Зборник портокал: фотографија и опис

Govorushka портокал - претставник на семејството Gigroforopsisovye. Печурката има и други имиња: Chanterelle false или Coconut. Портокаловиот говорник се одликува со голем број карактеристики, затоа, пред да се собере, е исклучително важно да се проучи неговиот опис.

Каде растат портокалови говорници

Габата се дистрибуира во умерени шумски зони во Европа и Азија. Времето на неговиот активен раст паѓа на почетокот на август и завршува во октомври. Главните места каде што можете да го најдете портокаловиот говорник се зимзелени и мешани шуми, земја, ѓубре, мов, распаѓање на бор дрво и мравки. Лажната лустерка никнува и сама и во големи групи.

Како изгледаат звучниците од портокал

Дијаметарот на капачето на печурката е од 3 до 10 см. Првично, тој е конвексен, со свиткани рабови. Како што расте, формата станува отворена и депресивна. Кај возрасните примероци, капачето е во форма на инка, со тенки брановидни рабови. Неговата боја е портокалова, со жолтеникава или кафеава нијанса. Во центарот е потемен, кон рабовите тонот станува светло жолт, а со возраста - скоро бел. Површината на младите говорници е сува, кадифена.

Печурка со чести, густи, опаѓачки плочи со многу гранки. Кога ќе се притиснат, тие стануваат кафеави.

Должината на цилиндричната нога е 3-6 см. Дијаметарот е до 1 см. Ногата се стеснува до основата. Неговата површина е жолто-портокалова, како и плочките со печурки. Често ногата се наведнува во основата.

Телото на лажната лулада е црвено, погусто, помеко кон рабовите. Како што расте габата, станува памучна, стекнувајќи бледа жолтеникава нијанса.

Дали е можно да се јадат говорници од портокал

Долго време, овој вид се припишуваше на отровни печурки. Наскоро, зборувачот за портокал беше префрлен во категоријата печурки со условно јадење. Сепак, дури и сега, некои миколози сметаат дека е слабо отровен, строго забранет за употреба без претходен термички третман.

Можете да дознаете повеќе информации за сортата во видеото:

Вкусот на габарушка портокалова габа

Сортата има неикспресивен вкус и арома. Затоа, габата не е честа појава при готвењето. Нозете на овошните тела се прилично крути, а капиите на примероци за возрасни се гумени. Понекогаш може да се почувствува слаб дрвен вкус..

Придобивки и штета на телото

И покрај благ вкус, употребата на портокалови говорушки има позитивен ефект врз телото:

• во борбата против заразни болести;
• при отстранување на токсините, поради составот на ензимите;
• да се подобри функционирањето на гастроинтестиналниот тракт, да се врати дигестивниот процес;
• со понизок холестерол и ризик од згрутчување на крвта.

Лажни двојки

Говорникот нема отровни колеги, може да се меша само со јадење и условно јадење сорти:

1. Вистинската chanterelle со која govorushka портокал има заеднички плодни датуми и места на раст. Особени карактеристики на „оригиналната“ - месести и кршливи текстури. Вистинската лисица исто така има помалку заситена боја на плочите и нозете..
   
2. Лажна црвена лисица, која може да се препознае со изразени скали и потемна боја во централниот дел на капа.
   

Правила за колекција

Постојат неколку главни правила за избор на печурки. Почитувајќи ги препораките, можете да избегнете непожелни последици:

1. Печурките не треба да се собираат во близина на патеки, терен за обука или хемиски постројки.
2. Треба да се соберат само млади примероци, бидејќи возрасните печурки можат да акумулираат опасни токсини.
3. Потребно е да се отсечат плодните тела на средина на дршката, а откако ќе се покрие мицелиумот со игли.
4. Пред бербата, важно е да бидете сигурни дека ниту една од печурките не е црна..
5. Не се препорачува овошните тела да се чуваат во фрижидер подолго од 24 часа..
6. Веднаш по бербата, треба да ги варите печурките. Во спротивно, тие можат да се влошат брзо на собна температура..

Како да готвите портокалови говорници

Во областа на готвењето, се користат само капи на млади портокалови говорници: нозете на печурката се несоодветни за храна поради густата структура. Пред капи се чистат од нечистотија, се мијат темелно и се варат 25-30 минути. Откако ќе можат да бидат задушени, пржени, користени како состојка за супа.

Исто така познати се мариноване и мариноване од портокалови звучници. Нема потреба претходно да ги впиете печурките: доволно е да ги исчистите од остатоци, да исплакнете под проточна вода и да вриете во солена зовриена вода. Подготвените плодови за плод може да бидат подготвени според избраниот рецепт..

Заклучок

Портокал зборувач се наоѓа во зимзелени и мешани шуми. Како печурка без изразен вкус и мирис, нема голема гастрономска популарност, сепак, може да има корисно влијание врз функционирањето на системите на телото. Пред готвење, гответе го производот без да успеете.