Правила за чистење тиква

За домаќинките, пилинг тикви е целиот тест. Најмногу од сè, овој процес се вознемирува во зима, со тоа време кора станува уште потешка, затоа се потребни значителни напори за да не се повреди за време на обработката. Неопходно е да се излупи тиква, така што садовите да бидат тенки и вкусни.

Правила за чистење тиква

Подготовка на овошје за чистење

Подготовката за пилинг сорти на мала тиква е како што следува:

• треба да го исчистите овошјето од нечистотија и лисја. Во оваа фаза, се препорачува да се провери зеленчукот и да се исечат постојните точки или места со почетокот на гниење. Ако не ги отстраните веднаш, тогаш патогените микроорганизми последователно ќе паднат на месото;
• нежно измијте ја тиквата со помош на сунѓер под проточна вода. Не ја впивајте културата во вода - ова може да го оштети нејзиниот вкус и да ја омекне кожата и да го расипете месото со понатамошно чистење;
• избришете со салфетки, а потоа оставете да се исуши целосно;
• подгответе се што е потребно за понатамошни манипулации - алатки, чинии или други контејнери одделно за пулпа, семиња и кора.

Големото овошје се чисти како во случајот со малото овошје. Само за да се олеснат понатамошните активности, се препорачува да се пресече на 4 дела.

Пилинг тиква внатре

Исчистете го зеленчукот одвнатре на овој начин:

• пресечете го овошјето на половина од горниот корен до педункулата без да го допрете;
• земете лажица - подобро е да користите заоблен, голем, метал, со долга рачка;
• гребете семе со влакна додека не се отстранат целосно од тиквата;
• производи од тиква се здрави и вкусни - одвојте ги од влакната и исплакнете под млаз вода;
• исушете ги во тава.

Пилинг

Во зависност од тоа колку е тешко кората во фетусот, се користат различни методи за да се отстрани..

Пилинг од тиква кожа од тиква

Оваа опција е целосно некомплицирана, целата поента е свежината на зеленчукот. Ако тиквата неодамна зрела, тогаш нејзината кора нема да биде тврда и може лесно да се отстрани.

За да го направите ова, мора:

• подгответе сè што ви треба за работа: кора (ако тиквата има мазна форма) или нож (ако има рашири на зеленчукот), табла за сечење, контејнери за самото овошје и семиња;
• подготвени (измиени, исчистени од нечистотија, лисја, семе) овошје ставаме парче на таблата;
• држејќи алатка за пилинг за компири за зеленчук, лесно ја лупаме.

Цврсто излупена тиква

Тешката кора може да биде мека

Лесно е да се олупи тешко пилинг, знаејќи неколку нијанси.

Можете да го омекнете со микробранова печка. За да го направите ова:

• земете го овошјето и направете плитки парчиња или пункции на неа;
• ефикасно ставете го целиот зеленчук во микробранова печка 2 минути. со максимална моќност, големо овошје мора да се сече на половина и да се исчисти од семе.

Така, можете да ја отстраните кора од тиква без потешкотии, затоа што поради загревање, станува податлив. Пулпата останува ладна, во оваа фаза можете да ја исечете на парчиња.

Користење на рерната

Ако нема микробранова печка, можете да ја омекнете кора со обична печка:

• темелно измијте го и исушете го овошјето;
• покријте го садот за печење со фолија;
• тиквата треба да се сече во зависност од нејзината големина - на половина или во повеќе делови;
• на садот за печење со фолија, ги оставаме парчињата парчиња зеленчук надолу;
• ставете го садот за печење во рерната, времето на изложеност зависи од големината на тиквата: овошје со тежина од 1-2 кг треба да се загрева на 200 ° C околу 10 минути, на поголем зеленчук е потребна термичка обработка 15-20 минути.;
• извадете и оставете да се излади, по што, со помош на нож, извадете ја кора.

При омекнување на кора во рерна, постои ризик од прекумерно изложување на тиква - може да се испече.

Алтернативни методи

Ако не е можно да се користат горенаведените методи, тврда кора од тиква може да се отстрани со нож, но бидете сигурни дека остар:

• подгответе нож, табла и контејнери: чинии, тави;
• во добро измиен и сушен зеленчук, отсечете ги долните и горните делови за стабилност за време на понатамошните активности;
• Сега треба да ја исечете тиквата заедно и да извадите семе од тиква и влакна;
• ставете го овошјето со парче надолу и извадете ја кора: ако тиквата е голема или врежана поради природата на сортата, тогаш за погодност треба да ја исечете на помали парчиња..

Силната, цврста кора не е причина да одбиете неверојатно овошје. Изберете кој било метод на чистење и уживајте во садовите со овој зеленчук, рецепти со тоа - тон.

Покрај придобивките во третманот на многу болести и нивната превенција, тиквата има пријатен арома и вкус со најразлични сорти.

Складирање на излупена тиква

Кора го зголемува рокот на траење на тиквата

Исечена тиква добро се чува во станот цела зима. Главната работа е дека местото за неа треба да биде ладно, без зраци на сонцето: масата за кревет во ходникот, балкон (застаклена), плакарот ќе направи. Кора за тиква служи како школка, и ако се отстрани, рокот на траење ќе биде многу пократок.

Во фрижидер

За да ја зачувате исечената кора од тиква, условите во просторијата не се соодветни, затоа што содржи многу вода и ќе започне процесот на распаѓање, мувлата ќе се појави буквално во рок од 2-3 дена.

Во температурна состојба на фрижидерот (од 3 до 4 ° С), рокот на траење ќе биде околу 10 дена, додека точката на прекин мора да биде завиткана со филм. Со пакување на зеленчукот цврсто во фолија, постои можност овој период да се продолжи уште неколку дена. Чувајте ја тиквата на дното на фрижидерот, во преградата за зеленчук.

Замрзнување

За да се консумираат тикви во зима, потребни се други методи. За да го користите повеќе од 1 месец, се препорачува замрзнување. За да го направите ова, треба:

• исечете го зеленчукот на парчиња или мелете;
• после тоа, поделено во вреќи и ставете го во замрзнувачот.

Сушење

За оние кои сакаат да јадат толку корисен зеленчук подолго, се препорачува одличен начин на складирање - сушење:

• исечете го овошјето исчистено од семе и излупете на парчиња, така што нивната дебелина не е поголема од 0,5-1 см;
• тогаш треба да држите парчиња тиква во врела вода неколку секунди, извлечете и ставете во сито или штитник да исцеди вода;
• кога водата ќе се спушти, ставете ги парчињата на решетката од жица од рерната или во електрична фен и третирајте (важно) на температури до 60 ° C.

Оваа температура е неопходна за да се одржи плодот здрав. Ова е профитабилен начин да се задржи зеленчукот во станот: сушен или сушен производ ќе трае многу подолго - до една година.

Треба да се има предвид дека за време на термичката обработка, зеленчукот значително се намалува во големината. Како такво, чувајте го во тегли или кутии, затворувајќи ги цврсто, на суво место.