Црвена ротквица: придобивки и штети

Ротквица од лубеница - хибриден зеленчук со светло розова, сочна пулпа. Оваа специјална растителна култура комбинира прекрасно месо, сладок вкус и пикантна горчина. За руските градинари, растението е непознато, но скромен розова ротквица широко се користи во кулинарството на различни земји, а во Калифорнија се смета за хит..

Корисни својства на црвена ротквица

Црвената ротквица има не само привлечен изглед и зачинет вкус, туку може да донесе и големи придобивки на организмот. Поради раното зреење, засилен зеленчук може да се ужива само еден месец по садењето.

Придобивките од ротквицата од лубеница

Поради високата содржина на хранливи материи, придобивките од црвена ротквица се одлични. Сортата содржи:

• Витамин А, Ц и Б;
• никотинска, фолна и салицилна киселина;
• калиум;
• железо
• калциум
• магнезиум
• масло од сенф;
• диетални влакна;
• гликозиди.

Зеленчукот се препорачува да се користи за зајакнување на имунитетот, за нормализирање на гастроинтестиналниот тракт, зголемување на јачината, подобрување на апетитот, зајакнување на крвните садови.

И покрај неговите корисни својства, розовата ротквица не се препорачува за лица со гастритис и чир во акутна фаза.

Сорти со црвена ротквица може да се печат, пржат и задушат. Излупената пулпа е идеална за правење салати, украсување коктели и десерти. Во садовите додадете не само розовата пулпа, туку и зелениот дел.

Црвената ротквица е исто така корисна за губење на тежината, бидејќи содржината на калории е 20 kcal на 100 g.

Историја на селекција

Сортата се одгледуваше во Европа, но, и покрај ова, коренот култура не доби многу loveубов од Европејците. Тогаш фабриката започна да се популаризира во Америка. Американски градинари и професионални кулинарски култури го ценеа овој зеленчук. Во Русија, црвената ротквица или, како што се нарекува, "џиновска ротквица" стана позната дури во 2000 година.

Опис на сорти

Во зависност од местото на елиминација, ротквицата од лубеница е поделена на 3 сорти:

• европски;
• кинески;
• јапонски.

Овошјето од корен има различна форма, вкус и боја. Зеленчукот може да биде округлив, безобразен или траен. Бојата на пулпата е бела, жолта, црвена, розова или виолетова. Честопати кога растете корен зеленчук, се наоѓаат овошја со двојна боја.

Големината на овошјето е 7-8 см. Кората е обоена во бледо зелена боја и содржи масло од сенф, поради што пулпата поблизу до кора има горчлив вкус. Во внатрешноста на сортата е црвена ротквица слатка и убава. Коренот култура стекнува изразен вкус и боја како што зрее. 

За да имате идеја за убавината на црвената ротквица, треба да гледате фотографии и видеа.

Различни карактеристики

Во последниве години, аматерските градинари почнаа да растат ротквица со црвена пулпа во градинарските парцели. Хибридот се разликува од другите сорти по својата непретенциозност во одгледувањето, грижата и дава добра жетва.

Продуктивност

Хибридот од лубеница е рана сорта на созревање. Во региони со умерена клима, може да се сади под засолниште на филм кон крајот на март. Подлежни на правилата за грижа, првиот зеленчук се појавува кон крајот на април, еден месец по садењето семе.

Бидејќи сортата има брзо растечка сезона, културата може да се бере 4-5 пати годишно. Но, најобилното може да се добие во средината на август. Продуктивноста е висока, со четвртина. м, предмет на растечки правила, отстранете до 6 кг ротквица.

Отпорност на болести и штетници

Ротквицата од лубеница е имуна на болести и штетници. Но, за да не се соочат со потешкотии, неопходно е да се спроведат превентивни мерки. Добра превенција е попрскување, систематско плевење и олабавување на почвата.

Сортата расте слабо со зголемена влажност на почвата и воздухот. Затоа, во дождливите региони се препорачува да се одгледува ротквица лубеница во услови на стаклена градина.

Слетување и грижа

Пред да растете ротквица од лубеница, треба да го изберете вистинското место, да ја подготвите почвата и семето. Коренот култура расте добро по мешунките, компирите и краставиците. Сортата не се препорачува да се одгледува по зелка, моркови, цвекло и ротквици..

Креветот е подготвен во есен. Тие ја копаат земјата, прават ѓубрива со фосфор-калиум, ѓубриво и ја покриваат со прекривка.

Семињата најдобро се купуваат од доверливи добавувачи. За брзо ртење и добивање сочни хибриди, големи семиња од црвена ротквица се натопени за еден ден во ладна вода. Слетувањето се изведува во загреана почва или во подготвена стаклена градина. Садењето на стаклена градина се врши кон крајот на април или почетокот на мај. На отворени кревети - откако ќе ја загреете земјата на +15 степени.

Крзните се прават на подготвениот кревет. Семињата се засадени до длабочина од 3-4 см, попрскани со хранлива почва и се напојат со топла вода. Пред да се појават садници, градинскиот кревет може да биде покриен со материјал за покривање.

Првите пука се појавуваат 3-4 дена по сеидбата. По појавата на 3 вистински лисја, садници се тенки надвор.

Грижата за сортата е едноставна. За да добиете дарежлива жетва, потребно е редовно наводнување и врвно облекување..

Црвената ротквица е многу подложна на наводнување. Недостаток на течност доведува до појава на стрели, лигнирање на овошјето и појава на празнини во пулпата, а прелевањето предизвикува габични заболувања. Во топло време, потребно е дневно умерено наводнување. За да се зачува влагата, креветот се прекрива. Прекривка не само што ќе овозможи ретко наводнување, туку и ќе го спаси растението од жешкото сонце и ќе стане дополнително ѓубрење со текот на времето.

