Модар патлиџан е

Модар патлиџан е повеќегодишна култура, близок роднина на компири и пиперки. Многумина се заинтересирани во кое семејство припаѓаат модар патлиџан. Семејството на ноќници е претставено не само од разни видови треви и притаени растенија, туку и „сина“. Пред неколку века, овој зеленчук беше изненадувачки за неговото потекло во странство. Денес е толку честа појава кај нас што се одгледува скоро во секое приградско подрачје. Од овошјето можете да готвите многу вкусна и здрава чинија - кавијар, соут и неверојатна грчка мусака.

За модар патлиџан: Опис и историја

Модар патлиџан е дом на Југоисточна Азија, затоа е подложен и баран на климатски услови: сака тропска и топла суптропска клима. Тежината на фетусот може да варира од 30 g до 2 кг.

Како изгледа модар патлиџан? Постојат огромен број на сорти кои се слични едни на други исклучиво во пулпа. Има необичен бериот вкус, мали семиња и густа структура на дикотиледонска форма. Бојата може да биде не само темно виолетова, туку и кафеава, жолта, црна, па дури и бела. Обликот може да биде и разновиден - сферичен, круша и цилиндричен. Ако го притиснете фетусот со прстите, тогаш трагите ќе останат на кора.

Модар патлиџан

За да добијат презентација, градинарите треба да работат напорно. Ова се должи на каприциозноста на растението со модар патлиџан и слабата отпорност на разни болести и нападите на штетници..

Карактеристика на културата: корисни својства и контраиндикации

Модар патлиџан содржи масти, протеини и јаглени хидрати. Вторите се претставени во форма на полисахариди (влакна, соединенија на пектин и скроб), олигосахариди (сахароза) и гликоза, фруктоза. Плодовите имаат висока концентрација на минерални соли: алуминиум, фосфор, железо, калциум, магнезиум и манган. Вреди да се спомене и дека зеленчукот содржи органски киселини и танини, а исто така е богат со витамини од модар патлиџан. Во зависност од сортата и областа на растење, содржината на аскорбинска киселина (витамин Ц) може да варира..

За што се корисни модри патлиџани? Плодовите од модар патлиџан се воведуваат за да се спречат многу болести и да се зајакне имунитетот. На пример, Бери е ефикасна во борбата против атеросклероза, помага при проблеми со движења на дебелото црево (влакна, кои се дел од составот, ги стимулира цревата). Лекарите силно препорачуваат вбризгување модар патлиџан во исхраната на жени кои се склони кон формирање на тумори и заболувања на бубрезите..

• Во сложениот третман на болести поврзани со нарушен минерален метаболизам во организмот (холелитијаза или камења во бубрезите, полиартритис и гихт), модар патлиџан се вредни затоа што го забрзуваат процесот на екскреција на соли на урична киселина.
• Задушената модар патлиџан крева виталност и емоционална состојба. Индициран за употреба кај синдром на хроничен замор и исцрпување на нервот..
• Модар патлиџан содржи манган, бакар и железо, кои ја стимулираат циркулацијата на крвта и го запираат генералниот замор. Се препорачува да се воведат лица со дијагностицирана анемија во исхраната.
• Модар патлиџаните имаат анти-канцер и анти-мутагени својства.
• Свежо исцедениот сок од модар патлиџан не само што го намалува холестеролот во крвта, туку и го подобрува протокот на крв.

Овој вид култура има уникатен хемиски состав, што поволно влијае на состојбата на телото на мажот и жената. Особено се препорачува да се збогати исхраната на бремена жена, бидејќи за време на бременоста телото е најранливо.

Штетни својства на модар патлиџан

Модар патлиџан содржи оксалати. Утврдено е дека премногу од оваа супстанца во крвта на човекот е способна за кристализација, што предизвикува здравствени проблеми. Поради оваа причина, оваа растителна Бери е контраиндицирана кај луѓе со постојни проблеми со бубрезите и жолчното кесе..

Покрај тоа, бројни лабораториски студии покажаа дека оксалатите се мешаат во апсорпцијата на калциум. Сепак, можноста да се намали сварливоста е мала ако некое лице има здрави органи за варење, а плодовите од модар патлиџан не се во можност да му наштетат на здравјето.

Како да се засади култура

Не е лесно да се одгледува модар патлиџан, тој е вистински тест за јачината на градинарот. Модар патлиџан има долг вегетативен период (во раните сорти на созревање, повеќе од 100 дена можат да поминат од денот на ртење до цветни). Сеење семе за садници е потребно во почетокот на февруари.

Семејството модар патлиџан е дури и повеќе термофилно од пиперките и доматите. Во Русија, со исклучок на јужните региони, тие можат да се одгледуваат само во садници под филм и во оранжерии. Се препорачува да се даде предност на јужните падини, кои се добро загреани од сончевата светлина и заштитени од нацрти. Растенијата се чувствуваат одлично на плодни глинеста и песочна глинеста земја, оплодена со хумус. Многу летни жители садат садници на почва со неутрална киселост, но зеленчукот може да толерира премногу. Почвите од тресет и тресет киселински почви се целосно несоодветни за тоа, бидејќи културата е барана на влажност и осветлување.

Подготовка на почва

На модар патлиџан му треба топла, лабава и хранлива почва. Само во овој случај, коренскиот систем на модар патлиџан рамномерно ќе расте во сите правци и ќе се продлабочи, што ќе ви овозможи да соберете големи култури на крајот на сезоната на растење.

Пред садење садници од модар патлиџан, расипана пилевина, песок, хумус и тресет треба да се додаде во почвата.

