Конусна инка: читливост, опис и слика

Инка на рог - еден од претставниците на семејството Chanterelle. Поради необичната форма на плодното тело, овој вид се нарекува и габа од црн рог или цевка во форма на рог. Во некои публикации можете да го најдете погрешното име на печурката - сива лулашка. Расте во групи и се дистрибуира низ целиот свет. Официјалното име на видот е Craterellus cornucopioides.

Како изгледа инка-карболот?

Оваа печурка е незабележителна во шумата, па гледањето во тревата не е толку едноставно. Ова се должи на фактот дека овој вид има темно сива речиси црна сенка на плодното тело, кое се губи во однос на позадината на пожолтени паднати лисја. Покрај тоа, се карактеризира со својата мала големина и достигнува висина не поголема од 10 см.

Капакот на оваа габа е инка која се шири од дното кон врвот и достигнува дијаметар од 3 до 8 см. Површината на инката е преклопена, покриена со вага и туберкули. Кај младите примероци, рабовите на капачето се брановидни, свиткани нанадвор. Кога се зрели, тие стануваат лобусни или искинати. Прашок од спори - белузлава.

Вдлабнатината во централниот дел на капачето постепено поминува во ногата, формирајќи празнина во неа.

Неговата пулпа е кревка, со мало физичко влијание лесно се крши. Кај младите примероци, тоа е сиво-црно, а до моментот на зреење станува целосно црно. При кршење, се чувствува ненаметлив мирис на печурки.

Стеблото на инката во облик на инка е кратко, нејзината должина достигнува 0,5-1,2 см, а дијаметарот е 1,5 см. Неговата боја е идентична со онаа на капа. Првично, сенката е кафеаво црна, тогаш станува темно сива, а кај возрасните е речиси црна. Во процесот на сушење на габата, нејзината боја се менува на полесни.

Спорите се оваидни или елипсоидни. Тие се мазни, безбојни. Нивната големина е 8-14 x 5-9 микрони.

Каде расте инка конусот

Овој вид може да се најде во листопадни шуми и мешани насади. Поретко во планинските области. Инка за инка претпочита да расте на варовник и глинеста почва во основата на бука и даб во паднато зеленило.

Формира цели колонии на отворените рабови на шумата, по должината на патот и во близина на работ на рововите. Во обрасната трева скоро никогаш не се јавува. Во близина, индивидуалните примероци растат заедно.

Главната област на дистрибуција е умерена зона на Северната хемисфера. Печурката може да се најде во Европа, Северна Америка, Азија и Јапонија. На територијата на Русија расте во следниве региони:

• Европски дел;
• Далечен исток
• Територија на Алтај;
• Кавказ;
• Западен Сибир.

Дали е можно да се јаде инка-карбон

Овој вид спаѓа во категоријата јадливи печурки. Во Англија, Франција и Канада, тој се смета за вистинска деликатес. По вкус, тоа се споредува со повеќеве и тартуфи..

Во својата сурова форма, вкусот и мирисот на печурки се слабо изразени, но со термичка обработка тие стануваат заситени. За време на готвењето, нијансата на плодното тело се менува на црно. Конусот на инка има неутрален вкус, така што може да се зачине со какви било зачини, зачини и сосови.

Овој вид лесно се апсорбира од телото, без да предизвика чувство на тежина во стомакот. За време на готвењето, водата станува црна, па затоа се препорачува да се исцеди за да се добие јасна супа.

Лажни двојки

Постојат неколку видови на печурки кои се слични на инка со инка. Затоа, вреди да се истражат нивните разлики, така што за време на колекцијата да не прават грешки.

Постојни двојки:

1. Урнила кратериум. Овој вид се карактеризира со густа кожа структура на плодното тело во форма на чаша. Периодот на зреење започнува кон крајот на април и трае до средината на мај. Се смета за јадеж печурка..
   
2. Сив лустер (Cantharellus cinereus). Карактеристична карактеристика е свитканата хименија на задниот дел од инката. Пулпата е гумена влакнеста. Нијансата на плодното тело е пепел. Спаѓа во категоријата јадливи печурки, но нема висок вкус.
   

Да се ​​знаат карактеристичните одлики на двојките, да се разликувате од инка во форма на инка, нема да биде особено тешко.

Правила за собирање и употреба

Периодот на зреење на оваа габа паѓа на крајот на јули и трае до почетокот на октомври, доколку дозволат временските услови. Масовните насади најчесто се наоѓаат во август. Во јужните региони, индивидуалните примероци можат да се соберат во ноември..

И покрај фактот дека овој вид расте во преполни групи, не е лесно да се најде во паднато зеленило, бидејќи е добро маскирано заради неговата боја. Но, ако можете да најдете дури и неколку примероци, тогаш треба внимателно да погледнете наоколу, бидејќи треба да има други претставници на колонијата во близина. Откако го пронајдовте местото на печурката во инката со инка, можете да соберете целосна корпа во рок од 10-15 минути.

Само шешир во форма на инка се препорачува за храна, бидејќи ногата е тврда и влакнеста. Пред употреба, не е потребен посебен третман. Горната кора од инка во облик на инка не е неопходна за отстранување и нема посебна потреба да ја пред-натопите. Пред готвењето, печурките треба само да бидат темелно исчистени од шума и да се исплакнат добро под проточна вода.

Инката за инка може да се користи за:

• конзервирање;
• сушење;
• мраз
• садови за готвење;
• зачинување.

Овој вид може да се подготви одделно или да се вклучи во други јадења..

Заклучок

Инка за инка е видлив вид, кој многу берачи на печурки незаслужено го заобиколуваат. Ова се должи на необичната форма и темната сенка на плодното тело. Заедно, ова создава погрешно мислење кога прво ќе го запознаете. Иако се смета за вистинска деликатес во многу земји, се служи во многу престижни ресторани..