Јадечки печурки од регионот оренбург

Јадлите печурки од регионот Оренбург се вкусни и здрави, тие се собираат во големи количини за готвење и лекови. Во текот на целата сезона, тие растат на многу места во регионот..

Јадечки печурки од регионот Оренбург

Клучни карактеристики

Климата во регионот им овозможува на loversубителите на печурки да берат од мај до доцна есен. Печурките во регионот Оренбург се одликуваат со најразлични видови, затоа, колекцијата бара познавање на карактеристиките на овошјето со јадење, за да не се загрозува животот и здравјето.

Многу видови јадења се јадат сурови без да се готват, вклучувајќи русула, печурки и др..

Јадените сорти се безбедни за организмот. Тие не се толку вкусни, но тие се подеднакво популарни..

Непотребна само исплаши со своето име, но не предизвикува сериозна штета на здравјето. Ним им треба долго готвење и претходно натопување, така што готвачите не ги сакаат и често ги користат само за кисели краставички.

Отровни сорти не се јадат. Да ги отстраните токсините дома не е лесно, тоа го прават само професионалци кои добиле специјална обука. Некои од нив се во можност да создадат прекрасна деликатес од црвените печурки.

Рецепторите во човечката уста се прилично чувствителни, така што шумската храна од првите два вида е поделена на четири категории на вкусови:

• повеќето миризливи;
• помалку вкусен;
• средна арома и вкус;
• низок вкус.

Првиот вклучува цепс, печурки, печурки и др. Тие се сушат, варат, парен, па пржени, итн. Тие се вкусни по секоја преработка..

Полјаците (полски), лизгавите молци и шампионските терени припаѓаат на 2-та категорија, која е малку поинаква по вкус и не помалку сакана од гурманите.

Летачите, медните печурки и повеќе не се премногу миризливи и ја сочинуваат 3-та категорија, од кои често се прават пасти и закуски.

Прилично специфична е 4-та категорија. Вклучува условно јадење печурки во регионот Оренбург. Тие се јадат по предтретман и се додаваат миризливи зачини и билки за да се подобри вкусот. Почесто солени или кисела.

Јадливи сорти

Собирачите на печурки со себе носат остар нож, мапа, компас, добро проветрена корпа со нив во шумата за да не се заглави посевите. Вреди да се потсетиме како изгледаат јастите и отровните шумски организми..

Пролетта, летото и есента се карактеризираат со жетви од печурки, секоја сезона има потреба од посебен пристап.

Во регионот Оренбург, печурките се собираат во листопадни, мешани и зимзелени шуми. Најомилени и најпопуларни се:

• бело
• boletus;
• смрека печурки;
• мрсна;
• градите се бели, сиви, црни;
• Обабек (boletus и boletus);
• лустери;
• бранови
• печурки;
• мед печурки и други.

Во шумите од регионот Оренбург, можете да најдете различни видови печурки.

Во пролетта, се собираат конците и паповите што растат на сè уште незагреано тло. Во близина на летните колиби, во приградската област, се појавуваат жабри. Редок гостин во регионот Оренбург. Е погласен, интересен во својот опис:

• капа направена од мали клетки со неправилна форма или саќе;
• бела нога проширена нагоре;
• бојата на нозете варира од сива до кафеаво-беж;
• кревка месо со пријатна арома.

Штом се појави бојата на јаболкниците, овие печурки исто така ќе се појават од под земја под ариш.

Шумските шампињони и ниви се подеднакво вкусни, добро е да ги барате во висока трева.

Белците

Порчините печурки во регионот Оренбург се појавуваат до есен. Тие се одликуваат со густа нога и кафеава капа. Пулпата е апсолутно бела и не ја менува својата боја дури и кога се суши. Аромата е силна и пријатна. Но, овој вид има отровни колеги - тоа е жолчка печурка со горчлив и пулпа и сатанска, која се разликува во црна мрежа на ногата.

Болетус

Болетус е широко распространет низ целиот регион Оренбург. Тие имаат кафеава месести капа со тубуларна површина подолу. На ногата има скали на кои лекот е лесно да се разликува од другите отровни видови. Димензиите зависат од временските услови, но телото е често големо. Расте во листопадни шуми од август до последните денови од октомври.

Аромата е силна, пријатна. Пулпата е густа, бојата на сечењето не се менува. Оваа печурка е подобро да се собере во суво време, затоа што црвите го сакаат.

Хранливи и здрави есенски жолти печурки се карактеристика на овој регион. Лесно е да се препознаат: шапката е жолта во форма на топка кај младите организми, а кај постарите е конкавна навнатре. Пулпата е заситена со сок сличен на млеко, така што печурката бара добар пред-третман: натопување и вриење. После тоа, станува сочно и губи горчлив вкус..

Тие растат во мали групи во четинари, понекогаш се наоѓаат под листопадни дрвја..

Gумбир

Црвените главици ги сакаат сите за својот изглед и карактеристиките на вкусот. Тие се миризливи и лесни за чистење, од кои е пријатно да се готват садови. Нема ништо подобро од солена закуска со шафран.

Шумските блокови на расчистувачи се местата каде растат овие плодови. Во пролетта тие се добро загреани од сонцето. До крајот на летото, цели семејства наоѓаат во такви области. Црвените капи се видливи од далеку, внатре тие се ламеларни, имаат заоблени и брановидни рабови, слични на чипка. Сокот од портокал стои на пресекот. Нозете им се криви, свиткани подолу. Тие се кревки и имаат пријатен мирис..

Пеперутки

Фановите на тивок лов се запознаени со пеперутка со лизгава капа. Нивниот опис е како што следува:

• просечна вредност;
• бојата на капа е кафеава;
• површината е покриена со леплива слуз;
• ногата е густа, кратка;
• пулпа има пријатен мирис;
• на пауза, месото е маслиново или бледо жолтеникаво.

Остриги растат во регионот Оренбург во висока трева, формираат микоза со прсти или борови.

Собирни места

Печурските места во регионот Оренбург се познати по најразлични шумски деликатеси. Есента, селото Тугустимир е полно со мед печурки, печурки и печурки.

Во Нижни Павловка сите сезонски шампиони растат на секој чекор. Во селото Борбената планина во областа Сол-Илецк во шумата растат масни и остриги печурки. Селата Киручковка и Рождеставка се познати по белите и печурките..

Постојат многу места со печурки во регионот Оренбург, во близина на селото Загладино (област Алексеевски). Овде постојано растат медните печурки, русула и шампињони..

За да соберете повеќе печурки и печурки, подобро е да одите во селото Алмала.

Заклучок

Локалното население претпочитаат да одберат печурки со јадење во регионот Оренбург за берба за зима, сушење, мариноване или замрзнување. Секој што сака, искусен берач на печурки или почетник, ќе најде омилена печурка за себе во овој регион и ќе собере добра жетва, доколку не ги занемари советите и одредени правила.