Опасни двојки

Медните печурки се јадење печурки, кои се дел од семејството строфарија. Тие претпочитаат да растат на распаднато дрво или оштетени и ослабени листопадни дрвја во мешани масиви. Во природата, постои опасна двојка од летната печурка, важно е да се разликува една од друга. Разгледајте ги главните карактеристики.

Опасни двојки

Ботаничка карактеристика

Летната печурка има мала капа, со дијаметар до 6 см.

Формата првично е конвексна, последователно се здобива со рамен изглед со туберкула во средина. Површината е досадна жолта, во влажно време - мукозна и транспарентна, кафеава. Централниот дел во споредба со границата е полесен. Шапката исто така се нарекува хигрофан поради неговата способност да го промени изгледот во зависност од степенот на влажност на околината.

Руско име печурка - говорушка или мед агарик.

Месото од печурки е водена и тенка, бледо црвена во структура. Вкусот е мек, без лутост. Мирисот е сличен на дрво.

Хименофор плочи до 0,6 см ширина, честопати засадени. Кај млади примероци светло-кафеава, кај возрасни - со кафеава нијанса.

Ногата на печурката е густа во структура, висина - до 7 см, дијаметар - до 1 см. Нијансата на врвот е полесна од онаа на капа. Површината е мазна, лушпеста под прстенот.

Остатоците од покривот во форма на тесен филмски раб. Кај младите печурки, изречени, исчезнува додека стареат. Вуената кафеава боја на плочите ја обезбедуваат спорите..

Бројни спори, како што созреваат, паѓаат на површината на капи под печурките лоцирани во колонијата и оставаат впечаток на гниење.За да бидете сигурни како се работите, допрете ја површината на која било од капи со стап или нож од трева - веднаш ќе разберете дали печурката е расипана или не.

Дворови на отрови

Летната печурка во природа има неколку нечисти отровни колеги. Сите тие имаат подмолна блиска сличност со оригиналната форма и едни на други..

Галерина остро

Му припаѓа на семејството како летна печурка. Тој е најмал вид по големина, чија капа достигнува максимум 3 см. Таа е конусна форма. Описот на состојбата на горниот слој од различни автори се движи од терминот „вискозен“ до „влажен, но не и вискозен“, површината честопати е покриена со честички нечистотија. Бојата е бледо кафеава или црвена боја. Мирисот на месо е сличен на брашното.

Отровната сорта расте главно во есенскиот период на зимзелени дрвја, поретко - на листопадни.

Непотребниот граничен галерин во хемискиот состав содржи органски соединенија - аматоксини, предизвикувајќи, во отсуство на прва помош, до 90% од фатални труења.

Ирина Селитина (биолог):

Галеринот граничи е сапротрофен организам - дрво-форма на печурки, што неискусните берачи на печурки можат да ја збунат во нивната наивност со летни, дрвени и зимски печурки, како и со есен (иако со големи тешкотии), како што истакнува кандидатот за биолошки науки. М. Вишневски.

Главно се населува во зимзелени шуми, расипано дрво, стари трупци, во основата на стебла и корени што се испакнати на површината на почвата. Може да се види и како расте на површината на почвата, но само ако е богато со остатоци од расипано дрво..

Плодните тела на летниот мед агарик и галеријата на морков можат да се разликуваат според следниве карактеристики:

• Агаричниот мед расте во големи раздвојувања, а во галерија не се комбинираат повеќе од 2-3 печурки;
• Агаричниот мед е поголем - нејзината капа достигнува дијаметар до 6 см.
• Долниот дел на нозете околу. летна лушпеста, а во галеријата - влакнести.
• Каша за. летото има пријатен вкус и мирис потсетува на овошен, додека во градот што граничи се прашкасти и неимпресивни.

Токсична супстанција доведува до тешки форми на хепатотоксичност (оштетување) на црниот дроб, дијареја, хипотермија.

Мед агарна тула црвена

Кај претставниците на видовите Опенкок, дијаметарот со тула-црвена боја на површината на капачето достигнува 10 см.

Обликот е прв конусен, конвексен со тек на време. Кај постарите примероци, станува скоро рамно.

Неговиот горен слој е мазен, влакнест, со индивидуални бело-крем или жолтеникави фрагменти кои остануваат од постелнината. Боја со нијанса од цигла или тен, поради што доби такво име. Рабовите се полесни од централниот дел..

