Кои печурки растат во регионот на минск

Белорусија се наоѓа во умерена континентална климатска зона. Летото и пролетта во републиката се топли и влажни. Затоа, печурките од регионот Минск се собираат од рана пролет до доцна есен. Некои „ловци“ успеваат да берат лоши култури во зима, под слој снег или на стебла на дрвја.

Печурки во регионот Минск

Клучни карактеристики

Невообичаени шумски организми имаат околу 10,000 видови ширум светот. Во Белорусија растат околу 200 од нив, од кои 60 се сметаат за јадење. Сите печурки во близина на Минск имаат своја категорија, во однос на читливоста и вкусот.

Нивоа за јадење:

• јадење;
• не јадеж;
• условно јадење;
• отровен.

Првите 3 степени се целосно безбедни за човечкото тело. Подготвени се на различни начини, а видови кои припаѓаат на првиот степен (печурки, русула, бело и карго) се погодни за храна без термичка обработка.

Условно за јадење и недоволно јадење е подобро да се пре-впие и исплакнете неколку пати во проточна вода. Целиот млечен сок излегува со вода и со него непријатна горчина, што може да го расипе вкусот на готовиот сад.

Јадести видови

Шумите во Минск се богати со бобинки, лековити билки и печурки..

Шумските организми се лето, есен, зима и пролет. Но, најдобриот период за масовно собирање традиционално се смета за крајот на август и почетокот на септември за овие места..

Најпопуларните во регионот на Минск:

• глуждот;
• бело
• повеќевели;
• boletus;
• лустери;
• мрсна.

Морели и линии се појавуваат прво од снегот - нивните капи се покриени со ќелии. По мајските празници тие се заменуваат со мантили.

Во почетокот на јуни, земјата почнува да се загрева. И од под минатогодишните убави лисја се појавуваат мрсни капи масни. Имаат разнобоен изглед. Нивниот опис не може туку да привлече внимание. Кафеави мазни и сјајни капи на млади лица гордо се веат на густа цилиндрична нога. Пулпата на сечењето мириса пријатно и има светло беж-нијанса. Кинк нема да ја промени својата боја дури и по еден час.

Полските видови се појавуваат во четинари и мешани шуми на крајот на јуни. Однадвор, тие се малку како бели. Кадифените деликатни капи привлекуваат внимание. Ногата е густа и жолта на сече. Аромата е силна и пријатна..

Шампињони се универзални печурки, тие се добри во која било форма. Расте од јуни до октомври. Белите капи се издвојуваат под паднатите лисја. Под надворешниот слој на капачето е тенок филм поврзан со ногата. Кај постарите лица, пука и се одвојува од основата. Месото на овие шумски организми има малку розова нијанса..

Белорусите заслужено сметаат дека белите печурки се највредни, кои се појавуваат во јули и ги воодушевуваат своите фанови до крајот на октомври. Нивната арома и вкус се уникатни: светла и силна, целосно избалансирана. Нивното месо не ја менува својата боја во која било форма, дури и суво останува целосно бело. За овој квалитет, печурките го добија своето име..

Gумбирот и лустерите сигурно заслужуваат внимание. Тие изгледаат привлечно. Тие одлично вкусуваат.

Место на печурки во близина на Минск има околу 4 видови на печурки со мед. Тие се лето и есен, ливада и поле. Секогаш растат во големи семејства. Од едно место е лесно да се соберат повеќе од една полна корпа и да се нахрани добра компанија.

Непотребни видови

Отровните печурки не треба да се ставаат во корпа за јадење

Отровни печурки:

• бледо жариште;
• жолчка;
• зацрвенувачки летачки агарик;
• лажна chanterelle;
• лажна пена;
• отровни редови и говорници;
• сатански;
• бибер.

Бледо грбот може да предизвика труење, дури и по вообичаен контакт со нив. Нејзините токсини се силни и продираат низ кожата преку кожата, предизвикувајќи повраќање, дијареја и треска. Сите печурки кои биле во контакт со неа автоматски стануваат отровни, тие мора да бидат исфрлени без жалење.

Печурките од жаба често се мешаат жабиња и лажни пердуви. Сатанскиот или жолчката се сметаат за благородни бели. Но, по внимателно испитување кај сатанскиот, мала црна мрежа е видлива на ногата, а жолчното кесе дава непријатна арома и запален вкус што не исчезнува дури и по натопување.

Халуциногени видови

Неколку видови на ретки халуциногени шумски организми растат на територијата на Белорусија:

• молец измет;
• молец панеолус;
• сено измет;
• остри влакна;
• чиста мицена;
• миризлив веслање;
• san isidro;
• Juno gimonopil.

Тие вклучуваат психоактивни супстанции кои предизвикуваат нарушување на нервниот систем. Оваа супстанца се нарекува псилоцин и со неговата повторна употреба, се јавува болна состојба, што доведува до деградација и шизофренија..

Каде да барате печурки

Карта на регионот на места со печурки во Минск укажува на тоа дека многу јастични видови растат по автопатот.

Во правец Витебск, покрај автопатот, 4 км од Логоиск и до селото Плешеница има добри расчистувачи со масла и болетус.

Mostishche и Aleshniki (12 км од градот) - одлични места за собирање мед печурки.

Автобусот Логојск Грда Шваба редовно трча од автобуската станица. Постигнувајќи до него до Зембин, можете да соберете во блиската шума, култура од камила и лустери. Во близина на селото, покрај пешачките патеки, има Русула и пролетни легла.

Шумата Катин традиционално им дава на loversубителите во неа „ловат“ богати жетви на разни видови шумски организми. огромна количина на овие добрите доаѓаат тука во текот на целата сезона.

Во селото Илја во Vileyshchyna е подобро да се качи со автомобил. Местата за печурки се наоѓаат во близина на центарот за рекреација „Економист“. Оваа област се карактеризира со годишна добра жетва на русула, штала и повеќели.

Селото Столбци е познато по своите лустери, булети, есенски печурки и болети. Подобро е да ги пребарувате во близина на туристичката база Високиј Берег, и да се чувствувате поудобно со автомобил, по автопатот Брест, пред да се свртите кон селото Николајевшина. Ако тоа не е можно, тогаш можете да одите со воз или со автобус. Автобусите работат редовно во правец Брест од централната автобуска станица во Минск.

За пешачење, насоката Talkovo е посоодветна, каде има многу печурки во лето и есен. Полесно е да се стигне таму со воз од централната станица и преку полето да се стигне до шумата, минатите летни колиби, покрај реката. Интервалот на таквата прошетка варира од 5 до 20 км. Затоа, добрата физичка подготвеност не боли.

Заклучок

Бранењето печурки е пријатно и наградувачко искуство. Во шумата треба да земете остар нож, удобен кутија или корпа, компас, снабдување со вода и заштита од комарци.