Како да чувате компири на балконот и кој е најдобриот начин

Складирањето на големи количини компири на балконот е вообичаена практика во нашата област. Причината е популарноста на растечките производи во летна куќа, каде градинарите најголемиот дел од својот простор го посветуваат на компирите. Оние кои немаат градина, често купуваат компири за зима на големо. За да може културата да лежи долго време дома и да не се влоши, потребно е да се обезбедат соодветни услови за тоа.

Основни правила за чување компири

Списокот на основни правила за чување компири на балконот се состои од следниве артикли:

  1. Пред да ставите во сад, треба да се отстранат расипаните, деформирани и оштетените компири.
  2. Влажните клубени брзо се влошуваат или растат предвремено, така што сопствениците ги бришат и исушат плодовите за време на подготовката.
  3. Неизмиените плодови ќе се чуваат подолго. Препорачливо е да се излупени компири што треба брзо да се готват под проточна вода..
Знаете ли? Компирите беа воведени во културата од жителите на територијата на модерната Боливија пред околу 8 илјади години.

Оптимални услови за складирање компири

Оптималните услови за компири се следниве:

  • недостаток на нацрти што обезбедува застаклен балкон;
  • свеж воздух преку вентилација-
  • влажност 80–85%;
  • температура на воздухот +2 ... + 4 ° С;
  • недостаток на светла светлина.

Што и како да чувате компири на балконот во зима: главните начини

Изборот на сад е важен фактор за чување компири. Видот на капацитетот зависи од тоа колку долго овошјето останува свежо. Препорачливо е да користите кутии (дрвени или пластични), фабрички термички кутии и привремени контејнери.

Во дрвени гајби

Дрвени кутии се најдобрата опција за поставување компири. Дрвото е природен, еколошки материјал кој ја промовира нормалната циркулација на воздухот. За подобра безбедност, погодни се контејнери со странични отвори. Препорачливо е да поставите кутии на лавици, така што тие да не стојат на ладен под - хипотермијата негативно влијае на состојбата на зеленчукот.

Во пластични кутии

Многу градинари се скептични за чување компири во синтетички гајби. Сепак, современите пластични садови во најголем дел се изработени од еколошка пластика. Отворите за вентилација ќе помогнат да се задржи зеленчукот во добра состојба - во контејнери од овој вид треба да бидат во theидовите и на дното.

Важно е! Гајбите мора да се чистат и мијат пред да се стават зеленчук.

За компактен аранжман, подобро е да изберете модели што можат да бидат наредени и прицврстени, создавајќи еден вид полици.

Во префабрикувана термичка кутија

Фабричките термобокси во градски услови ги заменуваат подрумите и подрумите, за кои тие се нарекуваат „балконски зимски подруми“. Термичка кутија или греење кабинет е целосно автоматизиран сад за чување зеленчук. Визуелно, наликува на хоризонтален фрижидер со капак на врвот со шуплива внатрешна структура. Предноста на овој метод е тоа што температурата ја одредува сопственикот на уредот. Производителите, исто така, обезбедуваат присилна вентилација, поради што плодовите не се дамки или изгние..

Во привремен сад

Привремени контејнери погодни за складирање на мали количини компири.

Меѓу нив се:

  • картонски кутии;
  • вреќи со партали;
  • мрежни торби.
Препорачливо е да го користите овој вид сад за време на изградбата на постојан резервоар со своја рака или пред купување.

Рок на траење на компири на балконот

Придржувајќи се до правилните услови, сопствениците успеваат да складираат зеленчук на балконот 6-10 месеци. Овој пат е доволно да се консумира целокупното снабдување со компири до следната жетва.

Како да направите кутија за чување компир на балкон во зима

По желба, сопственикот може да изгради балкон кутија за компири со свои раце Големината на шипките за рамката и материјалите за поставата ја одредува сопственикот. Прво треба да ја одредите формата (хоризонтална или вертикална) и големината на кутијата, цртајќи цртеж.

Видео: како да направите кутија со компири на балконот

Алатки и материјали за работа

За производство ќе ви требаат следниве материјали:

  • шипки 50 × 50 (12 парчиња);
  • табли, иверица или иверица (6 парчиња);
  • нокти;
  • шарки за покривка;
  • завртки за дрво.

Од потребните алатки:

  • чекан;
  • шрафцигер.

Инструкции за производство чекор-по-чекор

Упатствата за правење кутија со капак се следниве:

  1. Користејќи го чеканот и ноктите, создадете рамка за кутии од решетките.
  2. Заоблете ја рамката со иверица, табли или иверица.
  3. Прикачете ги шарките на задниот ид и капакот од иверица, табла или иверица со помош на завртки и шрафцигер.

Важно е! За топлинска изолација, советуваат мајсторите долни делови на вертикални шипки да се користат како нозе. Во овој случај, дното треба да биде дизајнирано на 5-10 см над подот.

Вообичаени грешки

Дури и искусните градинари не се безбедни од грешки.Меѓу најчестите се следниве:

  1. Температура под 0 ° С. Погрешно верувајќи дека мразот придонесува за долгорочно складирање, сопствениците не ја контролираат пониската граница на температурата. Како резултат, зеленчукот замрзнува, а повеќето од нив стануваат неупотребливи..
  2. Сместување на отворено балкон. Како и во претходниот пасус, проблем е презасилувањето на клубени. Најдобрите простории најдобро се избегнуваат.
  3. Перење на клубени. Измиените компири нема да задржат свеж изглед долго време. Овој третман е неопходен веднаш пред јадење.
  4. Складирање на расипани плодови. Отстранете ги оштетените и гнили примероци во фаза на подготовка. Препорачливо е да го проверите зеленчукот за гниење, сушење или други оштетувања во текот на целиот период - препорачливо е да не се чуваат такви овошја со друг зеленчук.

Знаете ли? Едно од божествата на пантеонот на античките Инки беше Аксо-мама - божицата на компирот.

Држењето компири на балконот не е воопшто тешко ако изберете вистинско пакување и ги одржувате потребните услови. Со добро организирано складирање, зеленчукот ќе ја задржи свежината и пријатен вкус долго време..

Видео: чување компири во зима на балконот

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака