Карактеристики на одгледување коријандер и грижа за тоа на отворено

Технички, зборот „коријандер“ треба да се користи за да се опише годишна билка со зачинет мирис. Но, зборувајќи за коријандер, тие обично значат зачин добиен од семето на ова растение. За карактеристиките на одгледување коријандер и грижа за тоа на отворено, прочитајте во овој преглед.

Опис на растенијата

Коријандер е тревни годишник на Coriandrum sativum. Цветно растение е одлично растение за мед. Може да се одгледува на кревети за себе или за продажба. Зелените и овошјето се користат во готвење, козметика, производство на зачинети сапуни, тутун и за други намени. Листовите од коријандер, познати и како cilantro, имаат светла, речиси агрусен вкус. Тие се користат во кулинарството на Мексико, САД и други земји од Латинска Америка..

Знаете ли? Коријандер се смета за најстар зачин на планетата. Неговите семиња се наоѓаат во урнатините на градовите кои датираат од 5000 година пред нашата ера. е. Споменато е во Библијата. Научниците сугерираат дека неговата татковина - Блискиот исток.

Се верува дека може да се користи за да се отстранат дигестивните проблеми, вклучувајќи ги сите видови нарушувања: дијареја, надуеност, гадење, грчеви, губење на апетит, хернија. Исто така се користи за лекување на инфекции предизвикани од бактерии и габи. Постојат докази дека растението може да се користи за чистење на телото.

Веројатно коријандер за прв пат го користеле луѓе во медитеранскиот регион. Оттаму, заедно со римските освојувања, се рашири низ целата територија на модерна Европа, а во ерата на големите географски откритија дошле и на други континенти. Во ЗНД, расте добро во Украина, централна и југоисточна Русија, Ростовскиот регион и другите региони со долги, топли лета..

Фабриката припаѓа на семејството Чадор и има карактеристична структура:

  • вретено во форма на едноглав корен;
  • долги права стебла. Висина на растенијата - 100–120 см;
  • 2 вида лисја: широки лобусни, дисецирани горни и долги лисја базални долни лисја;
  • педонуси во форма на чадор со мали бели цвеќиња. Кога цветаат, тие формираат овошје - кафеаво-жолти зрна со силна арома.

Она што го знаеме како семе е суво овошје кое се користи како зачин. Од нив се добиваат 2 важни состојки: есенцијално масло и растително масло за кулинарски цели. Самите семиња се користат во пломби за маринада при бербата на зеленчук за зимата. Листовите на растението и зреените семе се вкусуваат поинаку.

Датуми за садење коријандер

Фабриката е отпорна на ладно, затоа сеењето е можно од рана пролет (март - април). Но, тие сее семе до септември. Важно е да имате време да се соберат пред мразови. Ако го одгледувате во стаклена градина, тогаш садењето започнува еден месец порано. Се користи и зимска сеидба. Ова е природен начин на сеење - семето што падна во почвата „спие“ во зима и `ртат во пролет, веднаш штом времето е поволно за раст. Засадени садници издржат мраз до -5 ° C.

Како да изберете страница за слетување

Коријандер расте најдобро на добро исцедена почва. Песочни, глинести и глинести почви се погодни за него, под услов водата да не стагнира во областа. Таа може да ги натопи корените и растението ќе умре. Па, ако страницата е изобилно осветлена од сонцето. Области, исто така погодни каде што е сончево рано наутро или попладне, а има и сенка на врелиот дел од денот. Важно е дека коријандер не сака топлина, а на температура на воздухот од + 24 ° C почнува да формира цветни стрели, а не лисја.

Ова мора да се земе предвид, во зависност од целта на одгледување:

  • на зелена (добивање cilantro);
  • за семе.
Важно е! Одгледувачи добија различни сорти на растенија. Калипсо, шикот и слободно време - најдобро за производство на лисја, а Санто произведува поголеми цветни глави. Кога купувате разновидност, обрнете внимание на неговата цел.

