Рецепт сос од босилек за зима

Кога нема повеќе прашања со изобилство на кисели краставички и метеж, сакам некако да ги диверзифицирам полиците на подрумот и да ги подготвам најпотребните зеленчуци, особено за време на студеното време. Василиј зазема водечко место меѓу сите други производи во однос на аромата, вкусот и корисни својства. Постојат многу начини да се подготви босилек за зимата дома, од кои најчест е сос од босилек. Следното е повеќе од еден рецепт за сос од босилек, кој ќе ви помогне самостојно да направите вкусна подготовка на босилек.

Корисни својства на сос од босилек

Василиј има голем број на корисни својства, како резултат на огромната содржина на витамини и минерали. Токму во ова зелено содржи најмногу витамини К и лутеин, благодарение на што босилек е способен:

• нормализирање на коагулацијата на крвта;
• зајакнување на коскеното ткиво;
• ослободете се од вирусни и бактериски заболувања;
• подобрување на функционирањето на нервниот систем;
• елиминирање на несоницата и стресот;
• одржување на визуелна острина.

Производот се смета за одличен седативен и антивирусен агенс. Со негова помош, многу болести можат да се излечат, особено ако се поврзани со работата на нервниот и мускулно-скелетниот систем. Сосот од босилек е можен и за деца, во отсуство на зачинети состојки во неговиот состав.

Како да направите сос од босилек

Многу домаќинки веруваат дека таков исклучителен сос од босилек, кој обично се служи во ресторани, едноставно е невозможно да се готви самостојно. Всушност, постојат голем број на рецепти за сос од босилек за зимата дома, од кои секоја е оригинална на свој начин..

Класичен сос од босилек за зимата

Вреди да се затворат што е можно повеќе сосови за зимата, особено ако тие навистина се на побарувачка во семејството на трпезата. Традиционалниот рецепт за сос од босилек и маслиново масло вклучува употреба на пармезан, но во многу други опции за готвење оваа состојка не се користи.

Пакет за храна на рецепти:

• 2 лук;
• 500 мл маслиново масло;
• 300 гр босилек;
• 150 гр пармезан;
• 90 гр бор ореви;
• сол по вкус.

Рецепт за сос од босилек:

1. Измијте ги гранките темелно и исушете го на суво крпа. Пржете борови ореви во тава.
2. Мелење лук, ореви и билки во блендер.
3. Победете малку, а потоа додадете масло, додајте ги посакуваните зачини и зачини доколку е потребно.
4. Продолжете да тепате до саканата конзистентност.
5. Решетки пармезан и додадете во подготвената маса, измешајте.
6. Преклопете во тегли и плута со капак.

Рецепт сос од домати од зимски босилек

Излезе дека вкусен сос од домати со оригано и босилек може да се подготви дома. Вреди да се обидете да комбинирате сос од босилек со тестенини и да се чувствувате гордост во самостојно подготвената ресторанска чинија со висок вкус. Овој сос од домати со босилек со шпагети е одличен и може да се сервира и со пица.

Список на состојки:

• 1 кг домати;
• 1 лажиче шеќер
• 1 лажица масло л сол;
• 1 куп босилек;
• 1 лажиче сушен оригано.

Рецепт на рецепти:

1. Измијте ги доматите, ставете во врела вода 3-4 минути, во зависност од нивната големина. Потоа веднаш пополнете ги со ладна вода и излупете.
2. Исечете го овошјето на мали парчиња, извадете го стеблото, испратете го во тенџере и чувајте на тивок оган додека не зоврие, варете 20 минути.
3. Истурете цели зеленчуци поврзани со конец во зовриениот домат, сол и засладете. Чувајте на оган уште половина час.
4. Извадете од шпоретот, извадете ги зелените и доведете ја масата во хомогена состојба.
5. Врие повторно, истурете во тегли, затнете.

Сос од крем и босилек

Крем сос со босилек е одличен додаток на тестенините, кој се подготвува не само многу брзо и едноставно, туку има одличен вкус и има пријатен мирис. Сосот од босилек е нежен и пријатен, а благодарение на мала количина пиперка и лук, тој е исто така зачинет. За да го подготвите, треба да подготвите:

• 50 ml крем;
• 200 гр преработено сирење;
• Лажиче мешавини на пиперки;
• Лажиче сушен босилек;
• 1 g мелен ѓумбир;
• 1 g морско оревче;
• 3 чешниња лук;
• сол по вкус.

Важни точки за правење сос од босилек според рецептот:

1. Сирењето исецкајте го на мали коцки.
2. Комбинирајте го со крем и испратете во водена бања, доведете до хомогена состојба.
3. Додадете сол, зачини и кршен лук со помош на преса, измешајте сè и додадете крем.

