Кои печурки растат во крајбрежниот регион?

Приморски крај - вистинска печурка Клондике. Почнувајќи од април, каде и да одите, печурките се насекаде. Расте во сите крајбрежни шуми, во парковите, по патиштата - има многу од нив, а меѓу нив има многу ретки, уникатни видови кои ги има само во Приморие.

Јадење и условно јадење печурки

Експертите проценуваат дека приближно 800 видови печурки растат во територијата на Приморски, но само 300 од нив можат да се користат за храна. Постојат печурки:

• Јадење - дури можат да се јадат и сурови, во својот состав не содржат отрови. Но, опасноста од труење не е исклучена - печурката, како сунѓер апсорбира токсини од околината. Затоа, колекцијата треба да се изврши само во еколошки чисти области, подалеку од индустриски области.
• Условно јадење. Тие можат да се јадат само по специјална обработка..

Во територијата на Приморски, печурките растат не само во шумите и надвор од градот. Resителите на Владивосток се среќаваат со печурки без да одат на село - видови на храна може да растат во дворовите, парковите и лулашките:

Cep

Опис. Порчини печурки Тие се нарекуваат и печурки, баби, крави. Тоа е голема и месести печурка со кафеава капа. Шапката достигнува дијаметар од 10-20 см. Ногата е задебелена одоздола, во нејзината основа има изразена мрежа. Пулпата на капа и нозе е бела. Бојата на пулпата не се менува по сушењето.

Сорти. Во Приморски територија, исто така растат многу видови на болетус, меѓу нив:

• Даб. Кадифена капа на кафе, со дијаметар од 8-25 см. Шапката е конвексна, покриена со пукнатини со возраста.
• Бор. Капа од 8-20 см. Боја - во прво време капа е белузлава, а потоа кафеаво-црвена.
• Розова булет. Во овој болет, розовата капа е со дијаметар од 16 см. Месото е бледо жолто, претворено сино. Тубуларно тело - светло жолто.

Каде и кога расте? Печурките растат на југот на Приморие. Многу порцини печурки во областа Јаковлевски. Врвот на плодни е крајот на летото. Тој сака да расте во дабови дрвја и бреза шуми, не ги презира грмушките.

Двојки. Појавата на булето е препознатлива од далеку. Постојат неколку печурки во шумата слични на него. Оддалеку потсетува на билијарни габи и сатанска печурка, но само неискусен берач на печурки може да ги збуни со „кралот на печурките“.

Болетус

Опис. Црвено-глава - второто име на булето. Најпознатиот болет е црвен. Тој има тула-црвена капа со дијаметар од 5-30 см.Прво во форма на хемисфера, а потоа перница. Силните цилиндрични нозе високи до 20 см се покриени со скали. На сечењето, месото потемнува.

Сорти. Во Приморски крај може да најдете јасен булет:

• Даб. Шапка 5-15 см, тула црвена или кафеава, кадифена. Кора оди значително подалеку од рабовите на капа.
• Жолто-кафеава. Бојата на капа е жолтеникава сива, црвена. На паузата, месото станува јорговано, а потоа сино-црно.
• Бор. Темна малина капа од 8-15 см во дијаметар.

Каде и кога расте? Расте почесто во аспектните дрвја. Сака влажни почви. Овошје во јуни до мраз. Во Приморие, аскените дрвја ретко се среќаваат во шумите, но во аскенските шуми од континенталниот дел тој е чест гостин.

Двојки. Лажен булет Познато е како горчливо - печурка со горчлив вкус. Сенфот е лесно препознатлив по розовото месо.

Boletus е корисен производ, тие апсорбираат тешки метали и радионуклиди кои влегуваат во нашето тело со производи и од атмосфера..

Болетус

Опис. На boletus темно кафеава капа од пинк, 4-12 см во дијаметар, максимум 18 см. Долга цврста нога. Форма на нозете - цилиндрична, висина - 6-10 см.

Сорти. Можете да најдете такви сорти рибино расење во крајбрежните шуми (второто име на булето):

• Заеднички. Кафеава капа од 4-12 см во дијаметар. Бела пулпа, дршка 6-9 см, задебелена во основата. Расте низ Далечниот Исток, понекогаш исклучително изобилство.
• Вртејќи розова боја. Орев кафеава капа од 5-10 см. Месото на шапката и нозете на сечењето станува розово.
• Бела. Шапката е бела, со дијаметар само 2-4 см. Бела нога, висока 9-12 см, зеленикава подолу.
• Црно кафеава. Изгледа како болет, но ногата е потемна. Шапка со дијаметар од 5-16 см, прво розово-кафеава. Потоа темно кафеава.

Каде и кога расте? Расте почесто под бреза дрвја, исто така се наоѓа во зимзелени шуми. Зад кора од бреза се советуваат да одат на островот Путитин во Заливот на Петар Велики. Тие растат од лето до октомври. Претпочитаат дождливо време..

Двојки. Лажна boletus или жолчка габа. Обично јадениот аналог е препознаен по неговиот горчлив вкус..

Рјадовки

Опис. Дури и во поостриот региони со печурки, роуанците не се во побарувачка, да не кажат ништо за крајбрежните шуми, богати со какви било „живи суштества“ од печурки. Редовите се бројни и разновидни, растат во групи - во редови, за кои го добија името. Тие се јадливи, јадења, отровни. Ова се мали агарски печурки, малку како русула, вкусна и миризлива..

