Карактеристики на ливада
Агарика на ливадски мед расте во отворени области, во трева: во жадри, тревници, пасишта, патеки, во градини. Можете да го сретнете од доцна пролет до средината на есента. Другите имиња се марасмиус, ливада негенимика, чешне печурка. Добро толерира суша, изобилува плод. Расте во редови или лаци, формирајќи „кругови на вештерки“.
Cодржина
Опис на изгледот на печурката
Шапката е жолто-кафеава или црвеникаво-црвена, во суво време - лесен крем, со дијаметар 2-5 мм (поретко - 8 мм). Површината е мазна. Кај младите печурки, има хемисферична форма, конвексна. Со текот на времето, станува рамно, простанува. Во центарот е туберкуло. Рабовите се полупро translирни, честопати нерамни, центарот е темно. При влажно време, хаубата е леплива..
Рекордите кај младите печурки се одгледуваат, во зрели - слободни. Нивната ширина е 3-6 мм. Локацијата е ретка. Спори овални или елипсоидни, мазни.
Според описот, ногата е висока (до 10 см) и тенка (2-5 мм). Во основата малку задебелена, понекогаш криви. Густа, тврда во стари примероци. Таа има иста боја со капа. Месото е тенко, бело или светло жолто.
Печурката е јадење; припаѓа на 4 категории. Вкусот е сладок (поради содржината на трехалоза), има арома на горчливи бадеми или каранфилче.
Двојни печурки
Печурките со мед од ливада се слични по изглед и вкус на печурките. Не сите од нив се јадат, затоа треба да можете да разликувате различни видови. Двојките вклучуваат:
- Колибија-forestубителка на шумите (пролетен мед агаричен). Расте во мешани шуми на дрвја, трупци или под лисја. Ногата е кратка - до 6 см, тубуларна, шуплива. Шапката е често белузлава. Плочите се почести, бели или крем од окер. Печурката има непријатен, лут мирис. Таа е класифицирана како условно јадење..
- Зборникот е белуен. Капата е заоблена, секогаш бела. Во центарот нема туберкуло. Висината на нозете е до 4 см. Расте на истите места како и нелилусот. Форми „кругови на вештерки“. Оваа печурка е отровна..
- Отворите се есен, зима и лето. Тие растат на трупците, гниење дрво. Однадвор, сличен на марасмусот. Меѓу овие видови, има и отровни - мувата на мед.
Корисни својства и контраиндикации
Составот на производот ја одредува неговата корист за човечкото тело. Печурки со мед од печурки ги содржат следниве супстанции:
- протеини;
- масти
- јаглехидрати;
- антибиотици
- полисахариди;
- елементи во трагови: бакар, цинк, итн..
Нивната редовна употреба го создава следниот ефект:
- го зајакнува имунитетот;
- ги подобрува перформансите;
- го намалува крвниот притисок;
- го нормализира метаболизмот;
- го отстранува холестеролот;
- го смирува нервниот систем;
- корисен ефект врз циркулацијата на крвта.
Габите имаат лаксативно дејство. Тие нема да предизвикаат многу штета ако не бидат злоупотребени. Децата под 7 години не се препорачува воопшто да даваат печурки. Контраиндикациите се сериозни заболувања на цревата и желудникот.
Апликација
Откако ќе се соберат печурките, тие почнуваат брзо да се затемнуваат, па веднаш треба да ги исчистите. За да го направите ова, марамимите прво се решат, отстранувајќи низок квалитет (со гниење и мувла). Потоа темелно измијте.
При готвење
За храна, често се користат капи. Нозете, особено кај постарите примероци, се вкочанети. Тие се подготвени на различни начини: пржени, варени, кисела и солена.
Супа од марасмиус е супериорен во однос на супите подготвени дури и од печурките печурки. Супи, сосови, главни јадења се подготвуваат од нив, тие се додаваат во пасти, тепсија. Ако печурките во полето се сушат, тогаш тие не треба да се мијат. Тие се чистат само со нож од остатоци, грешки. Овие печурки се исто така погодни за замрзнување..
Во медицината
Негничникот содржи марамус киселина и скородонин. Овие супстанции имаат силен ефект против патогени бактерии, вклучително и Staphylococcus aureus, што предизвикува разни болести. Отпорен на вируси.
Полисахариди кои лачат мицелиум ја уредуваат тироидната жлезда. Лецитинот содржан во медните печурки се користи за заболувања на бубрезите. Фитохемаглутинините се користат за одредување на крвната група. Исто така, марасмиусот има својство на инхибиција на развојот на клетките на ракот.
Во Кина, агарика од ливадски мед се користи во народната медицина. Тие дејствуваат како антиконвулзивно. Со помош на negniuchniki ослободете се од болка во нозете, третирајте ги тетивите и вените, опуштете ги мускулите.
Методи на култивирање
Подобро е да се одгледува ливада од мед агарик на засенчената област: под дрвја, грмушки, во кревети. Земјата е олабавена, плевелите не се отстрануваат. Сее мицелиум. Ова е направено за време на плодниот период на марамијата. Погодни датуми за манипулација се следниве:
- Септември-почетокот на декември;
- крајот на февруари-мај.
Потрошувачка: 1 пакет на 2,5-3 метри квадратни. м. Хумус или компост е поставен на кревет со слој од 5-10 см.Првата култура се бере по 2-2,5 месеци. Со 1 кв. m добиваат до 6 кг ливади месечно.
Слетувањето не бара изолација за студената сезона. Мицелиум добро толерира ниски температури. Кон крајот на есента, кога овошното лого е суспендирано, мицелиумот се оплодува. На врвот се истураат остатоци од хумус (хумус) или сушени растителни остатоци. Супстанциите за хранење исто така се комбинираат. Слетувањето ќе трае 4-6 години.
Навистина соберете го марамусот во текот на целата година. За ова, мицелиумот се сее во гаражи, бараки, подруми и други простории. Температурниот режим е различен - од 5 ° С до 30 ° С. Одгледувањето се врши во кутии, пластични кеси. Земјата се напои од конзерва за наводнување. Садовите со вода се инсталираат во близина на контејнерите. Таквиот избор на печурки дава добра жетва, но со секоја сезона ќе ги намали стапките.
Заклучок
Печурките со мед од ливади се сапрофитски печурки кои растат на земја. Тие имаат тенденција да продолжат по сушењето, кога повторно ќе добијат вода. Потоа, тие започнуваат да произведуваат контроверзии. Недостатоци на овој вид е нејзината изложеност на паразити..
Тие собираат отсуства во различни земји од Евроазија, во Исланд, Јапонија, Африка и Америка. Тие се вкусни и здрави. Девојките ја измиваат својата утринска роса со марамимус, а потоа кожата зема здрав, негуван изглед.