Како да замрзнете бреза од бреза во пластични шишиња

Веројатно има малку луѓе кои треба да бидат убедени во непобитните придобивки од бреза сос. Иако не секој го сака вкусот и бојата. Но, неговата употреба може значително да ја олесни состојбата, па дури и да излечи толку многу болести што не ги собира во пролет, освен ако не е само целосно мрзлива. Но, како и секогаш, проблемот со зачувување на лековит пијалок долго време станува релевантен. Секако, можете да го зачувате, да соберете квас и вино, но во последниве години, се поголем број на луѓе претпочитаат да замрзнуваат бреза со пиперки.

Се разбира, таквата тенденција е поврзана, пред сè, со појавувањето на слободниот пазар на огромна количина на скоро индустриски вид замрзнувачи. И самата постапка за замрзнување не претставува никакви посебни потешкотии..

Дали е можно да се замрзне бреза сос

Луѓето кои за прв пат во животот собрале бреза од пиперки и немаат идеја како да го спасат, најмногу ги интересира прашањето како да го замрзнат..

Размислувајќи за ова прашање, најлесно е да се замисли како се одвива овој процес по природа. Навистина, во пролет времето е многу нестабилно. Денес сонцето се загреа, снегот почна да се топи. И утре избувнаа силните ветрови, мразот пукна и зимата се обидуваше да ги врати своите права назад. И во бреза веќе започна процесот на проток на пиперки. Значи, излегува дека дури и во не премногу тешки мразови (околу - 10 ° C), што многу добро може да се случи во пролетта во Средниот појас, бреза од бреза замрзнува право во дрвото. И понекогаш се случува дека во текот на ноќта - мраз, сè замрзнува, а во текот на денот сонцето ќе ја стопи кората со својата топлина, и повторно сокот тече низ вените на бреза. Тоа е, во природни услови, дури и повторното замрзнување на замрзнување не му штети во голема мерка и не ги намалува неговите корисни својства.

Дали замрзнатото бреза од бреза ги губи своите својства

Се разбира, ситуацијата е малку поинаква со замрзнување на бреза од школка вештачки во замрзнувач.

Прво, овој природен производ има толку голема биолошка активност што неговиот природен рок на траење е малку повеќе од неколку дена. Дури и кога се чува во фрижидер по неколку дена, тој почнува малку да ферментира. Симптоми на овој феномен се заматеноста на пијалокот и малку кисел вкус. Покрај тоа, ако времето е жешко за време на собирањето сок, таа почнува да талка, додека сеуште е внатре во дрвото.

Ова значи дека ако замрзнувачот нема доволно моќ веднаш да замрзне големи количини на овој заздравувачки пијалок, тогаш за време на процесот на замрзнување може да почне да се закиселува и да стане досадна жолтеникава нијанса. Не бидете изненадени во вакви случаи ако, по замрзнување, брезата од бреза стана темно беж или жолта боја.

Второ, во едно дрво, сокот циркулира низ најтенките канали, според тоа, неговото замрзнување се јавува скоро веднаш, заради минимални количини. Од ова треба да се заклучи дека ако замрзнувачот нема режим на замрзнување на шок што гарантира моментално замрзнување на какви било количини течност, подобро е да замрзнете вреден еликсир од бреза во контејнери со минимална големина. На овој начин ќе се гарантира нејзината најдобра безбедност..

Во својата вообичаена свежа состојба, бреза од пире во конзистентност и боја наликува на обична вода - транспарентна, течна, безбојна. Но, повремено, поради посебниот состав на почви или необична разновидност на бреза, може да се здобијат со жолтеникава, па дури и кафеава нијанса. Во секој случај, ова не треба да се плаши - сокот од која било бреза што расте во еколошки чисти области е безопасен и невообичаено хранлив.

Замрзнување на бреза со пипер се смета за најефикасен начин за зачувување на неговите корисни својства, меѓу сите можни. Навистина, со какво било термичко постапување или додавање на конзерванси, како што е лимонска киселина, се губи значителен дел од витамини. И, според тоа, многу корисни својства на производот. При користење на режимот на замрзнување на непосреден удар, корисни својства на бреза од школка откако ќе бидат целосно зачувани. Затоа, овој метод може безбедно да се препорача за зачувување на овој лекувачки пијалок во какви било количини. Се разбира, ако замрзнувачот не е опремен со овој режим, тогаш некои од хранливите материи можат да се трансформираат за време на процесот на замрзнување. Но, во секој случај, овој метод ги зачувува лековитите материи од бреза од школка подобро од кој било друг.

