Црвен кромид - сорти

Татковината на црвениот кромид е Централна Азија. Таа беше донесена на Крим во 19 век од Португалија. Со текот на времето, во ботаничката градина Никитски, сорската крим, за која се смета дека е вкусна, се одгледуваше. За нејзино размножување, сорти на црвен кромид се увезува од островот Мадеира. Останатите домашни сорти беа изведени од кромидот на Евроазискиот континент, имаат необичен вкус на слатки со горчина.

Црвената е разновидна кромид, припаѓа на семејството кромид. Неговата боја на кожа е црвено-виолетова, нејзиното тело е филе-бело. Сијалиците може да се разликуваат по големина и форма. Вкус без горчина карактеристика на обичните лесни сорти. Во некои варијанти е сладок, тенок, сето тоа зависи од тоа каде порасна и како се грижеше. Колку ќе биде богато со витамини и минерали зависи од ова..

Татковината на црвениот кромид се смета за Централна Азија

Растечки региони

Во секој регион се одгледува таков црвен кромид, чии сорти се погодни за созревање во специфични временски услови. На пример, во северните региони, каде што летото време не е толку долго, подобро е да се засадат рани зрели сорти со sevkom или садници. Во средната зона на Русија, сорти со средно зреење, исто така одгледувани од севка, добро созреваат. Во јужните региони, сорти од кој било период на зреење, засадени и од семе и одгледувани од семиња, се погодни за одгледување. Некои градинари во јужните градови растат по две култури секое лето, менувајќи ги датумите за садење.

Најдобри сорти и опис

Сортите црвен кромид одгледувани во парцели за домаќинства и колиби вклучуваат најпознати - Јалта, која е срамнета голема крушка од виолетова боја. Квалитетите на вкусот на кромидот што се одгледуваат на падините на Кримските Планини го разликуваат од истите добиени во другите региони. Ова се должи на составот на почви, каде што некогаш постоеле антички вулкани.

Како и да е, црвениот кромид сè уште може да се одгледува во различни региони, ќе има и сладок, нежен вкус. Може да добиете добра култура следејќи ги законите за ротирање на земјоделските култури, избирајќи правилно сорти што ќе растат во овој регион, како и следење на правилата на земјоделската технологија.

Црвен барон

Покрај Јалта, сортите со рано зреење вклучуваат:

• Кримска топка - изгледа како топка со јоргована боја. Се одгледува со метод на расад. Неговиот период на зреење е приближно 3 месеци по сеидбата на семето. За да се забрза жетвата, може да се одгледува со садници. Има полуостр вкус. Не се чува долго време.
• Црвениот барон има темноцрвена боја на вага, средна големина, со исклучителен полуостр вкус. Добро за транспорт. Може да се чува до следната пролет, предмет на температурните услови во продавницата. Зрачи за 90-95 дена. Засадена е и со семе и со семе. Дава прекрасен пердув на зелените. Таа се етаблира како добро култивирана на Далечниот Север, што значи дека добро се прилагодува на адаптација во овој регион..
• Црвениот Семко Ф1 - ран зрел хибрид, созрева за 70-75 дена. Вкусот е полуостри, со голема достапност на продажба. Ова семе од кромид има репка со тежина од 100 до 200 грама.
• Ретро рано зрело, дава жетва на 90-от ден. Сијалиците се големи, малку срамнети со земја, имаат црвена нијанса. Припаѓа на големи сорти на црвен кромид.
• Кармен е разновидност на рано зрела сорта на холандски одгледувачи. Има богата виолетова или темноцрвена боја на лушпата. Големините на главата се просечни, но некои растат да тежат до 120 грама. Пердуви зелени во пролет има висина до 30 см. Одгледувани од градинари од различни климатски зони, во врска со ова - различни периоди на зреење: од 65 до 90 дена.
• Црн принц - разновидна домашна селекција. Погодно за одгледување во северните региони. Обликот е заоблен. Лушпата на светилките има карактеристична виолетова боја. Вкусот на пулпа е сладок. Harетва - по 3-3,5 месеци од моментот на садење. Содржи многу витамини и минерали. Се чува долго време, скоро цела зима.
• Црвен Брауншвајг - средно рано, бојата на лушпа е виолетова. Се одгледува и од семе и од сеење семе. Harетва - по 70-100 дена, во зависност од методот на сеење. Сијалицата има заоблена рамна форма, отпорна на габични заболувања. Вкусот е малку зачинет.

