Туркачи на печурки

Плови (пушки печурки) се вид што се смета за теоретски јадење. Нема голема хранлива вредност и му припаѓа на родот Мухоморов. Ова е непривлечна индивидуа и по изглед и по вкус..

Туркачи на печурки

Изглед

Туркачот (Amanitopsis alba), според описот, има нога во дијаметар од 0,8-1,2 см, неговата висина е 5-15 см. Бојата е бела или сива. Печурки, плови во вид на шафран (Amanita crocea) се разликуваат од сивите (Amanita vaginata) по боја на капа.

Површината на видовите плови од печурки има различни бои: сива, жолта, портокалова. Шапката на возрасен во дијаметар достигнува 4-9 см. Кај млади е во форма на aвонче, кај возрасни е веќе рамна, повремено е рамно-конвексна.

Пловечките плочи се бели, лабави и чести. Правот од спор е исто така бел. Спори во форма на топка, не-амилоидна, мазна површина.

Пловењето со печурки е слично на агаричката лета дури и во хемиски состав, сепак, некои научници одбиваат да ги сметаат за сродни видови.

Висината на ногата со печурки е 5-15 см, дијаметарот на капачето е 4-9 см

Видови

Печурки сиво плови - јадење изглед. Забележливо е поради сивата боја на кревка капа од дијаметар 4-8 см. Неговиот централен дел е потемна сенка. Има во форма на овално-bellвоно, понекогаш рамно. Работ е ребрест околу целиот обем. Нога висока 5-12 см. Бои - бела, беж, сива. Рекордите се бели и бесплатни. Овие печурки растат кон крајот на летото-почетокот на есента, сам или во голем број на кратко растојание..

Постои можност да се исполнат следниве видови:

• Тандер за печурки во тен. Тој има необична шапка во боја. Рабовите со бела боја, до центарот се разликуваат од кафеава, портокалова до темна, речиси црна во централниот дел.
• Шафран се одликува со шафран и портокалова капа, која има темна боја во централниот дел. Оваа сенка и нозете. Рекордите често се жолти. Ретко расте, приоритет во мочуриштето (едно по едно и во групи).
• Umbro-жолти туркачи од печурки (исто така наречени летачки агарични Battarra) во централниот дел на капачето се темни во боја, рабовите се жолти или кафеави. Оваа сенка има нога. На неа има мали скали..
• Бело плови е држач за печурки со нозе со бледи лушпи, на кое се наоѓа јајце или рамна форма шапка со мал клубен во централниот дел. Неговата големина достигнува дијаметар од 10 см. Месото е бело, но кревко и брзо се распаѓа. Овој вид расте во мешани и листопадни шуми, во близина на брегови..
• Снежано-туркачи, според описот, најмалиот поглед. Неговата нога има висина од 7-10 см, а капа е со дијаметар 3-7 см. Младите лица имаат снегулки. Со текот на времето, тие исчезнуваат, а сенката на ногата се менува: белата станува сива.

Корисни својства

Туркачите се хранливи. Тие имаат посебни биолошки активни компоненти наречени бетаини. Бетаните се корисни за луѓето, затоа што влијаат на метаболичкиот процес во организмот. Составот е сличен на оној карактеристика на плови и цеп.

Туркачите содржат многу витамини, особено во групата Б и други елементи во трагови, како и кај другите видови јадливи видови на мува агарик.

Туркачите се хранливи и здрави.

Контраиндикации

Овој вид не претставува опасност по животот и здравјето на луѓето. Според описот, изгледа слично на бледо зелена боја, така што постои ризик да ги збуни овие печурки. Во овој случај, се јавува интоксикација на телото. Исто така, можно е да се добие труење од плови ако се собира во близина на индустриски зони или патот: брзо ги апсорбира лошите материи од околината.

Не јадете печурка за голем број на болести:

• дијабетес мелитус;
• лоша функција на бубрезите и црниот дроб;
• хипертензија.

Сортата е исклучена од исхраната во присуство на алергиски реакции на овој конкретен вид..

Апликација

Пловичката е непривлечна по изгледот, има вкус на свежо, со горчина, така што не е особено популарен кај берачите на печурки. Собирањето, транспортот, преработката и готвењето со овој вид не е лесно: структурата на печурката е кревка и кршлива. Сепак, таа е исклучително популарна во исхраната.

При готвење

Плови се користи во готвењето по готвењето. Одлично е за сушење. Amanitopsis се земе за готвење прв и втор курсеви, закуски.

Процесот на готвење туркачи не се разликува од употребата при готвење на други видови. За почеток, тие деликатно се чистат од нечистотија и се мијат опширно со вода. Следниот чекор е да се готви околу еден час. Можно е да се сол или кисела Amanitopsis без прибегнување кон натопување или лушпа однапред.

Во медицината

Овој вид на агир од мува содржи многу бетаин. Во медицината, ова хемиско соединение се користи за борба против Алцхајмеровата болест, рак на дојка, аденом на простата, црниот дроб, бубрезите и жолчното кесе..

Заклучок

Туркачите, или плови, се кревки и кршливи печурки кои бараат нежен став.