Сорти. Во Приморие, почеста од другите што веслаат:

• Сиво. Универзална печурка - можете да сол, пржете, замрзнете, марината, да јадете сурово. Многу вкусна, и покрај 4-та категорија на јадење. Боја на капачето од светло до темно сива боја. Во центарот е туберкуло. Дијаметар - 4-12 см. Ногата е цилиндрична, бело-жолта, висока до 10-12 см.
• Розова (виолетова). Голем месести капа на розово-кафеава боја - 4-15 см во дијаметар. Формата - од перница - на почетокот, да се отвори. Рабовите се нерамни, испукани. Нозете се масивни до 12 см во висина. Месото станува розово. Тие растат во Приморје главно во листопадни и мешани шуми. Собир - септември-октомври.
• Споени. Шапка 3-6 см. Првично конвексни, потоа малку депресивни, со брановидни рабови. Боја - бела, бледо кафеава. Нога - до 8 см, тенка, шуплива. Овој веслач мириса добро.

Ридовац не е на побарувачка заради сличноста со јадењето и отровните видови - нивните кревки тела со ламеларни капи од досадна боја не предизвикуваат апетит или доверба кај собирачите на печурки. Покрај тоа, тие мора да се варат пред јадење..

Каде и кога расте? Претпочитаат листопадни шуми, особено даб. Расте и во зимзелени шуми. Времето на плодување зависи од климатските услови на областа. Обично, овошните дрвја вршат плод во есенските месеци - на крајот на сезоната на печурки. Сивиот ред расте во умерените широчини на регионот во септември - октомври. Расте во борови шуми и мешани шуми. Розовите чевли се почести кај листопадни и мешани шуми. Собир - септември-октомври. Споени - во влажни листопадни шуми.

Двојки. Може да се меша со отровни редови - сулфур жолт, бел, кафеав, леопард.

Мантил

Опис. Сферично тело со печурки. Ногата и капачето се едно. Големината зависи од видот на мантил. Пулпата е обично бела. Во млада возраст, печурката е многу вкусна. Кожата е кревка, одделена од пулпата. Како што расте, месото се суши - кога ќе се притисне, спорите излеваат од габата.

Сорти. Во Приморски територија растат мантили:

• Бодлив. Тело од печурки 3-6 см. Боја - кафеаво-сива боја. Дебел псевдопод. На телото - шила и брадавици. Пулпата првично е бела, потоа жолта и кафеава.
• Во облик на круша. Овошје тело во форма на круша. Во висина - до 4,5 см, низ - до 3,5 см.

Каде и кога расте? Во Приморје, мантилчиња растат насекаде, во сите делови на регионот. Во облик на круша претпочита да расте на стебла и трупци - во шуми од кој било вид. Бодлив се јавува надвор од шумите.

Двојки. Пепелниците имаат отровен аналог - мантил. Лесно е да се разликува со темно виолетова пулпа. Младите бели летачки агарици се слични на мантили, тие се одликуваат со исечени - агари од летање имаат плочи и посебна нога.

Русула

Опис. Russulae најбројните јадливи печурки - тие велат дека тие учествуваат со 45% од вкупната маса на печурки. Тие се разликуваат едни од други по боја на капи и по вкус. Меѓу нив има единици за јадење, а повеќето се горчливи по вкус. Непотребните капи на русула имаат црвени нијанси. Ова е агарик со бела нога. Во висина и во дијаметар русула достигнува 10 см.

Сорти. Во Приморје, каде има изобилство печурки, се заобиколат и русулите, како растенија за веслање некаде во близина на Рјазан или Јарослав. Меѓу најчестите видови на таква русула:

• Сино жолта боја. Кисела печурка со капа вовлечена во средина од 8-15 см. Бојата е јоргована на рабовите, во центарот е бледо окер. Чести бели плочи. Нога 5-12 метри висока, лабава. Има вкус на свежо. Расте од јуни до септември. Тој сака дабови шуми и бреза дрвја..
• Браун харинга. Темно и розово-виолетова. Расте во мешани шуми до есен.
• Како. Шапката е светло виолетова. Се случува да има крем дамки на капа. Одлична печурка за солење.
• Зеленикаво. Месната капа е бледо зелена боја. Скоро сферична форма. Претпочита бор, даб и мешани шуми.
• Зелена. Шапка зеленикави нијанси со ребрести ленти. Расте во август-септември.
• Жолта. Yellowолтеникава капа со мазен раб, со дијаметар 6-8 см. Белото месо на сечењето се претвора во сива боја. Расте во август. Почесто под дрвја од бреза.

И ова не се сите видови русула кои растат во земја поволна за печурки, тука растат и русула - златна, маслинка и многу други.

Каде и кога расте? Русула или модринки растат во сите шуми на територијата на Приморски територии. Оваа скромен печурка расте во зимзелени и листопадни шуми, претпочитајќи бор, смрека, даб и јалица. Расте во зависност од климата - од јули до октомври.

Двојки. Може да се меша со grebes - ако бојата на капа е како нивна. Adолчка од жабиња може да се разликува со "здолништето" и задебелување на овусот на дното на тенка нога. Меѓу јадежната рузула - сорти со светли капи, црвена, виолетова.

Разбуди се

Опис. Печурка за класично солење. Силен и сквотов, со розова капа. По должината на нејзиниот раб е „раб“, на розова површина има концентрични зони. Шапката е притиснато во средина. Плочи во боја на крем. Млечниот сок делува на пауза. Дијаметарот на капачето е 6-12 см, висината на нозете е 5-7 см. Ногата е розова, шуплива. На непцето - зачинета.

Каде и кога расте? Расте во бреза шуми, смрека шуми и кедар-листопадни шуми. Плодното време е август-септември. Волците растат низ цела Приморија, можете да ги пребарувате во шумите, на островите.

Двојки. Нема отровни двојки. Нема кој да го збуни розовиот и мекиот дрозд со, освен можеби со некои од млековите кои се горчливи, но не и отровни.

Георгиев печурка

Опис. Исто така, се нарекува мајски печурки, калототибе или мај ред. Висината на нозете е 4-8 см. Неговата дебелина не повеќе од 1 см. Бојата на капа е кафеаво-сива, по неа се темно кафеави ленти. Дијаметарот на капа е 3-7 см. Пулпата е бела и густа, мириса на брашно. Гурмански печурки.