Сорти на среднорочно зреење:

• Прекрасно - се однесува на сорти во средината на сезоната. Периодот на зреење е 112 дена. Сите овошја се со иста големина. Добро и долго чувано.
• Campillo F1 е хибридна сорта, ова го означува буквата близу до името. Како и сите хибриди, има изразен вкус, има акутен сладок вкус. Виолетова боја. Средно зреење. Хомогени големи светилки. Периодот на зреење е до 4 месеци. Потребно е сушење на креветите во септември, почетокот на октомври. Неопходно е да се зрее за 1-2 недели во вентилирана област. Добро чувано Кромидот е отпорен на болести како што се фусариумско валкање и гниење.
• Брауншвајг - средно зреење, добар вкус.
• Даниловски 301 - средно зреење, домашно одгледување. Обликот е срамнет со земја. Вкусот е полуостри, поблизу до сладок. Отпорен на пероноспороза. Добро складирани и транспортирани.

Сорти со сладок црвен кромид главно се користат како салата, повеќето од нив се одгледуваат во јужните региони. Најдобрите сорти од оваа категорија се сметаат за претставници на кромид опишани погоре: Портокалова топка, Велики, Кампило, ретро, ​​црн принц. Вкусот на најпознатата црвена боја, наречена Јалта, е ненадмината во сладост. Зачудувачки претставник на слатката сорта е Црвениот Барон, кој расте добро во предградијата. Популарен е кај готвачите кои го користат во салати. Особена карактеристика на Црвениот барон од другите кромид растенија е тоа што не ги прецртува компонентите на салатата.

Црн принц

Разликата помеѓу црвените и редовните сорти

Постојат црвен, бел и жолт кромид, кои се разликуваат не само во бојата на кожата, туку и во нивниот вкус и рок на траење. Во кромидот со црвено-виолетова боја на лушпите има антоцијанин, кој му дава боја на зеленчукот. Нијансата на бојата се менува од киселоста на медиумот за раст. Станува интензивна, светла во кисела средина, валкани виолетови нијанси се појавуваат во алкална боја.

Декоративниот квалитет на кромидот е најочигледен кај салатите со кисели сосови, така што сортите со црвено-виолетови се нарекуваат и салата. Невообичаените бои се привлечни за купувачите, па репка и црвеникав кромид имаат повисока комерцијална цена од кромидните растенија од бела или жолта боја..

Не можам да кажам кој од лаковите е подобар

Ова не е да се каже кој од лаковите е подобар. Сите тие се одгледуваат за потрошувачка и се користат, во зависност од индивидуалните преференции. Се верува дека жолтиот претставник на растенијата кромид има избалансиран вкус со умерена арома. Во готвењето, се користи секаде каде што има термичка обработка: супи, чорби, тепсија. Во салати со жолт кромид, можете малку да направите пресметка ако наидете на копија со „силен“ вкус. Во овој случај, подобро е прво да се маринира..

Белиот кромид има сладок вкус, кој е различен од жолт конгеген. Погодно е за салати од свеж зеленчук. Легендарна француска супа од кромид готвена од бел кромид.

Црвениот кромид популарно може да се нарече Кримско. Овие растенија кромид не се препорачува да бидат подложени на термичка обработка, бидејќи во овој случај тие го губат својот вкус и боја. Многу потрошувачи претпочитаат претставници на овој вид кромид, особено кромид Кармен, бидејќи содржи кверцетин флавоноид, кој има лековити својства, а не само. Одгледувачите на зеленчук го сакаат овој претставник на црвен кромид поради нивната непретенциозност во одгледувањето и долгорочното складирање без губење на вкус. Говорејќи за придобивките, се верува дека црвениот кромид има во својот состав поголема количина на витамини и минерали, во споредба со роднините на бело и жолто.

Јасно е дека кромидот од сите видови и бои секогаш треба да биде присутен во исхраната на човекот. Земјоделската технологија на одгледување на овој зеленчук е едноставна, секој летен жител и градинар ќе може да добие добра жетва. Кромид за луѓе - и храна и дома исцелител.