Како да се готви замрзнат спанаќ

Замрзнат спанаќ е начин да се зачува расиплив лиснат зеленчук долго време без губење на хранливи материи. Во оваа форма, може да се купи во продавницата, но за да не се сомневате во квалитетот на производот, подобро е да направите сè сами. Постојат многу рецепти за јадења, чија употреба ќе му помогне на човекот да се добие доволно, без да му наштети на телото, да добие резерва на енергија.

Може спанаќот да биде замрзнат

Нутриционистите советуваат да консумирате млади растенија во пролетта кога се одгледува во најповолна околина со помалку горчлив вкус и со најниска содржина на оксална киселина. Подобро е да го чувате спанаќот замрзнат.

Ова мора да се направи веднаш по собирањето и подготовката на производот, бидејќи во кое било растение за време на складирањето, нитратите се претвораат во нитрити, кои се штетни за здравјето. Развиени се многу методи на замрзнување. Од нив можете да ја изберете вистинската опција за вашите омилени јадења..

Придобивките и штетите на замрзнатиот спанаќ

Придобивките од спанаќот замрзнат без термичка обработка се ценети долго време.

Хемискиот состав на листовите по нивната употреба има корисен ефект врз човечкото тело:

• ја нормализира функцијата на цревата;
• им помага на луѓето со анемија со недостаток на железо;
• Витаминот Ц спречува губење на видот заради причини поврзани со возраста;
• вклучувајќи замрзнат производ во студената сезона, едно лице го зајакнува имунолошкиот систем, спречува настинки;
• придонесува за губење на тежината;
• ја нормализира состојбата на косата и кожата;
• го нормализира крвниот притисок и го намалува ризикот од мозочен удар;
• спречи формирање на клетки на ракот.

Спанаќ - „бомба“ на микроелементи и витамини за организмот.

Како да се замрзне спанаќот за зимата

Пред замрзнување на спанаќ дома, тоа мора да се подготви. Подобро е да се користи керамички нож, бидејќи производот содржи киселина. Оставете ги листовите целосно во сад со вода и исплакнете нежно за да не се оштетат. Поместете се во штитник, почекајте додека течноста не се исцеди.

Поставете кујнски пешкир и раширете ги зелените, оставете да се исуши. Можете да го забрзате процесот со навлажнување со салфетка.

Сува замрзнување за зима

Оваа верзија на замрзнување на свеж спанаќ е најпопуларна и најбрза. Но, тоа може да се направи на два начина:

1. Цели лисја. Соберете ги во Купишта од 10 парчиња, ролни за пресврт. Заклучете ја формата со стискање со рака. Замрзнати на табла и наредени во торба.
2. Засечен производ. Исечете ги лисјата без стебло во ленти од 2 см, преместете се во пластична кеса, затегнувајќи малку на дното, извртувајте со тесна ролна. Може да користите филм за прицврстување.

Зачувајте го подготвениот производ во замрзнувач.

Бланширан замрзнување на спанаќ

Anешка пред замрзнување на следниве начини:

• истурете врела вода 1 минута;
• испуштајќи сито со лисја во врела вода во исто време;
• држејќи го во двоен котел околу 2 минути.

Важна точка тука е правилното ладење. Веднаш по обработката под висока температура, потопете ги листовите во мраз вода, во која е подобро да ставите мраз.

Потоа исцедете, формирајќи ги истите фигури (топки или колачи). Наредете на табла и ставете го во замрзнувачот. Замрзнатиот производ преместете го во торба, затворете го цврсто и испратете го за чување.

Како да се замрзне спанаќот во замрзнувач на пире

Лесно е да се направи замрзнат спанаќ во брикети. Изладете го бланшираниот производ со стеблото на мраз и префрлете го во сад за блендер. По мелењето, распаѓајте во силиконски калапи. Почекајте целосно замрзнување, извадете од калапите и ставете ги коцките во торбата. Оваа опција е многу погодна за правење разни сосови..