Каде и кога расте? Во Приморие, мајската печурка расте главно под брест. Најголем дел е на југот на Приморски крај. Vestетва - крај на пролетта-почетокот на летото. Појавувајќи се во мај, пред летото исчезнува.

Двојки. Мајската печурка нема двојки.

Глејдиш

Опис. Шапка 7-13 см Мукозна, првична конвексна, потоа рамна со заоблени рабови. Бојата е јоргована сива со концентрични прстени. Избледува, станува бледо окер. Плочи во боја на крем. На паузата - бел млечен сок, сушење, се претвора во сиво-зелена боја. Мукозна нога, отечена, 4-10 см во висина. Луто вкус. Користете за солење.

Каде и кога расте? Плодни - септември. Го има во смрека и елажни шуми на целата територија на Приморски територија.

Двојки. Глејдиш нема двојки.

Тестенини од печурки

Опис. Тестенини од печурки или чешла капини. Невообичаена печурка, која се состои од месести и слоевити овошни тела со бело-крем боја. Одгледување "тестенини" - плодни тела, нивоа. Горниот дел се чувствува, а долниот виси шила. Обликот на плодното тело е хемисферичен. Висина - 15 см, во дијаметар - 15-20 см. Исто така, печурката може да има форма - во форма на вентилатор, круг, неправилно криви. Вкусови како морска храна.

Тестенините од печурки се наведени во Црвената книга. Печурката е многу скапа на пазарот. Денес се одгледува во Русија, Кина и Франција, но вештачки изработените примероци се инфериорни во однос на дивите браќа и по вкус и корисност..

Каде и кога расте? Најретката габична сапротроф по природа. Расте на стебла. Избира тврдо дрво - даб, бреза, бука. Расте на живи и мртви растенија. Тој сака влага и топлина, и затоа расте во Приморие. Во европскиот дел на Руската Федерација практично не се најде. Расте на Кавказ и Крим.

Двојки. Никој не ја меша оваа уникатна печурка во шумата со..

Видеото прикажува ретка печурка - глупак од печурки. За да го видите во живо, треба да отидете во Приморски Краи:

Gумбир

Опис. Забележлива габа со портокалови капи и темни кругови. Плодното тело е сквотово, силно, рабовите на капачето прво се свиткани, а потоа се исправи. Дијаметарот на капачето е 3-12 см. Кога се сече, тој ослободува млечен сок.

Сорти. Во шумите на Приморски Крај, покрај сегашната капа на млеко со шафран, може да се најде капа на млеко за шафран. Во Русија, таа расте само во Приморје. Рамен капа 6-8 см Во центарот - притиснат, рабовите се закопчени. Форма на инка. Розова, поретко - портокалова или црвена. Кршлива нога висина до 7 см.

Каде и кога расте? Овошје во големи количини во август-септември. Расте добро во бор и смрека шуми. Gумбирот може да се најде во кој било дел од Приморие, можете да ги пребарувате на едно од повеќето места со печурки - на островот Путитин, во регионот Тавириканка и во близина на селото Благодатски Хоролски.

Двојки. Црвените глави се нејасно како грло и разни млекари. Но, само печурките со шафран се толку вкусни и миризливи, не бараат долго натопување. Gумбир - најбрзата печурка при мариноване.

Манекени

Опис. Шапка во форма на Bellвоно, покриена со големи размери. Тенка и кревка пулпа. Соберените печурки не се заинтересирани за него, многумина го сметаат за отровен.

Каде и кога расте? Се карактеризира со брз раст. Кипер може да порасне за неколку часа. Расте насекаде - во шуми, насади, паркови, депонии, но претпочита маникирани почви. Период на овошје - мај-октомври.

Во Русија измет бубачки рангирани како „гнасни“ печурки. Тие не јадеа - користа од печурките во Русија беше доволна, само исцелителите ги правеа лекови од пијанство. Но, во Европа се почитуваат изметните бубачки - тука се сметаат за вкусни печурки..

Двојки. Нема отровни двојки, но има многу непотребни колеги измет од бубачки - влакнести нозе, снежно-бела, домашна, клукајдрвец и други.

Грузи

Опис. Вистинската дојка се нарекува и сурова, влажна. Заситените капи се со крем-бел дијаметар - 10-20 см. Пулпата е густа, месести. Ногата е густа, белузлава, висина од 3-5 см. Грузи - господари на маскирање, тешко се наоѓаат под зеленило и игли.

Сорти. Меѓу јадните печурки на Приморие:

• Ела. Дебело жолто месо. Капа до 15 см во дијаметар. Фел-ивичен полен. Боја на капа - крем, со окер концентрични зони.
• Јоргованот. Капата во форма на инка е жолта боја. Покриена со вага. Бело месо. Млечниот сок, што излегува, станува пурпурен.

Каде и кога расте? Расте во бреза шуми, зимзелени и мешани шуми. Избраниците на печурки велат дека има многу печурки во близина на селото Олениј. Vestетвата продолжува од лето до доцна есен.

Двојки. Се случува да бидат збунети со условно јадење сорти - со бибер, камфор, филц и златно жолто.

Пеперутки

Опис. Сегашната кашава е позната под имињата доцна, жолта, есенска. Тој има леплива чоколадна кафеава капа со конусна форма. Дијаметарот на капачето е 3-10 см, висината на нозете до 2,5 см. Бојата на нозете е жолто-лимон. Многу вкусна и брзо готвечка печурка..

Сорти. Приморски Краи е богат со путер, освен мешунката од сегашноста, овде можете да ги сретнете и гризерите:

• Сибирски. Не е највкусниот путер. Шапка мукозна, маслинка жолта. 4-10 см во дијаметар. Нозете се криви, брадавични.
• Кедар плаче. Многу вкусен претставник. 10-12 см е дијаметарот на капачето. Неговата боја е окер, месото е исто така окер во боја. Нога жолта, брадавица, висока 6-8 см.

