Како да `ртете и да јадете кокошки?

Пилиња, наречен и турски или египетски грашок, наспроти позадината на остатокот, тврден од човекот, мешунките изгледаат достојни, а честопати дури и се наоѓа на водечките позиции. Во никнува форма, кокошки мултиплицираат корисни квалитети и стануваат неопходна храна за многу луѓе. За одгледување на кокошки дома и за неговата подготовка како оброк, прочитајте понатаму во статијата.

Корисни својства и контраиндикации

Присуството на вреден растителен протеин и богат состав на хранливи материи во форма на витамини, минерали, киселини и околу 80 други корисни соединенија ги одредува придобивките што носат никнуваа кокошки на човечкото тело и во здрава состојба и во присуство на одредени проблеми.

• Производот е во состојба да:
• зајакнување на имунитетот;
• нормализирање на метаболичките процеси;
• оптимизирајте го составот на крвта;
• намалете го нивото на „лошиот“ холестерол во него;
• заради богатата содржина на метионин, дејствува како ефикасен хепатопротектор;
• стимулира гастроинтестиналниот тракт;
• отстранете отрови и токсини од телото;
• стимулира активност на мозокот;
• зајакнување на коските;
• подобрување на состојбата на визуелните органи;
• нормализирање на функционирањето на нервниот систем;
• елиминирање на проблемите со површината на кожата на телото;
• заситеноста на телото со железо, што е особено важно за бремена жени;
• стимулира лактација кај доилки;
• стабилизирајте го шеќерот во крвта;
• подигнете го тонот на телото;
• нормализирање на крвниот притисок;
• зајакнување на wallsидовите на крвните садови;
• изложуваат диуретик и холеретски ефекти.

Составот на зрна вклучува кобалт, бакар, никел, титаниум, силикон, селен, бор.

Сепак, со сите корисни квалитети, турскиот грашок може да биде контраиндициран за употреба од луѓе кои, покрај индивидуална нетолеранција кон производот, имаат здравствени проблеми со:

• тенденција на зголемено формирање на гас во цревата;
• болести во мочниот меур;
• проблеми со бубрезите;
• гихт;
• тромбофлебитис.

Како брзо да никне кокошки за храна дома?

Со квалитетни семиња, лесно е да се `ртат кокошки. Точно, ова не може да се направи брзо, бидејќи времетраењето на ртењето зависи целосно од внатрешните процеси што се случуваат во семето, што не може да се забрза. Дури и специјалните ѓубривачи само ги поедноставуваат човечките постапки, но во никој случај не го стимулираат процесот на ртење.

За правилно да никне турски грашок дома, мора:

1. Исплакнете го исушениот грашок темелно.
2. Избришете ги оштетените случаи.
3. Потоа се натопуваат семето, за што се истураат со сурова вода на собна температура, така што водата е 3 пати поголема од масата од грашок.
4. Оставете ги зрната да се издуват на собна температура.
5. По 10 часа исцедете ја водата во која се наоѓал производот, исплакнете со свежа вода и потоа извадете ја.
6. Истурете ги отечените зрна во низок и широк сад, на дното на кој е поставена влажна газа.
7. Грашокот е покриен со уште еден слој влажна газа..
8. За да се спречи брзото испарување, садот е покриен со филм, од кој мал дел е наменет за вентилација.
9. По 24 часа, зеле се појавуваат на грашок. Но, бидејќи оптималната должина на садници треба да биде 2-3 см, грашокот се мие и повторно се става во сад.
10. Уште 24 часа подоцна, садници достигнуваат оптимална вредност.
11. Повторно се мијат, ослободени од вода и се ставаат во фрижидер во контејнери што овозможуваат пристап до воздух за садници.

Видео: како да никне кокошки

Како да се користат никнести кокошки за храна?

За повеќе од еден милениум, вредните гастрономски квалитети и корисни својства на ова растение, богатиот состав на хранливи материи активно ги користи луѓето.

Хумус

Зачинетите кокошки се користат и како независно јадење, и како една од главните состојки во рецептите за салати, странични садови и толку познато јадење со арапско име hummus, кое има посебен уникатен вкус.

Состојки

• никнеста кокошка - 250 гр;
• маслиново масло - 65 мл;
• лук - 3 чешниња;
• цилантро - 1 куп;
• семе од сусам - 3 суп.л-патки. л;
• сол - 3 г.;
• куркума - 1-2 g;
• црн пипер - 1-2 g;
• папрака - 2-3 г.;
• коријандер - 2-3 г.;
• сок од лимон - 1-2 лажици.

Процес на готвење:

1. Сите состојки се мешаат во хомогена маса..
2. По потреба, масата се додава мала количина вода..
3. Посипете со папрака одозгора и прелијте со маслиново масло.
4. Служете чинија за леб или како гарнир за месо.

Пропрска салата од пилешко со зелено јаболко

Состојки

• никнати кокошки - 200 гр;
• лист зелена салата - 1 куп;
• урда од соја - 100 гр;
• маслиново масло - 1 лажица масло. л.;
• голема зелена јаболко - 1 пар.;
• сок од мандарина - од 1 мандарина;
• мелен ѓумбир корен - 2-3 г.;
• црн пипер - 3-4 g;
• сол - 2-3 g по избор.

Процес на готвење:

1. Излупено јаболко и семе пресечено на коцки.
2. Урда од грав, исто така, варен.
3. Листовите од салата сецкани во ленти.
4. За облекување, измешајте го маслото со сок од мандарина и зачини..
5. Состојките се мешаат со облекување..
6. Пред употреба, зелена салата 10 минути. се чува во фрижидер.

Пилиња, да се биде еден од најистакнатите претставници на мешунките, долго време не беше на побарувачката во нашата област заради тешкотиите да растете во студена клима и повисоките трошоци во однос на грашокот и гравот. Како и да е, успехот на одгледувачите да ја унапредат културата кон север и извонредните квалитетни потрошувачи на наут, го прават сè подостапен за широк спектар на потрошувачи.