Садници од зелка

Таквата градинарска култура како градинарска зелка беше позната веќе пред 4,5 илјади години. Нејзиниот извор е брегот на Средоземното Море. Во моментов се регистрирани повеќе од 100 видови, но само неколку од нив се одгледуваат во градинарски парцели. Во современиот свет, зелката се одгледува скоро насекаде, со исклучок на пустинските територии и на Далечниот Север.

Зелка се однесува на едно-, биенални растенија. Нивната примена е голема: од декоративно садење до терапевтска употреба. Во споредба со животинските протеини, зелката нема неколку аминокиселини. Содржината на пектин супстанции поволно влијае на theидовите на гастроинтестиналниот тракт. Fiberидовите на зелка од растителни влакна ја стимулираат цревната подвижност и се апсолутно неопходни за нормален развој на микрофлора. Зелка се карактеризира со висока содржина на минерали и витамини: фосфор, калциум, магнезиум, витамини А, Ц, Е, ПП на групата Б, итн. Идеално, употребата на зелка за време на диетите, нејзината калорична содржина на 100 g е 28 kcal.

Популарни погледи

Видовите на јадење може да се поделат на делови погодни за потрошувачка:

• Заминува - Пекинг, кинески;
• Шефови од зелка - белоглава, црвена глава, Савој, Брисел;
• Цветни стебла - обоени, брокула;
• Зглоб - Кохалби.

Видови зелка

Појавата на зелка во Пекинг наликува на розета од лисја. Тие се издолжени, со бела вена, имаат брановиден раб. Во контекст на глава жолтеникаво-зелена боја.

Кинеската зелка е тревна, има боја од белузлаво-сивкава до длабока зелена боја. Поради недостаток на глава, може да се меша со земјоделските култури.

Белоглава, заснована на името, има голема, силна глава зелка, преклопена од светло зелени лисја. Тоа е најчестата сорта во Русија.

Црвена глава - обоена сорта на бела зелка. Карактеристична карактеристика е црвено-виолетовата боја на лисјата. Таквата зелка е побогата со витамини отколку белата зелка..

Црвена зелка

Недостатокот на популарност во земјата на зелката Савој е поврзан со краток век на траење. Се карактеризира со лесни кадрави лисја.

Малите глави на бриселските зеле не надминуваат дијаметар од 5 см. Специфичниот вкусен вкусен вкус нема аналози кај роднините. Големината на главите од зелка овозможува употреба на сортата во зачувување.

За разлика од карфиолот, брокулите на сонцето се зелени. Неговиот вкус наликува на аспарагус, така што можете да го исполнат под името "зелка од аспарагус".

Кохлабри по изглед наликува на коренови култури, благодарение на силното задебелување на основата на стеблото. Бојата може да варира од светло зелена до темно виолетова. Сочното светло месо потсетува репка или ротквици.

Зелка од коклабри

На пример, во регионот Омск, бела зелка, црвена зелка и карфиол се популарни.

Главните разлики помеѓу сорти

Сортите со зелка јасно се разликуваат во главните делови на растението што се јадат. Друга одлична карактеристика е раната зрелост на сортата..

Сортите се одликуваат со брзина на зреење:

• Рано - 90-100 дена;
• Средна сезона - 100-120 дена;
• Доцна зреење - 4-5 месеци.

Изборот на сорта ќе помогне да се одреди кога да се засади зелка за садници.

Исто така вреди да се одлучи за целта на одгледување на земјоделски култури. За употреба во салати, сорти на лисја се посоодветни, за жетви и долгорочно складирање - валани.

Салата од црвена зелка

Подготовка на семе за садење

Како да одгледувате зелка од семе од дома за садници ќе ви помогне следнава чекор-по-чекор инструкции.

Секоја сорта има свои датуми за садење семе, во просек:

• Рана сорта - втора половина на март;
• Средната сезона - втората декада на март - првата деценија на април;
• Доцна зреење - втората половина на април-почетокот на мај.

За да се добие садници, семето со низок квалитет треба да се исфрли пред садењето. За да го направите ова, тие се натопуваат во 3% солен 5 минути. За ова време, оштетените семиња ќе се појават, а оние што паднале на дното темелно се мијат со вода.

За да ја проверите пријателството на семето на зреење култури (100 парчиња) се покриени со влажна крпа и `ртат. Секој ден треба да се осигурате дека ткаенината не се исуши. По испитувањето на семето по 3 дена, може да се претпостави ртење на ртење.

За садење се избираат средни и големи семиња. По ова, неопходно е да се дезинфицира материјалот пред садење. Се смета дека најефективниот начин е термичка обработка во 50 ℃ вода 20 минути.

Можете да ги дезинфицирате семето во раствор од лук. За да го направите ова, ставете 30 гр сецкан лук во половина чаша вода. Во овој раствор, семето мора да се чува 60 минути.