Ротквицата од лубеница е култура на кратко време. Ако растението не е засенчено, плодовите растат мали и горчливи.

Првиот врвен облекување со комплексни минерални ѓубрива е направен 7 дена по појавата на зеле. За време на сезоната на растење, потребно е редовно да се отстранува тревата од плевел и да се олабави почвата. Активниот пристап до воздух го забрзува растот на кореновиот систем и поволно влијае на формирањето на овошје.

Harетва и складирање

Кога растете ротквица од лубеница, треба да го знаете времето на бербата, бидејќи презреено коренско култура го губи својот вкус и месото стекнува празнини. Овошјето се бере како што созрева, во суво време, рано наутро или по зајдисонце.

По бербата, културата е оставена на креветот за сушење. Зеленчукот без механичко оштетување е погоден за долгорочно чување. Зеленилото се сече на висина од 2 см. Избраните и сушени коренови култури се пренесуваат во кутија, попрскана со креда или пепел и се чистат во ладна, вентилирана просторија. Рок на траење на ротквица од лубеница е 2-3 месеци.

Болести и штетници, методи на контрола и превенција

Во случај на непочитување на земјоделските регулативи, сортата може да претрпи многу болести:

1. Ако црвената ротквица се одгледува во кисела почва, тогаш може да биде подложна на вирусна keel. Како резултат, плодовите се деформираат, месото станува вкочането и несоодветно за храна. Ако парцелата има кисела почва, треба сами да ја деоксидирате. За да го направите ова, почвата се меша со гасена вар или брашно од доломит.
2. Со вишок на влага, може да се појави габа. Затоа, кога растете црвена ротквица, не можете да ја преоптоварувате почвата, неопходно е да се спроведе навремено плевење и олабавување на почвата. При влажно време, наводнување се врши на секои 7 дена.
3. Во топлите пролетни денови, на растението може да се појават штетници. Од муви од зелка и расипливи болви, ќе помогне инфузија од лук и пепел од дрво. Третманот на растенијата се изведува наутро.

Апликација за готвење

Ротквицата од лубеница често се користи за подготовка на разни јадења. Коренот насади се пече, задушен, додаден во месо, риба и живина. Зеленилото се користи за салати и ладни супи. Бидејќи розовата ротквица се користи наместо вар, киви и лимон за украсување коктели. Тенко исечени посеан со семе од треви или црна сол изгледаат многу убаво.

Салата од ротквица со лубеница со краставица

Салатата е лесна за подготовка, не бара големи инвестиции и е пример за здрава храна..

Состојки

• црвена ротквица - 3 парчиња ;;
• моркови и краставица - 2 парчиња ;;
• какви било зелени - ½ куп.

За сосот:

• јогурт - 3 лажици. л .;
• сок од лимон - 2 лажици. л .;
• мед - 1 лажиче;
• сенф - ½ лажиче;
• зачини - по избор.

Готвење:

1. Излупете го зеленчукот и исечете ги на мали ленти.
2. Измијте ги зелените и ситно исецкајте.
3. Истурете зеленчук и билки во сад, измешајте и исцедете го сокот.
4. За да го подготвите облекувањето, измешајте ги сите состојки за сосот и победијте со вилушка за хомогена маса.
5. Салатата се пренесува во прекрасно јадење и се истура со облекување.
6. За да се даде зачинет вкус, садот може да се попрска со сецкани бадеми.

Салата од ротквица со лубеница со Apple

Салатата подготвена според овој рецепт излегува дека е убава, здрава и многу вкусна..

Состојки

• црвена ротквица - 2 парчиња ;;
• слатко и кисело јаболко и морков - 1 ЕЕЗ;
• мајонез - 2 лажици. л .;
• сол, бибер по вкус.

Извршување:

1. Измијте јаболко, ротквица, кора и исечете ги на тенки ленти.
2. Морковите се рендаат на ренде дизајниран за готвење на корејски моркови.
3. Сите состојки се поставени во сад за салата, зачинети со зачини и мајонез.
4. За декорација користете sprig на копар.

Салата од хризантема

Крцкава, здрава, убава и вкусна празнична салата.

Состојки

• црвена ротквица - 600 g;
• жолто јаболко - 1 ЕЕЗ;
• црвен кромид - 1 ЕЕЗ;
• зелени кромид пердуви - ½ куп;
• сок од лимон - 2 лажици. л .;
• растително масло - 2 лажици. л .;
• сол, бибер - по желба.

Извршување:

1. Ротквицата се лупи и се сече на тенки парчиња. Секој круг е поделен на 4 дела.
2. Коренот култура е поставен во сад, се додава сол и 1 лажица масло. л сок од лимон.
3. Кромидот се сече на тенки ленти и, за да се отстрани горчината, прво се истураат со врела вода, а потоа со ладна вода..
4. Јаболкото се сече на парчиња дебело 3-4 мм. За да не потемни, истурете го преостанатиот сок од лимон.
5. Тие подготвуваат убава чинија и започнуваат да ја украсуваат салатата.
6. Парчиња црвена ротквица се поставени со првиот слој..
7. Кромидот се шири во средина.
8. На ротквицата во спротивна насока, поставете јаболко.
9. Потоа повторно ротквица и јаболка.
10. Кромидот се шири на врвот.
11. Лисјата и стеблото се поставени од кромидните пердуви..
12. Подготвена салата попрскана со растително масло.

Заклучок

Ротквицата од лубеница е популарен хибрид. Градинарите добија loveубов за нивниот необичен изглед и добар вкус. Поради високата содржина на хранливи материи, коренот култура е во побарувачка во кулинарството на многу земји..

Прегледи