Сина кромид и сите слатки сорти

Нема ниту едно јадење што не додава кромид. Се користи уште од античко време. Денес, многу домаќинки растат неколку сорти одеднаш, за да можат да се користат во готвењето, според нивните карактеристики на вкус. За некои јадења, потребен ви е поостри кромид, за други - помек и послатка. Во природата, постојат многу видови на оваа култура, меѓу нив во повеќето случаи тоа е салата. Ова е ист кромид, само со сладок вкус. Неговите лушпи, како месо, можат да бидат со различни бои:

• бело;
• кафеава;
• зелена;
• сина.

Написот ќе се фокусира на синиот изглед на лакот..

Што е синиот лак?

За оние кои не го знаат името на виолетовиот лак, овој напис е напишан. Секој градинар повикува сино лак на поинаков начин. Некои велат така - сина, други го нарекуваат - црвен лак или виолетова. Сите овие имиња потекнуваат токму од бојата на самата сијалица. Што и да се нарече, неговите својства и карактеристики не се менуваат. Овој зеленчук дојде во Русија од далечната Шпанија и, по долги и плодни трудови, беше цврсто воспоставен во овие делови.

Отпрвин беше горчливо, како обичен кромид, но, благодарение на работата на професионалци, горчината делумно исчезна, а зеленчукот стана убав изглед и со сладок вкус. Сијалицата на овој вид има богата виолетова боја. Не само површината, туку и месото се здобиле со иста сенка. Секако, целата горчина не излезе од производот, се чинеше нежен, попријатен вкус. Виолетовиот кромид содржи голем број корисни елементи во трагови, затоа е широко користен не само во готвењето, туку и во народната медицина.

Синиот лак

Карактеристики и карактеристики на синиот лак

Треба да знаете дека неколку сорти на овој зеленчук се нарекуваат сино кромид одеднаш. Многу луѓе сакаат да знаат кој кромид е најслатка..

Следниве сорти се погодни за дефинирање на синиот кромид.

Црвен барон

Оваа сорта е многу продуктивна. Од еден квадратен метар, можете да добиете од еден и пол до два килограм зеленчук. Површината на овошјето има бургундска боја со сина нијанса. Месото вкуси малку горчливо, има сладост. Големината на сијалицата е просечна. Засади го во земја или сеење или семе. Вегетацискиот период на растението трае до сто дена од моментот на садење. Користете го овој кромид за да направите свежи салати или да додадете сосови и супи.

Црн принц

Овој кромид носи плод. Од еден хектар, во добри услови за одгледување, можете да земете повеќе од педесет тони сочно овошје. Оваа сорта е одлична за складирање и транспорт. Не изгние за време на складирањето. Можете да засадите во почвата со семе или директно со семе. Неговата површина има темна боја, која може да се нарече црна. Има вкус малку горчливо-сладок, затоа е погоден за свежа потрошувачка, како и за термичка обработка..

Разновидност „Црн принц“

Даниловски 301

Оваа сорта е во средината на сезоната и има одличен плод. Вагата на зеленчукот има богата виолетова боја. Еден кромид тежи најмалку сто и педесет грама. Предмет на сите правила за чување зеленчук, воопшто не гние. Оваа сорта стана омилена во градините на московскиот регион.

Комесар

Овој кромид речиси може да се нарече гигант, затоа што од еден квадратен метар можете да соберете најмалку три, па дури и три и пол килограми овошје. Сијалиците имаат виолетова боја, вкусот е сладок. Кога се чуваат, тие не гниеат и може да се чуваат најмалку шест месеци.

Алвина

Оваа разновидност на кромид е засадена со садници или сее со семе. Со еден квадратен метар може да даде повеќе од два и пол килограми зрел сочен кромид. Оваа сорта е најзачинета, има особеност да се чува повеќе од шест месеци, за што повеќето градинари претпочитаат да ја одгледуваат.

Одделение „Алвина“

Сите овие сорти се разликуваат меѓу себе по нијанси, како и по вкус и корисни својства. Јоргованот кромид е многу добар за здравјето на луѓето..

Белиот кромид, исто така, припаѓа на формата за салата, една од сортите е сортата Exibishen. Ова е вистински гигант. Егзибис лак расте до еден килограм. Ова е тежина на една сијалица.

Синиот кромид не само што е добро сочуван, тој исто така не се плаши од напади на штетници за време на одгледувањето, а исто така практично не се разболува. Како и сите зеленчуци, овој вид има свои датуми на зреење: рано, средно зрее и доцна. Но, сепак, сите тие можат да се одгледуваат во Сибир.

Карактеристики на одгледување на видови

Пролетта е време да се одгледува зеленчук, од кои едниот е кромидот. Марулата се разликува од класичниот кромид и методот на одгледување. Ретко е дека може да се одгледува разновидност од севката. Во повеќето случаи, ова е размножување на семето. Повеќето кромид од салата се чуваат не повеќе од четири месеци. Покрај тоа, таа е поделена на три вида според вкусот. Имено:

• остар;
• полуостров;
• слатко.

Но, треба да земете предвид дека вкусот на овој зеленчук зависи од местото на одгледување и грижа на растението. Кромидот од салата може да се разликува од остар на конзистентноста на неговата пулпа. Тој е повеќе сочен и густ. Најчесто, ваквите сорти растат добро во јужните региони, бидејќи им треба многу топлина и светлина. Како што знаете, на југ дневните часови траат најмалку четиринаесет часа.

Расте сина кромид

Одгледување зелена салата од семе, исто така, се препорачува затоа што во овој случај станува поотпорна на напад од штетници и болести.. На Севка му се заканува опасност од такви болести како што се:

• лоша мувла;
• бело гниење;
• разни вируси;
• нематода.

