Рецепт од супа од бадеми

Рецепт со суфле

200 г.

1. Истурете чисти бадеми со врела вода 10 минути, а потоа исцедете ја водата и исплакнете ги оревите под ладна проточна вода, истовремено отстранувајќи ја излупената кожа од нив. Истурете измерена количина желатин со ладна вода и оставете ја 10 минути да отече.
2. Бадемите мелете ги со блендер, додавајќи го 2/3 од целото млеко (така што мелењето ќе биде многу полесно).
3. Пренесете ја масата на бадем, 40 гр шеќер и преостанатиот дел од млеко во мала чинија и доведете ја смесата до вриење на средна топлина.Откако ќе зоврие, намалете ја малку малку топлината и врие сè за 2 минути.
4. Извадете ја идната суфле од шпоретот и мелете преку фино сито за да одвоите непотребни големи парчиња и преостанатите честички на кожата.
5. Растворете го отечениот желатин во микробранова печка и измешајте ја готовата бадемова маса со неа, додека додавате и желатин. Оставете ја смесата на собна температура.
6. Премачкајте го кремот до мека пена и нежно искомбинирајте ги со изладената мешавина од бадем.Доделете го садот според калапите и ставете го на ладно место (најлесно во фрижидер) 2-3 часа.
7. Додека суфанот се внесува во студ, мелете цреши за желе со блендер и, мешајќи го со шеќер, доведете до вриење на тивок оган.
8. Откако ќе зоврие составот, истурете го скроб разреден во мала количина на вода во неа и, мешајќи нежно, вриејте две минути, а потоа истурете во чаша и изладете (најзгодно е да користите сад со плука).
9. Извадете ја изладената суффла од бадем од калапот и истурете ја со топла желе, додавајќи ја трошката од бадеми на врвот. На ова јадење може да се смета за подготвено.

Рецепт за видео

Што и како да се сервира

Домашна супа од бадем со желе е одличен кремаст десерт за кој било празник, сепак, оваа опција не е единствената вистинска, а по желба и други може да се додадат во главните состојки. Значи, некои домаќинки користат брашно, белки од јајца, прав или шеќер, кои прво мора да се мелат со путер во хомогена мешавина од шеќер.

Покрај тоа, медот, кора од лимон, чоколадото или дури и сирупот со рум ќе бидат добри компоненти на готовиот сад, сепак, во вториот случај се користи како течен додаток на ладен десерт.

Можете исто така да истурите нежно јадење со солено карамела или кондензирано млеко, по што можете да го посипете само со парчиња бадеми или обични ореви за посветол вкус.

Избор на високо квалитетни производи и набудување на низата активности извршени, многу наскоро ќе добиете вкусен десерт кој може да се сервира и на празнична и на секојдневна трпеза, украсувајќи се по ваша дискреција (употребата на бобинки не е на место). Едноставно е невозможно да се остане рамнодушен кон таквото јадење.