Користење на брусница за намалување на телесната температура

Хемиски состав

Брусницата има редок сет на хемиски елементи..

Вклучува:

• витамини Ц, К1, П, Б1, Б2, Б5, Б6;
• органски киселини: хинични, лимонски, гликолни, оксални, хлорогени, јаболчни;
• фолна киселина;
• сахариди, вклучувајќи гликоза, фруктоза;
• пектини;
• флавоноиди;
• влакна;
• каротин;
• минерални елементи: железо, калиум, калциум, фосфор, манган, кобалт, хром, никел, јод.

Високата содржина на разни органски киселини овозможува Бери да се чуваат свежи подолго време, без обработка.

100 гр од овој производ се состојат од:

• 0,5 g протеини;
• 0,2 гр маснотии;
• 3,7 g јаглени хидрати;
• 3,3 g диетални влакна;
• 89 гр вода.

Брусницата е нискокалоричен производ. 100 гр овошје содржат само 28 kcal.

Исцелување својства

Боровинки помагаат во борбата против гастритис, се карактеризира со мала киселост. Го стимулира производството на сок од желудникот и панкреасот, го нормализира апетитот и помага при варењето на храната.. Оваа Бери е прекрасна диуретик значи. Поради присуството на проантоцијанидини, го спречува развојот на бактерии во генитоуринарниот систем и помага во лекувањето на пиелонефритис. Научниците сè повеќе велат дека јадењето на брусница помага да се спречи развојот на клетките на ракот..Плодовите на ова растение содржат фенолни антиоксиданти кои можат да ја зголемат содржината на „добар“ холестерол и да ја намалат содржината на „лошо“ во организмот, заштитувајќи го од развој на атеросклероза. Олеанолните и урсолните киселини, неодамна пронајдени во брусницата, ги прошируваат коронарните садови кои го негуваат срцевиот мускул. Тие исто така ја зголемуваат васкуларната еластичност, ја подобруваат циркулацијата на крвта, штитат од тромбоза и мозочни удари и го нормализираат крвниот притисок.

Хром во составот на овошјето го стимулира производството на инсулин, па затоа нивната употреба се препорачува за дијабетес. Пијалоците од овошје ви ја гаснат жедта, имаат антипиретични, антиинфламаторни и антивирусни својства и помагаат во лекувањето на грипот и настинките. Сокот од Бери, кога се применува тематски, промовира брзо зараснување на изгореници и рани. Сосема лекува хипо - и витамин Ц..

Контраиндикации и можна штета

Бидејќи Бери се карактеризираат со висока концентрација на органски киселини, може во голема мера да им наштети на пациентите со гастритис со висока киселост, како и чиреви. Киселините се штетни за забната глеѓ, затоа, луѓето со тенка емајл треба внимателно да користат брусница, не дозволувајќи му да дојде во контакт со забите.Со заболувања на црниот дроб, оваа Бери може да се јаде само под постојан надзор на лекар - може да предизвика егзацербација.

Придобивките од брусницата на покачени температури

Над нормалната телесна температура укажува на присуство на воспалителни процеси во организмот. За да го намалите, треба да го отстраните воспалението и да го подобрите имунитетот. Брусницата може да помогне во решавањето на двата проблеми. Брусницата е одличен природен антибиотик. Помага во борбата на организмот против вируси и бактерии, што резултира во намалување на телесната температура.

Има високи дијафоретски својства, добро потење помага да се спушти температурата. Бериот е познат по високата содржина на витамин Ц (повисок отколку кај агрумите), кој му е потребен на организмот во борбата против настинки и други вирусни заболувања. Уникатниот состав на витамини и минерали го збогатува имунитетот и ја надополнува виталноста. Покрај тоа, танинот содржан во бобинките го спречува навлегувањето на вирусите во клетките на телото.

Користете за деца

Карактеристика апликација на брусница дека лекувањето со неа е задоволство. Истиот лек може да има различни вкусови и доследности..

Бобинки може да се јадат:

• свежо;
• сушен;
• во форма на сокови и овошни пијалоци;
• во форма на желе и метеж.

Лековите од него може да се конзумираат во чиста форма, може да се мешаат со мед, шеќер или други бобинки и овошје. Џем или џем може да се јаде со леб и путер - тој е вкусен и здрав. На децата им треба брусница за да формираат имунитет и да ја подобрат работата на мозокот.

100 гр бобинки содржат дневно внесување витамин Ц и една третина од дневниот внес на витамини од групата Б за детето. Овој производ го заситува организмот со скоро сите потребни витамини и минерали, има општо зајакнувачко дејство врз организмот. За да можат бобинките да имаат корист од растечкото тело, неопходно е да се земат предвид неговите карактеристики. Начинот на употреба, фреквенцијата и обемот на потрошувачка зависат од возраста и здравствената состојба на детето.

Што е подобро: овошен пијалок, супа, рендан со шеќер?