За да се стимулира гризењето на садници, семето може да се натопи во вода 12 часа. Раствор на нитрофоска (1 лажиче на 1 литар вода) или пепел од дрво (2 лажиче на 1 литар вода) има уште поголем ефект.

Бидете сигурни да ги зацврстите семето за да ја зголемите отпорноста на мраз. За еден ден треба да ги пренесете натопените семиња во услови на температура од 1-2, дното на фрижидерот или загреаната подрумот е погодно за ова. После тоа, можете да ги засадите семето.

Зацврстување на семето во фрижидер

Избор и подготовка на почвата

За да се добијат силни и одржливи садници, потребно е правилно да се избере составот на мешавината на почвата. Идеално е да се користи почва подготвена во есен, но почвата можете да ја подготвите веднаш пред садењето. За да го направите ова, треба да мешате земја со хумус и сода во сооднос 1: 1, таков состав ќе ви помогне зелените да се водат побрзо. Воведување на 10 суп.л-патки. лажици пепел на 10 кг почва ќе помогне да се деконтаминира мешавината и да се спречи инфекција на садници со црна нога. Неопходно е да се провери киселоста на смесата, таа мора да биде неутрална.

Засадете семе до длабочина од 1 см на растојание од 3-4 см едни од други, посеан на врвот на земјата.

Време за слетување

Со цел садници од зелка да растат доволно и да се зајакнат пред да се пресадат на отворено,

треба да се набудува времето на сеење:

• Раните сорти се засадени помеѓу 25 и 28 март;
• Средната сезона - 25 март - 25 април;
• Доцните сорти - од 1 до 20 април.

Можете да го користите лунарниот календар за да го одредите оптималното време на слетување..

Садење зелка

Во просек, за време на трансплантација на садници на постојано место на одгледување, нивната возраст треба да биде 50-55 дена. Така, додавајќи 8-10 дена за ртење на семе, тие треба да бидат засадени 60-65 дена пред да се пренесат во градината.

Правила за слетување

По појавата на првите пука, неопходно е да се истегнат садниците. По 14 дена, садници треба да се нуркаат, да се трансплантираат во посебни мали садови.

Зелка е многу побарувачка на ниво на осветлување. Во облачно време или во услови на слаба осветленост дома, потребно е вештачки да се осветлат садници. Наводнување се врши по потреба. Во спротивно, садници може да згаснат, да се претворат жолта, да се исушат и, како резултат на тоа, да умрат. Пред трансплантација, садници треба да се зацврстуваат на температура од најмалку 8.

До 60-65-от ден на развој, садници треба да имаат најмалку 6 лисја. За да добиете добра култура, важно е правилно да направите кревети. Пред садење, внимателно копајте и сортирајте низ почвата. Садници треба многу простор, помеѓу соседните растенија треба да биде најмалку 50 см. На бунарите треба доволно длабоко - 15-18 см. Ertубрива мора да се додадат на нив: ѓубриво, тресет грутка или хумус, дрво пепел. Врвот нив мора да биде попрскан со земја и вода обилно.

Внимателно одвојувајќи ги садниците едни од други, неопходно е да ги поставите во дупката, добро набиена почва околу стеблото. После тоа, потребно е наводнување - 1 литар за секоја грмушка. По 30 минути, некои грмушки може да паднат, треба да шетате по креветот за повторно да ги исправите садници и вода. Понатаму, стеблата треба да бидат прекриени со сува земја за да се спречи формирање на смачкана тврда кора..

Понатамошна грижа

Оставање - олабавување на почвата

По сеењето на садници, грижата е обилно наводнување. Кога се појавуваат 6-7 лисја, неопходно е да се нахрани хумус или ѓубриво за прв пат. Кога користите свежо ѓубриво, неговото решение треба да се подготви во пропорција од 1:10.

Почвата околу растенијата треба редовно да се олабавува за да се подобри аерацијата на почвата. Кога ги врзувате главите, зелката треба да биде плунка. Во спротивно, ќе падне на негова страна и ќе се скрши.

Болести и штетници: Контролни методи

Ако не се почитуваат растечките услови, зелката ќе се исуши и може да умре. Коренот на гниење, црната нога делува како провокатори.

Кога се појавува црна нога, основата на стеблото започнува да се претвора во сина боја. За да се спречи појава на црна нога, подлогата треба да биде добро олабавена и пепел.

За да се ослободи од гниење на корен, садници можат да се третираат со триходермин - специјално растен мицелиум кој го спречува развојот на патогени организми.

Крстоносни болви и пеперутки од пеперутки се исто така опасни за зелка.

Белка од зелка или зелка

Постојат многу народни лекови за варосуване. Белците исчезнуваат по прскање на садници со стара инфузија на лук. Против расипливи болви, лекот - Интавир успешно се користи.

Како заклучок, можеме да кажеме дека зелката е многу скромен вид за кој не треба да се грижите многу. Со редовна грижа, ќе уживате во обилна жетва на силни и сочни глави зелка..