Како да замрзнете спанаќ дома во коцки со путер

Опцијата е скоро идентична со претходната, само што треба да ги пополните формуларите за половина. Остатокот треба да биде омекнат природно масло.

Како да се направи замрзнат спанаќ вкусно

Ако свеж зеленчук се готви прилично брзо, тогаш замрзнат производ има неколку карактеристики со кои треба да се запознаете..

Како да се готви замрзнат спанаќ

Во овој случај, одмрзнувањето можеби не е потребно, но треба да се има предвид дека цели лисја ќе готват подолго. Willе трае околу 15 минути. На другите методи ќе им треба многу помалку време. За време на подготовката на супи, ова треба да се земе предвид и компонентата треба да се додаде пред сервирањето..

Како да се готви замрзнат спанаќ во тава

Повторно, сè ќе зависи од избраниот производ. Во секој случај, ќе треба да ја загреете тавата со масло, да го ставите замрзнувањето и пржете го прво со капакот отворен, така што влагата испарува, а потоа да ја донесете во затворена состојба.

Како да се готви замрзнат спанаќ во рерната

Ако треба да користите замрзнат спанаќ како полнење за печење, прво ќе треба да го одмрзнете производот во тава со мала количина масло за да се ослободите од течноста. Ако се користат лисја без бланширање, прво треба да се стопат, а потоа да се варат.

Што може да се готви од замрзнат спанаќ

Постојат многу рецепти за замрзнат спанаќ. Покрај самите готвачи, хостесите почнаа да развиваат разни вкусни јадења во кујната, додавајќи корисен производ.

Пијалак

Пијан млечен пијалок за млечни производи.

Состав:

• кефир - 250 мл;
• спанаќ (замрзнат) - 50 g;
• Сол на Хималаите, црвена пиперка, сушен лук - секоја нотка;
• свеж магдонос, виолетова босилек - 1 sprig;
• сушен магдонос - 2 pinches.

Готвење чекор по чекор:

1. Однапред извадете ја коцката на замрзнатиот производ и држете ја на собна температура.
2. Кога ќе омекне, додадете зачини и сецкани билки.
3. Измешајте блендер.

Истурете во чаша и пијте помеѓу оброците или наместо вечера.

Печен тренер со домати сушени од сонце

Зеленчук до рибата во форма во овој случај ќе го замени страничното јадење.

Пакет намирници:

• филе од треска - 400 g;
• замрзнат спанаќ - 400 g;
• домати сушени од сонце - 30 g;
• сок од лимон - 1 лажица масло. л .;
• Пармезан - 30 g;
• маслиново масло - 3 суп.л-патки. л .;
• лук - 3 чешниња;
• сушен рузмарин - 1 sprig.

Сите фази на подготовка:

1. Исплакнете филе од риба, исушете ги со салфетки и исечете ги на делови.
2. Додадете свежо исцеден сок од лимон, омилени зачини и сол.
3. Измазнете малку со маслиново масло и пржете во тава на скара не повеќе од 1 минута од секоја страна.
4. Здроби го лукот, испржете го во масло и исфрлете го. Ставете го спанаќот во ароматичен состав, сол и чорба околу 5 минути.
5. Потопете ги доматите сушени од сонце во топла вода четвртина од еден час. Исцедете ја течноста и исецкајте ги доматите со коцки. Додај во заграден зеленчук.
6. Подгответе сад за печење, подмачкајте го со маслиново масло. Ставете ја мешавината од зеленчук, посипете со половина рендано сирење.
7. Topе има парчиња риба одозгора, истурете малку масло и покријте ги со остатоци од сецкан пармезан.
8. Печете на 180 степени за само 10 минути.

Ова јадење може да се сервира топло и ладно..

Полнети печурки

Едноставно, но многу здраво јадење закуска.

Состојки

• замрзнати лисја од спанаќ - 150 g;
• свежи шампињони - 500 g;
• лук - 2 чешниња;
• маслиново масло - 30 ml.