Каде и кога расте? Колекцијата започнува во јуни и трае до крајот на септември. Обожава борови дрвја, пронајдени во листопадни шуми..

Двојки. Се случува да го мешаат со мов - тие имаат и светло жолти нозе и тубуларен слој. Но, ова не е опасна грешка, бидејќи летаат од мов се јадат..

Chanterelles

Опис. Вистинската chanterelle (обична) има едно тело со печурки - капа и нога претставуваат една целина. Бојата е светло жолта. Дијаметарот на капачето е 5-12 см. Chanterelles се ценети за нивниот вкус..

Сорти. Во Приморие, покрај вистинскиот лустер, растат уште неколку варијанти на оваа габа:

• Ловечката лисица. Мала капа е со дијаметар од 2-5 см. Додека печурката е млада, шапката има Т-форма, со старост на инка станува. Во центарот е остра туберкула, рабовите се брановидни. Бојата на капа е сиво-сива боја. Сивото месо се претвора во црвена боја на паузата.
• Пожолтена лисица. Големината на капачето е со дијаметар од 2-5 см. Формата е длабока инка, работ е завиткан, врежан. Боја - тен.
• Се лизна лисицата. Плодното тело достигнува 15-20 см во висина. Се појавува во форма на нерамна розова стап. Од него расте печурка во форма на инка. Неговата капа е со дијаметар од 5-12 см. Боја - тампон портокалова. На шапката - кафеаво-црвени дамки.

Каде и кога расте? Плодни - цело лето до октомври. Врвот на колекцијата е август-септември. Претпочита влажни места. Расте во големи групи. Избраниците на печурки советуваат да бараат лустери во смрека и борови шуми од јужниот дел на Приморие.

На chanterelles има прекрасна карактеристика - тие се отпорни на црвливост.

Двојки. Лажната луканица е неразделна печурка светло-жолта светло жолта боја. Можете да разликувате по боја и слаб вкус.

Печурки

Опис. Вистински или есенски агаричен мед има мала капа - 3-6 см. Нозете се тенки, високи 7-10 см Темните скали се во долниот дел на ногата. Има „здолниште“. Младите печурки имаат туберкула на капа. Боја на капа - дрво нијанси, бледо кафеава.

Сорти. Во Приморие, заедно со есента, можете да најдете и пролетен меден агарик. Тој има хемисферична капа од окерна нијанса; со возраста, капачето се отвора.

Каде и кога расте? Печурки растат во сите шуми на Приморие. Не е неопходно да се оди некаде далеку зад нив - тие се исто така во близина на Владивосток. Тие одат во Варијаг, Седанка и Садгород за печурки од мед; тие се во шумите на Чамор, на островите. Медните печурки растат главно на листопадни дрвја, на скапани и оштетени стебла. Есенските печурки вроди со плод во септември-октомври, пролетни печурки - од јули до септември.

Двојки. Може да се меша со сулфурна печурка со сулфур-жолт и лажна печурка на отворено, што може да се разликува со отсуство на скали и премногу светла боја. Непотребните видови можат да се препознаат со непријатниот мирис на расипана кисела зелка.

Морелс

Опис. Морел присутен - пролетна печурка, што не подлежи на берба. Не побарувачка дури и во помалку печурки од местата на Приморие. Шапката за мрежи е висока 3-6 см, празна внатре. Ширина - 2-4 см. Боја - бледо кафеава. Висината на белата цилиндрична нога е 2-5 см. Гурманите сакаат повеќе дамки за нивниот богат вкус на печурка и арома. Морел практично нема пулпа - тоа е кршлива, шуплива и грубо печурка.

Сорти. Во Приморие, во прилог на вистинска повеќеве, постојат сорти:

• Конусна. Се одликува со издолжено-конусна форма на капачето. Висина на капа - 3-6 см. Боја - кафеаво-сива боја.
• Кадрава. Дијаметар на капа - 2-3 см. Боја - жолтеникаво-крем. Ребраста нога задебелена подолу.

Каде и кога расте? Расте во мај и почетокот на јуни. Може дури и да се појави во април. Претпочита зимзелени-листопадни шуми и дабови дрвја.

Двојки. Лажните повеќелишта лесно се разликуваат со непријатен мирис. Мирисаат на расипано месо. Неговата капа е мукозна, во форма на .вонче. Неговата висина е 5 см. Бојата е темно маслиново. Морелс често се меша со линиите. Како се разликуваат - прочитајте овде.

Замаец

Опис. Замаец честопати збунети со масла - поради нозете и тубуларниот слој на жолта боја. Имаат надуени капи од кафеави нијанси. Капаците се кадифени на допир, во влажни временски услови - лепливи. Нозете се мазни или малку збрчкани, нивната должина зависи од местото на раст.

Сорти. Во Приморие растат мов:

• Ариш. Шапка со дијаметар од 8-16 см. Бојата е окер-кафеава, рабовите на капачето се свиткани. Белото месо не станува сино. Расте во аришкови шуми и мешани шуми. На Далечниот исток - предмет на собирање печурки. Плодни - август-септември.
• Зелена. Многу слично на каша. Шапка - боја на чоколада. Дијаметарот на капа е 3-12 см. Расте во дабови дрвја, мешани и зимзелени шуми на есен.
• Мотли. Исто така, слично на брадавица. Дијаметарот на капачето е 4-8 см.Таа прво е сиво-розова, потоа кафеава. Расте во зимзелени-листопадни шуми. Овошје во август.

