Карактеристики на употреба на целер со гихт

Целерот како компонента на диеталната храна, со цел да се спречи и третира сериозна болест, се покажа како ефикасен и многу ефикасен лек од билки..

Придобивките и лековитите својства на целер

Целерот (лист, корен, лажичка) е двегодишно растение, има широко живеалиште низ целиот свет. Поради богатиот комплекс на витамини, макро- и микроелементи, органски киселини, есенцијални масла, зеленчукот е особено корисен за нарушувања на липидниот метаболизам (дебелина), го стабилизира дигестивниот тракт, го намалува нивото на „лошиот“ холестерол во крвта, е корисен за дијабетес, има изразен диуретик и антисептичко дејство и многу повеќе.

Редовното консумирање на зачинет зеленчук ги забрзува процесите на врзување и екскреција на нуспроизводи на клеточен метаболизам од телото, што значително ги ублажува симптомите на гихт. Голем број на глутамин, гликозиди, пурини, Ca, K, P влијаат врз спречувањето на напади на болеста.

• Резултатите од употребата на растителни култури со гихт вклучуваат:
• слабеење на воспалителните процеси во зглобовите и, како резултат на тоа, намалување на болката;
• изразен диуретик ефект;
• превенција на формирање на урат од камен.

Можни контраиндикации и штета

• Целерот е контраиндициран за употреба во следниве услови на телото:
• алергиски реакции;
• бременост и лактација;
• тромбофлебитис;
• проширени вени;
• улцеративни лезии на желудникот и дуоденумот;
• колитис;
• ентероколитис.

Рецепти за гихт

Следниве се рецепти кои содржат зачинета култура на зеленчук: Наједноставно и најбрзо „чинија“ е свежо исцедениот сок, чиј извор е кој било дел од растението што се пренесува преку мелница за месо или соковник. Треба да ги земе предвид препораките на лекарите за тоа како да пиете: 30 минути пред јадење 3 лажици. во рок од еден месец. За само 7-14 дена ќе може да се забележат позитивни резултати..

300 г.

ливчиња и лисјата на целер

еден куп

слатко и кисело јаболко

1 пар.

павлака (со мала содржина на маснотии)

2 лажици л.

лисја од зелена салата

по вкус

сок од лимон

по вкус

сол

по вкус

1. Месото се сече на коцки или ленти.
2. Јаболко на ренде.
3. Лисја од салата и зелениот целер сецкани со нож.
4. Компонентите на салатата се мешаат, додајте павлака и малку сок од лимон, сол.

Рецепт број 2

Гарнитури на котлети од целер

Задушена целер. Лесно витаминско гарнир.

1. Стеблата на зеленчукот се сечат на половина (ако се долго - на пократки фрагменти) и се бланшираат за пет минути, по што се поставени на подмачкана тава за пржење (по можност во еден слој), малку солени.
2. Чувајте до мека состојба во мала количина на вода со капакот покриен.

Рецепт број 3

Супа од целер

0,25 кг

ливчиња

3 парчиња.

карфиол

0,25 кг

кромид репка

1 кромид

вода

1,5 л

сол, зачини

по вкус

масло за готвење

1 лажица масло.

1. Кромидот се сече на половина прстени и се задушува во мала количина путер или растително масло.
2. Цвеќиња од зелка и сецкан целер се потопуваат во врела вода, се додаваат кромид задушени во масло. Сол. Пет минути пред готвењето (парчиња мелен корен од целер) додадете зачини.
3. Пире со потопувачки мешалка.
4. Супа се служи со лебници или рендано сирење.

Рецепт број 4

Лигњи со целер

3 парчиња.

труп од лигњи

0,7 кг

конзервирана пченка

150 г.

Дижон сенф

0,5 суп.л-патки.

варени пилешки јајца

4 парчиња.

црвен лак

половина кромид

вински оцет

1 лажица масло л.

јогурт, мајонез, сол

по вкус

1. Стеблата се сечат на прстени.
2. Ситно исецкајте јајца.
3. Лигњите се чистат, мијат и се варат.
4. Кул, исечен на тенки ленти.
5. Ситно исецканиот кромид се става во врела вода со мала количина сол и се инкубира не повеќе од 5 минути, по што водата се исцеди.
6. Сенф, оцет и кромид се комбинираат и се мешаат..
7. Сите состојки се поставени во сад за салата, се додава пченка и зачинува со јогурт и мајонез во еднакви делови. Измешајте, доколку е потребно - додадете.

Рецепт број 5

Десерт од целер

Невообичаен десерт со семки од сончоглед и путер од кикирики.

Задолжителни производи:

4 парчиња.

семки од сончоглед

по вкус

путер од кикиритки и течен засладувач (сируп)

по вкус

Пополнете ги жлебовите во стеблата со путер од кикиритки, а потоа посипете со многу семе и посипете со сируп.

Како да изберете и чувате целер

Зелениот дел од целерот треба да биде светла, заситена боја, без знаци на посипување, да има пријатна зачинета арома. Стеблата се густи, еластични, треба да се слушне трошка за време на пукање. Корените култури треба да имаат густа структура, без изобилство на дополнителни корени. Подобро е да претпочитате помала растителна култура.

Зачувајте го зеленчукот во фрижидер во посебен оддел за зеленчук. Стеблата може да се постават во сад со вода и да се чуваат во страничниот оддел (вратата на фрижидерот). Коренските култури ги задржуваат своите квалитети до 4 месеци ако се стават во песок и се ставаат во подрум.

Се разбира, статијата дава кратки информации за лековитите ефекти на целер врз човечкото тело со болест поврзана со метаболизам, како што е гихт. Сепак, редовното консумирање сок и кулинарски јадења со додавање на здрав зеленчук може значително да ја подобри состојбата на гихт. Но, не заборавајте за консултација со вашиот лекар.