Lyophillum simeji: опис и слика

Lyofillum simeji е печурка од семејството Лиофил, која припаѓа на редот на Ламелар или Агарик. Се наоѓа под различни имиња: hon-simeji, lyophilum simeji, латинско име - Tricholoma shimeji.

Како изгледаат лиофилите на Шимеји

Капакот на младиот лиофилум симеџи е конвексен, рабовите се значително свиткани. Како што старее, се исправа, испакнатоста станува суптилна или исчезнува целосно, но ниска туберкула секогаш останува во центарот. Дијаметарот на капа е 4-7 см. Главната боја е од сиво до кафеава. Капата може да биде валкана сива или таупе, таупе. Но, на површината може да се види дека се разликуваат радијални ленти или хигрофични дамки. Некои примероци имаат хигрофан-шема што личи на мрежа..

Тесни, чести плочи се формираат под капа. Тие можат да се лоцираат слободно или делумно да се одгледуваат. Бојата на плочите е бела, со возраста станува сива или светло-беж.

Обликот на ногата е цилиндричен, неговата висина не надминува 3-5 см, неговиот дијаметар е 1,5 см. Бојата е бела или бледо сива. Кога се чувствувате, површината се чини мазна или малку свиленкаста, кај постарите примероци може да ја почувствувате влакнестата структура.

Пулпата е еластична, во капа бела, во нога може да биде сивкаста. Бојата не се менува на местото на сечењето или кинч.

Спорите се мазни, безбојни, имаат заоблена или широка елипсоидна форма. Бел прав во бела боја.

Мирисот на печурки е нежен, вкусот е пријатен, потсетува на орев.

Каде лијофилите растат шимеџи

Главното место на раст е регионите Јапонија и Далечниот Исток. Шимејските лиофили се наоѓаат низ целата крајбрежна зона (територии со изразена зима и топло, но кратко лето). Понекогаш претставниците на ова семејство можат да се најдат во борови шуми лоцирани во умерена зона..

Расте во суви борови шуми, може да се појави и на почвата и на зимзелено легло. Формирањето сезона започнува во август, завршува во септември.

Претставник на ова семејство расте во мали групи или меѓуздрави, повремено се појавува поединечно.

Дали е можно да се јаде лимофили од шимеџи

Хонг Шимеји е вкусна печурка во Јапонија. Припаѓа на групата за јадење.

Вкус квалитети на печурки лиофилум симеји

Вкусот е пријатен, оддалеку потсетува на орев. Пулпата е густа, но не и тврда.

Печурките широко се користат во традиционалната јапонска кујна. Тие можат да бидат пржени, кисели, подготвени за зимата.

Лажни двојки

Lyofillum simeji може да се меша со некои други печурки:

1. Лиофилумот или грчливиот ред расте во поголеми раздвојувања од симеџи. Се појавува во листопадни шуми од јули до октомври. Бојата на капа е сиво-кафеава, површината е мазна, со лепење честички на почвата. Се однесува на печурки со јадење со низок квалитет. Пулпата е густа, густа, снежно-бела, мирисот е слаб.
   
2. Mолчката од печурки од лиофилум или остриги е слична на симеџи, бидејќи на хигрофанските места се наоѓаат на капа. Сенката на печурки од остриги е полесна од онаа на лимофилот Shimeji. Нозете на примероците од брест се повеќе издолжени. Но, главната разлика е во местото каде растат печурките: остриги печурки растат само на трупците и отпадоците од листопадни дрвја, а Шимеџи избира почва или зимзелено легло. Печурка од остриги од остриги е видлив вид.
   

Правила за колекција

Постои важно правило за печурките: тие не можат да се соберат во близина на канти за отпадоци, градски депонии, зафатени патишта, хемиски растенија. Овошните тела се во можност да акумулираат токсини, така што нивната употреба може да резултира во труење.

Потрошувачка

Lyophillum simeji се конзумира по предтретман. Огорченоста присутна во печурките заминува откако ќе зоврие. Во сурова форма, не користете во храна. Печурките се солени, пржени, кисела. Додадете во супи, сосови, чорби.

Заклучок

Lyofillum shimeji е печурка вообичаена во Јапонија. Се однесува на примероци за јадење. Расте во раздвојувања или во мали групи. Двојните печурки исто така се јадат..