нивните кафеави капи..

Печурките и печурките се воодушевуваат до настинките. Едно семејство на агари од мед е во можност да пополни цела корпа.

Отровни видови

Не избирајте сомнителни печурки

Честопати се среќаваат близу јадечки отровни и јадечки видови. Ако наидете на агарична печурка со мува, тоа значи дека некаде во близина расте и расипана печурка. Агарика на бледо мува честопати се меша со младата рузула. Тие имаат слична форма на капа. Но, русулата нема тенко „здолниште“ на ногата.

Понекогаш отровните видови се збунети со нивните јадежни колеги. Бледо зелена боја слична по изглед на млад шампињон или печурка. Во одредени периоди станува многу, а почетниците само прават грешка. Зелената русула и бледо грбот имаат опасна сличност..

Но, сатанската печурка во регионот Казан не може да се најде. Исто како што е добро познато и во други области, Цезар (од семејството на мувата агарична).

Треба да се внимава на жетвата, да се обрне внимание на малите нешта: изглед, мирис, сечење. Главното правило на собирачите на печурки е дека во најмала сомнеж не треба да ставате сомнителна печурка во корпа.

Ретки видови

Ретки примероци се наоѓаат во оваа област. Бела тартуфа, која понекогаш се наоѓа во шумите на Татарстан, е наведена во Црвената книга.

Тие честопати се мешаат со Меланогастер на Бром. Однадвор, тие се слични, но во однос на составот и структурата немаат ништо заедничко. Овие црни „камења“ растат во земја.

Места за печурки

Картата за печурки од регионот покажува каде е подобро да се бараат одредени видови, во зависност од претстојната сезона..

Во близина на градот, во своите граници, подобро е да не земате печурки. Можеби се небезбедни за здравјето. Подобро е да отидете на Лебедово Езеро, во областа Зеленолдовски и да соберете многу путер и шафранско млеко. По дождовите, во овие делови традиционално се регрутираат многу болитуси и капачиња..

Во областа Високогорски, почвите се особено плодни. Затоа, во близина на селото Каменка има голем број набори и печурки.

Мешаните шуми од областа Арски се познати по конопните печурки, бреза и булетус.

Во шумата над Столбиши во областа Лаишевски, берачи на печурки претпочитаат да соберат печурки, мовливи боја и кафеав булет.

Зад селото Заимишче, во регионот Киров, најдобрите места за собирање полни корпи од печурки, лустери и мед печурки.

Областа Советски се одликува со разновидност и присуство на огромен број на места со печурки каде се собрани кафеави булети, бели гради и бели. Ако се искачите понатаму во чинијата, тогаш на старите трупци лесно е да соберете многу печурки од мед.

Каде да не се соберат

На територијата на резерватот Волга-Кама, кај Раифа, невозможно е да се собере. Сите растенија од оваа зона се заштитени со закон. Во државниот резерват Свијажски, забрането е и берење печурки, како и многу од нив се ретки и се наведени во Црвената книга.

Заклучок

Пред да прошетате низ шумата, важно е да запомните што можете да соберете и што не треба да го допирате. Методите за собирање се различни: остар исечен нож или извртување. Но, во секој случај, важно е да се зачува мицелиумот. Не треба да ја занемарувате сопствената безбедност, да вкусите суровини печурки или да ставате сомнителни организми во корпа, треба да се занимавате со репеленти на комарци, компас, натпревари и фенерче..