Гответе на следниов начин:

1. Измијте ги печурките, отстранете ги оштетените области и исушете ги.
2. Исечете ги нозете, исецкајте и пржете со одмрзнати лисја.
3. Пред да го ширите полнењето, подмачкајте ги капачињата внатре и надвор со масло од лук.
4. Печете во врела рерна 20 минути.

Послужете попрскано со билки.

Мрзливи кнедли

Подготви:

• засечен спанаќ - 4 парчиња ;;
• крем - 4 лажици. л .;
• урда - 400 g;
• јајце - 2 парчиња ;;
• брашно - 6 суп.л-патки. л.

Сите фази на подготовка:

1. Изматете го производот од урда со брашно, сол и 1 јајце. Масата треба да биде хомогена.
2. Ставете коцки спанаќ со мала количина вода во керамичка чаша. Микробранова печка за одмрзнување.
3. Исцедете го сокот и пирето со крем.
4. Поделете го остатокот од тестото на 2 еднакви делови.
5. На едно парче измешајте ја зелената маса и направете колбас.
6. Ставете го на друго парче валано и подмачкано со протеини. Пресврт.
7. Останете во замрзнувач околу 20 минути за да може полесно да се сече..
8. Гответе како редовни кнедли.

Наредете во чинии со путер и сецкани билки.

Зачинето пилешко со спанаќ

Оризот може да се вари како гарнир за ова миризливо јадење..

Сет на производи:

• пилешки гради - 500 g;
• парчиња домати - ½ суп.л-патки;
• замрзнат спанаќ во пакет - 400 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• крем - 120 мл:
• лук - 3 чешниња;
• свеж ѓумбир, земјата зира, коријандер - 1 суп.л-патки. л .;
• папрака, куркума - ½ лажиче;
• растително масло - 2 лажици. л .;
• лута пиперка - 2 парчиња ;;
• вода - 1,5 суп.л-патки.

Прошетка:

1. Поминете го исецканиот кромид во растително масло додека не омекне.
2. Додадете сецкан лук и ѓумбир, пржете неколку минути.
3. Измешајте со коријандер, зира, папрака, 1 лажиче. сол и куркума. Остави на оган за една минута..
4. Сецкани излупени лути пиперки, конзервирани домати, цимет, крем и вода.
5. Додадете спанаќ во затопена и исцедена состојба.
6. Посипете сос за околу 5 минути.
7. Исечете го филето на големи парчиња и пренесете го сосот, солта (1/2 лажиче)..
8. Покријте и доведете до подготвеност.

Треба да се извадат стапчиња цимет пред сервирање..

Замрзната диета со спанаќ

Спанаќот е многу популарен кај луѓето кои го следат нивното здравје и форма. Презентира прекрасен избор на рецепти.

Супа од спанаќ од грав

Лесно прво јадење што енергизира.

Состав:

• замрзнати лисја од спанаќ - 200 g;
• големи моркови - 2 парчиња ;;
• домати со средна големина - 3 парчиња ;;
• корен од целер - 200 g;
• стебленца од целер - 1 ЕЕЗ;
• суров грав - 1 лажица масло;
• маслиново масло - 1 лажица масло. л .;
• кромид - 2 парчиња ;;
• лук - 1 чешне.

Алгоритам на активности:

1. Подгответе 1 кромид, 1 морков и 100 гр целер. Ставете во тава, додадете вода и варете супа од зеленчук. Извлечете ги производите, веќе нема да бидат потребни.
2. Гответе грав одделно.
3. Ставете длабока голема тава на шпоретот, загревајте со масло.
4. Страста кромид до про transparentирна.
5. Додадете сецкан целер со моркови.
6. Истурете во супа, ставете го сецканиот лук со копра и домати, кои се излупени однапред, посипани со врела вода, пире во пире од компири.
7. Изгаснете еден час под капакот.
8. Истурете грав и сецкани лисја од зеленчук.

По 10 минути, супата ќе биде подготвена.

