Инка од печурки гаворушка: опис, употреба, фотографија

Говорникот за инка е претставник на семејството Трихоломов (Рјадовков). Овој пример има и други имиња: инка, зборник мирисна или миризлива. Во написот е претставена фотографија и опис на габите на инката Говорушка, како и живеалиштето, јадливоста и правилата на употреба.

Каде растат говорници за инка

Овој вид печурка претпочита листопадни и мешани шуми, расте добро во симбиоза со дабови и борови. Покрај тоа, инка govorushka доста често се наоѓаат на пасиштата, грмушките, рабовите и на страните на патиштата. Може да се наоѓа и индивидуално и во групи, формирајќи мали кругови. Габата претпочита умерена клима, најчеста во европскиот дел на Русија, Западен Сибир и Северен Кавказ. Најдобро време за развој е од август до октомври.

Како изгледаат говорниците за инка?

Говорецот за инка е печурка со мала големина, која наликува на инка или чаша во форма. Шапката на младиот примерок е тенка и малку конвексна, тогаш, кога расте, станува во форма на инка со нерамна раб. Неговата површина е мазна, сува, светло жолта, кафеава или црвеникава. Дијаметарот на инката за целиот период не достигнува повеќе од 10 см. На долната страна на капакот се стесни, чести и бели плочи кои се спуштаат до стеблото. Месото е малку жолтеникаво или бело, тенко и еластично. Има специфичен непријатен мирис и суптилен вкус. Таа има заоблена нога, со мало задебелување во основата, чија должина може да достигне 7 см. Како по правило, нејзиното месо е повеќе влакнесто и тврдо, а бојата е слична на сенката на капа. Спорите се мазни, не амилоидни, елипсовидни.

Дали е можно да се јадат говорници за инка

Звучниците за инка се припишуваат на јадењата за подароци од шума од четврта категорија. Сепак, тие треба да се јадат само по првично готвење. Првично, тие се варат, само тогаш тие се применуваат кон директна подготовка на саканата чинија. Супа во која се готви не подлежи на понатамошна употреба..

Вкусот на инка од печурки гаворушка

Се препорачува да се јадат само млади примероци, бидејќи старите стануваат тешки и без вкус. За да го подобрите вкусот, треба да додадете разни зачини, а при мариноване, користете композиција со многу оцет.

Придобивки и штета на телото

Говорецот за инка, како и повеќето печурки, содржи многу корисни материи кои имаат корисен ефект врз телото, имено:

• поради ниската калорична содржина придонесува за слабеење;
• влакна го подобруваат метаболизмот, ги отстрануваат токсините, го намалуваат холестеролот;
• поседува антибактериски својства;
• ја враќа циркулацијата на крвта;
• го инхибира процесот на стареење на кожата и целото тело.

Така, инка гуворушка може да донесе големи придобивки за здравјето на луѓето, сепак, вреди да се запамети дека во сè што ви треба мерка.

Лажни двојки

Говорот за јадење инка е сличен на многу отровни видови, особено следниве претставници на шумата се особено слични на тоа:

1. Зборникот е кафеаво-жолт. Капата на младиот примерок е обоена во жолтеникаво-кафеава тон, а со возраста згаснува и стекнува кремска сенка. Мислењата на експертите за јадливоста на овој вид се поделени: во некои извори се посочува дека габата е условно јадење, во други - отровна. Една главна разлика од инката е влажни кафени дамки на плочи и капа, како и малку свиткани рабови.
   
2. Белузлавиот зборувач - спаѓа во категоријата отровни печурки. На капакот има прашкасто-бела обвивка, што го прави уште повеќе сличен на старите и избледени инка-говорници. Месото зрачи со прашкаста арома.
   

Правила за колекција

Собирањето инка Говорушки мора да се изврши далеку од индустриски претпријатија, депонии, патишта, бидејќи примероците што растат на загадени места можат да предизвикаат сериозно труење на организмот. Покрај тоа, само млади печурки се погодни за јадење. Затоа, особено големите, избледени и со јасна форма на инка не се препорачуваат да се ставаат во заедничка корпа.

Потрошувачка

Се верува дека нозете на инка Говорушки не се вкусни, цврсти и слабо варени, затоа, само капи се користат за храна. Претходно беше споменато дека пред готвењето, подароците од шумата мора да бидат обработени. За да го направите ова, тие се чистат од остатоци, се мијат, се отстрануваат нозете и се остава некое време во вода, а потоа се готви најмалку 30 минути. После тоа, преработените шумски производи можат да бидат сушени, пржени, замрзнати, солени или кисели краставички. Сепак, поради долгата обработка, говорниците за инка не се погодни за правење кремасти сосови и супи.

Заклучок

Говорецот за инка е малку познат вид на јадење и се среќава доста често на различни места. Сепак, видовите што се разгледуваат имаат неколку отровни двојки, така што набирачот на печурки треба темелно да ги проучи разликите во овие примероци за да се избегне труење. Покрај тоа, треба да знаете дека говорниците за инка се контраиндицирани за луѓе кои страдаат од алергии, стомачни заболувања и деца под 12 години..