Мукозна пајажина: јадење или не

Пајаковите мрежи се ламеларни печурки, малку познати дури и за fansубителите на „тивок лов“, кои мора да се соберат со голема претпазливост. Луѓето ги нарекува блато, затоа што растат во мочуришни почви близу мочуриштата. Претставниците на семејството се одликуваат со слуз на површината на плодните тела. Мукозната пајажина, исто така, сака влажни почви, но расте во борови шуми.

Опис на мукозната пајажина

Мукозната пајажина се одликува со просечна големина, различна боја на одделните делови, а исто така и на површината на телото покриено со слуз. Таквиот претставник расте доста голем - до 16 см во висина. Неговото густо месо има белузлава боја со неискажена светло овошна арома. Спори - темно кафеава, `рѓосана.

Опис на капа

Во млада возраст, овој претставник на семејството печурки има капа со хемисферична форма на костен или светло кафеава боја. Неговата нијанса во центарот е потемна отколку по рабовите. Во зрелоста, станува конвексно, и последователно се стекнува со речиси рамна форма на простата. Површината на капа е влажна, сјајна, мукозна. Браун, кафеави лепило плочи се поставуваат со просечна фреквенција. Дијаметарот е од 5 до 10 см.

Опис на нозете

Тенка и долга нога расте до 15 см во висина, достигнувајќи дијаметар од околу 2 см.Има редовна цилиндрична форма, заострува од дното и светла боја, стекнувајќи темна сенка во основата. Во горниот дел од ногата на мукозната супстанција не е забележана, а површината е мазна и свиленкаста.

Каде и како расте

Преферирајќи шуми со доминација на четинари, мукозната пајажина се населува под боровите и со нив формира микорија. Расте сам и е прилично редок во умерена клима на северната хемисфера. Активно, овој вид дава плод од крајот на летото до октомвриското ладно..

Јадење печурка или не

Во странство, мукозната пајажина припаѓа на јадења на габи, но во Русија се класифицира како категорија со условно јадење. Пред јадење, овошните тела темелно се мијат и се варат 30 минути. Супата се исцеди и не се користи во храна.

Двојки и нивните разлики

Лизгавата, обложена со слуз површина е карактеристична карактеристика на оваа габа. Меѓу претставниците на семејството има близнаци. Овие вклучуваат:

1. Пајажина од слуз, која во млада возраст има капа во форма на bellвоно, на крајот се стекнува со рамна форма. Бојата на површината е кафеава или кафеава, со жолтеникава нијанса. Ногата е бела. Целото плодно тело е покриено со слуз, од капа може дури и да виси околу рабовите. Печурката се одликува со отсуство на мирис и вкус, расте во зимзелени и мешани шуми. Внесете условно јадење.
   
2. Валканата пајакова мрежа има спирална цилиндрична нога, која е обвиткана во капакот на пајакот. Печурката не расте под борови дрвја, за разлика од мукозните претставници, туку под елките. Има камбана или отворена капа, сјајна и влажна. Сортата е јадење..
   

Заклучок

Мукозната пајажина не припаѓа на висококвалитетни печурки. Сепак, тој има и свои обожаватели кои ги знаат карактеристиките на обработка на плодни тела и готвење неконвенционални јадења. Како и сите претставници на категоријата со јадење со храна, таа бара комплексен термички третман. Сепак, подобро е да се избегнат почетниците собирачи на печурки што треба да го заобиколат таквиот егзотичен.