Супа од печурки со спанаќ

Состав:

• спанаќ (замрзнат) - 200 g;
• шампињони - 300 g;
• вода - 1 л;
• путер - 60 g;
• компири - 300 гр;
• кромид - 3 парчиња ;;
• лук - 4 чешниња.

Чекор по чекор готвење:

1. Измијте, излупете и исечете ги компирите на големи коцки. Се вари со лук и 1 кромид. Последниот што го исфрли по подготвеноста.
2. Загрејте голем чорба, стопете го путерот.
3. Пржете го исецканиот кромид и печурките. На крајот додадете замрзнати коцки бланширан спанаќ и доведете до подготвеност, не заборавајте да посипете зачини и сол.
4. Додадете варени компири и доведете до речиси униформа состојба со блендер.
5. Истурете во водата што останува откако ќе зоврие компир.
6. Измешајте.

Кисна околу 10 минути и сервирајте со билки.

Лесно кремасти замрзнати странично јадење од спанаќ

Рецептот за задушена спанаќ со крем е многу едноставен и погоден за лесен залак..

Состојки

• замрзнат спанаќ - 0,5 кг;
• шеќер - 1 лажиче;
• крем (малку маснотии) - 3 суп.л-патки. л.

За грави:

• брашно - 2 лажици. л .;
• млеко - 1 лажица масло;
• путер - 2 лажици. л.

Детален рецепт:

1. Одмрзнете лисја од спанаќ (не бланширани), зовријте и мелете со блендер.
2. Брашното пржете го во сува тава, истурете го млекото во делови за да може полесно да се меша, чувајте на тивок оган додека не се згусне сосот.
3. Додадете пире од компири, сол, павлака, гранулиран шеќер и зачини.

Кога масата зоврие, тргнете настрана и покријте ја. По 5 минути можете да започнете со оброк.

Тестенини во крем сос од спанаќ

Срдечна вечера, која во мали количини не му штети на здравјето.

Состојки

• кромид - 3 парчиња ;;
• замрзнат префабрикуван спанаќ - 400 g;
• путер - 30 g;
• крем - 200 мл;
• тестенини - 250 гр.

Детален опис:

1. Оставете торба со замрзнат зелен зеленчук и оставете на собна температура.
2. Страста кромид во тава со стопен путер.
3. Додадете спанаќ и пржете додека не биде меко..
4. Истурете во кремот и оставете на оган откако ќе зоврие неколку минути. Сол, можете да додадете бибер, свежи билки и морско оревче.
5. Одделно вриејте ги тестенините.

Измесете тестенини со сос пред сервирање.

Замрзната тепсија од спанаќ со компири и пилешко месо

Пакет намирници:

• компири - 500 гр;
• моркови - 100 g;
• пилешки гради - 300 g;
• замрзнати коцки спанаќ - 200 g;
• јајца - 3 парчиња ;;
• путер - 40 г..

Сите фази на готвење тепсија од замрзнат зеленчук:

1. Излупете и зовријте компири со моркови. Направете пире од компири со јајца, сол.
2. Загрејте го замрзнатиот спанаќ во тава под капакот, испарувајте ја влагата.
3. Измешајте со пилешко извртени во мелница за месо.
4. Подмачкајте сад за печење со парче путер.
5. Ставете половина од пире од компири и израмнете.
6. Нанесете целосно пополнување.
7. Покријте со пире од компири.
8. Загрејте ја рерната на 180˚ и ставете ја тепсијата 40 минути.

Исечете на порции и сервирајте со кисела павлака.

Калории замрзнат спанаќ

Треба да се има предвид дека калориската содржина на замрзнатиот производ во овој случај ќе се зголеми и ќе биде 34 kcal на 100 g.

Заклучок

Замрзнат спанаќ е најдобрата опција за чување зеленчук дома, особено затоа што е прилично едноставна за правење. Треба да се додаде во храната за да се одржи рамнотежата на корисни материи во организмот..