Анизови зборувач: фотографија, опис, читливост

Зборникот за анасон припаѓа на семејството Рјадовков, родот Клитобибе. Се однесува на сапротрофите. Главната карактеристика на печурката е изразен вкус на анасон. Тој е толку силен што може да се почувствува на неколку метри пред овошните тела, особено во топло и ветровито време. Друго име е миризлив / миризлив зборувач.

Каде расте анисерот Говорушки

Се јавува главно во широколисни и мешани шуми, поретко во иглолисни. Претпочита да се населат таму каде што има дабови. Расте на шумско легло, носи плодови во мали групи или поединечно. Дистрибуирана во средната зона на Русија, не е често наоѓана.

Како изгледаат ананизираните говорници?

Печурката е мала. Дијаметарот на капачето не надминува 8 см, најчесто од 3 до 5 см. Во еден млад примерок, тој е конвексен, се исправа како што расте, станува рамно или депресивно, со туберкула во средина. Работ е брановиден, понекогаш подигнат. Бојата може да биде различна: сиво-јоргована, зеленикава, сино-сина. Со недостаток на влага станува белузлава.

Разговорник за анасон на фотографијата подолу.

Плочите се прилично чести, одгледувани, поретко благо опаѓачки. Бојата е иста како и капа.

Ногата не е шуплива, цилиндрична, сивкаста, со зеленикава или жолтеникава нијанса. Основата е малку проширена, кафеава, pubescent. Големините се мали: висина до 5 см и дебелина до 0,5 см.

Пулпата е лесна, водена, не месести, мириса силно од анасон.

Дали е можно да се јадат анизични говорници

Се однесува на условно јадење. Може да се јаде.

Квалитет на вкус на печурки од анизови

Вкусот е благ, аромата е светла, анасон-копар. Мирисот не исчезнува дури и откако ќе зоврие, така што не секој ќе ја сака печурката.

Придобивки и штета на телото

Мирисната говорушка има клитоцибин. Овој природен антибиотик помага при туберкулоза. Во народната медицина, тоа се користи за лекување на епилепсија и намалување на холестерол плаки во заеми за крв..

Како и сите печурки, тие се тешки за варење. Луѓето со гастроинтестинални заболувања треба да ги напуштат или да ги користат во мали количини. Не се препорачува за деца.

Лажни двојки

Поради аромата и карактеристичната боја, миризливиот говорник е речиси невозможно да се меша со други печурки..

Слично на тоа, зборувачот мириса мирисна, но има жолтеникава капа. Се однесува на условно јадење.

Печурките со изветвени капи можат да бидат грешки во белите видови на говорници, меѓу кои има и отровни.

Белузлава Тоа е смртоносен отровен вид со мелен мирис. Од анасон, кој ја изгуби својата боја од недостаток на влага, се разликува во отсуство на карактеристична арома.

Восочен Отровен изглед, има зачинета, но доста пријатна арома на печурки. Труењето може да биде кобно.

Образени. Се однесува на јадечки видови. Шапката е сиво-бела или сиво-кафеава боја, избледува со тек на време. Во суво време, станува кремаста. Има малку миризлив мирис.

Зима. Јастичен говорник со мелен мирис. Бојата на шапката е жолто-кафеава, чадена, белузлаво кафеава.

Правила за колекција

Овошје од крајот на летото до октомври. Расте особено добро при топло и суво време. Ако групите се големи, нивната арома се протега на неколку десетици метри.

Потрошувачка

За да се намали мирисот, се препорачува прво да се варат печурките, потоа да се пржи или чорба.

Други опции за готвење се мариноване или мариноване. Конзервирана може да се додаде во салати и закуски како арома.

Заклучок

Зборникот за анасон е прилично редок видливо јадење видови со специфичен стабилен мирис, што ја намалува неговата кулинарна вредност. Слично на многу поврзани видови, вклучително и отровни. Треба да се препознае по две важни карактеристики - боја и арома.