Каде и кога расте? Печурките растат на истото место како и мрсната - на песочни почви. Пронајдени во мочуриштата. Претежно се наоѓаат во јужниот дел на Приморје. Флаер за мов го доби своето име заради тенденцијата да расте во мов. Габата има широк спектар на раст - расте во умерени ширини, во тундра, во алпска зона.

Двојки. Нема токсични аналози. Лажните мусички печурки се условно јадење печурки. Ова се мов од костен, паразитски и бибер. Исто така, може да се меша со агаричката мува на пантерот.

Чадори

Опис. Незастапна, но многу вкусна печурка од семејството на шампињони. Има капа и во форма на купола и тенка нога. Плоча печурка, бојата на капа зависи од сортата - има чадори со бели и кафеави капи. Заедничка карактеристика е присуството на скали на капи.

Сорти. Чадори има многу во какви било шуми, во Приморија можете да најдете:

• Руменило. Тој има капа од 5-10 см во дијаметар. Формата е овална, bellвонче. Боја - сиво-кафеава. На капа - големи снегулки. Тенката нога достигнува 25 см во висина, кога ќе се допре, станува црвена.
• Мотли. Капата во ронлив скали достигнува дијаметар од 40 см. Во средината на капачето е туберк.
• Женски. Дебела месести капа на бледо кафеава боја - со дијаметар од 8-12 см.На почеток таа е сферична, а потоа слатка. Тенка кадифена раб.

Каде и кога расте? Плодни од јуни до октомври. Расте во шуми, насади, пасишта, ливади. Соберите на печурки обично не се заинтересирани, иако имаат пријатен вкус..

Двојки. Овој агар може да се меша со отровен хлорофил - темно кафеава или олово згура. Исто така, чадорот изгледа како агарен миризлив мува.

Валуи

Опис. Валуја има силна капа за плочи. Отпрвин е сферичен, потоа се отвора, но рабовите се свиткани навнатре. Дијаметар - 5-14 см. Светло-кафеава боја. Ногата е шуплива, бела, висина од 5-15 см. Шапка на влажно време покриено со слуз..

Каде и кога расте? Овошје од почетокот на летото до октомври. Сака да растат во бреза дрвја, под борови и дабови. Валуите се горчливи, па затоа се натопени или варат пред употреба.

Валуите или телињата со бикови припаѓаат на 4-та категорија на храна, а самата печурка се смета за условно јадење. Всушност, ова е вкусна печурка - само треба правилно да ја готвите. Солена и кисела валуи - вкусна закуска.

Двојки. Се отсутни. Има лажен валуј, кој за карактеристичен мирис се нарекува „ренша печурка“.

Болетинус

Опис. Болетинус е род на печурки од мрсно семејство. Имаат суви кадифени капи. Честопати површината е pubescent или фиброзно-лушпеста, пукање. Вдлабената нога има кадифено-лушпеста површина. Тубуларен слој на радијално поставени цевки, понекогаш минувајќи во плочи. Карактеристична разлика е мембранозната обвивка што останува на капа или нога во форма на прстен.

Сорти. Видови на boletinuses кои растат во крајбрежните шуми:

• Истакнато. Изгледа како мува агаричен, но без рекорди. Шапка 7-12 см, мукозна, црвена тула. Јадење, но не многу вкусно.
• Азиски. Оваа необична печурка расте во јужниот дел на Приморие. Шапка - 4-10 см, виолетова, лушпеста боја. Yellowолто месо. Просечен вкус.
• Стоногалка. Шапката е жолта со дијаметар од 5-9 см. Расте во ариш и мешани шуми. Ниска вредност печурка.

Каде и кога расте? Истакнати флетинуси растат во влажни шуми, во мочуришта. Азија расте во аришкови шуми. Плодни - август-септември.

Двојки. Нема отровни двојки.

Белијанка

Опис. Варосуването се зема само за солење. Има остар вкус. Второто име е белиот бран. Шапка 4-7 см во дијаметар. Бушавите рабови се завиткани навнатре. Средината е депресивна, бојата на капачето во центарот е лосос-окер. Бојата на плочите е крем за лосос. Бел млечен сок. Кратка нога - до 2 см.

Каде и кога расте? Преферира да расте под млади брегови; расте и во листопадни шуми и грмушки. Период на овошје - август-септември.

Двојки. Нема никакви јадења и отровни двојки.

Златна скала

Опис. Печурката, слична на мед агарик, му припаѓа на родот Скала. Широко обоена капа. Како што расте, станува рамно тркало. Во дијаметар - 5-18 см. Боја - `рѓосано жолто и валкано златно. На површината на капачето има ронлив снегулки. Плочите што се придржуваат кон педанкулата се на прво светло, зреат, стануваат кафеави. Месото е белу жолто. Нога - висина до 10 см.

Каде и кога расте? Расте во големи колонии на стеблата на листопадни дрвја, а може да расте и близу дрвја. Овошје во територијата на Приморски порано отколку во другите региони на Русија - од мај до септември.

Капаците на златните снегулки се покриени со слуз, што е многу корисно за човечкото тело - го обновува енергетскиот баланс, го зајакнува имунитетот, помага при интелектуална исцрпеност.

Двојки. Токсичните двојки, како и сличните видови, немаат вага..

Остриги печурки

Опис. Печурки од остриги е најчестата сорта. Исто така се нарекува остриги. Асиметрична капа, во форма на вентилатор, достигнува дијаметар од 3-25 см. Нацртана е во сиво-нијанси. Ногата е цврста, долга 3-12 см. Само капи се користат за храна..

Сорти. Во Приморие, покрај печурките од остриги, можете да најдете и белодробна печурка од остриги. Има светло капа, белузлаво-сива боја. Станува жолта како што расте. Фан-форма, со дијаметар 4-8 см. Месото е сиво-бело. Пријатен, суптилен мирис. Плочите се дебели и ретки, бели.