Барем прегледите на луѓето кои всушност користат замрзнат пијалок од бреза потврдуваат дека е способен за:

• Поддржете го организмот во борбата против депресијата, зимскиот замор и недостаток на витамин. Помага да се почувствува живоста и енергијата на животот..
• Да помогне во зајакнување на имунитетот и да издржи многу сезонски заразни заболувања;
• Полека растворете ги камењата во бубрезите и отстранете ги токсичните материи од телото;
• Подобрување на состојбата на кожата и косата со промени поврзани со возраста, алергиски манифестации, болести како што се егзема, акни и други.

Но, можете лесно да замрзнете бреза од бреза за понатамошна употреба и да ги користите сите горенаведени својства во текот на годината.

Како да се замрзне бреза со сол дома

Најголем проблем при замрзнување на бреза од бреза е изборот на соодветни контејнери. Особено ако ја земете во предвид најчестата опција кога во замрзнувачот нема режим на замрзнување на шок (брзо).

Различни пластични калапи, контејнери, шишиња се најпогодни..

Неопходно е да се замрзне сокот скоро веднаш по собирањето. На крајот на краиштата, дури и неколку дополнителни часови поминати во топлина може да го започнат процесот на нејзина ферментација.

Патем, ферментираниот сок сам по себе не е расипан производ, затоа што дури и по топењето можно е да се подготви многу вкусен и здрав квас од него.

Како да ги замрзнете коцките од бреза со пиперки

Коцки од коцки обично се вклучени со кој било замрзнувач. И на продажба сега можете да најдете мали контејнери за замрзнување на секоја погодна форма.

Во такви контејнери, замрзнувањето на сокот се случува брзо, лесно и без губење на корисни својства, дури и во вообичаеното замрзнување на современ фрижидер.

По собирањето, еликсирот за бреза е сигурно филтриран и, откако ги наполнија подготвените чисти канти со него, тие се ставаат во просторот за замрзнување. По еден ден, парчиња замрзнат сок може да се отстранат од садовите и да се постават во тесни кеси со затворачи за попогодно и компактно складирање. Исто така, калапите може да се користат постојано ако е достапен свеж пијалок..

Подготвени коцки со сок од бреза се совршени за различни козметички процедури. Ако секојдневно ги бришете лицето, вратот и рацете со замрзнати пиперки од бреза, можете да решите многу проблеми поврзани со возраста и алергиските проблеми со кожата. Браун дамки, пеги, црни глави исчезнуваат брзо и незабележливо.

Ако замрзнете неколку коцки и додадете сок од половина лимон на нив, ќе добиете неверојатна алатка за испирање на косата за да му дадете сјај и виталност и да ги отстраните првут. За поголема ефикасност, можете директно да го триете овој еликсир во скалпот, додавајќи уште едно масло за риба.

Замрзнување пиперки од бреза во пластични шишиња

Во пластични шишиња со голем волумен (1,5-5 л), подобро е да го замрзнете сокот од бреза дрвја во присуство на замрзнувач со функција за замрзнување на шок.

Мали шишиња од 0,5-1-литарски производи може да се користат за замрзнување на бездушен бреза од пипер во обични замрзнувачи.

Што и да е шише се користи за замрзнување, не треба да го полните целосно, во спротивно може да се појават солзи. Треба да се остави околу 8-10 см слободен простор на врвот.

Рок на траење

Бреза од бреза, замрзнат во кој било сад, може да се чува до шест месеци во современи комори на температура од околу - 18 ° С. На пониски температури, можете да го зачувате за една година. Главната работа е дека не треба да се обидувате постојано да го замрзнувате. Затоа, садовите треба да се користат така што тие се доволни за точно една употреба.

После топењето, исто така се чува за кратко време, до 2 дена. Подобро е да го користите веднаш по одмрзнувањето..

Заклучок

Ако брезата од бреза е замрзната секоја пролет, тогаш скоро цела година можете да си обезбедите уникатен лековит еликсир, кој ќе помогне да го зајакнете вашето здравје и да ја зачувате вашата убавина.