Италијански сос со босилек

Овој брз и лесен рецепт за италијански сос од домати со босилек за зима има многу предности, за разлика од другите. Методот за готвење не содржи бланширање на домати и рачен пилинг. Долга и незгодна постапка, особено во случај на богата жетва, го отежнува подготвувањето на сос од домати со босилек за зимата. Во овој случај, третманот со отпад се изведува веднаш по термичката обработка со филтрирање.

Структура на компонентата:

• 1 кромид;
• 2 моркови;
• 1 дршка целер;
• 2 гранки на босилек;
• 2 лажици л маслиново масло;
• 1 лажица масло л соли;
• 4,5 кг домати.

Рецептот за сос од босилек предвидува спроведување на одредени процеси:

1. Излупете го кромидот, морковот, целерот, исецкајте.
2. Испратете го маслото во длабока тава, загревајте, запечете 5 минути, мешајќи со лажица, по можност дрвена.
3. Поделете ги доматите на 4 парчиња, комбинирајте ги со другиот зеленчук, сол и гответе ги откако ќе зовриат околу 1 час, исцедете со помош на цедилка за да се ослободите од отпадот како кора и семе..
4. Гответе уште 2 часа, мешајте редовно. Ставете во тегли, истурете 1-2 лисја од босилек во секоја од нив.
5. Покријте и оставете го сосот од босилек да се излади.

Сос од месо од босилек

Кога семејниот буџет не ви дозволува да вечерате во ресторанот, не очајувајте, бидејќи секое јадење од италијанска кујна може да се направи самостојно, а по квалитет ќе испадне не полошо од оние подготвени од познати готвачи. За подобрување и дополнување на многу јадења, можете да користите сос од босилек и лук за зимата.

Збир на компоненти:

• 1 куп босилек;
• 2 жолчки од јајца;
• Лажица масло сончогледово масло;
• 1 лажица масло л оцет
• 1 лажиче сенф;
• 1 лажица масло л сецкани ореви;
• копар, магдонос;
• сол и шеќер по вкус

Рецепт за сос од босилек:

1. Победете со миксер 2 жолчки, сол, засладете, додадете сенф.
2. Продолжувајќи да тепате, нежно додајте масло и оцет.
3. Исечете ги зелените, ослободувајќи се од стебленца, излупете лук.
4. Додадете зеленчук, лук и ореви во блендер, победи сè додека не се формира хомогена маса.

Пица сос со босилек за зимата

Зимскиот пица сос со зелен босилек има долг процес на готвење, но резултатот нема да разочара. Оригинална италијанска пица се прави со користење на овој сос како потребна компонента..

Список на состојки:

• 3 кг домати;
• 2 парчиња бибер;
• 1 чиле
• 3 кромид;
• 1 лук;
• 1 лажица масло л суво оригано;
• 2 гранки на босилек;
• 1 лажица масло л Папрака
• 2 лажици л соли;
• 3 лажици л шеќер
• 4 лажици л сончогледово масло;
• 100 мл јаболков оцет;
• бибер по вкус.

Методот на готвење сос од босилек според рецептот:

1. Измијте ги доматите, поделете на 4 дела, отстранувајќи го стеблото.
2. Излупете пиперки, кромид, лук. Исецка на кромидот во форма на мали коцки и пржете во масло до златно кафеава боја и комбинирајте го со сецкан лук, оставете го на оган 5 минути.
3. Мелете ги доматите и пиперките со помош на процесор за храна.
4. Комбинирајте ги двете маси, ставете на тивок оган, варете 1 час по вриење, промешајте постојано.
5. 20 минути пред подготвеноста, додадете оригано, папрака, босилек, а доколку е потребно и други зачини.
6. Оставете малку да се излади и со помош на мешалка за да постигнете униформност, гответе уште половина час, вклучувајќи ја тивок оган.
7. Пакувајте сос од босилек во тегли и покријте го со капаци.

Рецепт сос од сливи од босилек

Рецептот за слива сос со босилек е прилично оригинален додаток, кој и покрај својата необична природа, често се користи во италијанската кујна. Тој е многу остар, така што не секој ќе го сака тоа заради својата пикантност. Yellowолт сос од слива со босилек одличен за сезонски тестенини.

Список на состојки:

• 5 кг мозоци;
• 1 куп босилек;
• 5 лук;
• 4 чили;
• 1 лажица масло л коријандер;
• 150 мл оцет;
• сол шеќер по вкус.

Чекор-по-чекор рецепт за облекување на босилек:

1. Измиените сливи се поделени на два дела, отстранувајќи ги семето.
2. Овошјето ставете го во длабок сад и наполнете го со шеќер, изматете малку, користејќи голема лажица, истурете вода и испратете го во шпоретот, вклучувајќи тивок оган, држете 1 час.
3. Излупете го лукот и биберот, измијте ги и исушете ги билките, мелете го коријандот или мелете во мелница за кафе.
4. Комбинирајте го добиениот џем од слива со останатите состојки и мелете во блендер.
5. Предпакуван сос од босилек во тегли и плута со капаци.