Каде и кога расте? Расте во сите шуми, насади, паркови. Расте на трупците, старите дрвја и може да расте на живите. Особено е честа појава на врба, топола, орев, аспен. Овошје од април до ноември.

Двојки. Нема отровни аналози, но има јадења од печурки кои изгледаат како печурки од остриги - ова е портокалова печурка од остриги и остриги од волци.

Цевки

Опис. Цевки - паразити кои се хранат со ѓубре од дрвја, живи или мртви. Меѓу нив има малку јадливи видови, а повеќето од нив растат во шумите на Приморие. Капаците на сите лифтови за подигање се испружени. Постојат печурки со нозе и без нив.

Сорти. Во Приморие, расте неколку јадливи полифори:

• Лушпеста. Капките во дијаметар достигнуваат 5-30 см. Дебелината е 0,5-6 см.На почетокот се заокружува, станува како бубрежна форма како расте. Капата е окер или крем, покриена со кафеави скали.
• Сулфур жолт. Телото на печурката е лабаво, со дијаметар од 10-40 см. Дебелината на капачето е до 6 см. Плодното тело со сулфурна жолта боја е полукружно или без форма.
• Габа на црниот дроб. Овошје тело од 10-30 см во дијаметар, дебелина - до 6 см. Месна и густа печурка, седентарен со кратка нога. Обликот, структурата и боењето наликуваат на бик јазик.

Каде и кога расте? Јадести плодови за јадење целото лето. Растот започнува во мај и трае до септември. Тие растат на стебла на дрвја, поретко на почва. Среќавајте насекаде. За многу лозари на растенија, растот на телото на печурки не запира со почетокот на студеното време - тие растат цела година.

Двојки. Тешко е да се мешаат со нехранливи габични габи - заради тврдото месо и горчливиот вкус, но габичката за гаќи нема аналози.

Дубовики

Опис. На дабово дрво обична голема капа - 5-20 см во дијаметар. На почетокот хемисферичен, како што расте, се отвора, станува во форма на перница. Шапката е кадифена на допир, бојата е тен, сиво-кафеава и други нијанси. Месото е жолто, претворено сино на пауза. Подножјето на обично дабово дрво е висока 5-17 см, обично црвеникаво.

Дубовики не ги користи традиционалната медицина, но научниците ги користат овие печурки за да го добијат антибиотикот - болетол.

Сорти. Во територијата на Приморски се среќава и дабот од Келе. Неговата капа има униформна конвексна форма. Неговите димензии се со дијаметар од 5-15 см. Боја - кафеава или тен. Кадифената капа со висока влажност е покриена со слуз. Ногата е жолтеникава, лушпеста.

Каде и кога расте? Дубовиците претпочитаат листопадни шуми, тие обично растат под дабови, буки и рогови. Период на овошје - мај-октомври.

Двојки. Дубовиците изгледаат како сатанска печурка, која лесно може да се препознае со црвена боја на ногата.

Кралска печурка

Опис. Исто така се нарекува Аманита Цезар или царски рез. Хемисферична портокалова или црвена капа достигнува дијаметар од 10-18 см. Со возраста, капачето станува конвексно или рамно. Пулпата на шапката е месести, светло жолта боја. Нема посебна арома и вкус на печурки. Yellowолто-портокалова нога висока 8-10 см. На ногата има тубероидно задебелување. Старите печурки испуштаат непријатен мирис на водород сулфид.

Каде и кога расте? Расте изобилно низ целата територија на Приморски територии, но собирачите на печурки не ризикуваат да го соберат - исто така изгледа како млада летачка агара. Плодност - јуни-средината на октомври. Расте на полицајци, во граничните ленти помеѓу ливадите и листопадни шуми. Честопати расте под дабови и костени, поретко - под брегови, во лешници и четинари.

Двојки. Често се мешаат со црвена печурка, но царската печурка нема бели израстоци на капа.

Печурки места на Приморски крај

За да може патувањето со печурки да успее, треба да ги знаете местата со печурки - во која област се наоѓаат специфични видови печурки. Искусни собирачи на печурки сфатиле каде да одат за печурки:

• Јаковлевски округ - едногласно се сметаше за една од најплодните печурки.
• Областа Хоролски. Во близина на селото Благодатно, како и регионот на Тавричанка.
• Остров Путитин, што е во заливот на Петар Велики.

Може успешно да „ловите“ во какви било шуми, на острови. За јадење печурки, можете да испратите во Варијаг, Шамор, во Спутник, Океан, до Садгород, Седанка, Патроклус, во пределот на ботаничката градина.

Не барајте печурки во мочуришна област скриена од сонцето. Исто така, не треба да се потпирате на светло осветлени влакно - печурките не го сакаат вишокот на ултравиолетова светлина.

Во Приморие, ретки печурки мора да се бараат под одредени дрвја - тие се особено вообичаени под даб, јаловица, брест, ела.

Печурки сезона во Приморски крај

Приморие е голема територија, која се карактеризира со природни и климатски услови, затоа, во различни делови на регионот сезоната на печурки се одвива на различни начини:

1. Собере печурки во Приморие може да се направи најмалку 6 месеци.
2. Во јужниот дел на регионот, сезоната на бербата трае 8 месеци. Овде сезоната на печурки започнува кон крајот на април - раните пролетни мравки и редови се појавуваат прво. Овде, на југот на регионот, најмногу јадење видови и најретките печурки. Сезоната на „тивко лов“ во ноември завршува. Harvestетвата врв се јавува во август-септември.
3. Во северниот дел на Приморие, сезоната на печурки е компресирана на два месеци. Овде се собираат последните печурки во август..
4. Во планините - во горната шумска зона, печурките заминуваат побрзо отколку подолу.

Во јужниот дел на Приморје повеќето печурки се наоѓаат во дабови дрвја, бреза и кедарски шуми кои растат на јужните падини. На север - во листопадни шуми и бреза шуми, на запад има многу печурки во борови дрвја.