Брусницата е кисела Бери, па затоа е малку веројатно дека малите деца ќе сакаат да ја јадат во чиста свежа форма. Во зависност од возраста и гастрономските преференции на детето, овој производ се подготвува на различни начини. Светската здравствена организација не препорачува да им дава овошје, зеленчук и бобинки од светли бои на децата кои дојат, бидејќи храната може да предизвика алергии..

Брусница може да се даде на бебиња на вештачко хранење не порано од 6 месеци, на доење не порано од 7,5 месеци. За новороденчиња, бобинки мора да се третираат термички, држејќи 2-3 минути. за двојка, или 1 мин. во врела вода. Оваа постапка ја подобрува сварливоста и ги убива бактериите..

Подобро е за бебињата да даваат чист сок разреден 1: 1 со зовриена вода или да додадат неколку капки сок во храната. На дете од 1 година до 3 години исто така се препорачува да дава само стерилизирани брусница. Подобро е да се готви желе, компот или овошен пијалок од него. Деца над 3 години можат да јадат бобинки без стерилизација. Ако не сакаат да ги консумираат во чиста форма, можете да фантазирате со садови. Боровинки во шеќер, желе, желе, компот, овошен пијалок, мус, пијалак - вкусни и здрави јадења.

Фреквенција и волумен

За бебиња до една година, брусницата треба да биде строго ограничена. Не повеќе од 3-4 капки сок на ден се додаваат во комплементарната храна. Дневниот волумен на овошни пијалаци, разредени со вода, се пресметува со формулата 10 × n (n е бројот на месеци). Фреквенција на прием - 2-3 пати неделно.

За деца од 1 година до 3 години, потрошувачката на сок се зголемува на 10-20 g на ден, а вие може да го давате секој ден. Во случај на настинка, волуменот може да се зголеми за 2-3 пати. Од 3 години во желбата да се јаде брусницата на детето не може да биде ограничена.

Ограничувања

Брусницата не треба да се дава на деца со гастритис со висока киселост, чир на желудник и дуоденални улкуси. Неопходно е да се ограничи или исклучи производот, во случај на чести варење. Исто така, треба да бидете внимателни кон родителите чии деца се алергични. Во овој случај, дајте бобинки, почнувајќи од едно и постојано следете ја состојбата на детето.

Рецепти

За настинки, слабост, треска, подобро е да се даде брусница свеж или во форма на пијалоци засновани на сок. Така е подобро да се апсорбира. Покрај тоа, многу корисни материи се убиени за време на термичката обработка..

Сок од брусница

За да подготвите класичен сок од брусница, земете 1,5 чаши свежи или замрзнати бобинки и исцедете го сокот од нив. Останатата торта се истура во 800 мл ладна вода, се става на оган, се доведува до вриење и се вари 2-3 минути. Супата се филтрира, лади и се меша со сок. Доколку сакате, додадете малку овошен сок душо или шеќер.

Видео: сок од брусница

Детски пијалок

Детскиот овошен пијалок практично не се разликува од тоа што готват возрасните. Единствената разлика е во тоа што бебињата подобро се даваат со стерилизирани бобинки.. За да подготвите овошни пијалоци за дете, бобинките се поставени на сито и се ставаат на парна бања 2-3 минути. Потоа, истурете во чаша, добро месете (можете да користите блендер), истурете врела вода (не врела вода), покријте цврсто и завиткајте. По 2 часа, овошниот пијалок е подготвен.

Пијат сок без сок

Чаша бобинки ја прекинува мешалка, истурете 1 литар топла (не топла) зовриена вода и инсистирајте 2 часа. Откако ќе се филтрира и пие. Доколку сакате, можете да додадете малку шеќер или мед. Овој пијалок има силен дијафоретски имот. На температура, добро е да се пие топло пред спиење..

Лушпа

За да подготвите лушпа, треба да земете 2 чаши свежи или замрзнати бобинки, да додадете 0,5 чаши шеќер, истурете чаша ладна вода, да ставите на оган и да доведете до вриење. Потоа супата треба да се отстрани од топлината и да се остави да кисна за 2-3 часа Готовиот производ се разредува со вода, се загрева и се пие..

Боровинки, рендан со шеќер

Таквите брусница може да се чуваат во фрижидер долго време без да се изгубат корисни својства. Покрај тоа, тој е многу вкусен производ, подготвен за јадење. Рецептот е многу едноставен. За да направите таква подготовка, треба да земете зрели бобинки и внимателно да ги средите. Бобинки добро се мијат и сушат добро со хартиени крпи..

Сувото овошје се истура во чист емајлиран слив, се истура шеќер во сооднос 1: 1 и внимателно нанесуваат со дрвена лажица. Потоа стерилизирајте ги и целосно исушете ги лименките. Во подготвените банки додаваат мелени брусница со шеќер, покријте со пластични капаци или хартија за пергамент и ставете во фрижидер.Брусницата е многу вкусен и здрав производ. Тој е во состојба да се справи не само со температурата, настинките и грипот, туку и да помогне во превенцијата и лекувањето на многу посериозни болести.

Видео: брусница пире со шеќер за зимата