Печурките можат да предизвикаат вознемиреност на цревата

Често се засадени хименофорни плочи; кај млади примероци, тие се светло сиви, понекогаш со виолетова нијанса. Кај возрасните габи, хименофорот станува сиво-маслинка.

Пипчиња за нозе од печурки до основата. Структурата е шуплива. Површината е мазна, влакнеста. Во горниот дел има зона во форма на прстен. Бојата погоре е светло жолта, подолу - поблизу до кафеаво-црвена.

Месото од печурки е валкано жолто со нијанса од тули. Нема изразен вкус, но горчината може да биде присутна. Ниска концентрација на мирис.

Дистрибуирано на расипано дрво од листопадни дрвја. Често се формираат големи јата. Веројатно е условно јадење со мала хранлива вредност, може да се јаде со продолжено вриење со редовни промени во водата. Злоупотребата може да предизвика гастроинтестинално вознемирување.

Мед агарен сулфур жолт

Лажна пена со мала големина, до дијаметар на капачето до 3-7 см. Неговата површина е жолтеникаво-сива, во централниот дел е црвено-кафеава, рабовите се лесни, во форма на bellвоно.

Пулпата е белузлава боја или со слабо жолта нијанса, со силна горчина и непријатен мирис.

Хименофорот се формира со често засадени тенки сиво-жолти плочи што се придржуваат кон педункелот. Потоа, тие стануваат зеленикаво или темно маслиново.

Внатре во ногата со печурки е шуплива. Структурата е фиброзна. Површината е рамна. Бојата е светло, жолтеникава..

Видови Медниот агарен сулфур-жолт расте во есенската сезона како дел од бројни групи на корените на дрвјата и трупците на бор и листопадни дрвја. Се однесува на отровни. Предизвикува рефлексно повраќање и губење на свеста..

Јадливи двојки

Покрај отровните колеги, летната печурка има и јадлива печурка, која му овозможува на берачот на печурки малку да се опушти и да ја наполни кошницата со прекрасни подароци од шумата.

Сероплаат од пена

Хигрофанската капа достигнува дијаметар до 8 см. Првичната конвексна форма на крајот се шири. Бојата на портокал е црвено-жолта, црвено-кафеава, кафеава и зависи од влажноста на околината. Кај суви капи, бојата е досадна, во влажни - заситени бои, светла.

Пулпа со пријатен мирис, скоро бела или со слабо жолта нијанса. Хименофорните плочи кај младите примероци се крем или сиво-сина боја, кај возрасни тие се затемнуваат, станувајќи маслиново-сива боја и можат да стекнат виолетова нијанса.

Ногата на печурката е цилиндрична, големина 1 * 10 см. Внатре е шуплива, прстенот е отсутен. Боја жолта, `рѓосана во основата.

Пената сероплаат припаѓа на јадениот вид. Расте на трупци од дрвја и мртва дрва. Плодувањето се случува во есенскиот период до октомври, вклучително.

Разлики помеѓу видови за јадење и двојки

Главните разлики помеѓу јадениот меден црв од неговите колеги треба да се бараат во описот на изгледот.

Можете да разликувате опасна лажна печурка со отсуство на здолниште на ногата со печурки, горчина во вкус и непријатен мирис. Во јадените има хименофора со темна боја со кафеава и маслинеста нијанса, а не бела или крема.

• Галерина раб: во споредба со оригиналниот примерок, капачето не расте повеќе од 3 см, рамномерно насликано по целата површина. Неговата форма е првично конусна, а потоа станува конвексна. Мирисот е различен и не личи на свежо дрво, туку брашно. Расте главно самостојно, а не колонии.
• Исечена црвена тула: главната разлика е конусна форма на капа на посветла, црвено-кафеава боја со светло, скоро бели рабови. Во централниот дел нема туберк.
• Honолта супа од агарен сулфур: има голема сличност. Можете да разликувате само со непријатен мирис и горчина.

Да резимираме

Летен мед агаричен - јадење изглед со светло кафеава капа, покриен со мали скали.

Во природата, има и употребливи и опасни колеги, кои се разликуваат по поизразена контрастна боја. Отровни имаат непријатен мирис и горчлив вкус..