9 Едноставни рецепти за правење вкусен џем од калинка

Ориентална калинки од овошје е вистински магацин на хранливи материи и елементи во трагови. Неговата систематска употреба помага да се врати силата, да се спречи развој на анемија и да се зголеми имунитетот. За секогаш да имате нар од рака, можете да направите џем од него со додавање на разни состојки. Ние ќе ви кажеме како да направите вкусен третман со калинка..

Ако истуривте домашен сок, додадете во џемот 250 гр шеќер и вриејте го 10 минути. Ако е во продавница, тогаш само вриејте ја масата до густа. Откако ќе се прелива во чисти тегли, се лади и се лади.

Со ореви

Излупете 3 големи калинки. Издвои една петтина од сите зрна, исцедете свежи од останатите. Потоа додадете 750 гр шеќер во неа и вриете 20 минути. Во сирупот додајте ги преостанатите семе од калинка и 250 гр ореви јадра, сецкани не многу ситно. Се вари 20 минути. Пред да се исклучите, додадете малку ванилин шеќер.

Со јаболко

Измијте 3 големи јаболка, извадете го јадрото, исечете ги на парчиња, истурете го шеќерот и оставете неколку часа. Излупете ја калинката. Јаболките варете ги 60 минути на тивок пламен, а потоа додадете ги семето на калинки, ѓумбир и цимет на нив, вриејте уште 30 минути. Извадете, изладете ја на собна температура и наредете ги тегли.

Со лимон

Излупете 3 калинки. Истурете зрна во тава, додадете 100 гр шеќер, 125 мл калинка свежо и малку црвена пиперка. Варете ја масата на тивок оган и се вари уште 20 минути. Оставете да се излади на собна температура, а потоа исцедете го сокот од половина голем лимон и добро измешајте. Ако масата е многу густа, додадете малку вода и измешајте. Џемот е подготвен.

Со фејоја

Излупени зрна од 1 калинка измешајте со 950 гр фејоја и мелете со блендер. Додадете 1 кг шеќер во масата. Добро измешајте сè. Кога шеќерот целосно се раствори, повторно измешајте ја смесата добро. Истурете го готовиот џем во чисти тегли, покријте ги со тесни капаци и ладилникот.

Со слатки малини

Направете свежо од 2 калинка, разредете со вода во сооднос 1: 0,5. Доведете до вриење и додадете 500 гр вода. Излупените зрна од 2 калинки измешајте ги со 150 гр малини, истурете во сирупот, доведете до вриење и варете ги половина час на тивок оган. Исцедете го сокот од среден лимон малку пред да го исклучите, ставете sprig на мајчина душица 5 минути, а потоа извадете го. Истурете џем во тегли.

Со дуња

Решетка 1 кг дуња на груб ренде, истурете 200 мл вода и врие на тивок оган околу 30 минути. Потоа во садот додајте 500 мл сок од калинка и 1,5 кг шеќер. Доведете до вриење и варете го 1 час. Џемот мора постојано да се меша, во спротивно ќе изгори. 5 минути пред да се отстрани од топлина додадете сок од половина лимон. Истурете го готовиот џем во чисти тегли, покријте го со ќебе и оставете да се излади.

Со планински пепел

Излупете 2 големи калинки. Во тенџере, комбинирајте 500 мл вода, 700 гр шеќер, 125 мл сок од калинка и се вари сирупот. Кога ќе зоврие, вриејте уште 7 минути. Додадете 500 гр планинска пепел, семе од калинка и вриејте неколку минути, мешајќи бавно. Ставете го џемот 10 часа на едно затскриено место, а потоа повторно врие и се вари 5 минути. По избор, додадете малку сок од лимон. Оладениот џем ставете го во тегли.

Подобро е да се собере планинска пепел по првите мразови. Ако одбравте бобинки кога е топло надвор, ставете ги во замрзнувач неколку дена, а потоа натопете ги во ладна вода 24 часа.

Правила за чување празни места во зима

Зимските празнини од калинка треба да се чуваат на ладно, темно место. Тие можат да се користат една година по конзервирањето..

Што можам да готвам и како да послужам џем од калинка

Од готов џем од калинка, можете да подготвите вкусен домашен сладолед и сос за јадења со месо. Дебелиот џем ќе биде одлично полнење за свежи пити.