Сос Satsebeli со босилек за зимата

Главната предност на овој рецепт е брзината на нејзината подготовка, бидејќи не секоја домаќинка може да го помине поголемиот дел од своето драгоцено време за готвење. Овој рецепт за сос од босилек честопати го користат жителите на Georgiaорџија како додаток на повеќето нивни традиционални јадења..

Структура на компонентата:

• 1 куп свеж босилек;
• 2 кг мозоци;
• 1 лук;
• 1 лажица масло л сув ѓумбир;
• 1 куп свеж цилантро;
• 1 лажица масло л шеќер.

Главните процеси според рецептот:

1. Исплакнете ги сливите, поделете на две половини, отстранувајќи ги семето, испратете до длабок сад и варете 15 минути.
2. Оставете ја смесата малку да се излади и да постигнете состојба на пире од компири со помош на цедилка.
3. Ситно исецкајте ги билките и лукот, истурете во добиената маса.
4. Гответе 15 минути по вриење и пополнете ги лименките..

Сос од бор и сос од босилек

Оригиналниот производ треба да се сервира откако ќе се внесе и целосно заситен со сите компоненти. Сосот е прилично нежен и пријатен за вкус, има Исклучителна арома.

Задолжителни производи:

• 100 гр свежи листови од босилек;
• 50 гр бор ореви;
• 1 чешне лук;
• 60 гр пармезан;
• 10 мл маслиново масло;
• 0,5 л вода.

Чекор-по-чекор рецепт за облекување на босилек:

1. Излупете го лукот, смачкајте го под преса, комбинирајте со ореви и исецкајте сè во блендер.
2. Додадете листови од босилек во добиениот пире од компири.
3. Сирењето рендаме на ситно ренде и додадете го во сосот заедно со путер и вода.
4. Добро измешајте.

Зачинет сос со босилек

Поради пикантност, сос од босилек подготвен според овој рецепт се користи поретко. Можеби меѓу разновидните рецепти, секој ќе го најде токму она што му се допаѓа.

Список на состојки:

• 2 кг домати;
• 100 гр шеќер;
• 1 лук;
• 1 лажица масло л мелен црн пипер;
• 240 гр сецкан босилек;
• 100 мл сончогледово масло;
• сол по вкус.

Фазен рецепт:

1. Измијте ги доматите измијте ги преку мелница за месо, варете 5 минути по вриење.
2. Како резултат на масата да се комбинира масата со шеќер и сецкан лук, сол, бибер.
3. Истурете ситно сецкан босилек и истурете масло.
4. Уталожвам 15 минути..
5. Истурете ја мешавината на босилек во банки и се тркалаат.

Виолетова сос од босилек

Рецептот за виолетова сос од босилек за зимата треба да се појави во готвачот на секоја водителка. Може да се користи како додаток на многу јадења, како и за подготовка на салати и сендвичи. Процесот трае само 10-20 минути.

Список на производи на рецепти:

• 200 гр босилек;
• 150 мл маслиново масло;
• 1 заб лук
• 1 парче лимон;
• 3 маслинки зелена;
• 40 гр бор ореви;
• Пармезан, сол и бибер по вкус.

Подготовката на облекување на босилек со рецепт ги вклучува следните процеси:

1. Измијте го босилек и комбинирајте се со маслиново масло, исецкајте со помош на блендер.
2. Истурете маслинки, лук, ореви, повторно победи.
3. Додадете пармезан, сол, бибер, промешајте, по желба може да се додадат и други зачини.

Рецепт сос од црвен босилек

Овој неверојатен сос од босилек ќе биде еден од најомилените преливи на целото семејство, благодарение на неговата арома и ненадмината нежност во вкусот. Поради неговата присутност и осветленост, сосот од босилек ќе го трансформира не само вкусот на садот, туку и неговиот изглед.

Состав на компонентата:

• еден куп црвен босилек;
• 1 лажиче оцет
• 30 гр пармезан;
• 1 чешне лук;
• 1 лажица масло л бор ореви;
• 2 лажици л маслиново масло;
• сол, бибер по вкус.

Рецепт за облекување на босилек во чекори:

1. Ситно исецкајте ги зелените, изрендајте го сирењето на ситно ренде, поделете ја чешне лук на неколку делови. Мелете сирење, лук и ореви. Комбинирајте ги подготвените состојки и, користејќи мешалка, победи додека не се изедначи..
2. Додадете ги сите други состојки и повторно победијте.