Бројот на печурки и времето на нивното појавување зависи од временските услови. Условите за најголеми приноси се создаваат во годините кога сушата се јавува на почетокот на сезоната на растење. Кога конечно врне во август-септември, печурките растат особено диво.

Отровни и не-јадливи печурки

Во која шума не влегуваат, секогаш има многу јадења печурки. Прво, на собирачите на печурки не им се потребни, освен ако некој лек нема да собере агари за мува за тинктури. Второ, во природата има повеќе јадења и отровни видови отколку јадливи. За да не соберете отровни печурки за време на „тивкиот лов“, внимателно проучете ги нивните надворешни знаци.

Бледо жариште

Опис. Платна шапка жолтеникаво-зелена или маслиново-сива боја. Дијаметар 5-10 см. Тој е еднобоен или кафеав во центарот. Конвексот на почетокот, со возраста станува проституција. Ногата е тенка, достигнува висина од 6-10 см, дебелината е до 1 см. На ногата е прстен, над кој ногата е бела. На дното на нозете се извалкани, цик-цак ленти. На дното на ногата е задебелување на овален. Пулпата е бела. Мириса на добри печурки.

Каде и кога расте? Претпочита дабови дрвја, букови и роговисти градини, а исто така расте и во мешани шуми. Збира почва богата со хумус.

Кој може да се меша? Најмногу отровна печурка. Ако јадете барем парче, тогаш веројатноста за смрт е 90%. За да идентификувате мијалник, треба да ги знаете неговите надворешни знаци:

• во долниот дел на ногата - задебелување;
• има филм прстен на горниот дел од ногата;
• бели плочи - на нив grebe може да се разликува од шампињони, во кои плочите треба да бидат розови или кафеави;
• за разлика од русулата, жабарицата на ногата има мојерска шема.

Аманита мускарија

Опис. Шапка со дијаметар од 8-12 см е обоена во светло портокалова или црвена боја. На врвот - растат белите брадавици. Ногата во форма на крем достигнува висина од 12-15 см. Младиот летачки агарик, „изведувајќи“ од филмското корито, го расплака - дел од филмот останува на капа, дел - на нога. Со возраста, бојата станува посветла..

Каде и кога расте? Расте во бреза шуми, во мешани и зимзелени шуми. Плодувањето започнува во јули.

Кој може да се меша? Не можете да мешате агарична црвена мушичка со никого, освен во млада возраст - сè додека бојата не е светла, со кое било од агарските печурки. Многу неискусни собирачи на печурки, земајќи ја летачката агаричка, не ставајте во корпа, на пример - царски рез.

Лет со убави нозе

Опис. Тој е наречен и убав boletus или јадеж boletus. Шапката е светло-кафеава боја, таа е маслиново-кафеава или сиво-кафеава. Честопати е збрчкано, а кај младите примероци е фиброзно. Отпрвин, шапката е полукружна, потоа конвексна, со брановиден раб. Дијаметарот на капачето е 4-15 см. Цевчестиот слој е жолт лимон, на сечењето станува сино. Ногата е во форма на барел, подоцна цилиндрична. Ногата е жолта погоре, кармин-црвена подолу.

Каде и кога расте? Расте од јули до октомври. Расте во зимзелени шуми, во планините. Почесто во смрека шума, поретко во листопадни шуми.

Кој може да се меша? Има горчлив вкус. Нема специфичен мирис. Изгледа како обично дабово дрво. Можете да разликувате по бојата на тубуларниот дел и вкусот на пулпата. Исто така е слично на сатанската печурка, но тој самиот е отровен.

Дама со покривка

Опис. Младото тело е туберозно, во двослојна обвивка. Надворешната обвивка е мембрана, под неа е желатино тело. Разбивајќи низ школка, расте ногата, горе - нешто лепливо, како капа. Бојата на врвот на шапките е маслинка. Ногата е шуплива. Од под капакот се спушта мрежа "покривка за креветче". Габата мириса на морков, привлекува муви - тие се потребни за ширење на спори.

Каде и кога расте? Расте во листопадни и мешани шуми. Време на раст - лето и есен.

Кој може да се меша? Нема ништо слично меѓу јадењето печурки. Главната работа што треба да се знае - печурка со "превез" - е отровна. Тие велат дека во Кина оваа печурка се одгледува како зеленчук..

Корална печурка

Опис. Корална печурка или хорнет глупава по изглед - истури корали. Оваа необична печурка има разгрането овошје, висина од 10-15 см, широка 10-13 см. Бојата е кафеаво-крем или окер-кафеава. Гранките густо се наоѓаат, со тапи краеви. Кратка дебела нога. Бело месо со горчлив вкус што не исчезнува со никаква обработка. Изгледа како корали, па оттука и името.

Каде и кога расте? Расте почесто во дабови шуми, поретко во мешани шуми. Периодот на раст е август-септември. Во Приморие, покрај глупите говеда, растат уште неколку видови корални габи:

• Роговиден смрека. Во висина, телото на габата достигнува 2-6 см. Yellowолто-кафеава боја. Има кратка нога - до 2,5 см. Yellowолтото и бледо месо има горчлив вкус. Расте во август-септември во зимзелени и мешани шуми.
• Прекрасен рог. Во висина - 8-15 см., Развлечено-розово разгрането тело. Дебела нога, белузлава во основата. Горчливо бело месо.

Кој може да се меша? Овие јадења печурки се лесни за препознатливо - немаат јадлични двојки. Не можете да ги јадете заради неуништлив горчлив вкус.

Црвена коса

Опис. Црвенкаста цимет-црвена боја е јадеж печурка од семејството на псевдо-мантил. Препознатлив по светла црвена боја. Младите печурки се покриени со желатинозна супстанција. Расте во Северна Америка, во Русија - само на југот на Приморски крај. Дијаметарот на заобленото тело е 1-2 см. Раните фази на развој минуваат под земја. Нога до 4 см долга, порозна, желатинозна.