Но, ако садите кромид со седмица, ова има свои позитивни квалитети. Севка никнува многу порано од семето, соодветно, кромидот почнува да се формира и расте порано. Плевелите во близина предизвикуваат сеење многу помалку непријатност (но тоа не значи дека плевелите не треба да се отстранат од градината). Засадувањето кромид со седмица е многу полесно отколку сеење семе.

Кога кромидот треба да се сади на мала област, можно е да се одгледуваат садници. Растете го на прозорец или во услови на стаклена градина. Најдобро е да започнете да го правите ова два месеци пред да ја засадите културата на отворено. Во контејнери каде имаат намера да посеат семе, потребно е да се направи дренажа. За да го направите ова, се прави дупка на дното во кое ќе тече вишок вода. Мали камчиња или проширена глина, пред-преработена за дезинфекција и загревање, се истура под слојот на почвата. За растението, земете мешавина од тресет со градинарска почва. Се израмнува и се поставуваат семиња на површината. Потоа се истура тенка топка земја, што не надминува половина сантиметар.

Садење кромид на отворено

Потоа, садовите со сее семе треба да бидат покриени со филм и да се стават на прозорецот. Периодично, почвата треба да се напои и да се оплоди. По појавата, импровизираната стаклена градина треба да се отвори и температурата на воздухот малку да се намали. Кога садници станат еден месец, нејзините корени ќе почнат да се појавуваат. Во тоа време, почвата треба да се напои обилно, а ѓубриво да се нанесува на секои седум дена. Така, младите садници ќе растат и се развиваат нормално..

Кога садници стануваат силни и добро вкоренети, се смирува на свеж воздух, а потоа се сади на отворено. Така, одгледувањето садници од кромид е слично на садење засадено. Сијалиците растат големи и здрави. Тие стануваат отпорни на болести и штетници..

Складирање на сина кромид

Зимата е време кога човечкото тело има потреба од витамини и минерали. Ова ќе помогне во залихата со кромид. Слатките сорти на кромид за долгорочно складирање бараат создавање на одредени услови. Долгорочното складирање зависи од три фактори, имено:

• сува темна просторија;
• собна температура на воздухот;
• влажност на воздухот под шеесет проценти.

Складирање на кромид

Слаткиот кромид треба да се чуваат во кутија, но без да се отстранат лушпите, или, како и во претходните времиња, да се соберат на порибување. Температурата на воздухот во просторијата не треба да биде пониска од -3 и не повисока од +10 степени. Сорти на салата толерираат минимално намалување на температурата на 0 степени. Ако зеленчукот се чува во подрумот, тогаш тој мора да се вентилира, бидејќи зголемувањето на влажноста до 80% придонесува за гниење. Ако има многу кромид, тогаш таков сад е погоден за негово складирање:

• дрвени кутии;
• картонски кутии;
• корпи за винова лоза;
• кеси;
• мрежи.

Во никој случај не треба да користите пластични кеси, бидејќи кромидот во нив почнува да се пари и изгние. Во прилог на подрумот, можете да изберете просторија за складирање или мезанин како локација за складирање. Пристапот до воздухот е важен за оваа култура. Ако ги следите сите препораки за чување на овој зеленчук, тогаш тој секогаш ќе биде присутен на масата.

Кога купувате кромид на пазарот, треба да обрнете внимание на ваквите фактори:

1. Кога чувствувате, главата треба да биде цврста и силна;
2. Пулпата е сочна и месести;
3. Врвот на репка е сув.

Сето ова сведочи за квалитетот на купениот производ..

Продажба на кромид

Предности и недостатоци

Синиот кромид има многу предности., Меѓу кои сакам да го истакнам следново:

• висок принос;
• големи глави;
• одличен вкус;
• универзалност во примената;
• чување време;
• отпорност на болести.

Треба да се забележат и корисни квалитети на зеленчукот за човечкото тело. Прво на сите, треба да обрнете внимание на хемискиот состав на зеленчукот, што е значително различно од другите видови. Најголемата акумулација на хранливи материи е во горните слоеви на кромид. Затоа, при чистење, треба да бидете претпазливи и да не ги отстранувате горните топчиња, во спротивно може да уништите голема количина минерали и витамини.

Кога јаде сино кромид, едно лице ја прима потребната количина антиоксиданти, благодарение на што телото се подмладува, клетките на ткивата се опоравуваат, престануваат да умираат предвреме. Овој зеленчук е добра алатка за спречување на карцином. Исто така, јоргованот кромид се спротивставува на воспалителните процеси во организмот и го зајакнува имунолошкиот систем.

Синиот кромид се користи за лекување на заболувања на бубрезите. За да ги исчистите жолчните канали, треба да ја користите подготвената мешавина од кромид со шеќер. Подолу е опис на рецептот.

Синиот кромид се користи за лекување на заболувања на бубрезите

Треба да земете една фунта виолетова кромид и чаша шеќер во прав. Кромидот се сецка, се става во сад со прав. Темелно измешајте и ставете ја во рерната. Веднаш штом смесата ќе стане златна, таа се вади и се разредува. Земете дваесет милиграми три пати на ден триесет минути пред јадење.

Лошите страни на синиот кромид вклучуваат само непријатен метод на садење и грижа за точно. Покрај тоа, ништо негативно може да се каже за овој зеленчук, но може да им наштети на луѓето кои имаат пептични улкуси.

За да засадите комплети кромид, изберете ги најдобрите сорти за московскиот регион, меѓу кои треба да се забележи:

• Кримска топка;
• Кампило Ф1;
• Ретро;
• Црвен барон.

Синиот кромид стана популарен кај популацијата на Русија, пред се заради неговите корисни квалитети за организмот. Покрај тоа, многумина го ценеа за чување на складирање и одлична презентација.