Одгледување садници

Модар патлиџан никне подолго од доматите, времетраењето е 9-10 дена. Расте бавно. За време на периодот на расад, растенијата треба да се напојат еднаш на 3-4 дена и со исклучително топла вода. Резервоарите со млади модри патлиџани не треба да бидат поставени близу до прозорците. Почвата во саксии треба редовно и внимателно да се олабавува. При подигање, садници се продлабочуваат за 7 мм. Може да засадите во градината 70-80 дена по сеидбата на семето, доколку дозволат временските услови.

Пред садење во земја, кога ќе се појават првите пупки, главната работа е да се спречи презаситеност на почвата, а во пресрет на испраќање на постојано место - вода изобилно. Кога слетувате и подигате, треба да бидете колку што е можно повнимателни за да го одржите интегритетот на кореновиот систем. Се разбира, во услови на стаклена градина, градинарите ќе ја соберат првата култура на модар патлиџан порано.

Фабриката е често погодена од гниење на корен. Симптоми на фусариум волја - паѓаат лисја и кафеава боја. Во овој случај, за борба против проблемот, се препорачува да се користат специјални препарати и да се храни почвата со сложени ѓубрива на минерална или органска основа. За целиот период, 2 хранење ќе бидат доволни.

Расте

Засадување садници

Се разбира, секоја сорта има свои индивидуални карактеристики, но во целина, алгоритмот за садење растенија во стаклена градина и отворено тло е ист. Прво на сите, треба да ги израмните креветите, потоа да ископате дупки, длабочината на секоја од нив не треба да надминува 20 см. Следно, во секоја дупка се истураат околу 2 литри слаб раствор на калиум перманганат. Кога се одгледуваат во саксии со тресет, садници се засадени во отворена почва со тоа. Во последната фаза, треба да ја набиете почвата под грмушката и да истурете многу топла вода.

Карактеристики за нега

Првиот рид и одгледување треба да се изврши строго по второто наводнување. Ако модар патлиџан се напои еднаш неделно, тогаш почвата мора да се олабави плитко.

Обрасните корени треба да се отстранат навремено, бидејќи го забавува растот и апсорбира многу хранливи материи. Подеднакво е важно да се отстранат непотребните цвеќиња. Кога "малото сино" ќе почне да цвета, се препорачува да ги оставите најголемите и најразвиените цвеќиња. Во спротивно, росна грмушка ќе расте со мали плодови и големи пука..

Како и кај колегите со домати, скапоните се отстрануваат од сите видови на модар патлиџан. Тие растат брзо и можат да се израмнат со главното стебло на раст, што значително ќе го забави формирањето на овошје.

Грмушката не прераснува во едно стебло, туку 2-3, така што некои градинари ја врзуваат фабриката на штипки.

За време на сезоната на растење, грмушките од модар патлиџан бараат постојан мониторинг и редовно отстранување:

• пожолтени лисја;
• деформирано овошје;
• неплодни пука.

Болест и спречување на штетници

Модар патлиџан често страда од напади од цвекло од компир во Колорадо. Кога одгледувате култури под филм или во оранжерии, нема потреба да се третираат растенија со хемикалии, бидејќи пред масовното ширење на буба плодовите ќе имаат време да се формираат. Покрај тоа, необработените овошја се појавуваат порано, нивната боја е богата и убава..

За да го заштитите модар патлиџан на отворена почва, можете да користите биолошки производи, многу од нив брзо се мијат со вода. Подобро е воопшто да не купувате лекови, како што е престиж, бидејќи нивниот состав е многу агресивен, подобро е да не јадете зеленчук и овошје по таков третман на сите. Прскањето на пестициди, исто така, не може секогаш да даде добар резултат, по што модар патлиџан често се оцрнува, а цвеќињата се исушат.

Разгледајте ги главните заболувања на модар патлиџан:

• Доцна лошо влијание е габична патологија која се шири со габични соеви кои живеат во земјата. Провокативен фактор во развојот на болеста е вишокот на влага. Доцна лошо влијание не се развива при топло сончево време и сув воздух. Кога се погодени, долните лисја на грмушката стануваат покриени со кафени дамки.
• Црната нога е габична болест која се развива како резултат на силно наводнување. Симптоми на болеста: коренот на вратот потемни, поради оштетување на кореновиот систем, грмушките се исушат и умираат. Можете да ја спречите оваа патологија ако ја следите регуларноста и изобилството наводнување.
• Мозаик - болест со која растение најчесто се заразува за време на нуркање. Знаците на болеста се нерамномерно забележување на лисјата, кои по некое време почнуваат да се брчки и исчезнуваат. Овошјето погодено од инфекцијата е неправилна форма и честопати е мала во големина. Може да го носат инсекти..

Главната превенција е третман на семе пред садење со заситен раствор на калиум перманганат. Почвата пред садењето исто така треба да се деконтаминира, на пример, со бакар сулфат..

Одгледување и берба

Времетраењето на зреењето модар патлиџан зависи од поволните временски услови во текот на летото. Како по правило, првите плодови се собираат во средината на август и завршуваат пред почетокот на првите мразови. Со добра грижа, „сините“ почнуваат да вроди со плод 25-30 дена по почетокот на цветањето.

Vestетва

Со цел модар патлиџаните да зреат рамномерно, тие мора редовно да се собираат во интервали не повеќе од 5 дена. Вие не можете да ја одложите жетвата, во спротивно бобинките ќе го изгубат својот квалитет и ќе станат бели. Се препорачува да ги отстраните сè уште цврсти. Откако ќе лажат околу една недела, тие ќе станат помеки. Подобро е да не ги раскинувате модриот патлиџан, туку да ги отсечете со градина или нож.

Не е лесно да се одгледуваат модри патлиџани, но ако градинарот успее да собере богата жетва, ќе може да се гордее со себе и да ги занесе своите роднини со вкусни јадења!