Красноустка - најретката печурка наведена во Црвената книга на Приморски крај во 2001 година.

Каде и кога расте? Многу ретка печурка, пронајдена во јужниот дел на Приморије, во дабови дрвја.

Кој може да се меша? Нема сличност со другите печурки..

Болетус Виолетова

Опис. Виолетовиот болет има кадифена капа околу дијаметар од 11 см. Бојата на капа е розова, виолетова. Во форма - перница во форма. Ногата е исто така обоена во виолетова, а горниот дел е зафатена. На дното на нозете е мрежа. Цевчестиот слој е жолт лимон. Ногата достигнува 7 см во должина.На дното е задебелување во форма на клуб. Месото е со жолто лимон, поцрнува кога е оштетено.

Каде и кога расте? Се наоѓа во сите шуми на Приморие - во зимзелени и листопадни. Претпочита ридско и планинско подрачје. Плодни - јуни-септември.

Кој може да се меша? Постои шанса да се меша со дабови од јадење. Исто така, слично на сатанска печурка и други бои со слична боја..

Масло за масло

Опис. Често се нарекува пиперска печурка или мов од пиперка. Има многу остар вкус, така што не е погоден за храна. Но, тоа не е отровно. Висината на фитингот на маснотиите е 2-5 см. Бојата на тркалезно конвексната капа е бакар-црвена, `рѓосана. Шапката е кадифена на допир. Сулфур жолто месо црвенило на резот. Мирисот е едвај воочлив. Должина на нозете - 4-8 см, обично криви.

Каде и кога расте? Расте во листопадни и суви зимзелени шуми. Период на овошје - јуни-крај на есента.

Кој може да се меша? Може да се меша со претставниците на кланот Маслиат. Маслото за пиперка се разликува од јадливите масла според неговиот остар вкус и црвената боја на тубуларниот слој. Маслото за пиперка нема прстен на ногата.

Фиберглас

Опис. Капа од стаклена фиберглас со дијаметар од 1-3,5 см. Кај младите печурки, шапката е во форма на bellвонче, со текот на времето се отвора и станува рамна со зашилена туберкула во центарот. Кафеава боја. Пулпата е белузлава, не менувајќи ја бојата на сечењето. Има непријатен мирис. Клеј-кафеави дискови. Нога долга 2-4 см, тенка - до дебелина од 0,5 см.

Каде и кога расте? Ретка печурка во Русија расте во Источен Сибир, во територијата на Приморски. Претпочита зимзелени шуми и мочуришта на субарктичката зона. Често расте меѓу мов.

Кој може да се меша? Фиберглас може да се меша со сив ред. Тие се слични со конусни капи со радијални пукнатини. Исто така, фиберглас е слична на агариците со мед, но за разлика од мед агариците нема прстен.

Истакнати химнопил

Опис. Портокалово-окерска плоча капа со дијаметар 6-10 см. Шапката е во форма на прстен, конвексна. Плочите се жолти, потоа кафеави. Нога 1 см дебела и 3-4 м должина.На ногата има прстен со мрежни мрежи. Мириса на горчливи бадеми. Има горчлив вкус. Еластичното жолто месо веднаш се затемнува на сечењето.

Каде и кога расте? Расте на живеалишта, поретко на трупци и испаднати шуми од други дрвени предмети. Се појавува кон крајот на јуни и расте до почетокот на октомври.

Кој може да се меша? Слично на другите видови химнопилус..

Отровни говорници

Опис. Меѓу многуте говорници има јастиви, јадења и отровни. Црвеникавиот говорник е отровен агарик со крем или црвеникаво-црвена капа. Дијаметар на капа - 2-5 см, висина на нозете - 2-4 см.

Каде и кога расте? Расте во шуми, паркови, градини, во ровови. Време на раст - од крајот на летото до есента.

Кој може да се меша? Лесно е да се мешате со други говорници - сива, портокалова, чаша.

Allолчка печурка

Опис. Неговото име е исто така сенф или лажен булетус. Ногата достигнува 9 см во висина, а дебелината не повеќе од 2 см. Шапката е со дијаметар од 5-12 см, личи на перница, нејзината боја е костен-кафеава или светло-кафеава. Рабовите на печурката се бледо. Бојата на нозете е иста како и капа.

Каде и кога расте? Претпочита да расте во дабови дрвја и зимзелени шуми..

Кој може да се меша? По изглед, тоа е слично на цепе. Разликувај жолчка печурка од boletus можно е според горчливиот вкус и месото се претвора во розова боја на сечењето.

Лажна вредност

Опис. Шапка во форма на топка со конвексни форма. Рабовите се свиткани навнатре околу ногата. Бојата на капа е жолтеникаво-кафеава. Плочите ја менуваат бојата од бела до темно кафеава боја. Ногата достигнува висина од 12 см.

Каде и кога расте? Тие растат во листопадни и зимзелени шуми на Приморие. Запознајте, и поединечно и во групи. Плодувањето започнува во текот на летото и трае до крајот на ноември..

Кој може да се меша? Може да се меша со јахта за јадење. Најлесен начин да се препознае лажниот валуј е со специфичен мирис, за кој се нарекува "ренша печурка".

Видеото ги прикажува најпопуларните печурки од територијата на Приморски - само погледнете ги печурките за кои веќе разговаравме:

Приморски крај, особено нејзиниот јужен дел, се карактеризира со изобилство и разновидност на печурки. Заедно со видови на јадење, стотици јадења сорти растат во Приморие - запознајте се со нивните знаци пред да заминете во шумата. Проучувањето на појава на печурки ќе ви помогне да избегнете грешки и да одржувате здравје..