Како да садите семе од коријандер дома

Пред садење семе, тие треба да бидат подготвени. Јадрото на коријандер е доста густо, па затоа е претходно здробено со тоа што исцеди две семиња заедно. Потоа треба да ги потопите во вода 1-2 дена. Ова ќе ја зголеми можноста за ртење..

Подготовка на почва за сеење

Ако почвата има потреба од подобрување, додадете градинарски компост или добро расипано ѓубриво. Стапката на примена е 5 кг / м². Олабавете го креветот, отстранувајќи големи трошка земја и камења.

Технологија на сеење семе

Коријандер пропагира од семе што се сади на локалитет до длабочина од 1-3 см. Растојанието во редот е 25-30 см. Стапката на сеење семе е 1,5 g / m². Слетувања може да се организира по ред или влечкаат.

Исто така, успешно можете да го одгледувате во саксии или во фиоки исполнети со добар компост. Бидејќи корените достигнуваат должина од 25 см, ќе ви треба длабок тенџере. Расечете ги семето над површината на почвата во тенџере и вода добро, посипете ги со тенок слој на земја. Во еден тенџере со дијаметар од 25 см се препорачува да сее 5-6 семиња.

Знаете ли? Маслото и семето од коријандер се наоѓаат во гробниците на фараоните. И ова е доказ дека растението се одгледувало намерно, бидејќи во дивината природа на Египет не се наоѓа.

Правилна грижа за садници

Грижата за коријандер се состои од:

  • олабавување;
  • наводнување;
  • контрола на плевел.
На растенијата не им треба премногу вода - тие не толерираат вишок на влага. Исто така, треба плевене за да се спречи конкуренција со плевелите за хранливи материи и вода. Оплодувањето не е потребно, но ако направите, ќе имате корист. Имајте на ум дека растението има минимална потреба од азот, додека фосфор и калиум се потребни во малку поголема доза.

Карактеристики на наводнување

Вода штом почвата се суши - околу 1-2 пати неделно, во зависност од временските услови. Во дождливо време, наводнување не се врши. За време на периоди на суша, малите млади растенија честопати се напои. Голем може да толерира недостаток на наводнување, како резултат на длабоката појава на корени.

Правила за хранење коријандер во градината

Обично, коријандер не се храни - само додадете хумус или компост на страницата кога садите. Но, ако растенијата се слаби или страдаат од топлина, тие се хранат со течни органски ѓубрива.

Знаете ли? Името на растението за кое станува збор потекнува од грчкиот збор корис, што значи „смрдлива бубачка“. Веројатно се добива заради силната арома што нејзините лисја се откажуваат..

Никнести зеле

Ртење на семето трае до 3 недели. Willе треба да се разредат за да остават 1 растение на растојание од 20 см едни од други. Ова растојание е доволно за тие да бидат пријатно расте. Ако видите чадори на растение што растат за да произведат лисја, веднаш веднаш извадете ги. Важно е да се заштеди максимална енергија за одгледување лисја..

Harетва и складирање

Посебното чистење се започнува 45-70 дена по садењето. Во овој момент, листовите достигнуваат должина од 10-15 см и може да се исечат по потреба. Ако тие го пресечат целото растение, тогаш направете го тоа на било која висина над почвата.

Растенијата што остануваат на семето мора да бидат отсечени кога половина од чадорите се претвори во кафеава боја. Стеблата се збиени и сушат во сува просторија, надвор од директната сончева светлина. Willе трае околу 3 недели. Потоа, тие се ископани или ставени во вреќа за хартија, по некое време тие сами паѓаат. Продуктивноста на семето е 120 g / m².

Важно е! Свежите семиња вкусуваат непријатни, затоа се трошат само многу добро сушени..
Коријандер е универзален зачин кој се користи во форма на лисја и семиња. Нема ништо комплицирано во одгледувањето. Но, тој може да додаде нови вкусови на вашите јадења..

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака