Дали се печурки зеленчук

Печурките, печурките и печурките често ја украсуваат масата, како дел од вкусните и здрави јадења. Гледајќи како растат, можеме да ги земеме за плодовите на некои култури. Многумина не разбираат какви се печурките. За да ја решите загатката: печурките се зеленчук или не - треба да ги проучите нивните карактеристики, да ги споредите со растенија и животни.

Дали се печурки зеленчук

Тајни на класификација

До средината на дваесеттиот век, печурките се сметале за растенија, но од пониска класа. Т.е. оние кои немаат зелен пигмент и не се во можност да учествуваат во процесот на фотосинтеза. Логично би било да ги споредиме со зеленчук или овошје, затоа што плодните тела на габите растат и од корените во земјата..

Сепак, разновидноста на познати видови е далеку од исцрпена од апетитните подароци на шумата. Научниците разликуваат повеќе од еден милион претставници на екотрофичната група, а многу од нив се целосно за разлика од растителни култури: едвај видливи за око, тие живеат во почва, вода, во живи или во распаѓачки организми.

Имајќи сличности со растенија и животни, габите сепак припаѓаат на посебно царство, во кое тие се поделени според карактеристиките на нивната структура во повисоки (со клеточен мицелиум) и пониска (со нецелуларен мицелиум), и макро и микромицети во големина.

Различни карактеристики

Главната карактеристика на габите е присуството на мицелиум. Се состои од многу разгранети нишки - хифи со апикален раст, што се користи за апсорпција на храна и често зафаќа огромна област. Кај микроскопски габи од најниска категорија, ова може да биде една клетка, во повисоки - повеќеклеточен мицелиум, сместен во земјата.

Таа е таа што го сочинува вистинското вегетативно тело. Добро познати шумски печурки со нога и капа, лоцирани на површината на земјата, се овошни тела формирани од мицелиум. Тие се потребни за процесот на репродукција - нивната функција е да формираат спори.

Ирина Селитина (биолог):

Како што веќе знаете, печурките се поделени по големина во 2 групи:

1. Макромицети: тие имаат плодно тело лоцирано на површината на почвата. Токму овој аранжман на плодни тела помага за подобро распространување на спорите во кои учествуваат вода, ветер и животни..
2. Микромицети: најголемиот дел од габите претставени од микроскопски организми.

Некои печурки вегетативно тело претставува единечни клетки на бубрезите. Ако клетките ќеркички после стареењето не се одвојуваат од мајката, но формираат нешто како синџир, тогаш оваа група физиолошки независни клетки се нарекува псевдомицелиум. Овој вид на вегетативно тело е својствен, на пример, во квасец..

Отсуството на мобилен интеграл (wallид) е карактеристично за вегетативните тела на слузта и зооспорите на вистински габи.

Мицелиумот е поделен на:

1. Подлога (хранлива): лоциран во дебелината на подлогата, животниот век од неколку недели до многу години.
2. Воздушен (спор): лоцирани на површината или над површината на подлогата, формираат репродуктивни органи (спорангија). Преплетувањето на хифи формира склеротија (ергот) и плодни тела (капа печурки).

Печурките немаат специјализирани ткива. Во високо организирани печурки од хифи цврсто испреплетени, форми на лажно ткиво - плекенхим, од кои всушност се формираат плодни тела.

Карактеристиките на кралството со печурки се толку впечатливи што во однос на неговата систематика, жестоките научни „битки“ сè уште траат меѓу специјалисти кои нудат различни решенија - од морфолошки до генетски.

Карактеристики на моќност

Печурките имаат потреба од органски, а не минерални, хранливи материи за да ги хранат. (Згора на тоа, сапрофитите се задоволни со мртви организми, паразити се хранат со живи организми, а симболитите влегуваат во „заемно корисни“) метаболички процеси со нив.)

Тие не се во состојба да варат цврсти честички на храната и им требаат течни формулации. Нивното варење е надворешен вид. Габите лачат специјални ензими во околината што ги разложуваат сложените соединенија во подлогата за лесно сварливост.

Методи на одгледување

Нивната репродукција може да биде вегетативна, асексуална или сексуална. Во првиот случај, габите се размножуваат по делови од мицелиумот или со пупкање. Во втората - со помош на спори (ендогени или егзогени). Во третиот - фузија на индивидуални гамети, органи или хифални места.

За разлика од животните и растенијата, претставниците на царството со печурки не можат да имаат едно, туку неколку јадра во ќелијата (понекогаш - 2-3 десетина или повеќе - мултинуклетни клетки).

Сличности со растенијата

Печурките се репродуцираат сексуално

Печурките се слични на растенијата на неколку начини:

• размножување на спори;
• неограничена способност за раст;
• спроведен животен стил (ретки видови имаат можност активно да се движат);
• апсорптивен начин на исхрана;
• заштитна мембрана наречена клеточен ид;
• габите можат да се репродуцираат вегетативно (делови од мицелиум, пупки), асексуални (спори) и сексуално (изогамија, анизогамија, оогамија);
• тие можат да синтетизираат хормони и витамини, како и повеќето растителни видови.

Сличности со животни

Ова може да изгледа чудно, но тие исто така наоѓаат сличности со животните во печурките:

• отсуството на пластиди (хлоропласти, леукопласти, хромопласти) - на пример, отсуство на хлорофил, а со тоа и можност за фотосинтеза, го одредува хетеротрофниот начин на исхрана (како животните, тие се хранат со органски материи);
• централната вакуола во габичната клетка се појавува само со стареење на габата;
• уреата се формира како резултат на метаболизмот;
• гликогенот се користи за зачувување на гликозата (тоа го прават претставниците на фауната, за разлика од растенијата што ја утврдуваат целулозата);
• габите содржат хитин - тој е отсутен кај растенијата, но е присутен во заштитните мембрани на некои животни (членконоги, ракови);
• синтезата на меланин се јавува кај живите клетки (не се јавува постојано, но само во одредени фази на развој во присуство на надворешни стимуланси, на пример, зрачење), како кај цицачи, а не кај умираат, како кај растенија;
• способни да репродуцираат вегетативно, асексуално и сексуално.

Печурките имаат многу заедничко претставници на флората и фауната, но не припаѓаат на ниту едно од овие кралства. Тие имаат не само сличности, туку и фундаментални разлики. И покрај вообичаеноста на некои одлики, во природата и модерната наука, печурките се доделуваат на посебно царство.