Кои печурки растат во регионот на брајанск

Печурките припаѓаат на посебен вид организми, во кои има повеќе од 10,000 видови, повеќето од нив живеат и се одгледуваат на копно. Не сите се јадат. Јадести печурки од регионот на Брјанск се берат во текот на целата сезона, од рана пролет до стабилна настинка во ноември.

Печурки во регионот на Брајанск

Општа карактеристика

Повеќето видови на габи во овој регион растат на разни подлоги на почвата. Тие учествуваат во формирањето на хумус и распаѓање на органски материи. Во зависност од видот, процесите се случуваат под ларви или во четинари. Зоната на микозата е индивидуална.

Заедничка квалитативна карактеристика е присуството на витамини, елементи во трагови и други корисни материи во структурата на шумските организми, кои добро ја надополнуваат кошницата за храна.

Сите шумски организми се поделени според степенот на јадливост и категории на вкус. Во зависност од присуството на токсични материи, постојат 4 типа на јадливост:

• јадење;
• условно јадење;
• не јадеж;
• отровен.

Највкусни прва и втора категорија. Вклучува русула, шампињон, бела и дојка. Оваа категорија на вкус може да се јаде без термичка обработка..

Пеперутките, ѓумбирот, полскиот и Chanterelles припаѓаат на втората категорија вкус. Овие типови прават вкусни супи, аперитиви и закуски..

Следната група се состои од помалку вкусни ароматични печурки (Flywheels, Морелс, мед агарици, итн.), Готвачите претпочитаат да готват пасти и салати од нив..

Во последната, четврта категорија на вкус, аромата е едвај воочлива, а готвењето бара додавање на зачини кои ќе му дадат на садот попријатен и пикантен вкус. Оваа категорија ги вклучува главно сите под-видови подносно јадење..

Јадење печурки

Избрачот на печурки „Брианск“ започнува да собира јадливи видови од рана пролет, кога температурата на воздухот се загрева до 15 ° C и почвата сè уште складира влага од затопен снег и првите пролетни дождови. Сезоната завршува на почетокот на ноември, со почетокот на постојаните настинки.

Пролетна група

Првите печурки се појавуваат на дрвјата. Овие вклучуваат:

• Печиси;
• Аурикулија
• Мај калототибе;
• Златни скали.

Аурикуријата припаѓа на вистински печурки, со уникатни својства. Тие имаат многу корисни материи што се толку неопходни за човечкото тело. Изгледот наликува на човечко уво, маслиново или жолто. Residentsителите на Брјанск ги собираат овие печурки како цели семејства од старешина, даб, јавор или јалица.

Кон крајот на мај се појавуваат Raincoats, Морелс и Volnushki. Капчињата од мантили се зголемуваат брзо, буквално пред наши очи.

Летна група

Маслото печурки ги воодушевува берите од печурки и крајот на летото

Во јуни се појавуваат првите бобинки и првите летни видови, кои ќе уживаат до крајот на август. Имињата на овие печурки:

• Пеперутки;
• Замаец;
• Печурки;
• Русула;
• Болетус;
• Болетус;
• Товари и оптоварувања;
• Раните работници на терен;
• Бели плови.

Некои видови се наоѓаат само во овој регион. Овие вклучуваат дрозд, хигрофори, розови грмушки, лавови-жолти плутаци, кадрави спараси и овци албатрули.

Локалните жители знаат дека ако Подмохники отиде, тогаш Белих не чекаше долго.

Во јули, по дождот, мицелиумот брзо се здобива со сила и ги создава воздушните делови. Затоа, берењето печурки во ова време е задоволство. Пеперутки, Boletus, Boletus во оваа област се наоѓаат на секој чекор.

Полската и црвената топка се појавуваат поблизу до крајот на август.

Есенска група

Крајот на август и првите денови на септември, во регионот на Брајанск, се сметаат за најповолни денови за берба на шумски подароци за понатамошна употреба..

Семејството на летни печурки се заменува со есенски лица:

• Градите се бели и црни;
• Пеперутки;
• Белците;
• Млеко од шафран
• Замаец;
• Мелничарите;
• Болетус;

Есенските шампињони остануваат непроменети штетници долго време. Затоа, тие се лесни за сортирање и готвење. Chanterelles по целосно зреење остануваат во форма на продажба до 10 дена. Масовната колекција на корисни млади лица од Подберезовик и Поддосиновиќ трае до 14 дена.

Непотребни и отровни печурки

Кршливите за жаби предизвикуваат сериозно труење

Во шумите има и непогодни за храна:

• руменило Аманита;
• сиромашно мијалник
• Сатански
• Гал;
• Лажен пена;
• шампињон
• Мантил;
• отровна Ријавка.

Некои од нив се добро маскирани како свои колеги за јадење. Затоа, при бербата, треба да обрнете внимание на мали детали.

Сатаничката понекогаш е збунета со печурки печурка. Разликата е во црните точки на ногата и бојата на пулпата. Белата никогаш не ја менува бојата, дури и кога се суши. Tasteолчката вкус е непријатен, горчлив.

Најмногу отровно е бледо жариште. Таа понекогаш е збунета со мед печурки. Разликата е во тенок здолниште на ногата. Ако еден отровен примерок влезе во готовиот производ, може да ги отруе сите што вкусуваат такво јадење. Токсините се толку силни што едноставен допир на жабињата предизвикува симптоми на труење и може да биде фатален..

Каде е подобро да се соберат

Секој lубител на „лов на шуми“ има свои скриени места. Картите за печурки означуваат дека најпопуларните и најпосетуваните места се Домашево, Чајкови, Кокино и Теменичи - во нив растат скоро сите видови на јадење..

За печурки подобро е да се оди во Свенга. Таму, оние кои сакаат да уживаат во овој вид годишно собираат неколку кофи.

Во Супонево треба да се обратите за традиционално голема жетва на Сириожек.

Округот Навлински е познат по присуството на места со печурки со ѓумбир и мед печурки. Во близина на селото Ревни е добра шума со Маслиат и Рижиков. Соберите на печурки се задоволни годишно откако ги посетија овие плодни места.

Оние кои не сакаат да патуваат далеку можат да изберат печурки во предградијата. Во оваа област има многу Chanterelles, Gruzdey и Borovikov. Обично растат во групи, па ако најдете една печурка, може да очекувате да најдете други видови.

Во близина на селото Новониколоски, Долбатово (во областа Погарски) има многу печурки. Собирањето на целосна корпа со печурки од мед нема да биде тешко во селото Одрино, округот Карачеи.

Во боровите шуми од страната на Селто има многу добри места со шафран печурки и печурки. Белата, исто така, расте тука..

Во областите Красногорск, Злинковски и Клинсти, собирањето не вреди ништо. Оваа област беше погодена од несреќата во Чернобил. Во почвата има многу радиоактивен цезиум и шумските организми носат смртна опасност.

Заклучок

Регионот Брјанск е еден од најдобрите за берење печурки. Регионот е богат со шуми и добра почва. Климата е поволна за добар развој на мицелиум. Важно е кога пешачите во шумата да се сеќавате на сопствената безбедност и да внимавате на природата, да не кршите гранки, да не раскинувате уникатни типови цвеќиња или печурки, да не запалите огнови, особено за време на летните горештини.