Бел сос со босилек

Сосот од барила со босилек е многу популарен меѓу другите италијански преливи. Обично се служи во скапи ресторани за риби и морска храна..

Структура на компонентата:

• 1 лимон
• 1 крошна;
• 1 куп трева од босилек;
• 3 лажици л каперси;
• 200 гр домашна мајонез.

Фазен рецепт:

1. Исцедете сок од лимон.
2. Исечете ги сите зеленила што е можно помали.
3. Истурете сок од лимон во мелени билки, темелно измешајте.
4. Додадете мајонез, сол, бибер и измешајте.

Сос од трн со босилек

Двете состојки се доста хранливи и обдарени со голем број на витамини и минерали, така што практично немаат контраиндикации. Можете да го користите овој трнлив сос со босилек на тестенини како прелив.

Список на состојки:

• 1 кг трње;
• 1 мал лук;
• 100 гр шеќер;
• 15 гр сол;
• 50 мл сончогледово масло;
• 1 лажиче коријандер;
• 1 лажиче Базилика
• Лажиче мелен црн пипер.

Методот на готвење сос од босилек според рецептот:

1. Исплакнете ги бобинките, извадете ги семето и стебленцата, комбинирајте со мала количина вода и вриејте 5 минути, сè додека плодовите не се омекнат.
2. Мелете преку цедилка за да се ослободите од цврста кора и доведете до состојба на пире.
3. Исечете го излупениот лук и испратете го во подготвената мешавина, сол, шеќер, додадете масло, додајте ги сите зачини, гответе околу еден час.
4. Додадете оцет и ставете во лименки, навивајте.

Сос од нане и босилек

Миризлив и вкусен сос од босилек ќе го освои срцето на повеќе од еден гурмански, кога ќе се служи на масата, сите дефинитивно ќе обрнат внимание на тоа. Одлично за салати, тестенини и други јадења..

Список на производи:

• 100 гр павлака;
• 2 гранки на сини босилек;
• 2 лисја од нане;
• 2 лажици л маслиново масло;
• сол, зачини по сопствено наоѓање.

Рецепт:

1. Измијте ја пеперминт, босилек, сув и исецка.
2. Комбинирајте со кисела павлака, додадете ги саканите зачини, темелно измешајте.
3. Додадете масло, додадете нане.

Василиј и сос од сирење

Овој сос од босилек можете да го користите за тестенини, салати и сендвичи. За да го подобрите вкусот на облекување, можете да го замените бадемот со бор ореви, само тие прво мора да се пржат и да се изладат.

Состав на компонентата:

• 50 гр зелен босилек;
• 2 чешниња лук;
• 5 суп.л-патки. л маслиново масло;
• 30 гр пармезан;
• 30 гр бадеми ореви;

Чекор по чекор рецепт за сос од босилек:

1. Комбинирајте ја ореви, сирење и лук во една чинија, победи со блендер додека не се формира густа, хомогена маса.
2. Исплакнете го босилек, одделете го само зеленилото, додајте ја зготвената маса и победи.
3. Истурете во масло и измешајте зачин за босилек.

Сушен босилек сос

Сосот од босилек совршено го надополнува вкусот на месо, риба јадења, дава комплетно нов допир на вкус. Лесно и брзо се готви дома..

Состојна структура:

• ½ лимон;
• 2 чешниња лук;
• 50 мл маслиново масло;
• 2 g сува сенф;
• 2 g сушен босилек;
• 2 g билки од прованса;
• 50 гр мајонез.

Рецепт за сос од босилек:

1. Исцедете го сокот од половина лимон, комбинирајте го со масло и измешајте.
2. Излупете го лукот и исецкајте го, поставете го на подготвената маса, покријте ги сите зачини.
3. Постигнете униформност со миксер.
4. Комбинирајте со мајонез, измешајте самостојно или повторно користете кујнски апарат.

Услови и услови за складирање

Можете да заштедите босилек за зимата на различни начини, а секој од нив може да го продолжи рокот на траење на зачинот и да овозможи да уживате во овој прекрасен вкус и арома во зима. Подготовките за зимата, кои содржат растително масло, лук, кромид, не се чуваат долго. Затоа, сосот од босилек може да биде погоден за консумирање само 3 месеци. Поради краткиот рок на траење, обично се чува во фрижидер. Температурата и влажноста на просторијата во која се чуваат такви пресврти треба да бидат ниски.

И, исто така, босилек може да се соле, замрзне и суши. Во овој случај, ќе трае многу подолго..

Заклучок

Василиј е одлично растение кое може совршено да го надополни и да го подобри вкусот на садовите, да даде нов допир на вкус. Секоја домаќинка треба да избере свој рецепт за сос од босилек и активно да го користи за свои цели за подобрувања и украсување на празнични јадења.